Kada govorimo o organima u našem tijelu, niko mnogo ne razmišlja o žučnoj kesi, zar ne? Ali ovaj mali organ također obavlja važnu funkciju. Jednostavno rečeno, on sakuplja i skladišti tečnost koja se zove "žuč" koja nam pomaže da probavimo masti u hrani koju jedemo. Međutim, to nije neophodan organ poput srca, jetre ili bubrega. Mnogi ljudi žive bez ikakvih simptoma čak i ako se u njoj formiraju kamenci.
Međutim, neke osobe mogu osjetiti simptome uzrokovane žučnim kamencima. Na primjer, bol u gornjem desnom dijelu trbuha, nadutost, mučnina i povraćanje. Ako se ovi simptomi javljaju često ili su jaki, ljekari obično preporučuju operaciju uklanjanja žučne kese.
Da li hrana i piće utiču na stvaranje žučnih kamenaca?
U stvari, prehrana nije jedini uzrok žučnih kamenaca. I sama prehrana ne može izliječiti ove kamence. Međutim, kontrola prehrane i tjelesne težine može pomoći u sprječavanju stvaranja novih kamenaca i smanjiti nelagodu uzrokovanu kamencima ako ih već imate.
Postoji nekoliko faktora rizika koji mogu uticati na razvoj žučnih kamenaca. Ako neko u vašoj porodici ima ovo stanje, veća je vjerovatnoća da ćete ga i vi razviti. Žene su također dvostruko sklonije razvoju ovog stanja od muškaraca. Tjelesna težina je također glavni faktor. Ljudi koji su gojazni imaju mnogo veći rizik od razvoja žučnih kamenaca.
Ovaj rizik je posebno visok za one koji jedu hranu bogatu mastima i holesterolom, a siromašnu vlaknima. Neke od ovih faktora rizika ne možemo promijeniti. Na primjer, genetika. Ali možete promijeniti svoje prehrambene navike.
Najvažnije je da, ako imate prekomjernu težinu, morate je izgubiti. Ali nagli gubitak težine nije dobra ideja . Zbog drastičnih dijeta, naša jetra oslobađa više holesterola u žuč. Tada se gubi ravnoteža između holesterola i žučnih soli u žuči, a taj višak holesterola se nakuplja i počinje formirati kamenje.
Dakle, koje su namirnice dobre za žučnu kesu?
Bez obzira da li ste u riziku od žučnih kamenaca ili ne, održavanje zdrave težine i konzumiranje prehrane s niskim udjelom masti i kolesterola, umjerenim udjelom kalorija i visokim udjelom vlakana dobro je za vaše cjelokupno zdravlje. Pogledajmo donju tabelu kako bismo vidjeli koje su namirnice dobre za zdravlje žučne kese.
| Kategorija hrane | Primjeri i važnost |
|---|---|
| Svježe voće i povrće | Bogati su vitaminima, mineralima i vlaknima. Veoma su korisni za organizam. |
| Cjelovite žitarice | Stvari poput smeđe riže s mekinjama, heljde, zobi i integralnog kruha. Ove su namirnice bogate vlaknima, što olakšava probavu. |
| Nemasno meso, perad i riba | Stvari poput piletine bez kožice i nemasne ribe osiguravaju proteine koji su vašem tijelu potrebni. |
| Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti | Obrano mlijeko, jogurt itd. Oni osiguravaju kalcij i ne dodaju nepotrebne masnoće tijelu. |
Neke studije su pokazale da pijenje kafe (koja sadrži kofein) smanjuje rizik od žučnih kamenaca. Neke studije također sugeriraju da umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od žučnih kamenaca. Međutim, budući da su istraživanja o ovome još uvijek u toku, ljekari ne preporučuju upotrebu ovih proizvoda za prevenciju žučnih kamenaca.
Ako imate žučne kamence, svakako smanjite unos ovih namirnica!
Često je glavni razlog za simptome žučne kese naša upoznatost sa zapadnjačkom ishranom, koja je bogata rafiniranim ugljenim hidratima i zasićenim mastima.
Jednostavno razmislite o tome na ovaj način. Kada pojedete masni obrok, žučna kesa se snažno stisne kako bi ga svarila. Zatim, ako se kamen u žučnoj kesi zaglavi u žučnom kanalu, to je kao da gurate začepljena vrata. Tada bol postaje nepodnošljiva. Dakle, jedenje masnih obroka može pogoršati ovu bol.
Zapamtite, sama prehrana ne može ukloniti kamenje koje se već formiralo. Međutim, može pomoći u kontroli simptoma i sprječavanju stvaranja novog kamenja.
Pogledajmo iz donje tabele koje namirnice definitivno trebamo smanjiti.
| Vrste hrane koje ne treba jesti | Zašto to nije dobro? |
|---|---|
| Pržena hrana | Pomfrit, čips, masna hrana i pržena hrana. Sadrže puno ulja, što prisiljava žučnu kesu da se jače kontrahuje. |
| Visoko prerađena hrana | Krofne, kolači, peciva, keksi, biskviti. Ovi proizvodi imaju visok sadržaj nezdravih ulja, šećera i rafiniranog brašna. |
| Mliječni proizvodi sa kremom | Sir, puter, sladoled i punomasno mlijeko imaju visok sadržaj zasićenih masti. |
| Masno crveno meso | Masno meso poput govedine i svinjetine sadrži visok sadržaj holesterola i zasićenih masti. |
Ako imate prekomjernu težinu, pokušajte postepeno gubiti 0,5 - 1 kg sedmično. Najbolji način da to učinite je da se hranite uravnoteženo i nastavite vježbati. Veoma je važno da razgovarate sa svojim ljekarom prije nego što preduzmete bilo šta od ovoga.
Ako i dalje imate simptome uprkos kontroli prehrane, obavezno se obratite ljekaru. Možda ćete morati na operaciju uklanjanja žučne kese (holecistektomija).
Poruka za ponijeti kući
- Glavna funkcija žučne kese je skladištenje žuči, koja pomaže u probavi masne hrane.
- Konzumiranje hrane bogate uljem i holesterolom povećava rizik od razvoja žučnih kamenaca.
- Dodajte svježe voće, povrće, cjelovite žitarice i nemasne proteine u svoju prehranu.
- Smanjite unos pržene, visoko prerađene i hrane s visokim udjelom masti koliko god je to moguće.
- Ako gubite kilograme, radite to postepeno, ne odjednom. Nagli gubitak težine može uzrokovati stvaranje kamenja.
- Iako promjene u ishrani mogu pomoći u kontroli simptoma, one ne mogu eliminisati postojeće kamenje.
- Ako simptomi poput bolova u stomaku i mučnine potraju, obavezno se obratite svom ljekaru.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar