ক্রমাগত ক্লান্তির কারণ কি ভিটামিন বি১২? (ভিটামিন বি১২) চলুন এ বিষয়ে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক!

আপনিও কি সারাক্ষণ ক্লান্ত ও অবসন্ন বোধ করেন? সামান্য কিছু করার পরেও কি ক্লান্ত হয়ে পড়েন? মাঝে মাঝে কি মনে হয় আপনার স্মৃতিশক্তি কিছুটা কম এবং আপনি অনেক কিছু ভুলে যান? যদিও এর অনেক কারণ রয়েছে, আজ আমরা এমন একটি পুষ্টি উপাদান নিয়ে কথা বলব যা নিয়ে আমরা খুব বেশি আলোচনা করি না, কিন্তু এটি আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য। সেটি হলো ভিটামিন বি১২। এর অভাব, অর্থাৎ শরীরে প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন বি১২ না পাওয়া, আপনার ধারণার চেয়েও বেশি অনেক কিছুকে প্রভাবিত করতে পারে। তাই আজ আমরা এই বিষয়ে বিস্তারিতভাবে, খুব সহজভাবে আলোচনা করব।

ভিটামিন বি১২ আসলে কী?

সহজ কথায়, ভিটামিন বি১২, বা চিকিৎসকদের ভাষায় কোবালামিন , আমাদের স্নায়ুতন্ত্র অর্থাৎ স্নায়ুর কার্যকারিতার জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। আমাদের শরীর নিজে থেকে এটি তৈরি করতে পারে না। তাই, আমাদের অবশ্যই খাবার থেকে অথবা প্রয়োজনে সাপ্লিমেন্ট থেকে এটি গ্রহণ করতে হবে।

চলুন দেখে নেওয়া যাক ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরে প্রধানত কী কী কাজ করে:

• ডিএনএ উৎপাদন: এটি ডিএনএ তৈরিতে সাহায্য করে, যা আমাদের শরীরের প্রতিটি কোষে থাকা বংশগত তথ্য ধারণ করে।
• মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের পুষ্টিসাধন: এটি আমাদের মস্তিষ্ক এবং সারা দেহের স্নায়ুতন্ত্রের সুস্থ কার্যকলাপের জন্য অপরিহার্য।
• শক্তি উৎপাদন: এটি আমাদের খাওয়া খাবারকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে (বিপাক)। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে সারাদিন কর্মশক্তি বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি জোগায়।
• লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন: লোহিত রক্তকণিকার সুস্থ উৎপাদনের জন্য ভিটামিন বি১২ অপরিহার্য, যা সারা দেহে অক্সিজেন বহন করে।

ভাবুন, যখন আমরা ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ কোনো খাবার (যেমন, এক টুকরো মাছ) খাই, তখন আমাদের পাকস্থলীর অ্যাসিড সেই মাছের টুকরো থেকে ভিটামিন বি১২-কে প্রোটিন থেকে আলাদা করে দেয়। এরপর, এই ভিটামিন বি১২ পাকস্থলীতেই উৎপাদিত 'ইন্ট্রিনসিক ফ্যাক্টর' নামক একটি বিশেষ প্রোটিনের সাথে মিলিত হয়ে শরীরে শোষিত হয়। এই প্রক্রিয়ায় কোনো সমস্যা হলে আমাদের শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাব দেখা দিতে পারে।

কাদের ভিটামিন বি১২-এর অভাব হওয়ার ঝুঁকি বেশি?

