Yala aw delila ka ‘Lecithin’ tɔgɔ ye dumuni foroko, bisiki walima dumuni wɛrɛ minnu bɛ san magasa la, olu kɔnɔfɛnw lisi kan wa? N’a sɔrɔ aw y’a ye fana i n’a fɔ dumuni dafalan. Lesitini ye mun ye tigitigi? Yala a ka ɲi walima a ka jugu an farikolo ma wa? Mɔgɔ caman bɛ ɲininkaliba kɛ o ko la. O la bi an bɛna kuma a kan cogo nɔgɔman na, cogo la min bɛ se ka faamuya.
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, lesitini ye mun ye?
Lesitini ye tulumafɛn suguya dɔ ye min nafa ka bon an farikolo yɔrɔw la. A bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la dumuni caman na. Miiri k’a filɛ, kogo bɛ an farikolo kɔnɔ selilu kelen-kelen bɛɛ la. Lesitini bɛ dɛmɛ ka o selilɛri kogow to kɛnɛya la.
Lesitini bɛ sɔrɔ a yɛrɛ la soja ni kɔnɔkisɛw la , nka a bɛ sɔrɔ fana a hakɛ fitininw na dumuniw na i n’a fɔ malotumu, manje, ani baganw ka sugunɛ.
Lesitini bɛ fara dumuni caman kan an bɛ minnu san maganw na nin donw in na, kɛrɛnkɛrɛnnenya la sokola, burufefɛnw, ani salatiw. O kun ye ko lɛsitini bɛ se ka dumuni dɔ diya, a cogoya ani a maracogo ɲɛ. Misali la, soja lesitini bɛ dilan izini na ni jisuma farali ye soja tulu la k’a lamini teliya la.
Lesitini nafa jumɛnw bɛ an farikolo la?
Ni an bɛ kuma lesitini kan, a fɔra ko a bɛ nafa caman lase an ka kɛnɛya ma. An k'u lajɛ kelen kelen.
A bɛ dɛmɛ don dusukun kɛnɛya la
An bɛ kuma tuma bɛɛ kolosinsinnan suguya fila kan minnu bɛ an farikolo la, ɔnhɔn? kolosinsinnan "ɲuman" ani kolosinsinnan "jugu".
- Kɔlɔsili "jugu" (LDL Kolesterol): Ni o hakɛ cayara, tulumafɛnw bɛ daminɛ ka kɛ an joli siraw kɔnɔna kogow la. O bɛ joli siraw dɔgɔya dɔɔni dɔɔni, ka dɔ fara bana jugumanw sɔrɔli kan i n’a fɔ dusukun tantanni ni kirinni.
- Kɔlɔsili "ɲuman" (HDL Kolesterol): A baara ye ka kolosinsinnan jugu min dalajɛlen don joli siraw la, o bɔ a la ka segin sugunɛ na walasa ka baara kɛ. A bɛ iko nɔgɔbɔlan dɔ an fari la.
Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko lesitini, kɛrɛnkɛrɛnnenya la min bɛ bɔ soja la, o bɛ se ka dɔ bɔ nin kolosinsinnan “jugu” in hakɛ la. A bɛ se ka dɛmɛ fana ka kolosinsinnan "ɲuman" hakɛ caya. O la, lesitini bɛ se ka kɛ sababu ye ka dusukun kɛnɛya lakana fo ka se hakɛ dɔ ma.
Kɛrɛnkɛrɛnnenya la denba minnu bɛ sin di den ma!
Nin ye ko ye min nafa ka bon kosɛbɛ denba minnu bɛ sin di den ma. Tuma dɔw la, ni aw bɛ sin di den ma, nɔnɔ siraw bɛ se ka datugu (siraw datugulen). Nin ye ko ye min bɛ mɔgɔ dimi kosɛbɛ ani min tɛ mɔgɔ lafiya. Yɔrɔ min datugulen don, o bɛ se ka funu, ka bilen, ka dimi.
Ni nin nɔnɔmugu balili in tora senna, o ye sinji ye.A bɛ se ka kɛ bana ye min bɛ wele ko "gadimi". A taamasiɲɛw i n’a fɔ farikolodimi ni sumaya fana bɛ se ka ye.
Miiriya dɔ bɛ yen min b’a jira ko lɛsitini bɛ se ka kɛ ka dɛmɛ don nin ko in na. a bɛ miiri ko lesitini bɛ dɔ bɔ sinji sɔgɔli la . Ni nɔnɔ kɛra ji ye, o bɛ dɔ bɔ nɔnɔw datugucogo la. Ladilikan dɔw b’a jira ko ni aw ye lesitini miligaramu 1,200 ɲɔgɔn ta siɲɛ naani tile kɔnɔ, o bɛ se ka nin bana in kunbɛn.
Nka, nin nafa ka bon kosɛbɛ: aw man kan ka nin ɲɔgɔnna fɛn daminɛ aw yɛrɛ ma abada. Siga t’a la, aw ka kan ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ ani ka a ka laadilikanw sɔrɔ sani aw ka furakisɛ suguya o suguya daminɛ.
Yala a bɛ nɔ bila hakili baara la wa?
Kolini bɛ lesitini na, o ye balofɛn ye min nafa ka bon hakili baara la. O la, ɲininikɛlaw ye sɛgɛsɛgɛli kɛ ni lesitini bɛ se ka nafa sɔrɔ hakilijagabɔ la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la banaw la i n’a fɔ hakiliɲagami.
