Yala salati ye furabulu dɔrɔn de ye wa? An ka kuma a ka jogo kabakomaw kan!

Salati ye fɛn ye min ka kan ka sɔrɔ ni i bɛ sanwiye, buruburu walima salati dun. Mɔgɔ caman b’a miiri ko o ye fɛn ye min bɛ kɛ dɔrɔn ka fara dumuni kan walima ka dɔ fara dumuni duman kan. Nka yala i b’a dɔn ko nin bulu nɔgɔlen nɔgɔman in nafa ka bon kosɛbɛ i ka kɛnɛyako la wa? Bi, an ka kuma nin salati in kan, walima `(Sala)`.

An k’a lajɛ fɔlɔ, nin salati suguya jumɛnw ye?

Salati suguya caman bɛ yen. Dɔnniya siratigɛ la, o sugu bɛɛ bɛ Weele ko `(Lactuca sativa)`. Nka, an bɛ suguya minnu ye ani an bɛ baara kɛ ni minnu ye sugu la don o don, olu bɛ se ka tila ka kɛ kuluba damadɔ ye.

• Kungolo salati: O tɔgɔ dara o la bawo a cogoya bɛ i n’a fɔ kaba fitini. ``Iceberg'' ni ``Butterhead'' salati minnu bɛ dɔn, olu ye nin sugu in ta ye. Nin ye sugu ye min ka teli ka ye suguba kɔnɔ.
• Furu salati : Nin salati suguya in buluw tɛ nɔrɔ a bulu la i n’a fɔ furabulu salati. A buluw bɛ nɔrɔ jiribolo dɔ la i n’a fɔ an ka salati. Olu cɛma, i bɛ se ka suguya dɔw fana Ye minnu buluw ye jɛman ye ani minnu ɲɛ ye bilen ye.
• Romaine salati: Nin fana ye suguya ye min ka di kosɛbɛ an ka jamana kɔnɔ. Ni aw delila ka ``Caesar salati'' dun, a kɔnɔfɛnba ye nin romaine salati in ye. A buluw bɛ janya dɔɔni wa u bɛ kɛ sɔgɔsɔgɔninjɛ ye.
• Selɛti salati: Nin tɛ suguya ye min ka ca kosɛbɛ an ka jamana kɔnɔ. A ka di kosɛbɛ jamanaw la i n’a fɔ Sinuwa. O kɛrɛnkɛrɛnnenya la, a buluw dɔrɔn tɛ, nka a bulu belebeleba fana bɛ Se ka Dun.

O bɛ ɲɛ, sisan an k’a lajɛ nin salati bulu ninnu nafa ye mun ye kɛnɛyako la.

Ka tɛmɛ dumuni diyabɔli dɔrɔn kan, salati bɛ balo nafama caman fara i farikolo kan.

Fanga ka se kolotugudaw ma!

Yala aw b' a dɔn ko salati ye dumuni ye min falen don witamini K la wa ? nin witamini K in ye balofɛn nafama ye walasa ka an kolo sabati . Ni farikolo ye witamini K caman sɔrɔ, kolo karilenw farati bɛ se ka dɔgɔya, kɛrɛnkɛrɛnnenya la minnu bɛ sɔrɔ bana dɔw fɛ i n’a fɔ koloci.

Fɛɛrɛ ɲuman min bɛ se ka ji fara aw fari kan

An b’a dɔn ko a nafa ka bon kosɛbɛ ka to farikolojidɛsɛ la ni an sigilen bɛ yɔrɔ la min ka suma i n’a fɔ an ta. Aw ye miiri dɔrɔn, salati bulu kɛnɛ bɛ tɛmɛ ji 95% kan.. O kɔrɔ ye ko n’i ye salati dun, i farikolo bɛ ji hakɛ min sɔrɔ a yɛrɛ la, a mago bɛ min na. Tiɲɛ don, ji min ye fɛnba ye, nka ni aw ye nin dumuni suguya ninnu fara aw ka don kan, o fana bɛ se ka aw farikolo dɛmɛ ka ji sɔrɔ.

