Pitanje s kojim mnogi roditelji dolaze u naše klinike je: "Oh, doktore, kada popije obojeno piće ili pojede komad obojene torte, njegova nestašnost se poveća za otprilike deset puta." Možda se i vi osjećate isto prema svom djetetu. Dakle, da li ove umjetne boje za hranu zaista utiču na ponašanje djece, posebno na stanja poput ADHD-a? Ovo je tema koja je izazvala mnogo diskusija širom svijeta. Hajde da danas o ovome razgovaramo jednostavno i jasno.
Prvo, da vidimo šta je ADHD.
Prije nego što se upustimo u ovu priču, hajde da shvatimo šta je ADHD (poremećaj hiperaktivnosti s deficitom pažnje). ADHD nije namjerno loše ponašanje djeteta, niti je roditeljska greška. To je neurološki razvojni poremećaj povezan s razvojem mozga. Djeca s ovim stanjem mogu pokazivati tri glavna simptoma:
- Nepažnja: Teškoće u održavanju koncentracije na jednom zadatku. Lako se ometa. Teškoće u praćenju uputa i obavljanju zadataka na uredan način.
- Hiperaktivnost : Nikada ne ostaje na jednom mjestu. Stalno se vrpolji, trči, skače. Ima poteškoća s održavanjem tišine i obavljanjem posla.
- Impulsivnost: Djeluje bez razmišljanja. Odgovara na pitanja prije nego što ih završi. Ne može čekati svoj red.
Ovi simptomi mogu uticati na njihov akademski uspjeh, odnose s prijateljima i porodični život. Dakle, roditelji se pitaju, da li je „boja“ u hrani uzrok tome?
Da li boje za hranu zaista čine djecu nestašnijom?
Naučnici pokušavaju odgovoriti na ovo pitanje više od 30 godina, ali rezultati su bili oprečni. Međutim, jednu od najvažnijih studija na ovu temu provela je Agencija za standarde hrane u Velikoj Britaniji 2007. godine.
Zamislite, oko 300 djece je učestvovalo u ovom istraživanju. Djeci uzrasta od 3 i 8-9 godina date su tri vrste napitaka, a zatim su njihovo ponašanje posmatrali roditelji i nastavnici.
Pogledajte donju tabelu da vidite koja su to pića.
| Vrsta pića | Sadržaj |
|---|---|
| Mješavina za piće 1 | Umjetne boje (Sunset yellow, Carmoisine, Tartrazine, Ponceau 4R) i konzervans natrijum benzoat. |
| Mješavina za piće 2 | Druge umjetne boje (kinolin žuta, alura crvena, sumrak žuta, karmoizin) i natrijum benzoat. |
| Miks za piće 3 (Placebo) | Piće koje ne sadrži nikakve umjetne boje ili konzervanse. |
Rezultati studije su prilično zanimljivi. Nakon konzumiranja obje vrste pića koja sadrže umjetne boje, hiperaktivno ponašanje se povećalo kod djece od 8 i 9 godina. Dok se hiperaktivnost povećala kod djece od 3 godine nakon prvog pića, drugo nije pokazalo tako značajan porast.
Na osnovu ovih rezultata, istraživači su zaključili da može postojati negativna povezanost između nekih umjetnih boja za hranu i hiperaktivnog ponašanja kod djece.
Dakle, jesu li prehrambene boje jedini uzrok ADHD-a?
Ovdje moramo tačno razumjeti. Iako gore spomenuto istraživanje pokazuje vezu, nijedno naučno istraživanje nije definitivno dokazalo da boje za hranu uzrokuju ADHD.
ADHD je vrlo složeno stanje, s kombinacijom faktora koji doprinose njegovom nastanku.
- Promjene u strukturi i hemiji mozga: Djeca s ADHD-om imaju određene promjene u funkciji i neurotransmiterima određenih dijelova mozga.
- Nasljednost: Ako neko u porodici ima ADHD, rizik da dijete razvije ovo stanje je veći.
- Faktori okoline: Stvari poput pušenja majke, konzumiranja alkohola i niske porođajne težine tokom trudnoće također mogu imati određeni utjecaj.
Jednostavno rečeno, boja za hranu je okidač koji ponekad može pogoršati simptome kod djeteta s ADHD-om, ali nije primarni uzrok stanja.
Je li istina da djeca postaju nestašna kada jedu šećer?
Ovo je nešto što mnogi roditelji čuju, baš kao i priču o boji za hranu. Vjerovatno iz iskustva znate da će vaše dijete početi da se buni čim pojede slatku hranu, čokoladu ili popije slatko piće.
Za ovo postoji naučno objašnjenje. Kada jedemo šećer (posebno prerađene šećere), taj šećer se brzo apsorbira u naš krvotok. To uzrokuje nagli porast hormona adrenalina u našem tijelu. To nazivamo "šećernom groznicom". Zbog toga dijete može biti vrlo aktivno neko vrijeme. Nakon nekog vremena, kako nivo šećera u krvi pada, smanjuje se i djetetova aktivnost.
Ali najvažnije ovdje je da do sada nije provedeno nijedno istraživanje koje bi dokazalo da šećer uzrokuje ADHD. Šećer samo privremeno povećava djetetovu aktivnost.
Šta trebam učiniti kao roditelj?
S obzirom na sve ovo, možda se pitate: „Pa šta sad da radim?“ Ne brinite. Postoje neke jednostavne stvari koje možete učiniti.
1. Čitajte etikete: Ako kupujete nešto za svoje dijete u trgovini, neka vam to bude navika da čitate popis sastojaka na poleđini pakovanja. Provjerite piše li „Sadrži dozvoljene umjetne boje“.
2. Ograničite prerađenu hranu: Ograničite unos prerađene hrane kod vašeg djeteta, kao što su obojena pića, karamele, žele i kolači, koji mogu sadržavati umjetne boje i visok nivo šećera.
3. Dajte prednost prirodnim stvarima: Umjesto toga, u prehranu vašeg djeteta dodajte prirodne stvari poput domaćih obroka, svježeg voća i povrća. Čak su i voćni sokovi bolji ako se naprave kod kuće.
4. Potražite medicinski savjet: Ovo je najvažnije. Ako imate ozbiljne zabrinutosti ili strahove u vezi s ponašanjem vašeg djeteta ili ako mislite da ima ADHD, najbolje što možete učiniti je da posjetite pedijatra ili psihijatra . Nemojte suditi o svom djetetu na osnovu onoga što pročitate na internetu ili čujete od drugih. Samo ljekar može pravilno pregledati vaše dijete i propisati liječenje ako je potrebno.
Poruka za ponijeti kući
- ADHD je složeno stanje povezano s razvojem mozga. Ima mnogo uzroka. Samo prehrambene boje ili šećer ne uzrokuju ADHD.
- Postoje dokazi da neke umjetne boje za hranu mogu pogoršati nestašno ponašanje kod neke djece s ADHD-om ili koja su predisponirana za njega.
- Hrana bogata šećerom samo privremeno povećava djetetovu aktivnost, ali ne uzrokuje ADHD.
- Ako imate bilo kakvih nedoumica ili zabrinutosti u vezi s ponašanjem, pažnjom ili lošim ponašanjem vašeg djeteta, najbolje je da potražite savjet od kvalificiranog ljekara , umjesto da nagađate.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar