আপনার শিশুর কি ডিম খেতে অসুবিধা হয়? চলুন এই ডিমের অ্যালার্জি নিয়ে কথা বলা যাক!

আমরা সবাই জানি যে ডিম একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। কিন্তু কিছু মানুষের, বিশেষ করে ছোট বাচ্চাদের, ডিম খেলে নানা রকম সমস্যা হতে পারে। কখনও কখনও এই সমস্যাগুলো অকল্পনীয়ভাবে গুরুতর হতে পারে। তাই আজ আমরা এই ডিমের অ্যালার্জি নিয়ে কথা বলতে যাচ্ছি। যদি আপনার বা আপনার পরিবারের কারও এই সমস্যাটি থাকে, তাহলে এই লেখাটি আপনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ হবে।

ডিমের অ্যালার্জি বলতে কী বোঝায়?

সহজ কথায়, ডিমের অ্যালার্জি হলো যখন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ডিমের নির্দিষ্ট কিছু প্রোটিনের প্রতি অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখায়। আরও নির্দিষ্ট করে বললে, আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, যা আমাদের শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার মতো, ডিমের প্রোটিনকে শত্রু হিসেবে চিহ্নিত করে এবং লড়াই শুরু করে। একেই অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া বলা হয়।

বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই অ্যালার্জি মুরগির ডিমের কারণে হয়ে থাকে, তবে কিছু মানুষের অন্যান্য প্রাণীর ডিম, যেমন হাঁস, টার্কি এবং কোয়েলের ডিমেও অ্যালার্জি হতে পারে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: ডিমের অ্যালার্জি গুরুতর এবং কখনও কখনও প্রাণঘাতী হতে পারে । যদি আপনার গলা ফুলে যাওয়া এবং শ্বাস নিতে কষ্টের মতো গুরুতর লক্ষণ দেখা দেয়, তাহলে আপনার অবিলম্বে নিকটস্থ হাসপাতালে যাওয়া উচিত অথবা ৯১১ নম্বরে ফোন করা উচিত। এটিকে হালকাভাবে নেওয়ার মতো বিষয় নয়।

এটা কতটা সাধারণ?

এটা জেনে আপনি অবাক হতে পারেন যে, শিশুদের মধ্যে ডিমের অ্যালার্জি হলো দ্বিতীয় সর্বাধিক প্রচলিত খাদ্য অ্যালার্জি । কিন্তু ডাক্তাররা বলেন যে, মাত্র ২% শিশুর এটি হয়ে থাকে। তার মানে এটি খুব সাধারণ কোনো সমস্যা নয়। প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের মধ্যে এটি বেশি দেখা যায়।

তবে একটি সুখবরও আছে! এই অ্যালার্জিতে আক্রান্ত প্রায় অর্ধেক শিশু ৫ বছর বয়সের মধ্যেই এটি থেকে সেরে ওঠে। এবং, ১৬ বছর বয়সের মধ্যে প্রায় ৭০% শিশু এই অ্যালার্জি থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্ত হয়ে যায়। আরেকটি বিষয় হলো, ডিমের অ্যালার্জিতে আক্রান্ত প্রায় ৭০% শিশু ভালোভাবে রান্না করা ডিমের প্রোটিন (যেমন, কেকের মধ্যে) সহ্য করতে পারে।

ডিমের অ্যালার্জির লক্ষণগুলো কী কী?

ডিম খাওয়ার সাধারণত কয়েক মিনিটের মধ্যেই উপসর্গগুলো দেখা দিতে শুরু করে। তবে, এই উপসর্গগুলো ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। কারো কারো ক্ষেত্রে কেবল হালকা উপসর্গ দেখা দিতে পারে, আবার অন্যদের ক্ষেত্রে গুরুতর উপসর্গও দেখা যেতে পারে।

সাধারণত দেখা যায় এমন লক্ষণসমূহ:

• পেট ব্যথা
• ডায়রিয়া
• কাশি
• ত্বকে লাল দাগ বা ফুসকুড়ি (আর্টিকেরিয়া)
• চুলকানি (প্রুরাইটাস)
• বমি বমি ভাব বা বমি
• ত্বকের ফুসকুড়ি
• ঠোঁট, জিহ্বা বা গলার অসাড়তা বা ফোলাভাব

