El vostre petit té mal de panxa? Aprenguem sobre aquestes infeccions per E. coli!

Oh, el vostre fill ha tingut de sobte mal de panxa, diarrea i vòmits? De vegades, la causa d'això pot ser alguna cosa en què ni tan sols pensem. Una d'aquestes coses és aquesta infecció bacteriana anomenada E. coli. Parlem-ne una mica més detalladament avui, oi? Perquè és molt important ser-ne conscient.

Què és l'E. coli?

En poques paraules, l'E. coli és un tipus de bacteri. Normalment viu als nostres intestins. Allà, ens ajuden a digerir els aliments que mengem. Això vol dir que no tots els E. coli són dolents. Tanmateix, hi ha alguns tipus d'E. coli que són una mica més greus. Aquests són els que ens posen malalts.

Aquestes soques nocives d'E. coli entren al nostre cos a través d'aliments i aigua contaminats, o d'una altra persona o animal que tingui aquesta infecció.

L'E. coli, o Escherichia coli, és un bacteri que causa diarrea greu, sovint acompanyada de diarrea amb sang . De vegades pot provocar infeccions del tracte urinari, pneumònia, meningitis, bacterièmia o sèpsia, que és una reacció greu al bacteri. Algunes infeccions poden causar problemes de salut greus, especialment en nens molt petits, gent gran o persones amb sistemes immunitaris debilitats .

Tanmateix, si un adult sa contrau aquesta infecció, la majoria de les vegades no causa cap problema important i es recupera sense tractament. Això és una cosa a tenir en compte.

Com ens contagien aquestes infeccions per E. coli?

La majoria de les vegades, aquest bacteri E. coli entra al cos després de menjar aliments que contenen el bacteri. Vegem quins aliments tenen un risc més elevat?

• Carn picada de vedella que no està ben cuita (per exemple, hamburgueses de vedella).
• Verdures i fruites cultivades amb fems animals (com ara vaques, ovelles, cabres, cérvols, etc.), o verdures i fruites rentades amb aigua bruta.
• Llet crua no pasteuritzada o altres productes lactis.
• Begudes de fruita sense pasteuritzar.

Aquest bacteri també es pot propagar de persona a persona. Saps com? Es pot propagar si no et rentes bé les mans, toques superfícies brutes, et banyes en llocs amb aigua bruta (per exemple, algunes piscines o rierols), toques animals a les granges o toques animals en llocs on es tenen mascotes (zoos d'animals de companyia) .

De vegades es pot estendre a moltes persones alhora. L'anomenem "brot". Això significa que més persones d'una zona contrauen la mateixa malaltia de les esperades. Els brots d'E. coli solen produir-se quan moltes persones mengen el mateix tipus d'aliment contaminat.

Quins són els símptomes d'una infecció per E. coli?

Hi ha algunes soques de bacteris E. coli que produeixen una toxina, un verí . Aquesta toxina pot danyar el revestiment de l'intestí prim. Això pot causar rampes estomacals greus, vòmits i diarrea (sovint amb sang) . Això pot provocar deshidratació, que pot provocar una pèrdua d'aigua del cos.

Els símptomes solen començar uns 3-4 dies després que els bacteris entrin al cos. Aquests símptomes sovint desapareixen després d'una setmana aproximadament.

Són contagioses aquestes infeccions per E. coli?

Sí, absolutament. Una infecció per E. coli pot ser contagiosa com a mínim mentre duri la diarrea . De vegades pot ser contagiosa durant més temps. Per això la neteja és tan important.

Quines afeccions greus pot causar això?

La majoria de la gent es recupera completament d'una infecció per E. coli. Això és cert. Tanmateix, algunes persones, especialment els nens petits, poden desenvolupar un problema greu de ronyó i sanguínia anomenat síndrome urèmica hemolítica (SHU) .

Els símptomes de la HUS són:

• Orinar menys del normal.
• El cos es torna pàl·lid i sembla inflat .
• Contusions que es formen al cos sense cap motiu.
• Sagnat pel nas o les genives .
• Sensació de molta fatiga .
• De vegades poden produir-se convulsions .