A bɛ dɛmɛ don ka ɲɛnayeli ɲuman mara

Salati fana ye witamini A sɔrɔyɔrɔ ɲuman ye.Witamini A nafa ka bon an ɲɛw ka kɛnɛya la. Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, a bɛ se ka ɲɛnamini farati dɔgɔya , o min bɛ kɛ ni an bɛ kɔrɔbaya, ka ɲɛkisɛw bali, o ye yelibaliya ye, ani ka an dɛmɛ ka sunɔgɔ ka ɲɛ.

Sɛgɛsɛgɛli dɔw y’a jira ko salati suguya caman bɔlen bɛ se ka sunɔgɔ sabati, o kɔrɔ ye ko a bɛ i dɛmɛ ka sunɔgɔ ɲuman sɔrɔ. Nka, o bɛ ɲinini siratigɛ la hali bi. O la, a ma jɛya fɔlɔ ni salati dunni tuma bɛɛ bɛna o nɔ kelen bila.

An ka salati buluw balocogo suma ɲɔgɔn na

I n’a fɔ an y’a ɲɛfɔ cogo min na ka tɛmɛ, salati suguya kelen-kelen bɛɛ balocogo tɛ kelen ye. Aw bɛ se ka hakilina ɲuman sɔrɔ o ko la ka bɔ tabali la min bɛ duguma. O hakɛw ye hakɛw ye minnu bɛ sɔrɔ salati (min tigɛlen) tasa kelen kɔnɔ.

Ni aw ye nin tabali in lajɛ, aw bɛ se k’a ye ko witamini A ka ca cogo min na romaine salati la. Balo nafamaba bɛ suguya wɛrɛw fana na.

Fɛn minnu ka kan ka kɔlɔsi ni aw bɛ salati dun

A ka ca a la, salati ye dumuni ye mɔgɔ fanba bɛ se ka min dun k’a sɔrɔ gɛlɛya foyi tɛ a la, a tɛ faritanabana bila mɔgɔ la, wa a kalori hakɛ fana ka dɔgɔn, o la a caman dunni tɛna gɛlɛyaba lase mɔgɔ ma.

Nka, fɛn kelen bɛ yen min nafa ka bon kosɛbɛ an ka kan k’an janto min na sisan: saniya.

Kɔsa in na, kunnafoniw bɔra ko salati, kɛrɛnkɛrɛnnenya la, romaine salati, nɔgɔlen don ni banakisɛ juguw ye i n’a fɔ E. coli jamana suguya caman na diɲɛ kɔnɔ. O bɛ se ka kɛ sababu ye ka ji nɔgɔlenw sɔrɔ baganmarayɔrɔw la ka don salati sɛnɛfɛnw na.

Fɛɛrɛ dabɔlenw walasa ka salati don aw ka dumuniw na

Ka fara salati dilanni kan, fɛɛrɛ duman caman bɛ yen walasa ka salati fara i ka dumuniw kan.

• Ka ɲɛsin finimuguw ni sanwiyew ma: Nin ye fɛɛrɛ ye min ka teli ka kɛ. A bɛ crunch (kurukuru) dɔ Fàra o kan.
• Buruburuw kama: Ni aw ye salati bulu dɔ bila bunteni fila cɛ, o b’a to a ka di i n’a fɔ a bɛ cogo min na.
• Ka ɲɛsin forobaciyɛn ma: A ka ca a la, salati buluw bɛ kɛ foronto sɔgɔlenw na minnu bɛ dun u kɛnɛ.
• Buru nɔ na: Mɔgɔ dɔw bɛ salati bulu belebeleba dɔ kɛ buru nɔ na ka a fa ni sogo walima nakɔfɛn ɲagaminen ye, k’a kɛ i n’a fɔ finimugu. Nin ye fɛɛrɛ ɲuman ye min bɛ se ka witaminiw dɔgɔya.
• Smoothies ta fan fɛ: Ɔwɔ, i bɛ se ka kabakoya, nka i n’a fɔ ɛsitɛri, salati bɛ se ka fara jiriden smoothie kan walasa k’a balo nafa bonya.

O la, siɲɛ wɛrɛ ni aw ye salati ye, aw kana a miiri ko a ye furabulu wɛrɛ dɔrɔn ye. O ye dumuni duman ye min nafa ka bon, min bɛ nafa caman fara i ka kɛnɛya kan.