Aprenguem exactament què és el "metabolisme", que afecta el pes corporal! (Metabolisme)

Quantes vegades heu sentit la paraula "metabolisme"? Potser heu sentit algú dir: "Oh, el meu metabolisme és lent, així que estic gras". O potser heu pensat: "Té sort, té un metabolisme ràpid, així que no engreixa". Què és exactament el metabolisme? Només afecta el pes corporal? Avui en parlarem d'una manera senzilla que pugueu entendre.

En poques paraules, què és el metabolisme?

Pensa en el teu cos com el motor d'un cotxe. De la mateixa manera que necessites gasolina per fer funcionar el cotxe, encendre els llums i engegar l'aire condicionat, el teu cos necessita energia per funcionar. El metabolisme és el procés químic complex que converteix els aliments que menges en energia. Això passa a cada cèl·lula del teu cos, cada segon. Aquesta energia és el que et permet respirar, caminar, pensar i recuperar-te de la malaltia. No només això, sinó que també manté el teu cor bategant i la temperatura corporal regulada fins i tot quan dorms.

Quan parlem de metabolisme, sovint pensem només en cremar calories dels aliments. Això és el que anomenem taxa metabòlica o "taxa metabòlica". Està formada per tres parts principals.

Molta gent pensa que el metabolisme és una cosa que podem canviar fàcilment i controlar el nostre pes. Però la veritat és molt més complexa. És un sistema increïble que afecta la teva salut en general.

Quines són les principals coses que passen al cos a causa del metabolisme?

El teu metabolisme no s'atura mai. Funciona fins i tot quan dorms. Aquí tens algunes de les coses principals que hi passen:

• Respiració.
• Circulació de la sang per tot el cos.
• Digestió.
• Crear noves cèl·lules al cos i reparar les cèl·lules danyades.
• Control dels nivells hormonals.
• Mantenir la temperatura corporal constant.

Anabolisme i catabolisme: Taller corporal

Hi ha dos processos principals en el metabolisme. Pensa-hi com si fos un gran taller.

1. Catabolisme: La descomposició de les coses

Això implica descompondre els nutrients més grans (hidrats de carboni, proteïnes, greixos) dels aliments que mengeu en trossos més petits que es poden utilitzar per produir energia. És com trencar un tronc gran en trossos més petits i posar-lo a l'estufa.

• Els carbohidrats es converteixen en glucosa, que és el sucre de la nostra sang.
• La proteïna es descompon en aminoàcids.
• Els greixos es descomponen en àcids grassos.

2. Anabolisme: Construir coses

Aquesta és l'altra cara del catabolisme. El que passa aquí és que el cos utilitza aquests trossos trencats per construir coses noves i més grans. És com ajuntar petits maons per construir un gran mur.

• Quan tens una lesió, aquest procés crea noves cèl·lules per curar-la.
• Això és essencial per al creixement ossi i el desenvolupament muscular.

Quina és la relació real entre el metabolisme i el pes corporal?

Aquest és el problema més gran que té molta gent. La dita "Estic guanyant pes perquè el meu metabolisme és lent" no és del tot certa. En molts casos, el metabolisme no és l'única raó darrere de l'augment o la pèrdua de pes.

En poques paraules, si el teu cos pren més energia (calories) dels aliments de la que utilitza en un dia, aquesta energia addicional s'emmagatzema com a greix corporal. Això vol dir que guanyes pes. Si prens menys energia dels aliments de la que utilitzes, el teu cos comença a utilitzar l'energia (greix) que hi ha emmagatzemada. Aleshores és quan perds pes.

Tot i que el teu metabolisme influeix en aquest procés, no és l'únic factor. Hi ha molts altres factors que l'afecten, com ara el que menges, el teu nivell d'activitat, el son i les hormones.

Què és el metabolisme "ràpid" i "lent"?

• Metabolisme ràpid: si el "metabolisme basal" d'una persona, és a dir, el nombre de calories cremades mentre està dreta, és alt, ho anomenem "metabolisme ràpid".
• Metabolisme lent: Si el "metabolisme basal" d'una persona és baix, s'anomena "metabolisme lent".

Però recorda, només perquè el metabolisme d'algú sigui ràpid no vol dir que sigui prim. I només perquè sigui lent no vol dir que sigui gras.

Es poden produir trastorns metabòlics?

Sí, de vegades hi pot haver alguns errors en aquest procés complex. Anomenem això trastorns metabòlics. Aquests poden ocórrer per diverses raons.

Hi ha principalment dos tipus d'aquesta malaltia:

• Trastorns metabòlics adquirits: Aquests es desenvolupen més tard a la vida. Aquest és el tipus més comú. Exemples:
• Diabetis - (Aquesta és la malaltia metabòlica més comuna)
• Malalties de la tiroide
• Obesitat i baix pes
• Resistència a la insulina
• Trastorns metabòlics hereditaris: Són malalties rares causades per defectes genètics. Exemples:
• Malalties d'emmagatzematge de glucogen
• malaltia de Wilson
• malaltia de Tay-Sachs

Què puc fer per mantenir un metabolisme saludable?

Sovint és difícil controlar la taxa metabòlica basal (TMB). Depèn de factors com l'edat, el sexe i la genètica. Tanmateix, hi ha algunes coses que podeu fer per mantenir el metabolisme general saludable i afavorit.

• Menja àpats equilibrats a temps: No et saltis els àpats principals. Fer-ho pot alentir el teu metabolisme.
• Trieu aliments nutritius: trieu aliments rics en fruites fresques, verdures, proteïnes magres (peix, pollastre), llegums i greixos saludables.
• Mantingueu-vos actius: Feu exercici, especialment entrenament de força, com ara aixecament de peses. El múscul crema més calories que el greix, fins i tot quan esteu quiets.
• Dorm prou: Dormir prou i amb qualitat és molt important per al teu metabolisme. No dormir prou pot interrompre la funció hormonal i reduir l'eficiència del teu ús d'energia.
• Beu prou aigua: L'aigua és essencial perquè els processos metabòlics del cos funcionin correctament. Fins i tot una lleugera manca d'aigua al cos pot alentir el metabolisme.
• No controlis la teva dieta arbitràriament: les dietes extremes que redueixen dràsticament la quantitat d'aliments que menges alentiran el teu metabolisme.

Com puc saber si el meu metabolisme és saludable?

No podem dir simplement: "Sento que el meu metabolisme s'està alentint". Això només es pot determinar amb proves mèdiques. Dues de les principals anàlisis de sang que els metges utilitzen per determinar l'equilibri químic i el metabolisme del cos són el Panell Metabòlic Bàsic (BMP) i el Panell Metabòlic Complet (CMP).

Si us preocupa el vostre pes, la fatiga constant o altres símptomes inexplicables, assegureu-vos de parlar amb el vostre metge. No intenteu automedicar-vos basant-vos en el que heu llegit en línia. El vostre metge us farà proves si cal i us donarà una idea clara del vostre estat de salut.