Da li i tvoj prijatelj ima alergiju na hranu? Da vidimo kako možemo pomoći!

Alergije na hranu su danas vrlo česte. Vrlo je vjerovatno da neko od naših prijatelja ili članova porodice ima jednu. Dakle, ako vaš prijatelj ima jednu od ovih alergija na hranu, danas ćemo razgovarati o tome kako mu možete pomoći i olakšati mu život. Ovo će vam ne samo olakšati razgovor o alergijama kada ste zajedno, već će mu vaša podrška biti od velike pomoći.

Šta su tačno alergije na hranu?

Jednostavno rečeno, alergija na hranu je pretjerana reakcija našeg imunološkog sistema na određenu hranu. Supstanca u hrani koja uzrokuje ovu reakciju naziva se alergen .

Gledajte, često se ovi alergeni mogu skrivati ​​kao sastojci u hrani o kojima čak ni ne razmišljamo. To je najzahtjevniji dio svega. Na primjer:

• Neke namirnice koje sadrže soju mogu se naći u nekim žitaricama za doručak ili u stvarima poput konzervirane tune.
• Neki kupovni suhomesnati proizvodi, poput kobasica i šunke, koriste mliječni protein koji se zove kazein da ih veže.
• Jeste li ikada pomislili da čak i vaš omiljeni sladoled može sadržavati pšenicu ?

Najčešće alergije na hranu su na kikiriki, orašaste plodove (kao što su indijski oraščići i bademi), mlijeko, jaja, soju, pšenicu, ribu, školjke (kao što su škampi i rakovi) i sezam. Međutim, teške alergijske reakcije mogu se javiti na brojne namirnice.

Druga stvar je da čak i hrana koja ne navodi alergen na listi sastojaka ponekad može biti unakrsno kontaminirana . To jest, ako neko ko je rukovao hranom koja izaziva alergiju dodirne hranu istim rukama ili ako je hrana pripremljena na istoj opremi na kojoj je pripremljena hrana koja sadrži alergen, ta hrana također može izazvati alergiju. Zamislite šta bi se dogodilo kada biste krišku hljeba s puterom od kikirikija prerezali istim nožem kojim ste rezali sendvič za prijatelja koji ima alergiju na kikiriki.

Zbog svega ovoga, oprez s namirnicama koje izazivaju alergije je zaista velika odgovornost i napor.

Zašto je pomoć prijatelja toliko vrijedna?

Tada je podrška prijatelja neprocjenjiva. Za nekoga ko ima alergiju na hranu, veliki je mentalni poticaj imati prijatelje koji ga razumiju i podržavaju. Također, ponekad podrška koju dobijete od prijatelja može spasiti život .

Čak i mala podrška koju pružite prijatelju s alergijom na hranu može za njega napraviti veliku razliku. To mu daje osjećaj da nije sam.

Šta možeš učiniti kao prijatelj?

U redu, hajde da sada razgovaramo o nekim stvarima koje možete učiniti da pomognete svom prijatelju.

1. Tačno znajte detalje

Ovo je prva i najvažnija stvar.

• Saznajte tačno na koju hranu je vaš prijatelj alergičan . Nemojte samo pretpostavljati "to je samo ručak". Moguće je da je, pored vrste hrane, alergičan i na nešto drugo u njoj.
• Pitajte o simptomima alergije. Neki ljudi mogu osjetiti osip na koži, svrbež, povraćanje, grčeve u želucu ili probleme s disanjem . Ovi simptomi se mogu pojaviti ubrzo nakon konzumiranja hrane ili se mogu pojaviti nekoliko sati kasnije.
• Pitajte ih kako su reagovali u prošlosti . Važno je da se ponekad ista alergija može vratiti u različitim oblicima . Možda je prvi put samo malo svrbilo, ali sljedeći put bi moglo biti toliko loše da ne možete disati.
• Što više budete svjesni ovih stvari, brže ćete moći prepoznati kada nešto nije u redu s vašim prijateljem i poduzeti potrebne mjere bez panike . Razumiješ li?

2. Dvije glave su bolje od jedne (budite oprezni)

Ponekad vaš prijatelj možda ne shvata da su njegovi simptomi uzrokovani alergijom na hranu. Tada mu možete pomoći.

• Na primjer, zamislite da kada idete na nastavu poslije ručka, vaš prijatelj iznenada osjeti vrtoglavicu i ošamućenost. Nemojte to odbaciti kao prehladu ili neku drugu bolest. Samo ih podsjetite: "Možda je to nešto što su jeli za ručak?"

3. Ovo nije igra, razmisli ozbiljno!

Alergije na hranu mogu biti opasne po život, zato ih nemojte shvatati olako.

• Ako vidite svog prijatelja kako pokušava jesti nešto na što je alergičan, a da to ne shvata, obavezno mu recite . Ne brinite o tome "šta će pomisliti?" Sigurnost vašeg prijatelja je važnija.
• Ovo je posebno važno kada je vaš prijatelj rastresen ili nije potpuno svjestan (npr. pod utjecajem alkohola) , jer mu može biti teško jasno razmišljati i donositi odluke.

4. Ako se pojave simptomi, brzo reagirajte i potražite pomoć!

Ovo je veoma važna stvar.

• Ako vaš prijatelj počne osjećati simptome poput otežanog disanja, nesvjestice ili osjećaja gušenja , to bi mogli biti znaci vrlo teške alergijske reakcije koja se naziva anafilaksa .
• Anafilaksa je hitno medicinsko stanje. Ako se ne liječi pravilno, može čak dovesti i do smrti! Dakle, ako osjetite ove simptome,Odmah potražite medicinski savjet ili odvedite osobu u najbližu bolnicu. Nemojte paničariti, ali djelujte brzo.

5. Znajte šta učiniti u hitnim slučajevima.

• Pitajte prijatelja da li ima autoinjektor adrenalina (često nazvan EpiPen) koji može koristiti u slučaju teške alergijske reakcije. Ovo je lijek koji spašava život.
• Također saznajte gdje se obično čuva (npr. u torbi, džepu).
• Pitajte prijatelja ili nekoga kome vjerujete (npr. doktora) kakav je i kako se koristi . Onda, ako Bog da, ako se nešto dogodi i vaš prijatelj ne bude u mogućnosti da ga koristi, možete mu pomoći.

6. Ne dijelite hranu!

Ovo je također važna stvar koju mnogi ljudi ne uzimaju u obzir.

• Osobe s teškim alergijama moraju biti vrlo pažljive u načinu na koji pripremaju i kuhaju hranu. Čak i sitnica može uzrokovati veliki problem.
• Na primjer, ako koristite isti nož kojim ste napravili sendvič s puterom od kikirikija za svog brata, misleći da se ništa nije dogodilo, a zatim napravite sendvič sa sirom za prijatelja koji ima alergiju na kikiriki, čak i malo putera od kikirikija koje ostane na nožu može uzrokovati da prijatelj razvije alergiju. To nazivamo unakrsnom kontaminacijom .
• Dakle, budite vrlo oprezni kada dijelite hranu, posebno s prijateljem koji ima alergije . Također je dobra ideja koristiti vlastiti pribor, kako biste smanjili vjerovatnoću da nenamjerno prenesete alergen prijatelju.

7. Operite ruke sapunom nakon jela.

• Svi znamo da je važno oprati ruke prije jela. Ali ako imate prijatelja koji ima alergiju na hranu, još je važnije oprati ruke nakon jela . Pogotovo ako ste pojeli nešto na što je vaš prijatelj alergičan, alergeni se mogu zadržati na vašim rukama i oko usta.
• Temeljito operite ruke s puno sapuna i vruće vode (ako je dostupna) najmanje 20 sekundi.
• Najvažnije je da sredstva za dezinfekciju ruku, gelovi i sprejevi ne uklanjaju alergene . Iako ubijaju klice, ne uklanjaju proteine ​​u hrani (alergeni su često proteini). Dakle, ako sapun i voda nisu dostupni, barem koristite vlažnu maramicu za ruke.

8. Saznajte šta vaš prijatelj voli ćaskanjem.

Ponekad, pokušaj pomoći može dovesti drugu osobu u neugodnu situaciju. Stoga je najbolje što možete učiniti razgovarati s prijateljem.

• Nekim ljudima nije lako pogledati etikete na svakoj namirnici i pitati: "Šta je ovo unutra?" kada odu u prodavnicu. To za njih može biti veliki pritisak.
• Možda će im biti neugodno pitati: "Ima li išta posebno u ovome?" za stolom prijatelja. Ili će se možda osjećati kao da su zaglavili u redu u kantini i samo žele brzo dobiti hranu i zabaviti se s prijateljima.
• Dakle, postavljajte pitanja poput : „Kako ti mogu pomoći?“, „Na šta bi želio da se fokusiram za tebe?“ i podržite svog prijatelja na bilo koji način koji želi. Ovo će također ojačati vaše prijateljstvo.

Najvažnije stvari koje treba imati na umu (Poruka za ponijeti)

Život s alergijom na hranu nije lak, ali kao dobar prijatelj, možete biti velika podrška.

• Budite informirani: Znajte tačno na šta vaš prijatelj ima alergije, njihove simptome i hitno liječenje.
• Budite oprezni: Obratite pažnju na to šta vaš prijatelj jede i pije. Ako se pojave simptomi, razmislite da li je to zbog hrane.
• Razmislite ozbiljno: Ovo je situacija opasna po život. Ako vidite da neko jede nešto što bi moglo izazvati alergijsku reakciju, obratite se.
• Budite spremni za hitne slučajeve: Djelujte brzo ako se pojave znaci anafilaksije. Budite oprezni s adrenalinom.
• Ne dijelite hranu, perite ruke: Budite oprezni zbog unakrsne kontaminacije.
• Razgovarajte: Pitajte prijatelja kako mu se sviđa i pomozite mu u skladu s tim.

Ova mala pomoć, pažnja i razumijevanje s vaše strane će vašem prijatelju značiti sve. Ne samo da će mu dati mnogo snage da se nosi sa svojom alergijom, već će i vaše prijateljstvo učiniti još ljepšim.

Alergija na hranu, Alergeni, Anafilaksa, Adrenalin, Pomoć prijateljima, Sigurnost hrane, Zdravstvena svijest