সামান্য অ্যালকোহল পান করার পরেও কি আপনার মুখ লাল হয়ে যায়? এটি অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতার কারণে হতে পারে!

মাঝে মাঝে, যখন আপনি কোনো পার্টিতে বন্ধুদের সাথে থাকেন এবং সামান্য ওয়াইন বা বিয়ার পান করেন, তখন কিছু লোকের কিছুই হয় না। কিন্তু এমন অনেকেই আছেন, যাদের সামান্য পান করলেই পুরো মুখ লাল হয়ে যায় এবং তারা অস্বস্তি বোধ করেন। আপনার সাথে কি এমনটা হয়েছে? তাই, আমি এমন একটি বিষয় নিয়ে কথা বলতে যাচ্ছি যা আপনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি হলো অ্যালকোহল ইনটলারেন্স বা অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা নামক একটি অবস্থা।

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা বলতে কী বোঝায়?

সহজ কথায়, এটি একটি জিনগত অবস্থা যা আমরা আমাদের পিতামাতার কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে পাই এবং এটি আমাদের শরীরের বিপাক প্রক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত। বিপাক হলো সেই প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে আমাদের শরীর খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। এটি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত, অর্থাৎ আপনি আপনার পিতামাতা উভয়ের কাছ থেকেই একটি পরিবর্তিত জিন পেয়েছেন। আপনার পিতামাতার এই অবস্থাটি নাও থাকতে পারে, কিন্তু তারা সেই জিনটি আপনার মধ্যে সঞ্চারিত করতে পারেন।

আমাদের শরীরে এনজাইম নামক বিশেষ প্রোটিন থাকে। এগুলোই আমাদের খাওয়া খাবার হজম করতে এবং শক্তি তৈরি করতে সাহায্য করে। অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা হলো এমন একটি বিশেষ এনজাইমের সমস্যা , যা আমাদের অ্যালকোহল হজম করতে সাহায্য করে।

এই কারণেই সামান্য অ্যালকোহল (ইথানল) পান করার পরেও মুখ লাল হয়ে যায় এবং গরম অনুভূত হয়। আমরা একে অ্যালকোহল ফ্লাশ বলি। এর সাথে শরীরে খুব অস্বস্তিকর একটি অনুভূতি হয়।

এটাকে অ্যালকোহল অ্যালার্জির সাথে গুলিয়ে ফেলবেন না!

অনেকে এই দুটি অবস্থাকে গুলিয়ে ফেলেন। কিন্তু এই দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন জিনিস। এই বিষয়টি সঠিকভাবে বোঝা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

নিচের সারণিটি থেকে আপনি এই পার্থক্যটি সহজেই বুঝতে পারবেন।

আপনি দেখতেই পাচ্ছেন, অ্যালার্জির লক্ষণগুলো খুব যন্ত্রণাদায়ক এবং অস্বস্তিকর হতে পারে। তাই অ্যালকোহল পান করার পর যদি কোনো অস্বাভাবিক কিছু অনুভব করেন, তবে তা উপেক্ষা করবেন না। পরামর্শের জন্য অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন।

এমনটা কেন হচ্ছে? এর কারণ কী?

এটা বোঝার জন্য, আমাদের শরীরে অ্যালকোহল কীভাবে ভেঙে যায় সে সম্পর্কে কিছুটা জানা প্রয়োজন।

কেউ অ্যালকোহল (ইথানল) পান করলে সাধারণত এটাই ঘটে:

১. প্রথম ধাপ: ‘অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজিনেজ (ADH)’ নামক একটি এনজাইম অ্যালকোহলকে ভেঙে ফেলে।

ধাপ ২: যকৃত অ্যালকোহলকে অ্যাসিটালডিহাইড নামক একটি রাসায়নিকে রূপান্তরিত করে। এই অ্যাসিটালডিহাইড একটি বিষাক্ত রাসায়নিক যা আমাদের কোষের ক্ষতি করতে পারে।

