বোটানিক্যালস কী? (বোটানিক্যালস) - চলুন জেনে নেওয়া যাক এটি আসলে কী!

সর্দি হলে ধনে পাতা ফুটিয়ে পান করা এবং পেট ব্যথায় এক টুকরো আদা ব্যবহার করা আমাদের জন্য খুবই সাধারণ একটি ব্যাপার। প্রকৃতপক্ষে, এগুলোকেই আমরা সহজভাবে ' বোটানিক্যালস ' বা ভেষজ উপাদান বলে থাকি। কিন্তু আজকাল বাজারে এই নামে বিভিন্ন পণ্য দেখা যায়। তাই আজ আমরা আলোচনা করব এই বোটানিক্যালসগুলো কী, এগুলোর প্রকারভেদ কী এবং এগুলো ব্যবহারের সময় আমাদের কী কী বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।

এই উদ্ভিদজাত পদার্থগুলো কী?

সহজ কথায়, ভেষজ হলো উদ্ভিদের বিভিন্ন অংশ। অর্থাৎ, উদ্ভিদের যেকোনো অংশ, যেমন পাতা, ফুল, বীজ, বাকল, শিকড় বা ডালপালার কিছু ঔষধি গুণ বা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়।

প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের পূর্বপুরুষেরা বিভিন্ন রোগ নিরাময় ও স্বাস্থ্য রক্ষায় উদ্ভিদের এই অংশগুলো ব্যবহার করে আসছেন। কিছু উদ্ভিদ ও তাদের গুণাগুণ সম্পর্কে আমরা শতাব্দী ধরেই জানি। কিছু ভেষজ উদ্ভিদ সম্পর্কে আমরা এখনও শিখছি।

এই ভেষজগুলো সঠিক জ্ঞান ও যত্নের সাথে ব্যবহার করলে আমাদের শরীর ও মনকে আরোগ্য দান এবং সার্বিক সুস্থতা উন্নত করার ক্ষমতা রাখে। এগুলো বন থেকে সংগ্রহ করার পাশাপাশি বাগান ও খামারেও চাষ করা যায়। তবে, সংগ্রহের পর ব্যবহারের জন্য এগুলোকে সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হয়।

আমরা প্রধানত তিন রূপে ভেষজ পেয়ে থাকি:

• উদ্ভিদজাত প্রস্তুতি
• উদ্ভিদজাত ঔষধ
• অপরিহার্য তেল

উদ্ভিদজাত প্রস্তুতি এবং উদ্ভিদজাত ওষুধের মধ্যে পার্থক্য

এটাই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা আমাদের সকলের বোঝা দরকার। যদিও উভয়ই উদ্ভিদ থেকে তৈরি, তবুও দুটির মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। ধরুন, আপনি একটি দোকানে গিয়ে 'ভেনিভেলগাটা পিলস'-এর একটি প্যাকেট কিনলেন। এবং, একজন ডাক্তার আপনাকে কোনো একটি রোগের জন্য উদ্ভিদ থেকে তৈরি একটি অনুমোদিত ঔষধ লিখে দিলেন। এই দুটি এক নয়।

ভেষজ দ্রব্য হলো ঔষধি গুণসম্পন্ন উদ্ভিদ থেকে তৈরি পণ্য যা খাদ্য সম্পূরক হিসেবে বিক্রি করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ক্বাথ, নির্যাস, ট্যাবলেট, চূর্ণ, চা ইত্যাদি। এগুলোর জন্য সাধারণত আমাদের দেশের জাতীয় ঔষধ নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ (NMRA)-এর মতো কোনো সংস্থার কঠোর অনুমোদনের প্রয়োজন হয় না। কারণ এগুলো সরাসরি 'কোনো নির্দিষ্ট রোগ নিরাময়ের' দাবি করে না।

ভেষজ ওষুধ সম্পূর্ণ ভিন্ন জিনিস। এগুলো কোনো নির্দিষ্ট রোগ নিরাময়ে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত এবং সাধারণ পশ্চিমা ওষুধের মতোই কঠোর পরীক্ষা-নিরীক্ষার মধ্য দিয়ে যাওয়ার পর অনুমোদন পেয়েছে। এগুলো সেই ধরনের ওষুধ যা একজন ডাক্তার কোনো শারীরিক অসুস্থতার চিকিৎসার জন্য লিখে দেন।

এই পার্থক্যটি নিচের সারণিতে দেখানো হয়েছে।চলুন বিষয়টি আরও স্পষ্টভাবে বুঝি।

আমরা যে বিভিন্ন ধরণের ভেষজ পাই

আমরা ভেষজ কাঁচা অবস্থায় এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য হিসেবেও পেতে পারি। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সুপারমার্কেট থেকে কাঁচা আদা কিনতে পারেন, অথবা সম্পূরক হিসেবে শুকনো আদা বা আদার গুঁড়ো গ্রহণ করতে পারেন। এই দুটিই আপনার হজম প্রক্রিয়া সহজ করতে এবং বমি বমি ভাবের মতো বিষয়গুলো কমাতে সাহায্য করতে পারে।

প্রস্তুতকৃত ভেষজ পণ্য বিভিন্ন রূপে পাওয়া যায়:

