Menjar soja et causa problemes a tu i al teu nadó? Aprenguem més sobre l'al·lèrgia a la soja!

Hola! Potser heu vist o sentit a dir que algunes persones tenen alguns problemes per menjar soja. Tot i que la soja és en realitat un aliment molt nutritiu, pot ser al·lèrgica per a algunes persones. Així doncs, avui parlarem de què és l'al·lèrgia a la soja, quins són els seus símptomes i què hem de fer en una situació així. A veure, oi?

Què és exactament una al·lèrgia a la soja?

En poques paraules, una al·lèrgia a la soja significa que el sistema immunitari de la persona (el sistema que normalment ens protegeix de les malalties) reacciona de manera exagerada a certes proteïnes de la soja. Imagineu-vos-ho com els sentinelles del nostre cos que diuen "Oh, Déu meu, aquest és un enemic!" i es tornen bojos. Així doncs, quan mengem alguna cosa que conté soja, el cos pensa que aquestes proteïnes són invasors nocius. Aleshores, el cos fa tot el possible per combatre aquests "invasors". Això és el que es manifesta com una reacció al·lèrgica .

La soja és una al·lèrgia alimentària molt comuna. La soja es fa a partir de la soja. Aquestes pertanyen a la família de les lleguminoses . Aquesta família també inclou les mongetes, les llenties, els cigrons i els cacauets. Algunes persones poden ser al·lèrgiques només a un tipus d'aquesta lleguminosa. D'altres poden ser al·lèrgiques a diversos tipus.

Les al·lèrgies a la soja són més freqüents en nadons i nens petits. Tanmateix, és important recordar que aquesta afecció pot aparèixer a qualsevol edat, fins i tot en adults joves.

Quins són els símptomes d'aquesta al·lèrgia? Com ​​la reconeixes?

Ara vegem quins símptomes experimentarà una persona amb al·lèrgia a la soja quan mengi alguna cosa que contingui soja. Quan això passa, el cos allibera substàncies químiques com la histamina . És per això que es produeixen aquests símptomes:

• Sensació de falta d'alè, de vegades amb un so sibilant
• Dificultat per respirar
• Tos
• Ronquera o canvi de veu
• Sensació de contracció a la gola, com si alguna cosa tingués enganxada a la gola
• Mal de panxa, mal de panxa
• Vòmits
• Diarrea (inflor)
• Picor d'ulls, ulls plorosos, ulls inflats
• Bonets vermells i amb picor a la pell (urticària)
• Taques vermelles a la pell
• Inflor en parts del cos
• Una baixada sobtada de la pressió arterial. Això pot causar marejos i fins i tot pèrdua de consciència .

Les reaccions al·lèrgiques a la soja poden variar de persona a persona. De vegades, fins i tot la mateixa persona pot reaccionar de manera diferent en diferents ocasions. Per exemple, menjar una mica de soja un dia pot causar només una petita erupció a la pell. Això significa que només un sistema del cos es veu afectat, potser només la pell. Tanmateix, un altre dia, aquesta reacció pot ser més greu i afectar diverses parts del cos.

El més important és que les al·lèrgies a la soja de vegades poden causar una reacció molt greu, fins i tot potencialment mortal. Això s'anomena anafilaxi.

També tinguem en compte la perillosa afecció anomenada anafilaxi.

Aquesta afecció anomenada anafilaxi pot començar inicialment amb els símptomes lleus habituals esmentats anteriorment. Tanmateix, la malaltia pot empitjorar sobtadament. Pot causar dificultat per respirar, pèrdua de consciència i col·lapse. Pot afectar més d'un sistema del cos. Si no es tracta ràpidament, pot ser fins i tot mortal. Per tant, és important tenir molta cura amb això.

Com es tracta una al·lèrgia a la soja? Què s'ha de fer?

D'acord, suposem que el vostre fill té al·lèrgia a la soja o a qualsevol altra al·lèrgia alimentària greu. Per tant, sempre, vull dir sempre, heu de portar dues dosis d'epinefrina amb vosaltres. Això és molt important, perquè és un medicament que salva vides en cas d'una reacció al·lèrgica greu.

L'epinefrina és un medicament amb recepta mèdica. Es presenta en un dispositiu petit i fàcil de transportar (un autoinjector d'epinefrina) . És molt fàcil d'utilitzar. El metge us mostrarà com utilitzar-lo. Els nens més grans i comprensius poden aprendre a injectar-se ells mateixos. Porteu l'autoinjector d'epinefrina del vostre fill amb vosaltres en tot moment. No importa si és en un armariet o a la consulta de la infermera de l'escola.

El vostre metge també us pot donar un "Pla d'acció en cas d'al·lèrgia" . Això us ajudarà a preparar-vos, reconèixer i tractar una reacció al·lèrgica. Compartiu aquest pla amb totes les persones que cuiden del vostre fill, inclosos familiars, funcionaris escolars i pares d'altres nens amb qui juga el vostre fill. També podeu considerar fer que el vostre fill porti un braçalet d'alerta mèdica .

Què cal fer en cas d'emergència?

Cada segon compta durant una reacció al·lèrgica. Si el vostre fill comença a mostrar símptomes d'al·lèrgia greus, com ara inflor de la boca o la gola, dificultat per respirar, doneu-li epinefrina immediatament.A més, si els símptomes es produeixen en dos sistemes corporals diferents (per exemple, erupció cutània i vòmits), administreu epinefrina immediatament. A continuació, truqueu immediatament a una ambulància i porteu el nen a urgències de l'hospital. El nen ha d'estar sota supervisió mèdica, ja que de vegades els pitjors símptomes poden semblar haver desaparegut, però pot aparèixer una segona onada de símptomes greus.

De vegades, els al·lergòlegs recomanen tenir a mà antihistamínics sense recepta. Aquests poden ajudar a tractar els símptomes d'al·lèrgia lleus. Però recordeu que els antihistamínics només s'han d'utilitzar després d'administrar epinefrina en cas de reacció greu i mai s'han d'utilitzar com a substitut de l'epinefrina.

Què més hem de saber si tenim al·lèrgia a la soja?

Si el vostre fill té al·lèrgia a la soja, heu d'ajudar-lo a evitar menjar qualsevol cosa que contingui soja. És important llegir amb molta atenció les etiquetes dels aliments. Perquè els ingredients dels aliments poden canviar. A més, la soja es pot trobar en llocs en què ni tan sols pensem. Imagineu-vos, si compreu una ampolla de salsa que sempre compreu avui, pot contenir soja d'una manera que abans no tenia. Per això és important comprovar sempre l'etiqueta.

Hi ha alguns aliments que semblen estar bé a la llista d'ingredients. Tanmateix, quan es fan, poden entrar en contacte amb la soja durant el procés de fabricació. Això s'anomena "contaminació creuada" . Això significa que fins i tot als aliments que no contenen soja se'ls pot afegir una petita quantitat de soja. Per tant, busqueu frases a les etiquetes com ara "Pot contenir soja", "Processat en una instal·lació que també processa soja" o "Fabricat en equips que també s'utilitzen per a la soja". No totes les empreses indiquen aquesta contaminació creuada a les seves etiquetes. Per tant, si teniu cap dubte, el millor és trucar o enviar un correu electrònic a l'empresa i preguntar-los-ho.

Coses a tenir en compte quan mengeu fora

Si el vostre fill menja fora, porteu sempre dues dosis d'epinefrina no caducades. A més, assegureu-vos d'informar a qualsevol persona que prepari o serveixi el menjar del vostre fill sobre l'al·lèrgia a la soja. De vegades, podeu portar menjar de casa que sabeu que és segur per al vostre fill. Si el xef, el gerent o el propietari del restaurant sembla incòmode amb la vostra petició, el més segur és evitar menjar-hi. Fins i tot un petit error pot provocar un gran problema.

Què fas a l'escola?

Això és una cosa que també s'hauria de tenir en compte a l'escola. Parleu amb el personal sobre els riscos de contaminació creuada dels aliments a la cafeteria de l'escola. Algunes famílies se senten més còmodes preparant els àpats a casa i enviant-los als seus fills. Aquesta també és una bona opció.

Si voleu obtenir més informació sobre com gestionar les al·lèrgies alimentàries, podeu obtenir informació d'organitzacions especialitzades, per exemple, els llocs web d'organitzacions com ara Food Allergy Research & Education (FARE) .

Així doncs, les coses més importants que hem de recordar d'aquesta història (missatge per emportar)

D'acord, de tot el que acabem de parlar, hi ha algunes coses a tenir en compte. Aquí teniu el resum:

• L'al·lèrgia a la soja no s'ha de prendre a la lleugera. De vegades pot ser greu.
• Coneix els símptomes d'una al·lèrgia. Poden anar des d'erupcions cutànies fins a dificultat per respirar.
• Si un metge us ha receptat epinefrina a vosaltres o al vostre fill, porteu-la sempre amb vosaltres. No només una dosi, sinó dues.
• Saber exactament com utilitzar l'epinefrina i quan utilitzar -la pot ajudar a salvar vides en una emergència.
• Llegiu atentament les etiquetes dels aliments. Mai se sap on es pot amagar la soja. També tingueu en compte la contaminació creuada .
• Informeu les persones rellevants sobre les al·lèrgies a l'escola, als restaurants i a tot arreu.
• Estar preparat pot salvar una vida. Així doncs, no t'ho prenguis a la lleugera i pren les mesures necessàries.

Recorda que no estàs sol. Hi ha molta gent que viu amb aquestes afeccions. Amb el coneixement i la preparació adequats, és possible viure una vida normal amb al·lèrgia a la soja.

` Al·lèrgia a la soja, símptomes d'al·lèrgia, epinefrina, al·lèrgia alimentària, anafilaxi, contaminació creuada