গুরুতর লক্ষণ (এগুলো বিপজ্জনক!):

যদি আপনি এই উপসর্গগুলো অনুভব করেন, তবে এটি ‘অ্যানাফাইল্যাক্সিস’ নামক একটি গুরুতর ও প্রাণঘাতী অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। অবিলম্বে চিকিৎসা না করালে এটি মারাত্মক হতে পারে।

• বিভ্রান্তি
• শ্বাসকষ্ট (ডিস্পনিয়া)
• খাবার গিলতে অসুবিধা (ডিসফ্যাগিয়া)
• মাথা ঘোরা
• রক্তচাপ হঠাৎ কমে যাওয়া (হাইপোটেনশন)
• সিনকোপ
• বুকে বা গলায় টানটান ভাব

ডিমের এই অ্যালার্জি কেন হয়?

আপনার যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে আপনার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা ডিমের মধ্যে থাকা নির্দিষ্ট কিছু প্রোটিনের প্রতি অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া দেখাচ্ছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, যে প্রোটিনগুলো এই অ্যালার্জির কারণ, সেগুলো ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায়।

আপনি যখন প্রথমবার ডিম খান, তখন আপনার শরীর ‘ইমিউনোগ্লোবুলিন ই - আইজিই’ নামক একটি অ্যান্টিবডি তৈরি করে। এই আইজিই অ্যান্টিবডি আপনার ত্বক, শ্বাসতন্ত্র (শ্বাসনালী) এবং হৃৎপিণ্ড ও রক্তসংবহনতন্ত্রে থাকা ‘মাস্ট সেল’ নামক অ্যালার্জিক কোষের সাথে সংযুক্ত হয়। এরপর, আপনি যখন আবার ডিম খান, তখন এই আইজিই অ্যান্টিবডি ডিমের প্রোটিনকে শনাক্ত করে এবং ‘হিস্টামিন’ নামক একটি রাসায়নিক পদার্থ নিঃসরণ করে। এই হিস্টামিনের কারণেই অ্যালার্জির উপসর্গ দেখা দেয়।

ডিম খাওয়ার পরপরই এই `(IgE)` প্রতিক্রিয়াগুলো দ্রুত ঘটে। কখনও কখনও এগুলো `(অ্যানাফাইল্যাক্সিস)`-এর মতো আরও গুরুতর অবস্থায় পরিণত হতে পারে।

ডিমের প্রতি অসহিষ্ণুতা এবং ডিমের অ্যালার্জির মধ্যে পার্থক্য

কখনও কখনও ডিম খেলে অন্যান্য সমস্যা হতে পারে। একে বলা হয় ‘এগ ইনটলারেন্স’ বা ডিম সহ্য করতে না পারা। এটি মূলত একটি ‘IgE’ অ্যান্টিবডি। এক্ষেত্রে প্রতিক্রিয়াটি ঘটতে কিছুটা সময় লাগে, কখনও কখনও ৪৮ ঘণ্টা পর্যন্ত। এর লক্ষণগুলো সাধারণত শরীরের ‘গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল - জিআই’ অংশে দেখা দেয়।

• পেটে ব্যথা
• পেট ব্যথা
• ডায়রিয়া
• বমি বমি ভাব এবং বমি

এই দুটিকে গুলিয়ে ফেলবেন না। অ্যালার্জিই বিপজ্জনক হতে পারে।

ডিমের অ্যালার্জির প্রধান প্রোটিনগুলো কী কী?

ডিমের বেশ কিছু প্রোটিন এতে অবদান রাখতে পারে। প্রধানগুলো হলো:

• ওভোমুকয়েড: এটি ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায়।
• ওভোট্রান্সফেরিন: এটি তাপে সহজে ভাঙে না। তাই এতে আপনার অ্যালার্জি থাকলে, আপনি কাঁচা ডিমের পাশাপাশি সেদ্ধ বা ভাজা ডিমও খেতে পারবেন না।
• ওভালবুমিন: এটি ভালোভাবে তাপ দিলে ভেঙে যায়। তাই ভালোভাবে সেদ্ধ ডিম খেলে আপনার অ্যালার্জির উপসর্গ নাও হতে পারে।
• লাইসোজাইম: ডিমের অ্যালার্জি আছে এমন প্রায় ৩০% মানুষের এর প্রতি সংবেদনশীলতা থাকে।

এই অ্যালার্জিতে কারা সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হন?

যে কারও ডিমের অ্যালার্জি হতে পারে, তবে এটি ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। হজমতন্ত্র পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে বেশিরভাগ শিশুর এই অ্যালার্জি সেরে যায়।

আমার কোনো এক সন্তানের ডিমে অ্যালার্জি থাকলে, বাকিদেরও কি তা হবে?

না, এমনটা হওয়ার কোনো প্রয়োজন নেই। আপনার, শিশুটির অন্য অভিভাবকের, বা কোনো ভাইবোনের ডিমে অ্যালার্জি থাকলেও, অন্য সব শিশুকে একইভাবে ডিম খাওয়ানো উচিত।

আপনার ডিমে অ্যালার্জি আছে কিনা, তা আপনি নিশ্চিতভাবে কীভাবে জানবেন?

আপনার বা আপনার সন্তানের ডিমের অ্যালার্জির লক্ষণ আছে বলে মনে হলে, অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে দেখা করুন । তিনি আপনাকে একজন অ্যালার্জিস্ট/ইমিউনোলজিস্টের কাছে পাঠাতে পারেন। তারা আপনাকে এই ধরনের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করবেন:

• আপনার পরিবারের কারো কি ডিম বা অন্য কোনো খাবারে অ্যালার্জি আছে?
• ডাক্তার কি আগে কখনো আপনার খাদ্য অ্যালার্জি নির্ণয় করেছেন?
• আপনার উপসর্গগুলো কী কী?
• উপসর্গগুলো কখন শুরু হয়?
• আপনি কি এই উপসর্গগুলোর জন্য ওভার-দ্য-কাউন্টার (OTC) ওষুধ ব্যবহার করেন?
• আপনি যা খান ও পান করেন, তার কি কোনো ডায়েরি রাখেন?

রোগ নির্ণয়ের পরীক্ষাগুলো কী কী?

আপনার উপসর্গের ওপর নির্ভর করে একজন অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞ বিভিন্ন পরীক্ষা করতে পারেন।

• স্কিন প্রিক টেস্ট:

এর জন্য আপনার ত্বকে অল্প পরিমাণে ডিমের সাদা অংশ লাগাতে হবে। প্রথমে আপনার বাহু বা পিঠের ত্বক পরিষ্কার করে, তার উপর এক ফোঁটা ডিমের সাদা অংশের তরল দিন এবং আলতো করে ত্বকটি ঘষে দিন। এতে খুব বেশি ব্যথা হয় না এবং রক্তপাতও হয় না। প্রায় ১৫ মিনিট পর, জায়গাটি লাল বা ফুলে গেছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন। আপনি এক ঘণ্টারও কম সময়ের মধ্যে এই পরীক্ষাটি করতে পারেন।

• রক্ত পরীক্ষা (IgE রক্ত ​​পরীক্ষা):

এখানে, আপনার হাতের শিরা থেকে অল্প পরিমাণে রক্তের নমুনা নিয়ে একটি ল্যাবে পাঠানো হয়। ল্যাবটি রক্তের নমুনার সাথে ডিমের প্রোটিন যোগ করে এবং এতে থাকা “(IgE)” অ্যান্টিবডির মাত্রা পরিমাপ করে। ফলাফল আসতে প্রায় এক সপ্তাহ সময় লাগতে পারে।

• গ্রেডেড ওরাল চ্যালেঞ্জ / ফুড চ্যালেঞ্জ:

আপনার ডিমে অ্যালার্জি আছে কিনা, তা নিশ্চিত করার জন্য এই পরীক্ষাটি করা হয়। এটি একজন ডাক্তারের তত্ত্বাবধানে করা হয়। আপনাকে অল্প পরিমাণে ডিম (হয়তো একটি নরম করে সেদ্ধ ডিম বা বেক করা ডিম) দেওয়া হয় এবং কোনো প্রতিক্রিয়া হয় কিনা তা লক্ষ্য করতে বলা হয়। এতে প্রায় চার ঘণ্টা সময় লাগতে পারে।

ডিমের অ্যালার্জি কি পুরোপুরি দূর করা সম্ভব?

আপনার বা আপনার সন্তানের যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তবে এর প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধের একমাত্র উপায় হলো ডিম এবং ডিমযুক্ত সমস্ত খাবার এড়িয়ে চলা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ)-এর মতো সংস্থাগুলো খাদ্য প্রস্তুতকারকদের খাবারের লেবেলে অ্যালার্জেনগুলো স্পষ্টভাবে তালিকাভুক্ত করতে বাধ্য করে। আমাদের দেশেও অনুরূপ আইন রয়েছে।

কিছু ডিম-মুক্ত খাবার এমন কারখানাতেই তৈরি হতে পারে যেখানে ডিমযুক্ত খাবারও প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তাই "ডিম প্রক্রিয়াজাতকারী কারখানায় তৈরি" এর মতো লেবেল সম্পর্কে সচেতন থাকুন।

যেহেতু বেশিরভাগ শিশুর ক্ষেত্রেই এই অ্যালার্জি সেরে যায়, তাই আপনার সন্তানের কোনো বিশেষ চিকিৎসার প্রয়োজন নাও হতে পারে। তবে, যদি অ্যালার্জিটি না কমে, তাহলে আপনি একজন অ্যালার্জিস্টের সাথে খাদ্য সংবেদনশীলতা কমানোর চিকিৎসা, যেমন ওরাল ইমিউনোথেরাপি (OIT), নিয়ে কথা বলতে পারেন।

ডিমের মারাত্মক অ্যালার্জির জন্য বিশেষ ওষুধগুলো কী কী?

আপনার যদি ডিমে তীব্র অ্যালার্জি থাকে, তবে আপনার ডাক্তার আপনাকে একটি এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেক্টর দেবেন, যা এপিপেন® নামেও পরিচিত। এটি অ্যানাফাইল্যাক্সিসের মতো তীব্র প্রতিক্রিয়ার উপসর্গগুলো দ্রুত নিরাময় করতে পারে। এটি আপনার সব সময় সাথে রাখা উচিত। আপনার ডাক্তার আপনাকে এর ব্যবহার পদ্ধতি বুঝিয়ে দেবেন।

কিন্তু যদি আপনার ডিমে অসহিষ্ণুতা বা নন-আইজিই অ্যালার্জি থাকে, তাহলে আপনার এই এপিনেফ্রিনের প্রয়োজন নেই।

এপিনেফ্রিন ইনজেকশনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:

এগুলো সাধারণত গুরুতর নয় এবং দ্রুত সেরে যায়।

• উদ্বেগ
• মাথা ঘোরা
• মুখ শুকিয়ে যায়
• মাথাব্যথা
• ঘাম বৃদ্ধি
• বমি বমি ভাব
• ক্লান্তি

ডিমের অ্যালার্জি আছে এমন কারো কী প্রত্যাশা করা উচিত?

ডিমের অ্যালার্জি নিয়ে জীবনযাপন করা মাঝে মাঝে বেশ কঠিন হতে পারে। এর লক্ষণগুলো হালকা বা গুরুতর হতে পারে। গতবার আপনার হালকা প্রতিক্রিয়া হয়েছিল মানে এই নয় যে পরেরবারও একই রকম প্রতিক্রিয়া হবে। এটি গুরুতরও হতে পারে। যদি আগে আপনার গুরুতর প্রতিক্রিয়া হয়ে থাকে, তাহলে আবারও গুরুতর প্রতিক্রিয়া হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

তবে, সতর্ক থাকলে আপনি ও আপনার সন্তান স্বাভাবিকভাবে আপনাদের দৈনন্দিন কাজকর্ম চালিয়ে যেতে পারেন। সাহায্যের জন্য ডাক্তাররা আপনাকে বিভিন্ন উৎস, সহায়তা গোষ্ঠী এবং পুষ্টিবিদদের কাছে পাঠাতে পারেন।

ছোট শিশুরা বড় হওয়ার সাথে সাথে এবং তাদের পরিপাকতন্ত্র পরিপক্ক হলে ডিমের অ্যালার্জি দূর হয়ে যেতে পারে। তাই, প্রতি বছর পরীক্ষার জন্য একজন অ্যালার্জি বিশেষজ্ঞের কাছে যাওয়া ভালো।

ডিমের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া কীভাবে প্রতিরোধ করা যায়?

