ব্যাকটেরিয়া সম্পর্কে সবকিছু: একাধারে ভালো বন্ধু এবং বিপজ্জনক শত্রু!

দোকান থেকে কিছু খাওয়ার পর যখন আপনার পেট ব্যথা করে, তখন আপনি ভাবেন, "ওহ, আমি জানি না আমার শরীরে কোনো ব্যাকটেরিয়া ঢুকেছে কিনা," তাই না? অথবা যখন একজন ডাক্তার বলেন, "এটি একটি ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ," তখন আমরা একটু ভয় পেয়ে যাই। 'ব্যাকটেরিয়া' শব্দটি শুনলেই রোগব্যাধি এবং জীবাণুর মতো খারাপ জিনিসগুলো আমাদের মনে আসে। কিন্তু আপনি কি জানেন যে আসল গল্পটা অনেকটাই ভিন্ন? ব্যাকটেরিয়ার এই জগতে যেমন আমাদের সাহায্যকারী ভালো বন্ধু আছে, তেমনই আছে বিপজ্জনক শত্রু যারা আমাদের অসুস্থ করে তোলে। আজ, আসুন এই ব্যাকটেরিয়াগুলো সম্পর্কে সবকিছু খুব সহজ ও কথোপকথনের ঢঙে জেনে নিই।

ব্যাকটেরিয়া আসলে কী?

সহজ কথায়, ব্যাকটেরিয়া হলো একটিমাত্র কোষ দিয়ে গঠিত ক্ষুদ্র জীব । এরা খালি চোখে অদৃশ্য এবং শুধুমাত্র অণুবীক্ষণ যন্ত্রের সাহায্যে দেখা যায়। আমরা একটিমাত্র ব্যাকটেরিয়াকে ‘ব্যাকটেরিয়া’ বলি।

একবার ভাবুন তো, এই পৃথিবীতে সর্বত্র কোটি কোটি ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। মাটিতে, জলে, বাতাসে, প্রাণীদের শরীরে, এমনকি আপনার শরীরের ভিতরে এবং উপরেও। হ্যাঁ, ব্যাকটেরিয়া সর্বত্রই বাস করে—আপনার ত্বকে, আপনার মুখে, আপনার নাকের ভিতরে, আপনার অন্ত্রে, আপনার মূত্রনালীতে। বিজ্ঞানীদের মতে, আমাদের শরীরে মানব কোষের চেয়ে দশগুণ বেশি ব্যাকটেরিয়ার কোষ রয়েছে! অবাক করা ব্যাপার, তাই না? কিন্তু এটা সত্যি।

সব ব্যাকটেরিয়াই কি খারাপ? "ভালো" ব্যাকটেরিয়া বলে কি কিছু আছে?

এমন একটি বিষয় আছে যা অনেকেই জানেন না। বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া আমাদের কোনো ক্ষতি করে না। প্রকৃতপক্ষে, কিছু ব্যাকটেরিয়া আমাদের শরীরের জন্য একেবারে অপরিহার্য। আমাদের শরীরে বসবাসকারী এই উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলোকেই আমরা "বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়া" বা "মাইক্রোবায়োম" বলি। এটি আমাদের শরীরের ভেতরে থাকা ক্ষুদ্র সাহায্যকারীদের একটি সেনাবাহিনীর মতো।

এদেরকে প্রধানত আমাদের ত্বক এবং পরিপাকতন্ত্রে (অন্ত্রে) পাওয়া যায়।

• হজমে সাহায্য করে: আমরা যে খাবারগুলো খাই, তার মধ্যে কিছু আমাদের শরীর হজম করতে পারে না। এই উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলো সেই খাবারগুলোকে ভেঙে ফেলে, হজম করে এবং শরীরকে তা থেকে পুষ্টি শোষণে সাহায্য করে।
• ভিটামিন তৈরি হয়: কিছু ভিটামিন, যেমন ভিটামিন কে এবং কিছু বি ভিটামিন, আমাদের অন্ত্রে থাকা এই ব্যাকটেরিয়াগুলোর দ্বারা তৈরি হয়।
• ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থেকে সুরক্ষা দেয়: যতক্ষণ আমাদের অন্ত্রে এই উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলো থাকে, ততক্ষণ বাইরে থেকে ক্ষতিকর ও রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া সহজে ভেতরে এসে বাসা বাঁধতে পারে না। ঠিক যেমন আমরা বাড়িতে থাকলে চোরের পক্ষে প্রবেশ করা কঠিন হয়।

আমরা যে সব খাবার খাই, যেমন স্কিম মিল্ক ও দই, সেগুলিতে প্রচুর পরিমাণে এই উপকারী ব্যাকটেরিয়া থাকে। আমরা এদেরকে “প্রোবায়োটিক”ও বলি। এগুলো আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় অনেক সাহায্য করে।