Hali ni sɛgɛsɛgɛli dɔ ye ɲɛtaa ɲuman dɔw jira, sɛgɛsɛgɛli caman wɛrɛw jaabiw ma jɛya kosɛbɛ. O kɔrɔ ye ko a ma jira fɔlɔ ko lesitini tali nafa dafalen bɛ hakilijagabɔ gɛlɛyaw la. O la, ɲinini wɛrɛw ka kan ka kɛ nin barokun in kan.
Dɛmɛ don fari kɛnɛman na
Ni aw ye farilajidɛsɛ furaw ni ɲɛgɛnɛsira minnu kɛ, aw bɛ olu dɔw kɔnɔfɛnw lisɛli lajɛ, aw bɛna lesitini tɔgɔ ye. O bɛ kɛ barisa lesitini ye farikolojidɛsɛ fura ɲumanba ye, o kɔrɔ ye ko a bɛ dɛmɛ ka ji to fari la. Ni a kɛra fari la, a bɛ se ka dɔ bɔ fari jalen na ani ka a sɔgɔsɔgɔ. Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko farati tɛ ka a kɛ fari la ni a hakɛ bɛ se 15% ma.
Fɛn minnu ka kan ka jateminɛ ni aw bɛ lesitini kɛ
I n’a fɔ a bɛ kɛ cogo min na fɛn o fɛn na, fɛn damadɔw bɛ yen an ka kan ka an janto minnu na ni an bɛ lesitini kɛ. Olu bɛ se ka wele kɔlɔlɔw walima faratiw.
| Farati/a kɔlɔlɔ | Ɲɛfɔli ani min ka kan ka kɛ |
|---|---|
| Alɛrizi (alɛrɛji) minnu bɛ mɔgɔ la | A ka ca a la, lesitini bɛ dilan ni soja ye. Mɔgɔ caman minnu fari tɛ sɔn soja ma, olu fari tɛ sɔn soja farikolojɔli dumuni ma. Dɔnniyakɛlaw ko soja farikolojɔli dumuni tɛ soja lesitini na. Nka, ni soja faritanabana bɛ aw la, a ka fisa aw kana farati si ta. Ni dumuni dɔ ma lɛsitini bɔyɔrɔ sɛbɛn a sɛbɛnfura kan, a ka ɲi aw ka a dilabaga ɲininka walima ka aw yɛrɛ tanga dumuni ma. |
| Dumunikɛcogo gɛlɛyaw | Mɔgɔ dɔw bɛ se ka dumunikɛbaliya misɛnniw sɔrɔ, i n’a fɔ kɔnɔdimi, funu, ani kɔnɔboli, ni u bɛ lesitini ta. |
| Kɔnɔmaya ni sinji dili | Nin ye fɛn ye i ka kan ka min to i hakili la sisan. Ni aw kɔnɔma don walima ni aw bɛ sin di den ma, aw ye aw jija ka dɔgɔtɔrɔ dɔ lajɛ sani aw ka lɛsitini furakisɛ ta. |
Lesitini hakɛ ye mun ye?
Don o don hakɛ min fɔra fanga fɛ, o tɛ lesitini tali la. O kɔrɔ ye ko hakɛ latigɛlen si tɛ yen min b'a fɔ ko "nin hakɛ in ka kan ka ta tile kɔnɔ."
Soso dɔw b’a fɔ denba minnu bɛ sin di den ma, olu ka miligaramu 1200 ta siɲɛ naani tile kɔnɔ walasa ka nɔnɔ sira datugulenw furakɛ. Dɔ wɛrɛw b’a fɔ ko aw ka miligaramu 300 ta siɲɛ fila fo siɲɛ saba tile kɔnɔ walasa ka kɛnɛya nafa bɛɛ lajɛlen nafa.
A ka fisa aw ka a dilabaga ka laadilikanw labato a foroko kan ni aw bɛ lesitini dafalan dɔ san (kapisilɛri, mugu walima jilama).
Nka, min nafa ka bon kosɛbɛ, aw bɛ kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ sani aw ka lesitini fara aw ka dumuni kan. Ale de ye mɔgɔ ɲuman ye min bɛ se ka fura tata hakɛ bɛnnen dɔn i ye, ka i ka kɛnɛya cogoya, i magow ani furakɛli cogoya wɛrɛw jateminɛ.
Take-Home cikan
- Lesitini ye tulu suguya ye min bɛ sɔrɔ dumuniw na a yɛrɛ la, wa a nafa ka bon an farikolo ma. A bɛ kɛ fana dumuni faralen ye ani balodɛsɛ fura ye.
- Lesitini bɛ se ka dusukun kɛnɛya dɛmɛ ni a bɛ kolosinsinnan jugumanw (LDL) dɔgɔya ani ka fari nɔgɔ mara.
- A bɛ miiri ko lesitini bɛ dɛmɛ ka nɔnɔ siraw datugu, kɛrɛnkɛrɛnnenya la denba minnu bɛ sin di den ma.
- O nɔ min bɛ hakilijagabɔ la, o ma Sɔrɔ fɔlɔ k’a jɛya.
- Soja faritanabana bɛ mɔgɔ minnu na ani dumunikɛbaliya bɛ se ka kɛ minnu na, olu ka kan ka u janto u yɛrɛ la.
- Min nafa ka bon kosɛbɛ: Aw kana lɛsitini walima furakisɛ wɛrɛ tali daminɛ abada ni dɔgɔtɔrɔ ma ladilikan di aw ma. Aw bɛ kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ tuma bɛɛ walasa ka a dɔn ni a bɛnnen don aw ma ani ni aw ka kan ka a tata hakɛ min ta.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan