Dumuni nafama dun cogo di dumunikɛyɔrɔ la, dumuni faritanabana bɛ min na?

Yala dumunikɛbaliya bɛ aw la min b’a to aw bɛ bana, ka ninakili gɛlɛya, walima gɛlɛya wɛrɛw bɛ aw la dumuni dɔw dunni kɔfɛ wa? N’o don, ka bɔ ni teriw ye ani ka dumuni diyabɔ dumunikɛyɔrɔ la, o bɛ se ka kɛ siranfɛn ye dɔɔnin ani ka mɔgɔ hakili ɲagami. Dumuni kɛli ni ɲininkaliw ye i n'a fɔ "Yala fɛn dɔ bɛ nin dumuni in na wa?" ani "Yala ne bɛna bana sɔrɔ nin dunni kɔfɛ wa?" tɛ ko ye min ka di kosɛbɛ. Nka ni i ye i labɛn dɔɔnin, i fana bɛ se ka dumuni kɛ kɛnɛma k’a sɔrɔ o siran tɛ ani ni dusukun nɔgɔlen ye. An k’a lajɛ i ka kan ka min kɛ.

O labɛn in ye wajibi ye sani aw ka bɔ ka taa dumuni kɛ.

Ni aw ye labɛn dɔɔni kɛ sani aw ka bɔ so kɔnɔ, o nafa ka bon kosɛbɛ aw ka lakana kama.

Aw ye a lajɛ.

I bɛ miiri ka taa dumunikɛyɔrɔ min na, i ka ɲinini dɔw kɛ. Aw bɛ u wele ka u ɲininka aw ka faritanabanaw ko la ani ni u ka dumunikɛyɔrɔ bɛ se ka aw magow ɲɛ. Ni a bɛ se ka kɛ, u ka dumunifɛnw lajɛ ɛntɛrinɛti kan. O cogo la i bɛ se ka hakilina sɔrɔ i bɛ se ka min komandi ani i tɛ se ka min komandi.

Aw ye miiri fana dumuni suguya la.

Jamana dɔw la, faritanabanakisɛ dɔw ka teli ka kɛ dumuni na. Misali la, Sinuwa walima Tayilandi dumuniw ka teli ka kɛ ni manje ni manje tulu ye. O la ni manje faritanabana bɛ aw la, farati bɛ a la dɔɔni ka taa o yɔrɔ sugu la. Ani fana, hali n’i ye dumuni wɛrɛ komandi kɔgɔjilafɛnw dumunikɛyɔrɔ la, a ka c’a la, jɛgɛ walima kɔgɔji kɔnɔ fɛnɲɛnama wɛrɛw bɛ se ka fara o dumuni kan bala la. An b’o wele ko cross-contamination . An bɛna kuma o kan dɔɔnin kɔfɛ.

Waati min kɔnɔ mɔgɔw man ca kosɛbɛ, o sugandi.

Aw bɛ aw jija ka taa dumunikɛyɔrɔ la ni mɔgɔw man ca. Ni i taara baara caya waatiw la i n’a fɔ wulada fɛ walima dɔgɔkun labanw na, i tɛ se ka kuma dumunikɛyɔrɔ ɲɛmɔgɔ walima dumunikɛla fɛ. Ani fana, dumunikɛyɔrɔ baarakɛlaw ka teli ka u hakili ɲagami baara caya waatiw la.

Aw ye aw labɛn kɔrɔtɔko dɔ kama (o ye wajibi ye!) .

Ni faritanabana jugumanba bɛ aw la, min bɛ se ka aw ka ɲɛnamaya bila farati la, aw bɛ epinefirini pikirikɛminɛn fila mara aw bolo waati bɛɛ, i n’a fɔ dɔgɔtɔrɔ y’a fɔ cogo min na. Nin ye fɛn ye min ka kan ka kɛ tuma o tuma n’i bɛ bɔ ka taa dumuni kɛ. Ni aw dalen tɛ a kɛcogo la, aw bɛ dɔgɔtɔrɔ ɲininka a ka ɲɛfɔli kɛ.

I bɛ kuma dumunikɛyɔrɔ baarakɛlaw fɛ nin cogo in na:

Aw kana maloya walima ka siran ka kuma aw ka bana kan. Nin bɛ i ka kɛnɛyako de kan.

Aw bɛ miiri o la ni aw bɛ dumuni komandi ani ka dumuni kɛ.

O bɛ ɲɛ, sisan i sera dumunikɛyɔrɔ la ka kuma baarakɛlaw fɛ. Sisan, a waati sera ka i ka dumuni sugandi.

Dumuni nɔgɔmanw sugandi.

Aw ye aw hakili to nin na: Dumuni nɔgɔmanw ni dumuni nɔgɔmanw minnu kɔnɔfɛnw ka dɔgɔn, farati tɛ olu la kosɛbɛ .Aw ye aw janto kosɛbɛ ni aw bɛ fɛnw komandi i n’a fɔ mɔni, marinade, dumuni tobilenw, ani dumuni dumanw, barisa fɛn dogolenw bɛ se ka sɔrɔ u la, an tɛ minnu makɔnɔ, wa minnu bɛ se ka kɛ kojugu ye an ma.

Aw ye aw yɔrɔ janya bufew ni salatiw la.

Bufe walima salati dɔ la, a ka c’a la, dumuni dɔ bɛ bin dumuni wɛrɛ kɔnɔ, walima bɛɛ bɛna baara kɛ ni kuyɛri kelen ye. O bɛ faratiba lase aw ma ka fɛn jugu dɔ ɲagami aw ka dumuni na. O la, a ka fisa aw ka aw yɛrɛ tanga ninnu ma.

Ni fili dɔ kɛra, aw bɛ segin ka o ci.

Ni aw ka dumuni sera, aw bɛ a sɛgɛsɛgɛ ka ɲɛ. Aw ye aw jija a ka tobi i n’a fɔ aw ye komandi kɛ cogo min na ani aw y’a ɲini cogo min na. Ni siga dɔ b’aw la, aw kana siran k’a ci ka segin. Tuma dɔw la, aw bɛ se k’a ye ko fɛn min fari tɛ aw fari la (misali la, shɔ) bilala dumuni kan, aw bɛ se k’o bɔ ka na n’a ye. Ni o kɛra, aw bɛ a ɲɛfɔ ni ɲumanya ye ko o tɛna ɲɛ ani ko a bɛ se ka kɛ ko aw bɛ dusukasi sɔrɔ hali bi barisa faritanabanakisɛ minnu bɛ dumuni na, olu bɛ yen hali bi. Aw bɛ dumuni kura ɲini.

Aw ka na ni aw yɛrɛ ka dumuni ye.

Tuma dɔw la, ni aw ka kan ka taa yɔrɔ la min tɛ se ka dumuni di aw ma, fɛɛrɛ ɲuman ye ka aw yɛrɛ ka dumuni labɛn so kɔnɔ. Aw ye a ɲɛfɔ ko fɛɛrɛ wɛrɛ tɛ aw bolo barisa furakɛli bana jugumanba dɔ b’aw la.

A laban na, n’i ye dumunikɛyɔrɔ ɲuman sɔrɔ i bɛ se ka dumuni kɛ yɔrɔ min na ni daŋaniya ye, o ka ɲi kosɛbɛ. O la, aw ka foli lase baarakɛlaw ma. Aw bɛ laadilikan ɲuman dɔ to yen. O cogo la, u hakili bɛna to i la, wa u bɛna dumuni nafama di i ma don nataw la.