সবচেয়ে ভালো উপায় হলো ডিম ও ডিমের প্রোটিনযুক্ত খাবার, পানীয়, ওষুধ এবং অন্য যেকোনো পণ্য এড়িয়ে চলা।

• প্যাকেটজাত খাবারের উপাদান তালিকা সবসময় দেখে নিন।
• কোনো পণ্যে ডিম আছে কি না, সে বিষয়ে আপনি নিশ্চিত না হলে প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে নিশ্চিত না হওয়া পর্যন্ত সেটি ব্যবহার করবেন না।

ডিমের অ্যালার্জি থাকলে ফ্লু শট নেওয়া কি নিরাপদ?

হ্যাঁ, ফ্লু ভ্যাকসিন নেওয়া নিরাপদ। বেশিরভাগ ফ্লু ভ্যাকসিনে অল্প পরিমাণে ডিমের প্রোটিন থাকে। কিন্তু আপনার ডিমে অ্যালার্জি থাকলেও এটি নেওয়া নিরাপদ। তারপরও যদি আপনার কোনো উদ্বেগ থাকে, তবে ডিম-মুক্ত ফ্লু শট সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। ফ্লুব্লক® কোয়াড্রিভ্যালেন্ট এবং ফ্লুসেলভ্যাক্স® কোয়াড্রিভ্যালেন্ট হলো এই ধরনের দুটি ডিম-মুক্ত বিকল্প।

আমার যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে আমি কীভাবে নিজের যত্ন নিতে পারি?

এই পরামর্শগুলো আপনাকে অনেক সাহায্য করবে:

• আপনি কী খাচ্ছেন ও পান করছেন সে বিষয়ে সর্বদা সচেতন থাকুন।গতবার কোনো সমস্যা না হলেও, আবার খাওয়ার আগে লেবেলটি দেখে নিন। প্রস্তুতকারকরা রেসিপি পরিবর্তন করে ডিম যোগ করতে পারে।
• আপনার সন্তানের যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তবে তাকে বন্ধুদের বা সহপাঠীদের কাছ থেকে খাবার নিতে বারণ করুন।
• বাইরে খেতে গেলে ওয়েটারকে বলুন যে আপনার ডিমে অ্যালার্জি আছে। খাবারের উপাদান এবং এটি কীভাবে তৈরি করা হয়, সে সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন।
• একটি মেডিকেল অ্যালার্ট ব্রেসলেট পরুন অথবা আপনার ডিমের অ্যালার্জি সংক্রান্ত তথ্যসহ একটি কার্ড সাথে রাখুন।
• এই তথ্যগুলো আপনার ফোনের মেডিকেল ইমার্জেন্সি সেটিংসে বা অ্যাপে প্রবেশ করান।
• প্রতিক্রিয়ার জন্য কীভাবে প্রস্তুতি নিতে হবে, সে বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন। তিনি একটি এপিনেফ্রিন অটো-ইনজেক্টর লিখে দিতে পারেন। এটি আপনার সবসময় সাথে রাখা উচিত।

আপনার যদি ডিমে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলা উচিত?

কিছু সাধারণ খাবার যাতে ডিম থাকতে পারে:

• বেক করা খাবার (কেক, বান, বিস্কুট)
• রুটিযুক্ত খাবার
• কেক এবং পাই ফিলিং
• কাস্টার্ড
• এগনগ
• মার্শম্যালো
• মেয়োনিজ
• নিরামিষ মাংস
• পাস্তা (কিছু প্রকার)
• প্রেটজেল (কিছু প্রকার)
• প্রক্রিয়াজাত মাংস
• পুডিং
• সালাদ ড্রেসিং

ভেবে দেখুন, অনেক সময় এমন সব খাবারেও ডিম থাকতে পারে, যা নিয়ে আমরা ভাবিই না। যেমন, কিছু সস, স্যুপ এবং আইসক্রিমে ডিম ব্যবহার করা হয়। তাই সবসময় লেবেলটি ভালোভাবে পড়ুন।

আমার কখন ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত?