La HUS és una afecció greu i potencialment mortal que requereix hospitalització i tractament.

Com ho reconeix un metge?

Un metge pot prendre una mostra de femta del vostre fill per comprovar si hi ha bacteris E. coli. També pot fer anàlisis de sang per detectar altres problemes.

Com es tracten les infeccions per E. coli?

Aquí és on molta gent comet un error. Els antibiòtics no ajuden. De fet, poden ser nocius! A més, no és una bona idea utilitzar medicaments antidiarreics , ja que poden empitjorar el problema.

Un nen amb una infecció per E. coli ha de descansar tant com sigui possible . A més, cal beure molts líquids per evitar la deshidratació.Els nens deshidratats poden necessitar hospitalització i administrar líquids intravenosos. Els nens amb HUS poden necessitar diàlisi o transfusions de sang a causa d'una insuficiència renal.

Després que el nen es recuperi, normalment:

• Després que s'hagin analitzat dues mostres de femta i s'hagi confirmat que no contenen bacteris, podeu tornar a les activitats normals.
• Pots anar a nedar al cap de dues setmanes sense símptomes.

Tanmateix, aquestes recomanacions poden variar segons la província, per la qual cosa és millor consultar amb el vostre metge o amb el departament de salut.

Com evites aquestes infeccions per E. coli?

Els brots d'E. coli s'han relacionat amb una varietat d'aliments. Per exemple, espinacs frescos, hamburgueses de vedella, carn picada de vedella, mortadella, avellanes, formatge envasat, enciam ratllat i massa de galeta preenvasada.

Tenir cura de la seguretat alimentària pot contribuir en gran mesura a protegir la teva família de les infeccions per E. coli:

• Cuineu la carn completament , sobretot fins que la temperatura interna de la carn arribi als 70 graus Celsius (70 °C) o 160 graus Fahrenheit (160 °F).
• Netegeu a fons tot allò que entri en contacte amb carn crua (taules de tallar, ganivets, mans) .
• Trieu begudes de fruita pasteuritzades i productes lactis .
• Renteu bé les fruites i verdures crues abans de menjar-les .

A més, ensenya als teus fills a rentar-se les mans regularment . És especialment important rentar-se les mans després d'anar al lavabo, tocar animals, jugar a l'aire lliure i abans de menjar o preparar menjar. També ensenya'ls a evitar mullar-se quan neden.

Quan hauríem d'anar al metge?

Si el vostre fill té símptomes d'una infecció per E. coli, especialment mal d'estómac, diarrea persistent, greu o amb sang, consulteu un metge.

Si el vostre fill mostra signes de deshidratació (com ara orinar menys del que és habitual) o signes de síndrome urèmica hemolítica (SHU), sobretot si ha tingut recentment una malaltia gastrointestinal, truqueu immediatament a un metge .

Les coses més importants a tenir en compte (missatge per emportar)

D'acord, doncs aquí teniu algunes coses que heu de tenir en compte del que hem parlat:

• La neteja és molt important : rentar-se les mans sovint i preparar el menjar de manera neta.
• Cuida el menjar i la beguda : Cuina bé la carn, utilitza productes pasteuritzats i renta bé les fruites i verdures.
• Estigueu atents als símptomes : si teniu diarrea greu, diarrea amb sang, rampes d'estómac o signes de deshidratació, consulteu immediatament un metge.
• No tinguis por, sigues conscient.La majoria de les vegades, aquestes infeccions es curen soles. Tanmateix, ser conscient de les afeccions greus com la HUS us pot ajudar a obtenir un tractament ràpid.

Si teniu cura d'aquestes coses, vosaltres i la vostra família us ajudareu molt a protegir-vos d'infeccions com l'E. coli. Tothom vol estar sa, oi?

` E. coli, E. coli, Escherichia coli, diarrea, malestar estomacal, intoxicació alimentària, HUS, infeccions bacterianes, salut infantil