Kɛnɛya gundo dogolenw ni jiribuluw faratiw: An k’o dɔn tiɲɛ na!

N’i ​​ye tulumafɛnw kɛsu da wuli i ka dumunikɛyɔrɔ la, siga t’a la ko i bɛna jiribuluw ye. Ni i ye fɛn dɔ dilan i n’a fɔ sogo kari walima biryani, a diya ni a kasa min bɛ sɔrɔ ni jiribulu kasa duman damadɔ ye, o ka di cogo di? Nka nin jiribulu misɛnnin ninnu tɛ tulumafɛn dɔrɔn ye. U kɔnɔ, gundo caman bɛ yen minnu nafa ka bon kosɛbɛ an ka kɛnɛyako la, ka fara farati kan, an ka kan ka an janto minnu na. O la bi, an ka fɛn caman dɔn nin jirisun ninnu kan.

O jirisunw ye mun ye?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, shɔ ye tulumafɛn ye min bɛ dila ni jiribuluw falenfɛnw jalen ye. Fɔlɔ la, tulumafɛnw tun bɛ jate fɛn nafama ye i n’a fɔ sanu. Cloves tɛ danfara bɔ o ni ɲɔgɔn cɛ. Bi, u kɛra an ka dumunikɛyɔrɔw yɔrɔ ye min nafa ka bon kosɛbɛ. An bɛ baara kɛ ni jiribuluw ye minnu kuuru don (u bɛ kɛ podi ye) walima u mugulen. O jirisun misɛnnin minnu ɲɛ ye bulama ye, olu bɛ dumuni duman nɔgɔlen dɔ fara dumuniw kan ani ka dugukolo duman dɔ fara dumuniw kan.

Kɔnɔw balocogo bɛ cogo di?

Kɔnɔw nafa ka bon kosɛbɛ. u ka ca kɛrɛnkɛrɛnnenya la manganɛsi minɛnw na . Nin manganɛsi in bɛ an farikolo dɛmɛ ka anzimuw kunbɛn, ka kolo barika bonya ani ka ɔrimɔni dilan. Manganɛsi fana ye farikolo tangalan barikama ye min bɛ farikolo tanga radikaliw ma , olu ye fɛn juguw ye minnu bɛ an ka farikolokisɛw tiɲɛ.

Ka fara o kan, jiribuluw fana nafa ka bon ninnu na:

• Witamini K
• Potassium (Potassium) bɛ sɔrɔ
• Bɛta-karotɛni (beta-carotene).
• Eugenol - Nin ye fɛnba ye min bɛ baara kɛ ni jiribuluw ye.

An k’a lajɛ balo min bɛ shɔ (mugu) te kutu ɲɛ kelen na, o bɛ cogo min na.

Kɔnɔw b’u ɲɛ jɛman cogoya sɔrɔ ɲɛgɛn dɔ fɛ min bɛ wele ko beta-karotɛni . O karotɛni bɛ yɛlɛma ka kɛ witamini A ye an fari la. I n’a fɔ aw b’a dɔn cogo min na, witamini A nafa ka bon walasa an ɲɛ ka to kɛnɛya la.

Nafa minnu bɛ jiribuluw la an farikolo la

A bɛ funu ni dimi dɔgɔya

Eugenol, o ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ jiribuluw la, a bɛ se ka banakisɛfagalanw kɛlɛ. O kɔrɔ ye ko a bɛ se ka dɔ bɔ funu ni dimi min bɛ tali kɛ o la farikolo la. Nin jogo in bɛ dɛmɛ ka kolotugudaw dimi ni funu kunbɛn minnu bɛ sɔrɔ banaw fɛ i n’a fɔ jolidɛsɛ.

A bɛ farikolokisɛw tanga tiɲɛni ma (Antioxydant properties) .

Fɛn jugu dɔw bɛ an fari la minnu bɛ wele ko radikaliw , olu bɛ farikolokisɛw tiɲɛ ani ka farikolo kɔrɔya ka bɔ a kɔnɔ, i n’a fɔ nɛgɛ nɔgɔlen. Oksidan minnu bɛ jiribuluw la, olu bɛ dɛmɛ ka o fɛn jugu ninnu bɔ farikolo la. O bɛ dɛmɛ ka dusukunnabana, sukarodunbana, ani kansɛri suguya dɔw farati dɔgɔya.