৩. তৃতীয় ধাপ: ‘অ্যালডিহাইড ডিহাইড্রোজিনেজ ২ (ALDH2)’ নামক আরেকটি এনজাইম এসে সেই বিষাক্ত অ্যাসিটালডিহাইডকে ক্ষতিকর নয় এমন অ্যাসিটিক অ্যাসিডে (অ্যাসিটিক অ্যাসিড - যা ভিনেগারেও পাওয়া যায়) রূপান্তরিত করে।

এবার দেখা যাক, অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা থাকলে কী হয়।

তাদের ALDH2 নামক এনজাইম তৈরির জিনে একটি মিউটেশন থাকে, যা তৃতীয় ধাপে কাজ করে। ফলে এই এনজাইমটি ঠিকমতো কাজ করে না। তখন কী হয়? বিষাক্ত অ্যাসিটালডিহাইড শরীরে জমা হতে থাকে। এই অ্যাসিটালডিহাইডই ঐসব অস্বস্তিকর উপসর্গের কারণ।

এই অবস্থার প্রধান লক্ষণগুলো কী কী?

এর প্রধান লক্ষণ হলো মুখ লাল হয়ে যাওয়া, যাকে অ্যালকোহল ফ্লাশিং বলা হয়, তবে আরও বেশ কিছু লক্ষণ থাকতে পারে।

এর চিকিৎসা ও ব্যবস্থাপনা কীভাবে করা হয়?

যেমনটা আগে বলা হয়েছে, যেহেতু এটি একটি বংশগত রোগ, তাই এর কোনো প্রতিকার নেই। এটি একটি আজীবনের সমস্যা। কিন্তু চিন্তা করবেন না। এটি নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।

এর সেরা এবং একমাত্র উপায় হলো অ্যালকোহল থেকে সম্পূর্ণভাবে বিরত থাকা। উপসর্গ দেখা দেওয়া প্রতিরোধের এটাই সবচেয়ে সহজ উপায়।

এছাড়াও, আপনার এই বিষয়গুলো সম্পর্কেও সচেতন থাকা উচিত:

• ধূমপান পরিহার করুন: ধূমপান শরীরে অ্যাসিটালডিহাইডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি আরও বাড়িয়ে তোলে।
• কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকুন: অ্যালকোহল আপনার গ্রহণ করা অন্যান্য ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করে উপসর্গগুলিকে আরও খারাপ করে তুলতে পারে। তাই আপনি যে সমস্ত ওষুধ গ্রহণ করছেন সে সম্পর্কে আপনার ডাক্তারকে জানান।
• উপসর্গ দমন করতে ওষুধ খাবেন না: কিছু লোক অ্যান্টাসিড বা অ্যান্টিহিস্টামিন খেয়ে তারপর মদ্যপান করে। এটি কেবল উপসর্গগুলোকে দমন করে। এরপর, আপনার অজান্তেই আপনি আরও বেশি মদ্যপান করেন। এতে শরীরের ক্ষতি আরও বেড়ে যায়। এটি একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক অভ্যাস।

এই অবস্থায় মদ্যপানের ঝুঁকিগুলো কী কী?

এটা শুধু একটি অসুবিধা নয়। এই অবস্থায় থাকা কোনো ব্যক্তি যদি মদ্যপান অব্যাহত রাখেন, তাহলে তার গুরুতর অসুস্থতায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, এই অবস্থায় থাকা ব্যক্তিরা অ্যালকোহল পান করলে নিম্নলিখিত ঝুঁকিগুলো বেড়ে যায়:

• মুখ ও গলার ক্যান্সার (মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সার)
• যকৃতের রোগ (যেমন সিরোসিস)
• দেরিতে শুরু হওয়া আলঝেইমার রোগ

তাই, সামান্য অ্যালকোহল পান করার পর আপনার মুখ লাল হয়ে যাওয়া বা শরীর গরম হয়ে যাওয়াকে "ওহ, এটা তো স্বাভাবিক" বলে উড়িয়ে দেবেন না। এটি আপনার শরীরের দেওয়া একটি গুরুত্বপূর্ণ সংকেত।