"খারাপ" ব্যাকটেরিয়া যা আমাদের অসুস্থ করে তোলে

উপকারী ব্যাকটেরিয়ার পাশাপাশি বিপজ্জনক ধরনের ব্যাকটেরিয়াও রয়েছে যা আমাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে। আমরা এদেরকে রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া বা ‘প্যাথোজেন’ বলি।

যখন এই রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াগুলো আমাদের দেহে প্রবেশ করে, তখন তারা খুব দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে ও ছড়িয়ে পড়ে। ছড়িয়ে পড়ার সময় তারা বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে। এই বিষাক্ত পদার্থগুলোর কারণে জ্বর, ব্যথা এবং বমির মতো উপসর্গ দেখা দেয়। একে আমরা ব্যাকটেরিয়াজনিত সংক্রমণ বলি।

ভাবুন তো, ঠিকমতো বিশুদ্ধ করা হয়নি এমন পানি পান করলে বা আধসেদ্ধ মাংস খেলে আপনার পেট খারাপ ও ডায়রিয়া হচ্ছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এর কারণ হলো ‘(এসচেরিচিয়া কোলাই)’-এর মতো ব্যাকটেরিয়া।

চলুন, নিচের সারণিতে আমরা সাধারণত দেখতে পাই এমন কিছু ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার প্রকারভেদ দেখে নিই।

কখনও কখনও এই ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়াগুলো আমাদের রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করতে পারে। একে আমরা ‘সেপটিসেমিয়া’ বা ‘রক্তে বিষক্রিয়া’ বলি। এটি অত্যন্ত বিপজ্জনক। যখন এই জীবাণুগুলো রক্তপ্রবাহের মাধ্যমে সারা শরীরে ছড়িয়ে পড়ে, তখন আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা অতিসক্রিয় হয়ে ওঠে, যার ফলে ‘সেপসিস’ নামক একটি গুরুতর ও প্রাণঘাতী অবস্থার সৃষ্টি হয়।

ডাক্তাররা কীভাবে এই ধরনের ব্যাকটেরিয়া শনাক্ত করেন?

যখন আপনার ব্যাকটেরিয়াঘটিত সংক্রমণ হয়, তখন আপনার ডাক্তার অ্যান্টিবায়োটিক লিখে দিতে পারেন। কিন্তু সব ব্যাকটেরিয়ার চিকিৎসা একই পদ্ধতিতে করা হয় না। তাই, ঠিক কোন ব্যাকটেরিয়া আপনার সংক্রমণ ঘটাচ্ছে তা জানা জরুরি। এটি করার জন্য, বিজ্ঞানীরা এবং ডাক্তাররা ব্যাকটেরিয়াকে শ্রেণিবদ্ধ করতে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করেন।

১. আকৃতি অনুসারে সাজান

ব্যাকটেরিয়ার তিনটি প্রধান আকৃতি রয়েছে।

• কক্কি: আকৃতিতে গোলাকার, ছোট ছোট বলের মতো।
• দণ্ডাকৃতির (ব্যাসিলাই): এরা ছোট কাঠির মতো লম্বাটে।
• স্পাইরোকেট: সর্পিল আকৃতির, সুতার মতো।

২. অক্সিজেনের চাহিদা অনুযায়ী

• সবাতজীবী: এই জীবগুলোর বেঁচে থাকার জন্য অক্সিজেন প্রয়োজন।
• অবায়বীয় জীব: এরা অক্সিজেনযুক্ত স্থানে বাস করে না। অক্সিজেন এদের কাছে বিষের মতো।
• ঐচ্ছিক: এই ব্যক্তিরা অক্সিজেন সহ বা অক্সিজেন ছাড়াই বাঁচতে পারে।

৩. গ্রাম স্টেইনিং নামক একটি বিশেষ পরীক্ষা

ব্যাকটেরিয়ার শ্রেণিবিন্যাসে ব্যবহৃত এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পরীক্ষা। এতে ব্যাকটেরিয়ার নমুনায় বিশেষ রাসায়নিক পদার্থ (রঞ্জক) যোগ করা হয়। এই রঞ্জকগুলোর প্রতি ব্যাকটেরিয়ার প্রতিক্রিয়ার ওপর ভিত্তি করে, এদেরকে দুটি প্রধান ভাগে ভাগ করা যায়। এগুলো হলো গ্রাম-পজিটিভ এবং গ্রাম-নেগেটিভ ।

যেহেতু এই দুই ধরনের কোষ প্রাচীরের গঠন ভিন্ন, তাই এরা রঞ্জক পদার্থের প্রতি ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়। এছাড়াও, এই দুই ধরনের ক্ষেত্রে যে ধরনের অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া উচিত, তাও ভিন্ন।

ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস - এদের মধ্যে পার্থক্য কী?

এখানেই অনেকে বিভ্রান্ত হন। ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস দুটি ভিন্ন জিনিস। যদিও উভয়ই অসুস্থতার কারণ, তবুও উভয়ের মধ্যে বড় পার্থক্য রয়েছে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, উভয়ের চিকিৎসা পদ্ধতি সম্পূর্ণ আলাদা।

অ্যান্টিবায়োটিক এবং বিপজ্জনক প্রতিরোধ

যখন আমাদের শরীরে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ হয়, তখন আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা তার বিরুদ্ধে লড়াই করে। কিন্তু কখনও কখনও সেই যুদ্ধে জেতার জন্য আমাদের বাইরের সাহায্যের প্রয়োজন হয়। এখানেই অ্যান্টিবায়োটিকের ভূমিকা আসে। এই ওষুধগুলো ব্যাকটেরিয়ার কোষ প্রাচীর ধ্বংস করে বা তাদের ডিএনএ-কে ক্ষতিগ্রস্ত করে, ফলে তারা বংশবৃদ্ধি করতে পারে না।

তবে, অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহারের ক্ষেত্রে আমাদের খুব সতর্ক থাকতে হবে। কারণ , যখন অ্যান্টিবায়োটিক অতিরিক্ত বা ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়, তখন ব্যাকটেরিয়াগুলো সেই ওষুধগুলোর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ গড়ে তুলতে শুরু করে। একেই ‘অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্স’ বলা হয়।

ভাবুন তো, যখন আমরা একই ওষুধ বারবার ব্যবহার করতে থাকি, তখন ব্যাকটেরিয়াগুলো ধীরে ধীরে সেই ওষুধে 'অভ্যস্ত' হয়ে যায়। এটা অনেকটা শত্রুর আমাদের অস্ত্রের সাথে মানিয়ে নেওয়ার মতো। তখন, আমরা ওষুধ দিলেও ব্যাকটেরিয়াগুলো মরে না। ‘এমআরএসএ (MRSA - মেথিসিলিন-রেজিস্ট্যান্ট স্ট্যাফাইলোকক্কাস অরিয়াস)’ হলো এমন এক বিপজ্জনক ধরনের ব্যাকটেরিয়ার উদাহরণ যা এই ধরনের ওষুধের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।

আমাদের দেশে অনেকেই যে ভুলটা করেন তা হলো, সামান্য জ্বর বা সর্দি হলেই ফার্মেসিতে গিয়ে অ্যান্টিবায়োটিক চেয়ে বসেন। এটা করা খুবই বিপজ্জনক। যদি আপনার ভাইরাল ইনফেকশন হয়ে থাকে, তাহলে সেই ওষুধ কোনো কাজেই আসবে না। এছাড়াও, ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া এগুলো ব্যবহার করলে ব্যাকটেরিয়াগুলো এই ওষুধে অভ্যস্ত হয়ে যেতে পারে, এবং একদিন যখন আপনার সত্যিই গুরুতর ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হবে, তখন এমন পরিস্থিতি তৈরি হতে পারে যে ব্যবহার করার মতো কোনো ওষুধই থাকবে না।

অতএব,

• শুধুমাত্র ডাক্তারের পরামর্শেই অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণ করুন ।
• আপনার ডাক্তারের ঠিক করে দেওয়া ওষুধটি সম্পূর্ণ নির্ধারিত সময় পর্যন্ত সেবন করুন। এমনকি যদি দু-এক দিনের মধ্যেই আপনার উপসর্গের উন্নতি ঘটে, তবুও সম্পূর্ণ নির্ধারিত দিন পর্যন্ত ওষুধটি সেবন করুন। তা না করলে, যে ব্যাকটেরিয়াগুলো পুরোপুরি ধ্বংস হয়নি, সেগুলো আপনার শরীরে আবার বংশবৃদ্ধি করতে পারে এবং ওষুধের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে উঠতে পারে।

ব্যাকটেরিয়া সম্পর্কে আরও আশ্চর্যজনক গল্প

• ব্যাকটেরিয়া কীভাবে বংশবৃদ্ধি করে? বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়া ‘দ্বিবিভাজন’ নামক একটি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বংশবৃদ্ধি করে। এর অর্থ হলো, একটি ব্যাকটেরিয়া কোষ দুটি ভাগে বিভক্ত হয়ে দুটি নতুন কোষ তৈরি করে। এই প্রক্রিয়াটি খুব দ্রুত ঘটে। একারণেই সংক্রমণ দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে।
• প্লাস্টিক ভক্ষণকারী ব্যাকটেরিয়া!২০১৬ সালে জাপানের একদল বিজ্ঞানী প্লাস্টিকের বোতল ভক্ষণকারী এক প্রজাতির ব্যাকটেরিয়া (‘আইডিওনেলা সাকাইয়েনসিস’) আবিষ্কার করেন। ব্যাকটেরিয়া সাধারণত জৈব পদার্থ খায়। কিন্তু এই ব্যাকটেরিয়াটি প্লাস্টিকের বোতল তৈরির উপাদান ‘পিইটি’ নামক রাসায়নিক পদার্থ হজম করে। বিজ্ঞানীরা আশা করছেন যে, এই ধরনের ব্যাকটেরিয়া একদিন বিশ্বের প্লাস্টিক বর্জ্য সমস্যার সমাধান দেবে।