ফোলেট ও ​​ফলিক অ্যাসিড কী? এটি আপনার জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?

আমরা সবাই কোথাও না কোথাও 'ফলিক অ্যাসিড' নামটি শুনেছি, তাই না? আমরা ডাক্তারদেরকে গর্ভবতী মায়েদের এই বড়িটি খেতে বলতে শুনেছি। কিন্তু ফলিক অ্যাসিড আসলে কী? এটা কি শুধু গর্ভবতী মহিলাদের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ? না... এটি এমন একটি ভিটামিন যা আমাদের সকলের জন্যই খুব গুরুত্বপূর্ণ এবং আমাদের শরীরের কোষের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। তাই আজ আমরা এটি নিয়ে বিস্তারিত এবং সহজভাবে আলোচনা করব।

প্রথমে দেখা যাক, ফোলেট এবং ফলিক অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য কী?

এগুলো আসলে ভিটামিন বি৯-এর দুটি রূপ। খুব সহজভাবে বলতে গেলে:

• ফোলেট: এটি হলো ভিটামিন বি৯ যা প্রাকৃতিকভাবে খাবারে পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, শাকসবজি, বিভিন্ন সবজি এবং ফলের মধ্যে ফোলেট থাকে।
• ফলিক অ্যাসিড: এটি ভিটামিন বি৯-এর পরীক্ষাগারে তৈরি রূপ। এটি ভিটামিন বড়ি, পুষ্টিবর্ধিত খাবার এবং ময়দার মতো খাবারে পাওয়া যায়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো , ফলিক অ্যাসিড, তা বড়ি হিসেবেই গ্রহণ করা হোক বা খাবারের সাথে যোগ করা হোক, খাবারে প্রাকৃতিকভাবে থাকা ফোলেটের চেয়ে আমাদের শরীরে ভালোভাবে শোষিত হয় । এই কারণেই প্রয়োজনে ডাক্তাররা ফলিক অ্যাসিড ট্যাবলেট গ্রহণের পরামর্শ দেন।

আমাদের জন্য ফলিক অ্যাসিড এত গুরুত্বপূর্ণ কেন?

এর অনেক সুবিধা আছে। চলুন প্রধান সুবিধাগুলো দেখে নেওয়া যাক।

গর্ভাবস্থায় এক অপরিহার্য রক্ষাকবচ!

এটিই ফলিক অ্যাসিডের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং সুপরিচিত উপকারিতা। গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভধারণের আগে থেকেই ফলিক অ্যাসিড গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়, আর তা অমূলক নয়।

এই জন্মগত ত্রুটিগুলো প্রায়শই গর্ভাবস্থার প্রথম কয়েক সপ্তাহে দেখা দেয়, কখনও কখনও আপনি গর্ভবতী তা জানার আগেই। এই কারণেই ডাক্তাররা নারীদের পরামর্শ দেন, যদি তাঁরা সন্তান নেওয়ার কথা ভেবে থাকেন, তবে যেন গর্ভধারণের আগেই ফলিক অ্যাসিড খাওয়া শুরু করেন।

এছাড়াও, ফলিক অ্যাসিড গর্ভাবস্থায় উচ্চ রক্তচাপ (প্রি-এক্লাম্পসিয়া) এবং অকাল প্রসবের (সময়ের আগেই প্রসব বেদনা) ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

হৃদস্বাস্থ্যের জন্য

আমাদের রক্তে হোমোসিস্টিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। এর মাত্রা বেড়ে গেলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি১২ একত্রে হোমোসিস্টিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। তাই পর্যাপ্ত পরিমাণে ফোলেট গ্রহণ করলে আপনার হৃৎপিণ্ড সুস্থ রাখতে সাহায্য হতে পারে।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মানসিক সুস্থতার জন্য

গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফোলেটের মাত্রা কম থাকলে বিষণ্ণতার ঝুঁকি বাড়তে পারে। এছাড়াও, যাদের শরীরে ফোলেটের মাত্রা কম থাকে, তাদের ক্ষেত্রে অ্যান্টিডিপ্রেসেন্ট ততটা কার্যকর নাও হতে পারে। তাই কখনও কখনও আপনার ডাক্তার আপনার অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টের সাথে ফলিক অ্যাসিড সাপ্লিমেন্টও লিখে দিতে পারেন।

ফোলেটের অভাবজনিত রক্তাল্পতা

শরীরে পর্যাপ্ত ফোলেট না পৌঁছালে মেগালোব্লাস্টিক অ্যানিমিয়া নামক একটি অবস্থা দেখা দিতে পারে। এর লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে:

• ক্রমাগত ক্লান্তি
• কাজে মনোযোগ দিতে অসুবিধা
• দ্রুত বা অনিয়মিত হৃদস্পন্দন
• শ্বাস নিতে কষ্ট

আপনার প্রতিদিন কী পরিমাণ ফলিক অ্যাসিড প্রয়োজন?

নিচের সারণিতে সাধারণত সুপারিশকৃত পরিমাণগুলো তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। তবে, মনে রাখবেন যে আপনার যদি কোনো শারীরিক অসুস্থতা থাকে, তাহলে এই পরিমাণগুলো ভিন্ন হতে পারে। তাই , যেকোনো সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলাই শ্রেয় ।

কোন খাবারগুলোতে ফোলেট বেশি থাকে?

ফলিক অ্যাসিড বড়ি খাওয়ার পাশাপাশি আমাদের খাদ্যতালিকায় ফোলেট-সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করাও একটি ভালো উপায়। এখানে কিছু উদাহরণ দেওয়া হলো।

ফলিক অ্যাসিড বড়ি সেবনে কি কোনো ঝুঁকি আছে?

নির্দেশিত মাত্রায় গ্রহণ করলে ফলিক অ্যাসিড একটি খুবই নিরাপদ সম্পূরক। এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া খুব কমই দেখা যায়।

• পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া: মাত্রাতিরিক্ত হলে কিছু লোকের পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, গ্যাস এবং অনিদ্রা হতে পারে।
• অন্যান্য ওষুধের সাথে প্রতিক্রিয়া: আপনি যদি মৃগীরোগের মতো অবস্থার জন্য ওষুধ গ্রহণ করে থাকেন, তবে উচ্চ মাত্রায় ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করলে সেই ওষুধগুলির কার্যকারিতা প্রভাবিত হতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি অন্য কোনো দীর্ঘস্থায়ী রোগের জন্য ওষুধ গ্রহণ করে থাকেন, তবে ফলিক অ্যাসিড শুরু করার আগে অবশ্যই আপনার ডাক্তারকে জানান ।
• সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকি: কখনও কখনও, শুধুমাত্র ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ করলে শরীরে ভিটামিন বি১২-এর অভাবের লক্ষণগুলো চাপা পড়ে যেতে পারে। ভিটামিন বি১২-এর অভাব একটি গুরুতর অবস্থা যা স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। তাই, বিশেষ করে অ্যানিমিয়ার মতো রোগের চিকিৎসার সময়, আপনার ডাক্তার প্রয়োজনীয় চিকিৎসা দেওয়ার আগে আপনার বি১২-এর মাত্রাও পরীক্ষা করে দেখবেন।