• চা এবং ইনফিউশন : এগুলো একই রকম। তবে, ইনফিউশন একটু বেশি ঝাঁঝালো হয়। উভয়ই গরম জলে শুকনো গাছের অংশ ভিজিয়ে তৈরি করা হয়। এগুলো গরম বা ঠান্ডা পান করা যায়। আমাদের ধনে পাতা এর একটি ভালো উদাহরণ।
• টিংচার: উদ্ভিদের অংশ অ্যালকোহল ও জলের মিশ্রণে ভিজিয়ে রেখে এটি তৈরি করা হয়। এই পদ্ধতিতে ভেষজটি সংরক্ষিত থাকে। এগুলো বিভিন্ন ঘনত্বের তরল আকারে পাওয়া যায়।
• ক্বাথ: উদ্ভিদ থেকে সক্রিয় যৌগ নিষ্কাশন করা কঠিন হলে এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয়। প্রথমে উদ্ভিদের অংশটি জলে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপর কিছুক্ষণ রেখে দেওয়া হয়। আমাদের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় এই পদ্ধতিটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
• নির্যাস: উদ্ভিদের অংশবিশেষ পানি বা অ্যালকোহলের মতো কোনো তরলে ভিজিয়ে রেখে কাঙ্ক্ষিত উপাদান নিষ্কাশন করা হয়। এই নির্যাস তরল আকারে ব্যবহার করা যায়, অথবা একে বাষ্পীভূত করে গুঁড়ো করে ট্যাবলেট বা ক্যাপসুল তৈরি করা যায়।

আসুন, ভেষজ বিচক্ষণতা ও নিরাপত্তার সাথে ব্যবহার করি।

যদিও এগুলো প্রাকৃতিক জিনিস, 'প্রাকৃতিক' শব্দটি 'নিরাপদ' হওয়ার নিশ্চয়তা দেয় না। তাই, ভেষজ প্রতিকার ব্যবহারের ক্ষেত্রে আমাদের খুব সতর্ক থাকতে হবে।

কারণ ভেষজেও সক্রিয় রাসায়নিক উপাদান থাকে। এগুলো আপনার আগে থেকে গ্রহণ করা অন্যান্য ওষুধের (বিশেষ করে রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ, ডায়াবেটিসের ওষুধ এবং উচ্চ রক্তচাপের ওষুধ) সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। এর ফলে গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

• পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ করলে অথবা একই সময়ে বিভিন্ন ভেষজ সম্পূরক গ্রহণ করলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
• গর্ভবতী ও স্তন্যদায়ী মায়েদের ক্ষেত্রে: এই সময়ে ভেষজ পণ্য ব্যবহারে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনো কিছুই গ্রহণ করবেন না।
• ছোট শিশু: শিশুদের ভেষজ ঔষধ দেওয়ার আগে সর্বদা ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
• লেবেলটি পড়ুন: একটি খাদ্য সম্পূরকের লেবেলে এতে থাকা সক্রিয় উপাদানসমূহ, সেগুলোর পরিমাণ এবং অন্য যেকোনো উপাদানের (বাইন্ডার, ফিলার) তালিকা থাকা উচিত।

কোনো ভেষজ পণ্য থেকে দুর্ঘটনাবশত বিষক্রিয়ার মতো অপ্রত্যাশিত ঘটনা ঘটলে , অবিলম্বে নিকটস্থ হাসপাতালের জরুরি বিভাগে (ETU) যান।যান। প্রয়োজনে পরামর্শের জন্য কলম্বো ন্যাশনাল হসপিটালে অবস্থিত ন্যাশনাল পয়জন ইনফরমেশন সেন্টারেও ফোন করতে পারেন।

এসেনশিয়াল অয়েল সম্পর্কে কিছু কথা

এসেনশিয়াল অয়েলও এক প্রকার উদ্ভিদ। তবে, আমরা এগুলোকে খাদ্য সম্পূরক হিসেবে ব্যবহার না করে, বরং এদের সুগন্ধ ও অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহার করি। ভৌত সংকোচন বা পাতন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উদ্ভিদ থেকে এগুলো নিষ্কাশন করা হয়।

এগুলো অ্যারোমাথেরাপির জন্য ব্যবহৃত হয়।

• বিশ্বাস করা হয় যে ল্যাভেন্ডার ও তুলসীর মতো তেলের গন্ধ মনকে শান্ত করে এবং উদ্বেগ কমায়।
• পুদিনার তেল মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

কিন্তু মনে রাখবেন, সব এসেনশিয়াল অয়েল সরাসরি ত্বকে লাগানোর জন্য নিরাপদ নয়। কিছু কিছু থেকে ত্বকে অ্যালার্জি হতে পারে। তাই ব্যবহারের আগে এ বিষয়ে অভিজ্ঞ কারো পরামর্শ নেওয়াই ভালো।

ভেষজবিদ্যা কোনো নতুন বিষয় নয়। বহু শতাব্দী ধরে মানুষ পুষ্টি ও ওষুধের জন্য উদ্ভিদের উপর নির্ভর করে আসছে। বর্তমানে এদের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণে আমরা প্রকৃতির এই নিরাময় ক্ষমতাকে নতুন করে মূল্যায়ন করছি। গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হলো বিচক্ষণতা ও নিরাপত্তার সাথে এগুলোর সদ্ব্যবহার করা।