সামান্য অ্যালকোহল পান করার পর আপনারও কি মুখ লাল হয়ে যায় এবং মাথা ঘোরে? চলুন অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক!

আপনি কি কখনো লক্ষ্য করেছেন যে কিছু লোকের অল্প অ্যালকোহল পান করার পরেও মুখ লাল হয়ে যায় এবং তারা অস্বস্তি বোধ করে? হয়তো আপনার সাথেও এমনটা ঘটেছে। আপনি কি কখনো ভাবেন, ‘ওহ, আমি তো অল্পও পান করতে পারব না’? ঠিক এই ধরনের পরিস্থিতি নিয়েই আমরা আজ কথা বলব। আমরা একে বলি ‘অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা’।

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা বলতে ঠিক কী বোঝায়?

সহজ কথায়, এটি জিন থেকে আসে, অর্থাৎ প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে। এটি এমন একটি জিনিস যা আমরা আমাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে পাই, ঠিক যেমন আমাদের ত্বকের রঙ এবং চুলের রঙ। একে বিপাকীয় ব্যাধিও বলা হয়। এখন আপনি ভাবছেন এই বিপাক জিনিসটা কী, তাই না? এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা আমাদের শরীরে আমরা যা খাই ও পান করি তা শক্তিতে রূপান্তরিত করে এবং অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলিকে ভেঙে ফেলে ও শরীর থেকে বের করে দেয়। তাই, অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা আছে এমন একজন ব্যক্তি অ্যালকোহল সঠিকভাবে সহ্য করতে এবং হজম করতে পারেন না।

একটু ভেবে দেখুন, আমাদের শরীরে বিশেষ প্রোটিন আছে যা খাবার হজম করতে এবং এর ভেতরের উপাদানগুলো ভাঙতে সাহায্য করে। আমরা এদেরকে এনজাইম বলি। এই এনজাইমগুলো ছোট ছোট কর্মীর মতো কাজ করে। যাদের অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা আছে, তাদের অ্যালকোহল ভাঙতে সাহায্যকারী একটি বিশেষ এনজাইমের কার্যকারিতায় ঘাটতি থাকে। একারণেই অল্প পরিমাণ অ্যালকোহল পান করার পরেও তারা মুখ লাল হয়ে যাওয়া (যাকে ‘অ্যালকোহল ফ্লাশ’ও বলা হয়) এবং শরীর গরম হয়ে যাওয়ার মতো অস্বস্তিকর উপসর্গ অনুভব করেন।

এটাকে অ্যালকোহল অ্যালার্জির সাথে গুলিয়ে ফেলা উচিত নয়, তাই না?

অনেকে অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতাকে অ্যালকোহল অ্যালার্জির সাথে গুলিয়ে ফেলেন। কিন্তু এই দুটি ভিন্ন জিনিস।

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা একটি বংশগত ও বিপাকীয় ব্যাধি , যার অর্থ হলো আপনার পরিপাকতন্ত্র অ্যালকোহলকে সঠিকভাবে হজম করতে পারে না।

অ্যালকোহল অ্যালার্জি একটি ভিন্ন বিষয়। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার একটি প্রতিক্রিয়া। ঠিক যেমন আপনার ধুলো বা খাবারে অ্যালার্জি হতে পারে, তেমনি আপনার শরীর অ্যালকোহলের মধ্যে থাকা কোনো উপাদানের (যেমন, অ্যালকোহল তৈরিতে ব্যবহৃত শস্য, কোনো রাসায়নিক, বা সালফাইটের মতো কোনো প্রিজারভেটিভ) প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখায়।

লক্ষণগুলোও কিছুটা ভিন্ন। উভয় ক্ষেত্রেই বমি বমি ভাব হতে পারে। তবে, অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতার প্রধান লক্ষণ হলো বুক, ঘাড় এবং মুখের ত্বক লাল হয়ে যাওয়া। আমি আগেও এই ‘অ্যালকোহল ফ্লাশ’-এর কথাই বলছিলাম।

অন্যদিকে, অ্যালকোহল অ্যালার্জির কারণে ত্বকে ফুসকুড়ি, চুলকানি, ফোলাভাব এবং তীব্র পেট ব্যথা হতে পারে। অ্যালার্জির লক্ষণগুলো সাধারণত অসহিষ্ণুতার লক্ষণের চেয়ে বেশি বেদনাদায়ক এবং অস্বস্তিকর হয়। কিছু ক্ষেত্রে, চিকিৎসা না করালে অ্যালকোহল অ্যালার্জি প্রাণঘাতী হতে পারে।

তাই মদ্যপানের পর যদি আপনার কোনো অস্বাভাবিক উপসর্গ দেখা দেয়, তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিন। তাহলেই আপনি সঠিকভাবে বুঝতে পারবেন সমস্যাটা আসলে কী।

তাহলে এটা কি 'বিরক্ত হওয়া'-র মতোই?

না, অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতার মানে এই নয় যে আপনি দ্রুত মাতাল হয়ে যান বা অল্প অ্যালকোহলেই মাতাল হয়ে পড়েন। এর কারণে আপনার রক্তে অ্যালকোহলের মাত্রা বাড়ে না। প্রকৃতপক্ষে, এই সমস্যায় আক্রান্ত অনেকেই তাদের অ্যালকোহল সেবন কমিয়ে দেন, কারণ তারা এর অস্বস্তিকর লক্ষণগুলো সহ্য করতে পারেন না।

কাদের এই অবস্থাটি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি? এর কারণ কী?

যদিও এটি একটি জিনগত অবস্থা যা যে কাউকেই প্রভাবিত করতে পারে, পূর্ব এশীয় বংশোদ্ভূত ব্যক্তিদের (যেমন চীনা, জাপানি এবং কোরিয়ান) মধ্যে অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা দেখা দেওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এর কারণ হলো, তাদের জিনে একটি তুলনামূলকভাবে সাধারণ জিনগত মিউটেশন থাকে।

আচ্ছা, এবার দেখা যাক এমনটা কেন হয়। যখন আমরা অ্যালকোহল (যা ইথানল) গ্রহণ করি, তখন আমাদের শরীরে সাধারণত এই ঘটনাগুলো ঘটে:

১. অ্যালকোহল ডিহাইড্রোজিনেজ (ADH) নামক একটি এনজাইম ইথানলকে অ্যাসিটালডিহাইড নামক একটি পদার্থে রূপান্তরিত করে। এই অ্যাসিটালডিহাইড আমাদের কোষের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

২. এরপর, অ্যালডিহাইড ডিহাইড্রোজিনেজ ২ (ALDH2) নামক আরেকটি এনজাইম এই অ্যাসিটালডিহাইডকে ক্ষতিকর নয় এমন অ্যাসিটিক অ্যাসিডে (যা মূলত ভিনেগার) রূপান্তরিত করে।

এখন, যাদের অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা আছে, তাদের ক্ষেত্রে দ্বিতীয় এনজাইম, ALDH2, হয় খুব নিষ্ক্রিয় থাকে অথবা একেবারেই সক্রিয় থাকে না। এটা সেই জিনগত পরিবর্তনের কারণে ঘটে। তখন কী হয়? সেই ক্ষতিকর অ্যাসিটালডিহাইড, অ্যাসিটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত না হয়ে , রক্ত ​​এবং টিস্যুতে জমা হতে শুরু করে। ওইসব অস্বস্তিকর উপসর্গ দেখা দেওয়ার এটাই প্রধান কারণ। বুঝতে পারলেন?

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলো কী কী?

যেমনটা আমি আগেই উল্লেখ করেছি, এর প্রধান এবং সবচেয়ে সুস্পষ্ট লক্ষণ হলো মুখ, ঘাড় এবং বুকে লালচে ভাব ও গরম অনুভূতি। একে ‘অ্যালকোহল ফ্লাশিং সিনড্রোম’ও বলা হয়। এমনকি অল্প পরিমাণ অ্যালকোহল পান করার পরেও এটি হতে পারে।

তাছাড়া, আপনি আরও অন্যান্য বৈশিষ্ট্য দেখতে পারেন, যেমন:

• বমি বমি ভাব এবং বমি
• দ্রুত হৃদস্পন্দন (যাকে ‘ট্যাকিকার্ডিয়া’ও বলা হয়) অথবা বুক ধড়ফড় করার অনুভূতি (‘হার্ট প্যালপিটেশন’)
• নিম্ন রক্তচাপ (হাইপোটেনশন)
• তীব্র মাথাব্যথার সাথে ক্লান্ত লাগছে (হ্যাঙ্গওভারের মতো)
• নাক বন্ধ হয়ে যাওয়া
• ডায়রিয়া
• আপনার হাঁপানি থাকলে, এটি আরও খারাপ হতে পারে।

এই লক্ষণগুলো সবার ক্ষেত্রে একইভাবে দেখা যায় না। কারও একটি বা দুটি থাকতে পারে, আবার অন্যদের একাধিক থাকতে পারে।

ডাক্তাররা কীভাবে এটি নির্ণয় করেন?

ডাক্তার আপনাকে জিজ্ঞাসা করবেন যে অ্যালকোহল পান করলে আপনি কী কী উপসর্গ ও প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন। এটাই প্রথম ধাপ।

এছাড়াও, কখনও কখনও ইথানল প্যাচ টেস্ট নামক একটি পরীক্ষা করা যেতে পারে। এটি একটি খুব সহজ পরীক্ষা।

• ডাক্তার এক টুকরো ছোট গজে এক ফোঁটা ইথানল দিয়ে আপনার হাতে লাগিয়ে দেন।
• আর প্রায় সাত মিনিট বাকি আছে।
• এরপর গজটি সরিয়ে ফেলুন এবং পরীক্ষা করে দেখুন আপনার হাতের ওই জায়গাটি লাল হয়ে আছে, চুলকাচ্ছে বা ফুলে গেছে কি না।

এতে আপনি পরিস্থিতি সম্পর্কে কিছুটা ধারণা পেতে পারেন।

এর কি কোনো প্রতিকার আছে? এটা কি নিরাময় করা সম্ভব?

সত্যি বলতে, এটি পুরোপুরি নিরাময় করার কোনো উপায় নেই, কারণ এটি বংশগত। তার মানে আমরা এটি আমাদের বাবা-মায়ের কাছ থেকে পাই। তাই এটি নিরাময় করা যায় না।

কিন্তু চিন্তা করবেন না। আপনার ডাক্তার এই অস্বস্তিকর উপসর্গগুলো সামলাতে আপনাকে সাহায্য করতে পারেন।

মূল বিষয় হলো মদ্যপান পরিহার করা বা সীমিত করা। উপসর্গ প্রতিরোধের এটাই সেরা ও সহজতম উপায়। আপনি অ্যালকোহলবিহীন অন্যান্য পানীয় বেছে নিতে পারেন।

আরও কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় রয়েছে যা আপনার জেনে রাখা উচিত:

• তামাক ব্যবহার বা সিগারেটের ধোঁয়ার সংস্পর্শ এড়িয়ে চলুন: ধূমপান শরীরে অ্যাসিটালডিহাইডের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
• কিছু নির্দিষ্ট ওষুধ সেবনের সময় মদ্যপান পরিহার করুন: কিছু ওষুধের সাথে মদ্যপান করলে আপনার উপসর্গগুলো আরও খারাপ হতে পারে।
• উপসর্গ কমাতে অ্যান্টাসিড বা অ্যান্টিহিস্টামিন ব্যবহারে সতর্ক থাকুন: এই ওষুধগুলো কেবল উপসর্গগুলোকে দমন করে। যেহেতু আপনি কোনো অস্বস্তি অনুভব করেন না, তাই আপনার আরও বেশি মদ্যপান করার ইচ্ছা হতে পারে। এমনটা করলে সমস্যাটি কেবল আরও বাড়বে।

গুরুত্বপূর্ণ: যদিও অ্যান্টাসিড বা অ্যান্টিহিস্টামিন সাময়িকভাবে উপসর্গ থেকে মুক্তি দিতে পারে, তবে এগুলো অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা নিরাময় করে না। এমনকি এগুলো শরীরের ক্ষতিও কমাতে পারে না।

এই অবস্থায় মদ্যপান চালিয়ে গেলে কী হবে?

এই অবস্থায় থাকা কোনো ব্যক্তি যদি মদ্যপান অব্যাহত রাখেন, তাহলে শুধু ওই অস্বস্তিকর লক্ষণগুলোই দেখা দেবে না, বরং অন্যান্য গুরুতর রোগ হওয়ার ঝুঁকিও বেড়ে যাবে।

বিশেষ করে, যাদের অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা রয়েছে, তারা যদি অ্যালকোহল পান করা চালিয়ে যান, তাহলে তাদের নিম্নলিখিত ঝুঁকিগুলো বেড়ে যায়:

• মুখ ও গলার ক্যান্সার(মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সার)
• যকৃতের রোগ (যেমন, সিরোসিস)
• দেরিতে শুরু হওয়া আলঝেইমার রোগ

সুতরাং, আপনার এই অবস্থাটি আছে জেনেও মদ্যপান করা শরীরের জন্য ভালো নয়।

তাহলে, এই সবকিছু থেকে আমাদের কোন বিষয়গুলো মনে রাখতে হবে?

আচ্ছা, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলো মনে রাখতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য আমরা যা আলোচনা করেছি তা সংক্ষেপে তুলে ধরছি।

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা একটি বংশগত অবস্থা। এর মানে হলো, আপনি এটি আপনার বাবা-মায়ের কাছ থেকে উত্তরাধিকার সূত্রে পান। এটি নিরাময় করা যায় না, তবে এর লক্ষণগুলো নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।

মূল কথা হলো যতটা সম্ভব অ্যালকোহল পরিহার করা। তা করলে আপনি ওইসব অস্বস্তিকর উপসর্গ থেকে মুক্ত থাকবেন এবং একটি সুস্থ ও সক্রিয় জীবনযাপন করতে পারবেন।

আপনি হয়তো ভাবছেন, ‘উফ, মাঝে মাঝে এক গ্লাস ওয়াইন বা বিয়ার না খাওয়াটা তো খুব কঠিন।’ কিন্তু আসলে, অ্যালকোহল থেকে দূরে থাকলে আপনি মুখ লাল হওয়া, শরীরে ব্যথা এবং পেটের সমস্যা এড়াতে পারবেন। শুধু তাই নয়, এটি আপনাকে ক্যান্সারের মতো মারাত্মক রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে।

আপনার যদি অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা থাকে, কিন্তু ব্যথা ও অস্বস্তি সত্ত্বেও আপনি অ্যালকোহল গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে না পারেন, তাহলে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। অ্যালকোহল ব্যবহারজনিত সমস্যায় সাহায্য করার জন্য বিভিন্ন পরিষেবা রয়েছে।

মনে রাখবেন, আপনার স্বাস্থ্যই সবচেয়ে মূল্যবান সম্পদ!

অ্যালকোহল অসহিষ্ণুতা, অ্যালকোহল, মুখ লাল হয়ে যাওয়া, ALDH2, বংশগত রোগ, অ্যালকোহলের অপব্যবহার, এনজাইম