Yala aw bɛ hami aw ka dumunikɛcogo la ni sukarodunbana bɛ aw la wa? An ka kunnafoni sɔrɔ witaminiw ni jolisegindumuniw kan!

Ni sukarodunbana bɛ i la, i ka kan ka miiri dɔɔni i ka dumuni ni i ka minfɛnw na ka tɛmɛ mɔgɔ fanba kan, tiɲɛ tɛ? N’a sɔrɔ aw y’a kɔlɔsi ko aw ka sukaro hakɛ bɛ barika bonya ni aw ye dumuni dɔw dun. Tiɲɛ na, o ye gɛlɛya ye mɔgɔ caman bolo. O la bi, an ka kuma witaminiw ni jolisegindumuniw kan, balofɛn fila minnu bɛ nɔ bila sukarodunbanabagatɔ ka sukaro hakɛ la k’a ɲɛsin a ma, nka u nafa ka bon an farikolo fana ma.

Jɛɲɔgɔnya jumɛn bɛ witaminiw ni sukarodunbana cɛ?

N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, witaminiw ye fɛnba ye min bɛ fanga di an farikolo ma. U bɛ sɔrɔ dumuni caman na an bɛ minnu dun don o don.

Miiri k’a filɛ, an bɛ fɛn o fɛn dun, i n’a fɔ tiga, buru, misiden, mugu dumuniw i n’a fɔ pasta, pɔmitɛri, pɔmitɛri, ani manje, ani dumuni dumanw, jiridenw, nɔnɔ ani nɔnɔmugu, witaminiw bɛ sɔrɔ o la ka caya walima ka dɔgɔn.

Nin ye kun ye min na sukarodunbana bɛ mɔgɔ min na, o ka kan k’a janto kɛrɛnkɛrɛnnenya la witaminiw na: Glusibana bɛ se ka sukaro hakɛ wuli joona joli la ka tɛmɛ farikolojɔli dumuniw walima tulumafɛnw kan minnu bɛ don farikolo la.

Ni aw ye witamini caman dun waati kelen na ka tɛmɛ aw farikolo ka inisɔndiya kan, sukaro wɛrɛ bɛ caya aw joli la. O nɔ ye sukaro caya ye joli la. O cogo kelen na, ni aw bɛ witaminiw dun ka dɔgɔn ka tɛmɛ aw farikolo mago kan, aw ka sukaro bɛ se ka dɔgɔya farati la. O de kama a nafa ka bon ka nin balansi in mara.

Yala "Carb Counting" bɛna dɛmɛ wa?

Ɔwɔ, tiɲɛ yɛrɛ la. O balansi maracogo ɲuman dɔ ye ka "carb counting" dege. O kɔrɔ ye ka witaminiw hakɛ jate garamu kɔnɔ i bɛ dumuni walima minfɛn kelen-kelen bɛɛ dun i bɛ min dun ani k’u tila ɲɔgɔn na i ka dumuniw cɛ tile bɛɛ kɔnɔ.

Dumuni foroko caman minnu bɛ sugu la sisan, olu bɛ `Glucide` garamu hakɛ fɔ ka jɛya `Balocogo ɲuman` sɛbɛn kan. Aw bɛ se ka baara kɛ ni o kunnafoniw ye walasa ka aw ka don o don dumuniw boloda. Misali la, aw bɛna a ye ko witaminiw hakɛ min bɛ sɔrɔ sokola walima jiriden minfɛn na, o ka ca kosɛbɛ ka tɛmɛ jiriden kura kan.

Nin witamini jate fɛɛrɛ in nafa ka bon kɛrɛnkɛrɛnnenya la:

• Minnu bɛ inisɔndiya pikiri kɛ siɲɛ caman tile kɔnɔ
• Minnu bɛ baara kɛ ni insuline pɔnpe ye
• Minnu bɛ fɛn suguya caman ni fɛn caman sɛgɛsɛgɛ u ka dumuni na

Nka o fɛɛrɛ in tɛ wajibi ye bɛɛ ma. O nɔfɛ , ‘sukarodunbana dumuni ɲɔgɔn falen-falen lisi’ bɛ yen.Fɛɛrɛ wɛrɛw bɛ yen, i n’a fɔ: Hakilitigiya don ka kuma dɔgɔtɔrɔ fɛ o ko la, ka a latigɛ fɛɛrɛ min ka fisa aw ma ani min ka nɔgɔn aw ma.

An bɛ ɲinɛ jagokɛla min kɔ - Fibre!

Ni an bɛ kuma witaminiw kan, dɔ wɛrɛ bɛ yen an ka kan ka kuma min kan tiɲɛ na. O ye fibre ye, walima i n’a fɔ an bɛɛ b’a dɔn cogo min na , fibre . Fibre fana ye witamini suguya dɔ ye, nka a tɛ dun nɔgɔya la farikolo fɛ. O la sa, nin nafa jumɛnw bɛ sukarodunbanabagatɔ la?

1. Sukaro kunbɛnni joli la: Ni aw bɛ dumuniw dun minnu falen don jolisegindumuni na, sukaro min bɛ o dumuniw na, o bɛ dɔ bɔ u doncogo la joli la. O la, sukaro hakɛ tɛ caya joli la yɔrɔnin kelen.

2. A bɛ kolosinsinnanw dɔgɔya : Fibre bɛ dɛmɛ ka LDL (Low-Density Lipoprotein) kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya , o min bɛ kojugu kɛ farikolo la. O nafa ka bon kosɛbɛ dusukunnabana farati dɔgɔyali la min bɛ na ni sukarodunbana ye.

3. Kisɛya kunbɛnni : Dumuni nafama dunni bɛ aw dɛmɛ ka fa, o bɛ aw dɛmɛ ka dumuni kɛ ka caya. O bɛ aw dɛmɛ ka aw ka girinya kunbɛn.

A ka ca a la, an mago bɛ jolisegindumuni hakɛ min na don o don, an tɛ o sɔrɔ dumuni na. O la sa, an k’a lajɛ an bɛ se ka nin balo nafama in fara an ka dumuni kan cogo min na.

Dumuni jumɛnw nafa ka bon farikolojɔli la?

Fibre bɛ sɔrɔ kosɛbɛ dumuniw na minnu bɛ bɔ jiriw la. Aw bɛ aw jija ka ninnu don aw ka don o don dumuni na.

Ni a ka gɛlɛn aw ma ka jolisegindumuniw sɔrɔ aw ka dumuni na, aw bɛ se ka jolisegindumuniw ta fana, i n’a fɔ dɔgɔtɔrɔ y’a fɔ cogo min na. Misali la, fɛn dɔw bɛ sugu la i n’a fɔ psyllium ani methylcellulose.

Nka, i hakili to fɛn kelen na! aw ka kan ka jolisegindumuni fara aw ka dumuni kan dɔɔni dɔɔni . Ni aw barila ka dumuni caman dunni daminɛ minnu falen don jolisegindumuni na, aw bɛ se ka faritanabana sɔrɔ i n’a fɔ funu, kɔnɔboli, ani gazi. O la, aw bɛ nin dumuni ninnu fara a kan dɔɔni dɔɔni dɔgɔkun kelen walima dɔgɔkun fila kɔnɔ. Ani fana, ni aw bɛ jolisegindumuni caman dun, aw ka kan ka dɔ fara aw ka ji hakɛ kan tile kɔnɔ .