A bɛ dɔ bɔ kɔnɔdimi sɔrɔli la

Kɔnɔboli, walima kɔnɔboli sababuba dɔ ye nɔgɔmugu finman ye min bɛ kɔnɔbara kogo lakana. Sɛgɛsɛgɛli fɔlɔ dɔw y’a jira ko ni jiribuluw dunni bɛ se ka nin nɔgɔ in bonya. O bɛ dɔ bɔ kirinni kura sɔrɔli farati la ani ka kirinni kɔrɔw dɛmɛ u ka kɛnɛya.

A bɛ sugunɛ baara ɲɛ.

Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko jiribuluw fana ka ɲi sugunɛ kɛnɛya ma, o min ye an farikolo yɔrɔ nafama dɔ ye. Dalilu bɛ yen minnu b’a jira ko eugenol, o ye fɛn ye min bɛ sɔrɔ jiribuluw la, o bɛ se ka dɔ bɔ banaw taamasiɲɛw la i n’a fɔ sugunɛbilenni ani sugunɛbilenni.

Bɛɛ bɛ kuma Clove Oil kan

N’a sɔrɔ aw y’a mɛn ko jiribulu tulu bɛ kɛ ɲinw dimi fura ye o yɔrɔnin bɛɛ kabini fɔlɔfɔlɔ. O ye furakɛli ye min ka di mɔgɔw ye hali bi. O kun ye ko eugenol hakɛ ka ca kosɛbɛ clove tulu la.

Nka min nafa ka bon kosɛbɛ aw hakili la, o ye ko hali ni jiribulu tulu bɛ se ka dimi mada, hali bi dɔnniya dalilu bɛrɛ tɛ yen min b’a jira ko a bɛ banakisɛfagalan faga min ye dimi bila mɔgɔ la. O la, ni ɲinw dimi bɛ aw la, hali ni aw bɛ shɔ tulu kɛ ka aw lafiya waati dɔɔni, aw ka kan ka taa ɲinw furakɛla fɛ sisan walasa ka furakɛli ɲuman kɛ.

Fɛn minnu ka kan ka kɔlɔsi: Kɔnɔbara kɔlɔlɔw

Kɔnɔw da ka di kosɛbɛ ani u kasa ka bon kosɛbɛ. A ka ca a la, farati tɛ a la ka dɔɔni fara dumuni kan i n’a fɔ tulumafɛn. Nka, fɛn damadɔw bɛ yen an ka kan ka an janto minnu na kosɛbɛ ni an bɛ baara kɛ ni shɔ ye, ani kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni jiribulu tulu .

Baara bɛ kɛ ni cloves ye cogo di ka ɲɛ?

Ikomi jiribuluw ye falenfɛn jalenw ye, an bɛ se k’u sɔrɔ nɔgɔya la san kɔnɔ. Nka, n’u mugulen don, u kasa n’u nafaw bɛ tunun joona. O la, a ka fisa aw ka jiribuluw ta ka kɛ jiribuluw ye ka u mara buteli kɔnɔ min tɛ fiɲɛ bila. Aw bɛ u mugu ni pepinɛri walima bɔgɔmugu ye ani ka u mugu ni aw mago bɛ a la.

Nin ye fɛɛrɛ dɔw ye minnu bɛ se ka kɛ ka jiribuluw fara aw ka dumuni kan:

• Aw bɛ podo damadɔw kɛ sogo, jɛgɛ walima nakɔfɛnw kari la.
• Aw bɛ a fara a kan ka biryani ni tiga jɛman dilan.
• Aw bɛ mugu dɔɔni kɛ a la ni aw bɛ pɔnpe walima gato dilan.
• Aw bɛ a kɛ ni aw bɛ chai te (Chai latte) dilan.

Mɔgɔ dɔw bɛ jiribuluw su ji la k'a min i n'a fɔ "kɛnɛba ji". Nka, dɔnniya dalilu si tɛ yen min b’a jira ko a bɛ nafa foyi lase kɛnɛya ma. Ani fana, ikomi se tɛ eugenol hakɛ min bɛ don farikolo la ni a bɛ a min, o bɛ se ka kɛ farati ye.