Kumini nɛrɛma ye tulumafɛn ye min nafa ka bon kosɛbɛ an ka dumunikɛyɔrɔw la. Tuma dɔw la, hali ni farigan walima kɔnɔdimi bɛ an na, an baw ni an bamusow tun b'a fɔ an ye ko an ka "kumini nɛrɛma dɔ tobi k'a min." Mɔgɔ dɔw yɛrɛ b'a fɔ ko kumini nɛrɛma ye "bulu ye min bɛ se ka bana bɛɛ furakɛ fo saya." O la sa, yala nin maana in ye tiɲɛ ye wa? Yala kumini nɛrɛma nafa ka bon o cogo la tiɲɛ na wa? An ka kuma o kan cogo bɛnnen na ani dɔnniya siratigɛ la bi.
Nigella ye mun ye?
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, kumini nɛrɛmuguma ye jiri kisɛ ye min tɔgɔ ye ko *Nigella sativa* dɔnniya siratigɛ la. O jiri in bɛ Sɛnɛ kosɛbɛ Erɔp, cɛmancɛ-kɔrɔn, Afiriki Worodugu ani Azi Saheli-Tilebin fɛ. Ka fara kumini nɛrɛma kan, a bɛ dɔn ni tɔgɔ wɛrɛw ye tubabukan na i n’a fɔ kisɛ nɛrɛmuguma, kumini nɛrɛmuguma, ani fenɛnbulu.
Kisɛ nɛrɛmuguma tulu bɛ dilan ni o kisɛ nɛrɛmuguma ninnu ye. Nin tulu in bɛ se ka ta fana furakisɛw cogo la. Kabini fɔlɔfɔlɔ, o kisɛ nɛrɛmuguma ninnu bɛ kɛ kɔgɔlen walima u tobilen dɔɔni walasa ka dumuni daji ani ka kɛ binkɛnɛ ye. Miiri k’a filɛ, o kisɛ nɛrɛmaw kofɔra silamɛya sɛbɛnw kɔnɔ, Bibulu kɔnɔ, ani hali Gɛrɛkiw ka furakɛli kɔrɔw kɔnɔ.
Yala kumini nɛrɛma ni kumini nɛrɛma (Kala Jeera) ye fɛn fila ye minnu tɛ kelen ye wa?
Jatigɛ dɔɔnin bɛ yan. An bɛ min Weele ko "kumini nɛrɛma" (Nigella sativa) o bɛ Weele tuma dɔw la ko kumini nɛrɛma tubabukan na. Nka, jiri wɛrɛ kisɛ min bɛ wele ko *Bunium bulbocastanum*, o fana bɛ wele ko kumini nɛrɛma walima kala jeera. O bɛ Sɔrɔ kosɛbɛ Ɛndujamana na. A bɛ kɛ Ayurveda la farigan, galakalabanaw, a ɲɔgɔnnaw kama.
O fila fana yecogo tɛ kelen ye. K’a sɔrɔ an ka kumini nɛrɛmuguma kisɛw ye nɛrɛmuguma ye, wa u cogoya bɛ kɛ kɛrɛ saba ye dɔɔnin, suguya tɔ kelen (kala jeera) bɛ i n’a fɔ an bɛ kumini caman min ye. O la sa, kana o fila ɲagami ɲɔgɔn na. An bɛ kuma *Nigella sativa* kan, walima kumini nɛrɛma, o min ka ca an ka jamana kɔnɔ.
Baara kɛcogo minnu bɛ kɛ ni kumini nɛrɛma ye ani a nafaw
Kumini nɛrɛmuguma bɛ se ka kɛ cogo caman na.
- I n’a fɔ kolo bɛɛ
- I n’a fɔ tulu
- I n’a fɔ furakisɛ
- I n’a fɔ mugu
kumini nɛrɛmuguma tulu nafamaba ye timokinɔni ye . O fɛn in de kosɔn, fura caman bɛ kumini nɛrɛma la. Nin timoquinone in nafa dɔw ye:
- Banakisɛfagalan: A bɛ funu ni dimi dɔgɔya farikolo la.
- Antioxydant : A bɛ mɔgɔ tanga radikaliw ma minnu bɛ farikolokisɛw tiɲɛ.
- Dimimadafura: A bɛ dimi mada.