সাধারণত, যারা সুষম খাদ্য গ্রহণ করেন তাদের এই ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। তবে, কিছু মানুষের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি বেশি থাকে।

ঘাটতি থাকলে ক্লান্তি, অবসাদ, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং হাত-পা অসাড় হয়ে যাওয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে।

ভিটামিন বি১২ এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

ভিটামিন বি১২-এর স্বাস্থ্যকর মাত্রা বজায় রাখলে আমরা বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা লাভ করি।

ক্লান্তি ও দুর্বলতা হ্রাস করা

আপনার যদি ভিটামিন বি১২-এর অভাব থাকে, তবে আপনি সারাক্ষণ ক্লান্ত ও দুর্বল বোধ করতে পারেন। এর কারণ হলো, শক্তি উৎপাদন করতে এবং অক্সিজেন বহনকারী লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করতে বি১২ প্রয়োজন হয়। এই সময়ে বি১২ গ্রহণ করলে আপনার শক্তির মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে, যাদের এই ভিটামিনের অভাব নেই, তাদের ক্ষেত্রে বি১২ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে শক্তি বা ক্রীড়ানৈপুণ্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় না।

মানসিক স্বাস্থ্য সহায়তা

ভিটামিন বি১২ সেরোটোনিন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা আমাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণকারী একটি নিউরোট্রান্সমিটার। তাই, শরীরে বি১২-এর স্বল্পতার সাথে বিষণ্ণতার একটি যোগসূত্র পাওয়া গেছে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, বিষণ্ণতার চিকিৎসার সময় ভিটামিন বি১২ সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করলে এর উপসর্গগুলো উপশম হতে পারে।

গর্ভাবস্থায় গুরুত্ব

গর্ভাবস্থায় ভিটামিন বি১২-এর অভাব একটি সাধারণ সমস্যা। কিন্তু এটি শিশুর উপরও প্রভাব ফেলতে পারে। গর্ভবতী মায়ের শরীরে বি১২-এর মাত্রা কম থাকলে শিশুর স্নায়ু নলের ত্রুটি এবং কম ওজনের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এর ফলে গর্ভপাত এবং অপরিণত শিশুর জন্মও হতে পারে।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতি

যদিও বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্মৃতিশক্তি হ্রাস পাওয়া একটি সাধারণ বিষয়, ভিটামিন বি১২-এর অভাব এই অবস্থাকে আরও গুরুতর করে তুলতে পারে। মস্তিষ্কের কোষ (নিউরন) সংকুচিত হয়ে যাওয়া (ব্রেইন অ্যাট্রোফি) স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার সাথে সম্পর্কিত। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, শরীরে বি১২-এর পর্যাপ্ত মাত্রা বজায় রাখলে এই প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যেতে পারে।

কীভাবে ভিটামিন বি১২ পাওয়া যায়?

আমরা আগেই যেমন উল্লেখ করেছি, আমরা প্রধানত প্রাণীজ খাদ্য থেকে ভিটামিন বি১২ পেয়ে থাকি।

যারা প্রাণীজ খাদ্য গ্রহণ করেন না, তাদের জন্য ডাক্তারের পরামর্শ অনুযায়ী ভিটামিন বি১২ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া বা সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সম্পূরক সম্পর্কে

ভিটামিন বি১২ সাপ্লিমেন্ট বড়ি, জিহ্বার নিচে রাখার ট্যাবলেট এবং নাকের জেল আকারে পাওয়া যায়। গুরুতর ঘাটতির ক্ষেত্রে ডাক্তাররা ইনজেকশন দেওয়ার পরামর্শ দেন।

আমাদের প্রতিদিন কী পরিমাণ ভিটামিন বি১২ প্রয়োজন?

বয়সভেদে ভিটামিন বি১২-এর দৈনিক চাহিদা ভিন্ন হয়। এই পরিমাণ মাইক্রোগ্রাম (mcg) এককে পরিমাপ করা হয়।

সাধারণত, প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ভিটামিন বি১২ গ্রহণ করলেও শরীর কেবল প্রয়োজনীয় পরিমাণই শোষণ করে এবং বাকিটা প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দেয়, তাই এতে তেমন কোনো ক্ষতি হয় না। তবে, দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ মাত্রায় এটি গ্রহণ করলে মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং হাত-পায়ে অসাড়তার মতো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, বি১২ সাপ্লিমেন্ট ডায়াবেটিসের জন্য ব্যবহৃত মেটফর্মিনের মতো কিছু ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।