Menjar cacauets et fa emmalaltir? Parlem de l'al·lèrgia als cacauets!

Quan penses en una al·lèrgia, probablement penses en coses com esternuts, ulls vermells o una mica de picor a la pell, oi? Però hi ha algunes al·lèrgies amb les quals cal anar amb compte. L'al·lèrgia al cacauet n'és una. Aquesta és una afecció que de vegades pot dificultar la respiració i fins i tot pot afectar la teva vida. Per això és molt important que algú amb al·lèrgia al cacauet s'allunyi tant com sigui possible dels aliments que contenen cacauet. És una mica difícil, perquè fins i tot aliments en què no pensem poden contenir cacauet.

Què passa realment dins del cos durant una al·lèrgia als cacauets?

En poques paraules, el teu cos té un sistema immunitari . És com un exèrcit que protegeix el nostre país. La seva funció principal és combatre els gèrmens que causen malalties. Tanmateix, quan una persona amb al·lèrgia als cacauets entra en contacte amb certes proteïnes dels cacauets, aquest sistema immunitari es posa en marxa. Pensa que aquestes proteïnes són un enemic perillós. Per tant, fa tot el possible per combatre aquest "enemic". És llavors quan comencen a aparèixer els símptomes de l'al·lèrgia.

Aleshores, quins són els símptomes d'una al·lèrgia als cacauets?

Quan una persona amb al·lèrgia als cacauets menja alguna cosa que conté cacauets, el seu cos allibera substàncies químiques com la "(histamina)". Aquestes són les raons dels símptomes. Aquests símptomes poden variar de persona a persona. De vegades, fins i tot la mateixa persona pot mostrar símptomes diferents en moments diferents.

Aquests són alguns símptomes que poden aparèixer:

• Sibilàncies (un xiulet en respirar)
• Dificultat per respirar
• Tos
• Esternuts
• Ronquera de veu
• Sensació de com si la gola estigués estrenyida
• Mal de panxa
• Vòmits
• Diarrea (mals moviments intestinals)
• Picor, llagrimeig o inflor dels ulls
• Bonets vermells i amb picor (com urticària) a la pell
• Inflor corporal
• Baixada sobtada de la pressió arterial
• Marejos o atordiment (com un desmai)
• Sentir por, inquietud, com si passés alguna cosa dolenta

Important: De vegades, les al·lèrgies als cacauets poden causar una reacció al·lèrgica molt greu i potencialment mortal anomenada "anafilaxi". Això pot causar una baixada sobtada de la pressió arterial, estrenyiment de les vies respiratòries i inflamació de la llengua. Es tracta d'una emergència mèdica.

Les persones que corren el risc de patir una reacció tan greu han de tenir molta cura. També és essencial tenir un pla d'emergència i tenir a mà els medicaments necessaris.

Què fa un metge davant d'això?

Si el vostre metge sospita que teniu una al·lèrgia als cacauets, probablement us derivarà a un al·lergòleg.Se us derivarà a un al·lergòleg. Aquest metge us farà preguntes sobre com vau desenvolupar les vostres al·lèrgies en el passat i quins símptomes vau experimentar.

També podeu preguntar si algú més de la vostra família té al·lèrgies o afeccions com ara èczema o asma. Això és degut a que, de vegades, aquestes al·lèrgies es poden transmetre de generació en generació. Els investigadors encara no saben exactament per què algunes persones desenvolupen aquest tipus d'al·lèrgies alimentàries i altres no.

A més, un metge especialista també pot fer una "prova cutània". Això consisteix a analitzar la pell per veure com reacciona una quantitat molt petita de cacauets. El metge utilitza un líquid fet de cacauets. En aquesta prova, es fa una petita ratllada a la pell (només es nota com un petit pessigolleig). Així és com s'injecta una mica del líquid de cacauet a la pell. Si hi ha enrogiment, picor i una mica d'inflor, vol dir que podeu ser al·lèrgic als cacauets.

La millor prova per a les al·lèrgies alimentàries és una prova cutània, però si necessiteu més informació, el vostre metge també us pot demanar una anàlisi de sang.

De vegades, el metge us donarà amb cura una quantitat molt petita de l'aliment per veure si sou al·lèrgics. Però no ho feu mai a casa! Aquest tipus de prova només s'ha de fer en un lloc on hi hagi un metge especialista. Perquè han rebut formació especial per a això i també us poden administrar medicaments ràpidament si teniu una reacció sobtada.

Com es tracta una reacció al·lèrgica?

La millor manera d'evitar una reacció al·lèrgica és evitar menjar cacauets . Això significa mantenir-se allunyat de tots els aliments que puguin contenir cacauets, no només cacauets. (Alguns aliments poden no tenir gust de cacauet, però poden contenir cacauets! Us creuríeu que algunes salses de xili fins i tot tenen cacauets?)

Per mantenir-vos segurs, heu de llegir atentament les etiquetes dels aliments i anar amb compte amb el que diuen sobre com es fan. Alguns aliments poden no contenir cacauets, però poden estar fets a la mateixa fàbrica que fabrica altres aliments que en contenen. El problema és que quan feu servir la mateixa màquina, els cacauets es poden barrejar amb els aliments sense cacauets. Això s'anomena "contaminació creuada". És com si algú de casa vostra untés mantega de cacauet al vostre pa i després untés melmelada amb el mateix ganivet. Així doncs, alguns cacauets poden entrar a la melmelada, oi?

Després de consultar la llista d'ingredients d'un aliment, busqueu afirmacions com ara "pot contenir cacauets" o "produït en equips compartits amb fruits secs o cacauets". És millor que les persones amb al·lèrgies als cacauets evitin els aliments que tinguin aquestes afirmacions a l'etiqueta.

Alguns dels aliments més arriscats per a les persones amb al·lèrgia als cacauets són:

• Galetes i productes de forn (per exemple, pastissos, panets)
• Tipus de caramels (xocolata, toffee)
• gelat
• Salses

Parla amb el teu metge especialista per saber com has de tenir cura quan menges a la cantina de l'escola o a un restaurant.

Tingueu un pla per a una emergència!

Si tens al·lèrgia als cacauets, el teu metge especialista et pot ajudar a tu i als teus pares a fer un pla sobre què cal fer en cas d'emergència. Després, els teus professors, la infermera de l'escola, el teu entrenador esportiu, els teus amics... tothom ha de saber què esperar i què cal fer si tens una reacció.

Si es produeix aquesta situació perillosa d'"(anafilaxi)" que he esmentat abans i cal tractar-la ràpidament, els metges recomanen que les persones amb al·lèrgies als cacauets sempre portin dues dosis d'un medicament anomenat "(epinefrina)" (epinefrina). Aquest medicament "(epinefrina)" ve en un petit dispositiu fàcil de transportar (autoinjector). Tu i els teus pares podeu decidir si el porteu vosaltres mateixos o si algú de l'escola us el guardi. A més, hauríeu de conèixer algú que us pugui donar aquest medicament.

Pot ser una bona idea tenir a mà un antihistamínic per a reaccions lleus i no greus. Però recordeu que, en cas d'una afecció greu com l'anafilaxi, un antihistamínic mai no és un substitut de l'epinefrina.

Després de prendre `(Epinefrina)`, sens dubte hauríeu d'anar a un hospital o un altre centre mèdic. Us controlaran durant almenys quatre hores per assegurar-se que la reacció estigui sota control i que no es torni a produir.

Què més necessito saber?

Si descobreixes que tens al·lèrgia als cacauets, no te n'avergonyeixis. És important que ho diguis als teus amics, familiars, entrenadors i professors de l'escola. Quanta més gent ho sàpiga, millor per a tu, perquè et poden ajudar a mantenir-te allunyat dels cacauets.

També és important informar-ne a un cambrer d'un restaurant, ja que ell o ella pot dissuadir-te dels aliments que contenen cacauets. A més, un entrenador o professor pot triar aperitius sense cacauets per a l'equip.

És fantàstic tenir gent com els teus pares que t'ajudin a evitar els cacauets, però també és important que comencis a aprendre a tenir cura amb aquestes coses pel teu compte.

En resum, recorda això (missatge per emportar)

L'al·lèrgia als cacauets no és quelcom que s'hagi de prendre a la lleugera, però si esteu degudament informats i preneu les precaucions necessàries, no hi ha res a témer.

• Reconeix els signes: Sigues conscient del que està passant.
• Consulta un metge: assegura't de ser precís i demana consell.
• Eviteu els cacauets: Llegiu atentament les etiquetes dels aliments. Penseu també en la "(contaminació creuada)".
• Tingueu un pla d'emergència: tingueu l'epinefrina a prop. Sabeu com utilitzar-la.
• Informa els altres: Com més gent del teu voltant ho sàpiga, més segur estaràs.

Si teniu més preguntes sobre això, no dubteu a parlar amb el vostre metge. Ell o ella us ajudarà.

` Al·lèrgia al cacauet, Al·lèrgia al cacauet, Anafilaxi, Epinefrina, Símptomes d'al·lèrgia, Al·lèrgia alimentària, Gestió d'al·lèrgies