Hajde da saznamo više o selenu, koji je neophodan za naše tijelo.

Jeste li čuli za nešto što se zove 'Selen'? Možda vam ga je spomenuo ljekar ili ste ga vidjeli dok ste istraživali vitamine. To je mineral koji je zapravo vrlo važan za naše tijelo, ali je potreban samo u vrlo malim količinama. Jednostavno rečeno, selen se prirodno nalazi u tlu, vodi i nekim namirnicama. Pogledajmo šta je selen, koje nam koristi može pružiti i šta se događa ako ga imamo previše ili premalo.

Koje su prednosti selena za naš organizam?

Glavni razlog zašto je selen toliko popularan su njegova antioksidativna svojstva. Šta su antioksidansi? Razmislite o tome, imamo ćelije u našim tijelima. Ove ćelije su oštećene zbog stvari poput starenja, našeg nezdravog načina života i zagađenja okoliša. To oštećenje ćelija nazivamo oksidativnim stresom. Ovo oštećenje ćelija tokom vremena povezano je s nizom bolesti, uključujući rak, bolesti srca i smanjenu funkciju mozga. Dakle, antioksidansi poput selena štite ove ćelije od oštećenja. Selen podržava nekoliko drugih važnih funkcija u našim tijelima.

Zdravlje štitne žlijezde

Štitna žlijezda u vašem vratu proizvodi hormone koji kontroliraju metabolizam vašeg tijela. Neki ljudi imaju smanjenu aktivnost štitne žlijezde. To može uzrokovati simptome poput umora, debljanja, depresije i bolova u mišićima . Selen pomaže u održavanju zdrave funkcije štitne žlijezde. Ali postoji jedna važna stvar koju treba zapamtiti. Previše selena može biti štetno za vašu štitnu žlijezdu.

Kognitivna podrška za funkciju mozga i nervnog sistema

Antioksidativna svojstva selena pomažu u sprječavanju oštećenja ćelija mozga i nervnog sistema. Ovo oštećenje ćelija uzrokuje bolesti poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Stoga naučnici vjeruju da dovoljna količina selena iz prehrane može pomoći u održavanju zdrave funkcije mozga.

Koliko selena vam je potrebno dnevno?

Preporučeni dnevni unos (RDA) za selen za odraslu osobu dobija se iz hrane koju normalno jedemo. To znači da nema potrebe za uzimanjem dodataka prehrani.

Koje su namirnice bogate selenom?

Količina selena u hrani može varirati ovisno o uvjetima tla u kojem je hrana uzgajana. Evo nekih namirnica koje su najbogatije selenom.

Vrsta hrane	Unos selena i šta treba znati
Brazilski orasi	Ovo su namirnice koje imaju najviše selena. Ali budite vrlo oprezni! Samo jedna sjemenka sadrži oko 95 mikrograma. To je dvostruko više od preporučene dnevne količine. Zato nemojte jesti više od jedne ili dvije dnevno.
Plodovi mora	Porcija od 90 grama ribe poput žutorepog tuna sadrži oko 92 mikrograma. Konzervirane sardine sadrže oko 45 mikrograma.
Nemasno meso	Piletina je bogata selenom. Govedina također sadrži selen.
Tjestenina i riža	Šolja kuhane tjestenine sadrži oko 36 mikrograma. Šolja smeđe riže s mekinjama ima više selena nego šolja bijele riže (9 mcg i 15 mcg).
Jaja	Jedno veliko jaje osigurava oko 28% dnevnih potreba za selenom. Većina se nalazi u žumancu.
Zobena kaša	Šolja zobenih pahuljica sadrži između 10 i 23 mikrograma selena.
Pečeni grah	Šolja graha sadrži oko 12 mikrograma. Međutim, konzervirani grah ima visok sadržaj natrija (soli), pa budite oprezni s količinom koju jedete.

Koji su rizici uzimanja previše selena?

Iako je našem tijelu potreban selen, previše njegovog uzimanja može biti rizično.

• Nuspojave : Uzimanje previše selena može uzrokovati simptome poput lošeg zadaha, gubitka kose, groznice, umora i mučnine .
• Interakcije s drugim lijekovima: Selen može stupiti u interakciju s drugim lijekovima koje uzimate. Na primjer, neki antacidi, lijekovi za hemoterapiju , kortikosteroidi, statini i kontracepcijske pilule mogu uzrokovati probleme. Stoga, ako uzimate bilo kakve dodatke prehrani , obavezno obavijestite svog ljekara o njima.
• Rizik od raka kože: Neke studije su pokazale da uzimanje suplemenata selena može povećati rizik od raka kože (plantocelularni karcinom). Stoga bi osobe s visokim rizikom od raka kože trebale izbjegavati uzimanje takvih suplemenata.

Toksičnost selena

Ako uzimate visoke nivoe selena svakodnevno tokom dužeg perioda, možete razviti opasno stanje koje se naziva "toksičnost selena". To može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme poput poteškoća s disanjem, zatajenja bubrega i srčanih bolesti. Na vrlo visokim nivoima, može biti čak i fatalno.

Ako sumnjate na trovanje selenom, odmah potražite medicinsku pomoć. Ako je potrebno, možete pozvati i Nacionalni informativni centar o trovanju u Nacionalnoj bolnici u Colombu za savjet. Ako su simptomi jaki, važno je otići u Jedinicu za hitnu medicinsku pomoć (ETU) najbliže bolnice.

Šta je nedostatak selena?

Nedostatak selena je vrlo rijedak kod zdravih ljudi. Međutim, osobe s određenim zdravstvenim stanjima imaju veći rizik. Na primjer, osobe s HIV-om, osobe s Crohnovom bolešću i osobe koje primaju intravensku hranu imaju veći rizik. Neki od simptoma nedostatka selena uključuju:

• Glavobolja
• Mučnina
• Zbunjenost
• Teški umor
• Napad
• Koma

Nedostatak selena može uzrokovati stanja poput muške neplodnosti, Keshanove bolesti (vrste srčane bolesti) i Kašin-Bekove bolesti (vrste artritisa). Ako vaš ljekar utvrdi da imate nedostatak selena, može vam propisati suplemente selena. Međutim, nikada nemojte uzimati takve suplemente bez savjeta ljekara. Najbolji način za unos selena je uravnotežena ishrana.

Poruka za ponijeti kući

• Selen je mineral koji je neophodan za zdravo funkcionisanje našeg tijela, ali je potreban samo u vrlo malim količinama.
• Najbolji i najsigurniji način za unos selena je uravnotežena prehrana koja uključuje namirnice poput brazilskih oraha, morskih plodova, mesa i jaja.
• Brazilski orasi su veoma bogati selenom, pa izbjegavajte konzumiranje više od jednog ili dva dnevno.
• Uzimanje više od 400 mikrograma selena dnevno može biti opasno. Nikada ne uzimajte suplemente selena bez savjeta ljekara.
• Prije nego što počnete uzimati bilo kakve dodatke prehrani, obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom o tome i potražite njegov savjet.

Selen, Selen, Minerali, Ishrana, Štitna žlijezda, Antioksidansi, Nedostatak selena