Treballem a la cuina amb el teu petit? (Nens a la cuina) Això té molts beneficis!

La cuina de casa és un lloc que els vostres petits estimen i admiren, oi? Veuen com hi treballen els seus pares, com surt el vapor de les olles dels fogons i l'olor del menjar que es prepara per sopar. De vegades, com els petits xefs, també hi fan una ullada. Fins i tot als nens més grans els encanta veure com es fa aquest pastís, arròs o aquest plat deliciós. No sempre és fàcil fer-los entrar a la cuina i ajudar, perquè nosaltres també estem ocupats. Però no creieu que seria fantàstic si ho poguéssim fer quan tinguem temps? Parlem-ne avui.

Per què la cuina és tan especial per als més petits?

Imagineu-vos, des de la perspectiva d'un nen petit, la cuina és com un lloc màgic. Cada color de verdures, fruites, cada olor d'espècies, sons estranys (el so de la batedora, el so de barrejar). Tot això és una experiència nova per a ells. Veuen els adults fent alguna cosa amb gran entusiasme, i el menjar surt deliciós. Així que també senten: "Jo també vull participar en això". És una cosa molt natural.

Quins són els beneficis d'ajudar els nens a cuinar?

Això no només és divertit per al vostre fill. Té molts beneficis per al seu desenvolupament. Vegem com difereixen aquests beneficis segons el grup d'edat.

Per a nens en edat preescolar (3-5 anys)

Els nens d'aquesta edat són molt entremaliats i els encanta aprendre coses noves.

• Aprenentatge experiencial: Experimenten com es fa el menjar que mengen. Entenen coses com ara: "Ah, així és com la mare talla les pastanagues, així és com es cou l'arròs".
• L'alegria de ser útil: Fer alguna cosa petita ("Fill, remena una mica això", "Posa-hi aquesta salsa") els fa sentir molt bé i senten que "Jo també he fet una gran feina".
• Desenvolupament de la motricitat fina: Quan remenen alguna cosa amb una cullera petita, pasten massa o agafen trossos petits de verdures, desenvolupen els músculs fins dels dits i les mans. Això també els ajuda molt amb coses com escriure i dibuixar.
• Aprenentatge de paraules noves: Aprenen automàticament els noms de verdures, fruites i estris de cuina (cullera, plat, tassa).
• Conceptes bàsics: Aquesta és una bona oportunitat per entendre de manera pràctica conceptes senzills com ara calent-fred, gran-petit i amunt-avall.

Per a nens en edat escolar (6-12 anys)

Els nens d'aquesta edat poden fer fins i tot tasques lleugerament complexes.

• Conceptes bàsics de cuina: els podeu ensenyar plats senzills (com bullir un ou, com fer fideus).
• Habilitats matemàtiques: Quan mesuren els ingredients d'una recepta (mitja tassa de sucre, 200 grams de farina), posen en pràctica els seus coneixements matemàtics. Coses com la suma, la resta i la divisió es tornen més clares gràcies a això.
• Capacitat lectora: Poden practicar la lectura d'una recepta senzilla i treballar en conseqüència.
• Seguint les instruccions:Aprenen a seguir instruccions com ara "Primer fes això, després fes allò". Això és molt important per al seu desenvolupament cognitiu .
• Aquest és un bon moment per parlar de nutrició: aquesta és una gran oportunitat per parlar de les propietats dels ingredients que feu servir (verdures, fruites, cereals), sobre els nutrients i la importància d'una dieta equilibrada . Respon preguntes com ara "Per què mengem espinacs?", "És cert que menjar pastanagues millora la vista?". Això els ajudarà a centrar-se en hàbits alimentaris saludables .
• Conceptes científics: Els podeu mostrar coses científiques senzilles com ara com canvien els aliments amb la calor (com es cou un ou) i com puja la massa de pa quan s'hi afegeix llevat.

Per a nens petits (a partir de 13 anys)

És fantàstic que puguin cuinar sols a aquesta edat.

• Desenvolupar habilitats culinàries: Poder cuinar un àpat sols els serà de gran ajuda en el futur (per a la vida universitària, quan comencin a viure sols).
• Augment de l'autoconfiança: La sensació de "Jo també puc cuinar un àpat deliciós" augmenta la seva autoconfiança.
• Experimentar amb diferents cultures culinàries: Pots intentar fer plats d'altres països que els agradin (xinesos, italians, indis). Fins i tot pots portar-los a la botiga a buscar els ingredients que necessiten.
• Planificació i pressupost: Aprenen a enumerar els ingredients necessaris i a estimar el cost abans de preparar un àpat.
• Responsabilitat: Quan assumeixen una tasca a la cuina i la fan bé, aprenen a assumir responsabilitats i a treballar.

Això també té beneficis per als pares?

Sí, és clar! Passar temps a la cuina amb els teus fills també és molt valuós per a tu.

• Temps de qualitat: Amb la vida atrafegada d'avui dia, hi ha molt poc temps per passar amb la família. Aquesta és la millor oportunitat per a això.
• L'alegria de gaudir d'un àpat preparat junts: L'alegria que sents quan portes a taula un àpat preparat junts i el menges junts és molt especial.
• Enfortir les relacions familiars: Treballar junts d'aquesta manera enforteix el vincle entre els membres de la família.
• Records bonics: Parlar de "Recordes quan vam fer aquell pastís?" fa recordar records bonics.
• Receptes familiars: Aquesta és una gran oportunitat per ensenyar als vostres fills les receptes que s'han transmès de generació en generació, apreses de la vostra mare i àvia.
• Pot reduir les ànsies de menjar: Alguns nens prefereixen menjar aliments que han preparat ells mateixos, per la qual cosa aquesta pot ser una bona solució per a un nen que és exigent amb el menjar.

"Cada minut que passes a la cuina amb un nen és una inversió. Els beneficis que aporta al seu futur i a la teva vida familiar no tenen preu."

Pensa en aquestes coses quan treballis a la cuina amb els teus fills.

D'acord, ara sabem com de bo és això. Però hi ha algunes coses amb les quals hem de tenir cura per fer que aquesta feina sigui reeixida, agradable i segura.

Tria el moment adequat.

• No tinguis pressa: No portis els teus fills a la cuina quan necessitis fer el sopar ràpidament. Això t'enfadarà i s'avorriran. Tria un moment en què estiguis lliure i ells hagin acabat de jugar, com ara el cap de setmana.
• Un moment en què el nen està de bon humor: No el porteu a fer aquesta tasca quan tingui gana o son. Si això passa, es pot enfadar fàcilment.
• Ajuda d'un altre adult: Si és possible, sobretot quan treballeu amb nens petits, demaneu ajuda a un altre adult. D'aquesta manera, l'altra persona podrà vigilar el nen mentre treballeu.

Trieu la feina adequada.

• Planifica amb antelació: Pensa amb antelació en què faràs i quines tasques pots assignar al teu fill/a.
• Receptes senzilles: si treballeu amb nens petits, trieu àpats senzills que no tinguin més de quatre o cinc ingredients i que siguin ràpids de preparar (per exemple, una amanida, una recepta fàcil de magdalenes). Això evitarà que hagin d'estar drets durant llargs períodes de temps.
• Activitats divertides: Podeu fer alguna cosa com una cadena de muntatge per fer pizza. Agafeu una petita base de pizza, poseu-hi una mica de salsa i deixeu que triïn els seus propis trossos de formatge i verdures. Els encantarà fer-ho.
• Treball adequat per a l'edat:
• Per als més petits: petites tasques com posar verdures rentades en un bol, remenar una mica de farina (amb la vostra ajuda) i posar els plats a taula.
• Per a nens una mica més grans: llegiu una recepta, mesureu els ingredients, trenqueu un ou (practiqueu trencar-lo primer en un bol a part) i feu talls senzills sota la vostra supervisió.
• Preparació: Si feu magdalenes, renteu les baies prèviament. Talleu algunes verdures. D'aquesta manera, podreu acabar la feina més ràpid.
• Dóna'ls un descans: Potser se senten cansats després de treballar contínuament. Dóna'ls un petit descans en aquest moment. Després, torna a parlar amb ells quan tinguin alguna cosa a fer.

La seguretat és el més important!

Això és el més important . La cuina és un lloc divertit, però també pot ser un lloc on poden passar accidents si no vas amb compte.

• La supervisió constant és imprescindible! No deixeu mai el vostre fill sol a la cuina ni un segon, sobretot quan els fogons estan encesos, hi ha aigua calenta disponible o hi ha objectes punxants a prop.
• Recordatoris freqüents: Recorda sempre què es pot tocar, què no, què està calent, què està afilat. Com ara: "Mama, no t'acostis als fogons fins que hagis acabat, d'acord?"
• Normes de la cuina:
• Rentat de mans: Feu-vos l'hàbit de rentar-vos bé les mans amb sabó abans de començar a treballar i després de manipular carn i peix crus. Ensenyeu-los sobre higiene .
• Fogons i forn: Digueu-los estrictament que no toquin els poms dels fogons ni les portes del forn sense el vostre permís.
• Ganivets i objectes punxants: Digueu als vostres fills que els ganivets són només per a adults. Si permeteu que un nen més gran utilitzi un ganivet, ho ha de fer sota la vostra supervisió directa . Ensenyeu-los a agafar-lo i tallar amb seguretat.
• Electrodomèstics: Aneu amb compte quan feu servir electrodomèstics com ara batedores i batedores. Desendolleu-los quan no els feu servir.
• Manetes de les olles: Mantingueu sempre les nansetes de les olles i paelles mirant cap a l'interior dels fogons. Això evitarà que es toquin i bolquin accidentalment.
• Objectes caiguts: Si alguna cosa cau a terra (aigua, oli), netegeu-ho ràpidament. Podríeu relliscar i caure.
• Primers auxilis: És recomanable tenir una farmaciola a punt per a emergències menors (un tall lleu, una cremada).

Tranquils, una mica de desordre és normal!

No esperis que tot estigui net i polit quan treballes amb nens. També és difícil per als adults.

• Prepara't per fer un embolic: caurà una mica de farina, es vessarà una mica d'aigua. Això és normal. Forma part de l'experiència.
• Feu servir un davantal: Això ajudarà a reduir el risc que us embruteu la roba a vosaltres i al vostre fill.
• Com mesurar els ingredients: No mesureu els ingredients directament sobre el bol gran. Si ho feu, podeu acabar fent un desastre. En comptes d'això, mesureu-los en tasses petites separades (igual que als programes de cuina de la televisió).
• Somriu si comets un error: Si l'ou es trenca quan el trenques, digues: "Oh, està bé, tornem-ho a intentar", i deixa que el teu fill ho torni a intentar. No ho criticis.
• La felicitat és important: No tot ha de ser perfecte. El que importa és el temps que passeu junts, l'alegria de crear alguna cosa junts.
• Lloeu el vostre fill/a: Fins i tot si fa un petit favor, elogieu-lo/a dient-li: "Mira que bonic que ho ha fet el meu fill/a". Això augmenta la seva autoconfiança .

Finalment, què cal recordar

Treballar a la cuina amb nens és una experiència meravellosa. Té molts beneficis tant per a tu com per al teu fill.

• Agraeix als teus petits xefs la seva ajuda. Digues alguna cosa com ara: "Aquest plat és tan deliciós gràcies a la teva ajuda".
• Són ells els que tenen permís per tastar primer el menjar que han preparat.
• Pregunteu-los: "Què hauríem de fer junts la propera vegada?"
• Recordeu, això no és una competició. El més important és divertir-se, estar units i gaudir creant alguna cosa junts . Bon profit! O, com diem nosaltres, "Que vagi bé el menjar!"

` Nens a la cuina, cuinar amb nens, alimentació saludable, relacions familiars, desenvolupament infantil, cuina segura, nutrició infantil`