És perillós tenir massa sal (sodi) al cos? Parlem de la hipernatrèmia.

Tots sentim molta set de vegades, oi? De vegades pensem que és normal i que beure una mica d'aigua ho solucionarà. Però sabíeu que aquesta set excessiva pot ser un signe que el sodi a la sang (un component de la sal que mengem) ha augmentat i el nivell d'aigua ha disminuït? Això és el que en medicina anomenem hipernatrèmia.

Hipernatrèmia: En poques paraules, un augment de sodi al cos

En poques paraules, la hipernatrèmia és quan la sang té massa sodi i massa poca aigua. El sodi és un electròlit del nostre cos. Els metges ho mesuren quan el nivell de sodi a la sang és superior a 145 mil·liequivalents per litre. El nivell normal per a una persona sana hauria d'estar entre 136 i 145.

Aquesta afecció és més freqüent en nens petits i gent gran . Algunes afeccions mèdiques també poden augmentar el risc. Però la causa més comuna és la deshidratació, que és la manca d'aigua al cos.

Els nostres cossos són increïbles. Quan l'equilibri de sodi i aigua a la sang està una mica desequilibrat, el nostre cos ho reconeix i comença a corregir-ho. Quan els nivells de sodi són alts, et fan sentir set i t'animen a beure aigua. També produeixen hormones com l'aldosterona i l'hormona antidiürètica (ADH), que redueixen la quantitat d'aigua que els ronyons excreten i retenen. En aquest punt, l'orina es torna groc fosc i més concentrada. D'aquesta manera, el nostre cos intenta mantenir aquest equilibri de manera natural excretant més sodi i retenint aigua.

El contrari de la hipernatrèmia és la hiponatrèmia. Es tracta d'una disminució dels nivells de sodi a la sang. Això també pot ser perillós. Per tant, ni la deshidratació excessiva ni la sobrehidratació són bones.

Per què és tan important el sodi per al nostre cos?

Sovint sentim a dir: "No mengeu massa sal, augmenta la pressió arterial". Això és cert. Però sabíeu que el sodi és un nutrient essencial per al nostre cos?

• Per al sistema nerviós: El sodi és essencial per enviar missatges a través del nostre sistema nerviós, com ara senyals elèctrics. Aquests senyals són els que fan que els nostres músculs es contreguin i ens moguem.
• Pressió arterial: Quan augmenta la quantitat de sodi a la sang, s'afegeix més aigua a la sang per equilibrar-la. Això augmenta el volum dins dels vasos sanguinis i augmenta la pressió arterial.
• Per a l'equilibri de fluids a les cèl·lules:El sodi ajuda a regular la quantitat de líquid que entra i surt de cada cèl·lula del nostre cos.

Quins són els símptomes de la hipernatrèmia?

La hipernatrèmia sovint causa símptomes de deshidratació, però alguns símptomes són causats per efectes sobre el sistema nerviós.

Qui té més risc de desenvolupar hipernatrèmia?

Aquest risc existeix en qualsevol situació en què es perd aigua del cos, però no sodi.

• Diarrea i vòmits (gastroenteritis): Durant aquest període, es perd una gran quantitat d'aigua del cos.
• Cremades: Quan la pell es crema, s'evapora una gran quantitat de líquid a través d'ella.
• Sudoració excessiva: a causa de la febre, la calor extrema o l'exercici excessiu.
• Problemes renals: Quan els ronyons no poden controlar correctament l'aigua i el sodi.
• Diabetis: En la diabetis no controlada (hiperglucèmia), l'excés d'aigua s'excreta per l'orina.
• Pèrdua de set: La sensació de set disminueix amb l'edat i en algunes malalties neurològiques.
• Diabetis insípida: Es tracta d'una malaltia rara. Està causada per un problema amb una hormona (vasopressina) que controla l'aigua al cos, cosa que provoca una micció excessiva.
• Ingesta incorrecta de sodi: De vegades pot ser causada per afegir massa sal en preparar llet artificial, prendre massa pastilles de sal o beure aigua de mar. Si això passa, consulteu immediatament un metge. Si cal, també podeu trucar al Centre Nacional d'Informació Verinal de l'Hospital Nacional per obtenir consell.

Com diagnostica i tracta això el metge?

El metge ho confirmarà amb una simple anàlisi de sang . També pot fer una anàlisi d'orina.

L'objectiu principal del tractament és restaurar l'aigua perduda pel cos i corregir l'equilibri de sodi i aigua.

• Si l'afecció no és greu: el metge us dirà que begueu aigua o altres líquids (begudes que continguin electròlits).
• Si l'afecció és greu: és possible que hagis d'ingressar a l'hospital i que t'administrin solució salina (líquids intravenosos) directament per via intravenosa.

Menjar massa sal és un obstacle per a la pèrdua de pes?

Aquest també és un punt molt important. Els aliments envasats i comprats a la botiga que mengem tenen un alt contingut de sodi (sal). Els estudis han demostrat que les persones que mengen aliments amb alt contingut de sal tenen més probabilitats d'augmentar el greix corporal i de tornar-se obeses.

Pensa-hi, el menjar salat té millor gust. Per això en mengem més. A més, menjar menjar salat ens fa set. Aleshores, sovint acabem bevent begudes ensucrades (refrescos). Tot això contribueix a l'augment de pes.

Per tant, la millor manera de controlar la pressió arterial i el pes corporal és menjar tants aliments casolans i frescos com sigui possible.