- Sugunɛ lakanani : A bɛ mɔgɔ tanga sugunɛ tiɲɛni ma.
- Banakisɛfagalanw, banakisɛfagalanw ani ɲɛgɛnɛsiralabanaw: A bɛ baara kɛ tumu suguya caman kama.
- Kansɛri kɛlɛli:Sɛgɛsɛgɛliw bɛ sen na walasa k’a jira ko se b’a la ka kansɛribanakisɛw kɛlɛ.
Min nafa ka bon kosɛbɛ, o ye ko nin nafa ninnu bɛ ɲinini na hali bi, o la aw kana kumini nɛrɛma kɛ bana si fura kelenpe ye. A nafa ka bon ka kuma dɔgɔtɔrɔ fɛ sani aw ka baara kɛ ni fɛn o fɛn ye.
Kumini nɛrɛmuguma nafa kunbabaw
An k’a lajɛ sisan, a fɔra ko kɛnɛya nafa minnu bɛ sɔrɔ kumini nɛrɛma kɛli fɛ.
Walasa ka fari kɛnɛya
sɛgɛsɛgɛli misɛnninw y’a jira ko kumini tulu nɛrɛma bɛ se ka farikolo banaw dɛmɛ i n’a fɔ ŋɛɲɛ , sɔgɔsɔgɔninjɛ , ani kunfilanitu . A bɛ dɛmɛ fana ka fari saniya ani ka a mɔ. A fɔra fana ko kumini nɛrɛma bɛ joginda kɛnɛyali teliya.
Nka aw hakili to a la ko ninnu bɛ kɛ joginda misɛnniw ni tigɛ misɛnniw dɔrɔn de kama. Ni jeninidabaw walima joginda jugumanw don, aw ka kan ka taa dɔgɔtɔrɔso la sisan.
Kunsigi kama
Kumini tulu nɛrɛma bɛ dɛmɛ ka kunsigi ni kunsigi ko. Sɛgɛsɛgɛli fitinin dɔ y’a jira ko kumini tulu nɛrɛma fana bɛ se ka dɛmɛ don ka kunsigi bɔli dɔgɔya. O de y’a to a bɛ sɔrɔ shampow ni kunsigi masikiw kɔnɔ minnu bɛ sɔrɔ sugu la.
Walasa ka farikolo girinya dɔgɔya
Kɔsa in na, sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko kumini nɛrɛma tali ka kɛ furakisɛ ye, o bɛ se ka farikolo girinya ni IMC dɔgɔya, nka ɲinini wɛrɛw ka kan ka kɛ o kan.
Farikoloɲɛnajɛ, tansiyɔn jiginni ani sukarodunbana
- Farikoloɲɛnajɛ : Kumini tulu nɛrɛma bɛ se ka faritanabana taamasiɲɛw dɛmɛ i n’a fɔ nugu bɔli ani sɔgɔsɔgɔninjɛ. Kalan dɔw fana bɛ yen minnu b’a jira ko a bɛ se ka lafiya dɔ di sɔgɔsɔgɔninjɛ banabagatɔw ma. Nka, ni aw ka sɔgɔsɔgɔninjɛ taamasiɲɛw ma ɲɛ, walima ni aw barika banna ka sɔgɔsɔgɔ walima ninakili gɛlɛya, aw kana kɔnɔni kɛ ka taa dɔgɔtɔrɔso la joona joona.
- Tansiyɔn jiginni ni kolosinsinnan : Sɛgɛsɛgɛli fɔlɔw y’a jira ko kumini nɛrɛma faralenw bɛ se ka dɛmɛ ka tansiyɔn ni kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya.
