Aw bɛ se ka aw den fitinin tanga cogo di ni dumuni faritanabana jugumanba bɛ a la?

Ka ɲɛnamaya kɛ ni dumuni faritanabana ye, o bɛ se ka kɛ gɛlɛyaba ye funankɛnin bolo ka tɛmɛ denmisɛnnin kan. O bɛ kɛ bawo nin si in ye waati ye min ka di u ye ka kɛ n’u teriw ye, ka kɛ mɔgɔw fɛ , ka fɛn bɛɛ kɛ ɲɔgɔn fɛ. O la, o waati sugu la, n’u tɛ se k’u teriw bɛ dumuni min dun, n’u ka kan k’u yɛrɛ ka dumuni ɲini, n’u ka kan ka jɔ kɛrɛfɛ k’a sɔrɔ mɔgɔ tɔw bɛɛ bɛ fɛn dɔ dun, u bɛ se ka dusu tiɲɛ. O bɛ se ka nɔ bila u yɛrɛ la fana.

O la, i n’a fɔ ba walima fa, bi an bɛna kuma fɛn damadɔw kan i bɛ se ka minnu kɛ walasa ka i den dɛmɛ a ka nin bana in kunbɛn ani ka dumunikɛbaliya in bali ka a ka ɲɛnamaya ta.

An bangebagaw bɛ se ka dɛmɛ don cogo di?

O ka kan ka kɛ baro jan ye min bɛ kɛ tuma bɛɛ, sanni ka kɛ jɛmukanba ye min bɛ kɛ siɲɛ kelen, ka da a kan den bɛ bɔ a kelen na ka a yɛrɛ ka kow kɛ. Hali denmisɛnw ka faritanabana kɛrɛnkɛrɛnnenw b’a fɔ ko “a nafa ka bon kosɛbɛ bangebagaw bolo ka denw labɛn walasa u ka kɛ u yɛrɛma.” O la sa, an k’a lajɛ min bɛ se ka kɛ senfɛ-senfɛ.

1. Aw ye baro ɲuman kɛ ni aw den ye o ko la.

O de ye ko ye min nafa ka bon kosɛbɛ. Aw ye baro kɛ ni aw den ye k’a jɛya.

• Aw bɛ aw den dege dumuni sɛbɛnw kalanni na: Aw bɛ dumunikɛminɛn minnu san magasa kɔnɔ, aw bɛ olu dege fɛnw kalanni na. Tuma dɔw la, daɲɛ minnu bɛ i n'a fɔ "casein" olu bɛ se ka sɛbɛn "nɔnɔ" nɔ na. Ani fana, aw bɛ u kalan lasɔminiw la i n'a fɔ "a bɛ se ka kɛ ko numanfɛfɛnw taamasiɲɛw bɛ a la."
• Aw bɛ den kalan a ka bana taamasiɲɛw dɔn: A nafa ka bon aw den ka a dɔn tigitigi min bɛ kɛ ni faritanabana bɛ a la. A bɛ se ka daminɛ taamasiɲɛ misɛnniw na i n’a fɔ sɔgɔsɔgɔninjɛ ni nɛ, ka taa a bila taamasiɲɛ jugumanbaw la i n’a fɔ ninakili gɛlɛya, dawolo/kan fununi, ani ɲɛnamini. o bana jugumanba in bɛ wele ko anafilakisi .
• Aw bɛ u kalan u ka kan ka min kɛ kɔrɔtɔko la: Ni bana taamasiɲɛ jugumanw kɛra, aw bɛ u kalan dɛmɛ ɲinicogo la joona k’a sɔrɔ aw ma siran. O kɔrɔ ye ka faamuyali jɛlen di u ma, u bɛ se ka san 1990 (Suvasariya) anpulu baarakɛyɔrɔ wele cogo min na joona, walima ka taa dɔgɔtɔrɔso la min ka surun u la , furakɛli kɔrɔtɔlen yɔrɔ (ETU) la

2. Aw bɛ fanga di den ma a ka kɛ a yɛrɛma.

Aw tɛ to aw den fɛ tuma bɛɛ. O la sa, aw ka kan ka barika don aw den na walasa a ka se ka nin ko in kunbɛn ni aw tɛ yen.

• Aw ye se ka kow kunbɛncogo dege: Aw ka kan ka min kɛ ɲɔgɔn fɛ aw teri dɔ ka wolodon seli la walima lakɔli ka ko dɔ la, aw ka baro kɛ o kan. Misali la, aw bɛ kuma sugandiliw kan i n’a fɔ: “Ni aw tɛ se ka dumuni kɛ k’a sɔrɔ aw teriw bɛ gato dun, aw bɛ se ka dumuni misɛnnin dɔ dun ka bɔ so.”
• Dɛmɛ ka "Chef Card" dilan:O bɛ mɔgɔ dɛmɛ kosɛbɛ. Karti fitinin dɔ kan, aw bɛ a sɛbɛn ka jɛya sinhalakan ni tubabukan na, aw den fari tɛ sɔn dumuni minnu ma. Ni aw bɛ taa dumunikɛyɔrɔ dɔ la, aw bɛ nin karti di dumunikɛla walima ɲɛmɔgɔ ma ani ka dusu don aw den kɔnɔ a ka dɛmɛ ɲini walasa ka dumuni nafama labɛn u ye. Aw bɛ aw dege k'a fɔ ko "Ne fari tɛ sɔn nin fɛn ninnu ma, aw ka dumunikɛla ɲininka n'u bɛ se ka ne ka dumuni dilan ni u tɛ."

3. Aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔ kɛrɛnkɛrɛnnen ɲuman dɔ fɛ

Aw bɛ faritanabana furakɛla dɔ ɲini aw fila bɛɛ dalen bɛ min na ani aw bɛ lafiya ka kuma a fɛ. To ka kuma a fɛ tuma bɛɛ.

• Aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔsow la a waati la: O nafa ka bon kosɛbɛ walasa ka faritanabana kunbɛn, ka fura wajibiyalenw kuraya, ani ka fɛn kuraw dege walasa ka aw janto aw yɛrɛ la.

4. Aw bɛ aw ka sɔgɔsɔgɔninjɛ kunbɛn ka ɲɛ.

Ni aw ye aw ka sɔgɔsɔgɔninjɛ kunbɛn, o bɛ se ka aw dɛmɛ ka faritanabana jugumanba bali dumuni dɔ la. Aw bɛ aw jija den ka don o don ‘banakisɛfagalan’ fiyɛlan ta . "Denmisɛn fitinin caman bɛ u ka 'kisi' fiɲɛbɔlan (puffer bulu) kɛ don o don. Nka o bɛ se ka ko juguya. Ni aw den bɛ to ka baara kɛ n'u ka 'kisi' fiɲɛbɔlan ye, o ye taamasyɛn ye min b'a jira ko u ka sɔgɔsɔgɔninjɛ tɛ se ka kunbɛn," dɔnnikɛlaw y'a fɔ. N’o don, aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔso la o yɔrɔnin bɛɛ .

5. Jɛɲɔgɔnya kɛ ni mɔgɔw ye minnu ka ko kɛlenw bɛ ɲɔgɔn ta

O fana ye barikaba ye i n’i den bolo k’a dɔn ko mɔgɔ wɛrɛw bɛ yen minnu bɛ o gɛlɛya suguw kunbɛn. Laala aw bɛ se ka kulu fitinin dɔ sigi sen kan ni aw bɛ kuma bangebaga wɛrɛw fɛ aw bɛ taa dɔgɔtɔrɔso min na. Dɛmɛjɛkulu minnu bɛ sosiyete ka kunnafonidilanw kan, olu fana bɛ se ka kɛ dɛmɛ ye. O bɛna aw ni aw den fila bɛɛ dɛmɛ u k’a dɔn ko u kelen tɛ.

6. Sani aw ka siran, aw ka hakilitigiya misali kɛ.

Dɔnnibaaw ko: "A nafa ka bon kosɛbɛ ka denmisɛnw kalan u k'u janto u yɛrɛ la, u kana siran kunntan bila mɔgɔ la." Ni aw ye o ko ɲɛnabɔ ni siran walima siran ye, den fana bɛna o siran ye. O la, n’i ye wale kɛ ni hakilisigi ye, nka n’i y’i janto, o bɛ misali ɲuman di den ma. O tuma na fɛ, den tɛna nin ko in lajɛ ni siran ye, nka ni hakilitigiya ye.