ডিম বা ডিমযুক্ত কোনো খাবার খাওয়ার পর আপনার মধ্যে উপসর্গ দেখা দিলে, অবিলম্বে ডাক্তারের পরামর্শ নিন।

আমার কখন জরুরি বিভাগে (ETU) যাওয়া উচিত?

যদি আপনার অ্যানাফাইল্যাক্সিসের লক্ষণ দেখা দেয়, অথবা যদি আপনার শ্বাস নিতে কষ্ট হয়, তাহলে অবিলম্বে জরুরি বিভাগে যান অথবা 1990 নম্বরে ফোন করুন।

ডাক্তারকে আমার কী কী প্রশ্ন করা উচিত?

• আমার ডিমে অ্যালার্জি আছে কিনা তা কীভাবে বুঝব?
• আমি আমার শিশুকে কখন ডিম খাওয়াতে পারি?
• আমার সন্তানের ডিমের অ্যালার্জি কি সেরে যাবে?
• ডিমের অ্যালার্জি আছে এমন ব্যক্তি বা তাদের অভিভাবকদের জন্য কোনো সহায়তা গোষ্ঠী আছে কি?
• আপনি কি কোনো পুষ্টিবিদের সুপারিশ করতে পারেন?

আমি কীভাবে বুঝব যে আমার ডিমের প্রতি সংবেদনশীলতা আছে?

ডিম খাওয়ার পর যদি আপনার হালকা উপসর্গ দেখা দেয়, তাহলে আপনার ডিমের প্রতি সংবেদনশীলতা থাকতে পারে। আপনার যদি মনে হয় যে আপনার ‘ডিম অসহিষ্ণুতা’ রয়েছে, তাহলে একজন ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

ডিমের অ্যালার্জি কতদিন স্থায়ী হয়?

ডিমের অ্যালার্জিতে আক্রান্ত প্রায় ৭০% শিশু ১৬ বছর বয়সের মধ্যে এই সমস্যা থেকে মুক্ত হয়। কিন্তু কেউ কেউ হয়তো কখনোই এই সমস্যা থেকে মুক্ত হতে পারে না।

জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে কি ডিমের অ্যালার্জি হতে পারে?

হ্যাঁ, জীবনের পরবর্তী পর্যায়ে নতুন করে ডিমের অ্যালার্জি দেখা দেওয়া সম্ভব।

চূড়ান্ত শিক্ষণীয় বার্তা

ডিমের অ্যালার্জি মাঝে মাঝে বিভ্রান্তিকর এবং ভীতিকর একটি পরিস্থিতি হতে পারে। এর লক্ষণগুলো হালকা বা গুরুতর হতে পারে। এটি খুবই কষ্টকর ও বিভ্রান্তিকর মনে হতে পারে, কিন্তু একজন ডাক্তার সাহায্য করতে পারেন। আপনার ডিমের অ্যালার্জি আছে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য তিনি পরীক্ষা করতে পারেন এবং আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো খাবার খুঁজে পেতে সাহায্য করার জন্য আপনাকে একজন পুষ্টিবিদের কাছে পাঠাতে পারেন।

মনে রাখবেন:

• সন্দেহ থাকলে ডিম ও ডিমযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।
• সর্বদা খাবারের লেবেল পড়ুন।
• আপনার যদি গুরুতর অ্যালার্জি থাকে, তাহলে সবসময় আপনার সাথে একটি এপিপেন® রাখুন।
• চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে চলুন।

চিন্তা করবেন না। সচেতনতা ও যত্নের মাধ্যমে ডিমের অ্যালার্জি থাকলেও আপনি সুস্থ থাকতে পারেন। আপনি একা নন, কথা বলার ও সাহায্য পাওয়ার জন্য অনেকেই আছেন।

ডিমের অ্যালার্জি, শিশুদের অ্যালার্জি, খাদ্যের অ্যালার্জি, অ্যানাফাইল্যাক্সিস, আইজিই (IgE), এপিনেফ্রিন