- Sukarodunbana : A jirala ko sukarodunbana suguya 2 bɛ mɔgɔ minnu na, olu bɛ se ka nafa dɔ sɔrɔ ni kumini nɛrɛmuguma furaw tali ye walasa ka dɛmɛ don ka sukaro hakɛ kunbɛn.
| Balo bɛ kɛ kumini tulu nɛrɛmuguma teyi (5g) kɔnɔ | Kundama |
|---|---|
| Kalori minnu bɛ sɔrɔ | 45. Ɲɛjirali dɔw |
| Belebeleba | garamu 5 ye |
| Protéine ni sukaro | garamu 0 ye |
| Witamini ni jolisegindumuni minnu bɛ sɔrɔ jiribuluw la | Kalisiyɔmu, nɛgɛ, zinki, kuran, tiyamini, niyasini, fosiporozɛni, asidi foliki, witamini B6 ani B2 |
A kɔlɔlɔw ani fɛn minnu ka kan ka kɔlɔsi
Hali ni kumini nɛrɛmuguma ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la, fɛn bɛɛ tɛ bɛn bɛɛ ma. Ani fana, fɛn o fɛn ka ca kojugu, o tɛ ko ɲuman ye. Aw bɛ aw janto nin fɛn ninnu na kosɛbɛ ni aw bɛ baara kɛ ni kumini nɛrɛma ye.
| Farati/a kɔlɔlɔw | Cogojirali |
|---|---|
| Dumunikɛcogo gɛlɛyaw | Mɔgɔ dɔw bɛ se ka dimi i n’a fɔ kɔnɔboli ni funu ni u bɛ kumini nɛrɛma ta. |
| Fura wɛrɛw ni ɲɔgɔn cɛ jɛɲɔgɔnya | Ikomi kumini nɛrɛmuguma bɛ nɔ bila farikolo ka farikoloɲɛnajɛ la, a bɛ se ka ɲɔgɔn sɔrɔ ni fura wɛrɛw ye aw bɛ minnu ta (kɛrɛnkɛrɛnnenya la sukarodunbana ni tansiyɔn jiginni furaw). O la, aw kana ninnu ta ni aw ma kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ. |
| Kɔnɔmaya | A man ɲi denba kɔnɔmaw ka tulu dɔɔni fara u ka dumuni kan walasa a ka diya ka taa a fɛ. Nka, ka pepinɛri tulu walima mugu ta ka kɛ dumuni dafalan ye , o man ɲi fewu. Ni a tata hakɛ ka ca, a bɛ se ka denso kɔnɔnatumuw dɔgɔya walima ka a jɔ yɛrɛ. |
| Joli bɔli gɛlɛyaw | Kumini nɛrɛmuguma bɛ se ka joli kuruli sumaya, o la a man ɲi jolilabanaw bɛ mɔgɔ minnu na. |
| Operelikɛyɔrɔ | Ni aw bɛna opereli kɛ, aw ka kan ka kumini nɛrɛmuguma furakisɛw tali dabila dɔgɔkun fila ka kɔn o ɲɛ . Ani ka dɔgɔtɔrɔ ladɔnniya o ko la. |
| A bɛ nɔ bila sugunɛ na | Sɛgɛsɛgɛli kɔrɔw y’a jira ko ni mɔgɔ ye kisɛ tulu nɛrɛmuguma hakɛ caman ta, i n’a fɔ miligaramu 2000-2500 tile kɔnɔ, o bɛ se ka nɔ bila sugunɛ na. |
Ne ka kan ka joli ta tile kɔnɔ?
A ka ca a la, mɔgɔ fanba bɛ kisɛ tulu garamu 1-2,5 cɛ tile kɔnɔ. Nka walasa k’a dɔn tigitigi ni nin bɛnnen don aw ma, ka a ta hakɛ min na, ani ka a ta waati hakɛ min na, aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ ɲininka.
Take-Home cikan
- Kumini nɛrɛmuguma ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la, nafa caman bɛ a la, nka a bɛ se ka kɔlɔlɔ fana lase mɔgɔ ma.
- Sani aw ka kumini nɛrɛmuguma walima furakisɛ wɛrɛ ta ka kɛ furakɛli ye furakɛli bana suguya bɛɛ la, aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ ɲininka.
- Denba kɔnɔmaw, denba minnu bɛ sin di den ma, minnu bɛ opereli labɛn, jolilabanaw bɛ minnu na, ani minnu bɛ bana basigilen wɛrɛw furaw ta, olu ka kan ka u janto kosɛbɛ ni u bɛ kumini nɛrɛma faralenw kɛ.
- A ka ca a la, farati tɛ ka dɔɔni dɔɔni fara dumuni kan i n’a fɔ fɛn min bɛ kɛ ka dumuni kɛ. Gɛlɛya ye furakisɛw tali ye hakɛ caman na ani waati jan kɔnɔ.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan