Ikomi bi ɲɛnamaya falen don, sɔgɔmada dumuni ye gɛlɛya ye mɔgɔ caman bolo. O la, bɛɛ bɛ fɛn ɲini min bɛ se ka labɛn joona ani nɔgɔya la, wa a ka ɲi kɛnɛyako fana na . Olu cɛma, Muesli ye dumuni ye min ka di mɔgɔ caman ye. Yala nin Muesli in min bɛ dilan ni fɛnw farali ye i n’a fɔ woso, nɔnɔ ani jiriden jalenw, yala nafa bɛ o la tiɲɛ na i n’a fɔ an b’a miiri cogo min na wa? Walima a fan jugu dɔ b’a la, an tɛ min dɔn wa? An ka o ko dɔn bi.
Nafa min bɛ sɔgɔmada dumuni nafama na
Dumunikɛyɔrɔ ye dumuni ye min bɛ fanga di an ma an mago bɛ min na tile kɔnɔ, wa a nafa ka bon kosɛbɛ an ka kɛnɛyako la. Mɔgɔ dɔw bɛ sɔgɔmada dumuni tɛmɛ walasa k’a ɲini ka u farikolo girinya dɔgɔya, nka tiɲɛ yɛrɛ la, o bɛ nɔ wɛrɛ bila.
Miiri k’a filɛ, n’i ye sɔgɔmada dumuni tɛmɛn, ka tila kɔngɔ bɛ i la tiɲɛ na tile fɛ, i bɛ laban ka dumuni caman dun siɲɛ kelen. O cogo kelen de bɛ kɛ sufɛdumuni na. O bɛ se ka kɛ sababu ye ka fɛnw i n’a fɔ joli la sukaro ni kolosinsinnan hakɛ tɛ bɛn. Sɛgɛsɛgɛli dɔ kɛra Harvard Iniwɛrisite la, o y’a jira ko cɛ minnu bɛ sɔgɔmada dumuni kɛ , olu ka dusukun tantanni walima u ka sa dusukunnabana fɛ, o farati ka bon ni sɔgɔmada dumuni dunbagaw ye ni 27% ye .
Dumuni dunbaliya fana bɛ se ka kɛ sababu ye ka nin farati ninnu sɔrɔ:
- Bonyakojugu
- Tansiyɔn jiginni
- Kɔlɔsili hakɛ cayalenba
- Jabɛti
Dumunikɛyɔrɔ nafa ka bon, kɛrɛnkɛrɛnnenya la lakɔliden minnu si bɛ lakɔli la. Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko denmisɛn minnu bɛ sɔgɔmada dumuni ɲuman dun, min nafa ka bon, olu bɛ baara kɛ ka ɲɛ lakɔli la. O bɛ kɛ bawo sɔgɔmada dumuni bɛ fanga di mɔgɔ ma min ka kan ka kɛ hakili baara la.
Wa nafa minnu bɛ denmisɛnw na olu dɔw ye:
- Hakilila-jɔ-cogow yiriwali
- Dɔ farala gɛlɛyaw ɲɛnabɔcogo kan
- Dɔ farala ɛkizamɛn jatew kan
- Lakɔli taabolo bɛ ka ɲɛtaa sɔrɔ.
- Ka kɛ dusukunnata ɲuman na
- Dɔ farala se kan ka to kɔrɔtɔlen na ani ka i ɲɛmajɔ
Kɛnɛya nafa minnu bɛ woso la muesli la
Musli kɔnɔfɛnba ye woso ye. Woso ye suman suguya dɔ ye min falen don jolisegindumuni na, o nafa ka bon kosɛbɛ an farikolo ma. Fibre soluble suguya kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ bɛ woso la min bɛ wele ko beta-glucan .
N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, beta-glucans bɛ dumunikɛcogo sumaya. O kɔrɔ ye ko i bɛ fa hali ni i ye dɔɔni dun, wa kɔngɔ tɛ i la kosɛbɛ. o bɛ dumuni caman dunni kunbɛn ani ka aw dɛmɛ ka aw farikolo girinya dɔgɔya .
Woso ye dumuni ye min nafa ka bon ni:
- Fibre (fibre) ye
- Fosiforo (Fosphore) ye
- Tiyamini (Tiamine) ye
- Manje (Magnesium) bɛ sɔrɔ
- Zɛnki
Fiɲɛ min bɛ sɔrɔ woso la min bɛ se ka wuli ani min tɛ se ka wuli, o bɛ nafa caman wɛrɛw lase an farikolo ma. Dumuni nafama dunni min falen don jolisegindumuni na:
- A bɛ se ka kolosinsinnan jugumanba hakɛ dɔgɔya.
- A bɛ dɛmɛ ka sukaro hakɛ kunbɛn joli la.
- A bɛ dɛmɛ ka farikolo girinya kɛnɛman mara.
- A bɛ dɔ bɔ kansɛri suguya caman na.
- A bɛ dɔ bɔ dusukunnabana farati la.
- A bɛ gɛlɛyaw bali i n’a fɔ kɔnɔboli ani ka banakɔtaa labɛn.
- A bɛ dɔ bɔ kolotuguda kansɛri farati la.
Nafa minnu bɛ sɔrɔ Numukɛw la minnu bɛ fara Muesli kan
Fɛnba wɛrɛ min bɛ muesli la, o ye nɔnɔ suguya ye. Numanw i n’a fɔ amande, kafe ani shɔ, olu ye dusukun kɛnɛya balofɛnw marayɔrɔ ye.
An ka dusukun kɛnɛya fura minnu bɛ nin nɔnɔ ninnu na ani u nafaw lajɛ.
| Dukɛnɛ | Nafa minnu bɛ a la farikolo la |
|---|---|
| Tumu minnu tɛ fasa ye | Olu bɛ wele ko "tulu ɲumanw". U bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnan jugumanba (LDL) hakɛ dɔgɔya farikolo la. |
| Asidi ɔmɛga-3 tulumafɛnw | Asidi tuluma suguya dɔ min nafa ka bon kosɛbɛ dusukun na, a bɛ dusukun tantanni kunbɛnbaliya bali ani ka dusukun tantanni farati dɔgɔya. |
| Witamini E | A bɛ dɛmɛ ka joli-sira-funu bali ka caya. Nin plaki in de bɛ kɛ sababu ye ka joli siraw datugu ani ka dusukunnabana bila mɔgɔ la. |
| L-arginine (L-arginine) ye | Nin furakisɛ in bɛ dɛmɛ ka dɔ fara joli siraw kogow sɛgɛsɛgɛli kan ani ka joli kuruli farati dɔgɔya. |
| Aw bɛ stɛroliw falen | Fura nafama wɛrɛ min bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya farikolo la. |
Fɛn minnu ka kan ka aw janto u la ni aw bɛ muesli dun
An bɛ kuma muesli nafa kan kabini waati jan sisan. Nka fan wɛrɛ b’a la, an ka kan k’an janto min na. O ye sukaro ye .
Kɛrɛnkɛrɛnnenya la, musli minnu bɛ pakew kɔnɔ ani minnu labɛnna, sukaro bɛ se ka caya kosɛbɛ. Tuma dɔw la, sukaro bɛ fara a kan ka tɛmɛ an b’a dɔn cogo min na. Musli min bɛ san magasa la, o tasa kelen bɛ se ka kɛ sukaro garamu 26 ɲɔgɔn ye. O ka ca ni te kutu ɲɛ 6 ye!
An bɛɛ ka kan k’a dɔn kojugu minnu bɛ se ka sɔrɔ sukaro caman dunni fɛ.
- Sukarodunbana ni fasa: Sukaro caya kojugu ye sababu ye ka sukarodunbana ni fasa bila mɔgɔ la.
- Dusukunnabana : Sukaro caya kojugu fana man ɲi an dusukun ma. Sukaro caya kojugu bɛ se ka dɔ fara tansiyɔn kan ani ka funu basigilen bila farikolo la. Olu bɛ dɔ fara dusukunnabana kan.
- Sugunɛbana tuluma : An ka sugunɛ bɛ sukaro sɛnɛ cogo min na a bɛ dɔlɔ sɛnɛ cogo min na. O la ni sukaro ka ca kojugu, sugunɛ tɛ se k’a minɛ, wa a bɛ daminɛ k’a mara i n’a fɔ tulu. O bɛ na ni bana dɔ ye min bɛ wele ko `sɔgɔsɔgɔninjɛ tuluma`.
San 15 sɛgɛsɛgɛli dɔ y’a jira ko mɔgɔ minnu bɛ u ka don o don kalori 17% fo 21% dun sukaro fɛ , olu ka saya farati ka bon ni dusukunnabana ye 38% ka tɛmɛ mɔgɔ minnu bɛ u ka don o don kalori 8% dɔrɔn dun sukaro fɛ.
O la, an bɛ se ka bɔ nin sukaro gɛlɛya in na cogo di, ka Muesli ka ɲumanya lakika sɔrɔ? a kɛcogo ɲuman ye k' an yɛrɛ ka Muesli dilan so kɔnɔ . O kɔfɛ, an bɛ se ka Muesli duman, kɛnɛman dilan k’a sɔrɔ an ma sukaro fara a kan, ni an ye woso ɲuman ɲumanw fara a kan, kisɛ kɛnɛmanw i n’a fɔ an ye nɔnɔ minnu sugandi, chia kisɛw, lenburuba kisɛw, pɔnpekisɛw, ani jiriden kura dɔw.
Ni aw bɛ muesli san magasa la, a nafa ka bon kosɛbɛ ka a sɛbɛnfura kalan ka ɲɛ ani ka ‘sukaro faralen’ hakɛ lajɛ .
Take-Home cikan
- Muesli bɛ se ka kɛ sɔgɔmada dumuni ye min nafa ka bon kosɛbɛ k’a sababu kɛ a ka woso, a nɔnɔ ani a kisɛw ye.
- Fibre min bɛ a la, o nafa ka bon kosɛbɛ farikolo girinya kunbɛnni na, ka kolosinsinnanw dɔgɔya, ani ka dusukun kɛnɛya.
- Tuma caman na, sukaro caman bɛ sɔrɔ musi labɛnnen sugu la, o bɛ se ka dɔ fara sukarodunbana, fasa ani dusukunnabana kan.
- Fɛɛrɛ min ka fisa ani min farati ka bon, o ye ka aw ka muesli dilan so kɔnɔ, ka baara kɛ ni fɛn ɲumanw ye, k’a sɔrɔ aw ma sukaro fara a kan.
- Ni haminanko dɔw bɛ aw ka dumunikɛcogo la walima aw ka banaw la i n’a fɔ kolosinsinnan, a ka fisa aw ka kuma aw somɔgɔw ka dɔgɔtɔrɔ (dɔgɔtɔrɔ) fɛ.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan