A tots ens encanta menjar tonyina, oi? Especialment entre nosaltres a Sri Lanka, el peix en conserva, o "salmó", com l'anomenem afectuosament, és molt popular. El gust del salmó marinat en oli, marinat amb espècies i menjat amb arròs... Però sabíeu que aquesta tonyina no només és deliciosa, sinó que també és molt beneficiosa per a la nostra salut? Així doncs, avui parlarem de com de bona és aquesta deliciosa tonyina per al nostre cos.
Increïbles beneficis per a la salut de la tonyina
En poques paraules, la tonyina és un superaliment ple de beneficis nutricionals. Fem una ullada als principals beneficis que proporciona al nostre cos.
Genial per a la salut del cor
La tonyina és rica en àcids grassos omega-3, un nutrient molt valuós. Això és molt bo per al nostre cor. Aquests omega-3 ajuden a reduir el colesterol dolent, o colesterol LDL , que es pot acumular als nostres vasos sanguinis. Penseu-hi com un petit equip de treballadors que netegen els nostres vasos sanguinis. La investigació ha demostrat que això redueix significativament el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars.
Ajuda a protegir la vista
Aquesta màgia anomenada Omega-3 també és molt bona per als nostres ulls. Menjar tonyina ajuda a protegir contra la malaltia de l'ull sec. A més, aquest nutrient és essencial per mantenir la salut general de la retina. Per tant, és aconsellable afegir tonyina a la teva dieta per mantenir una bona vista durant molt de temps.
Redueix el risc de càncer
La inflamació crònica , que és una afecció a llarg termini del nostre cos, pot provocar alguns tipus de càncer. Els àcids grassos omega-3 de la tonyina poden ajudar a controlar aquesta inflamació. També es creu que tenen la capacitat de controlar el creixement de les cèl·lules canceroses fins a cert punt.
Ajuda amb el control del pes
Si intentes perdre pes, la tonyina pot ser la teva millor amiga. Perquè la tonyina és un tipus de peix baix en greixos i alt en proteïnes ("carn magra") . Com que és alt en proteïnes, et sents ple fins i tot després de menjar-ne una petita quantitat. Per tant, pots controlar els excés innecessaris. Això ajuda molt a controlar el teu pes corporal.
La tonyina, en particular, és un aliment ric en vitamina B12. La vitamina B12 és essencial per a la producció de nou ADN, que és com el pla mestre de cada cèl·lula del nostre cos. També ajuda a produir glòbuls vermells i a prevenir l'anèmia, o la pressió arterial baixa.
Quin és el valor nutricional de la tonyina?
La tonyina és un magatzem de vitamines i minerals, especialment vitamina D.Un dels millors aliments que pots aconseguir. Si menges uns 85 grams de tonyina en conserva, pots obtenir el 50% de la quantitat diària recomanada de vitamina D. La vitamina D és essencial per enfortir els ossos, enfortir el sistema immunitari i per al desenvolupament saludable dels nens.
A més, la tonyina també conté aquests nutrients:
- Ferro
- Vitamina B6
- Potassi
- Seleni
- Iode
Fem una ullada al contingut nutricional d'uns 113 grams de tonyina blanca.
| Nutrient | Import |
|---|---|
| Calories | 145 |
| Proteïna | 26,77 grams |
| Greix | 3,37 grams |
| Hidrats de carboni | 0 grams |
Aneu amb compte amb aquestes coses quan mengeu tonyina
No importa com de bona sigui la tonyina, hi ha algunes coses que hem de tenir en compte. La principal és que pot contenir mercuri.
Si doneu tonyina a dones embarassades, lactants i nens petits , assegureu-vos de consultar el vostre metge o farmacèutic . És molt important.
La tonyina en conserva generalment té nivells de mercuri més baixos que la tonyina fresca, perquè el peix que s'utilitza per a l'enllaunat és més petit.
Generalment es recomana que els adults consumeixin de dues a tres racions de tonyina clara i una ració de tonyina blanca per setmana.
Com fas que la tonyina sigui deliciosa?
Les nostres botigues tenen molta tonyina fresca (kelawalla), així com tonyina en conserva. Com que la tonyina en conserva ja està cuita, es pot menjar directament de la llauna.
Aquí teniu algunes maneres delicioses d'afegir tonyina als vostres àpats:
- Afegiu uns trossos de tonyina a una amanida fresca.
- Els filets de tonyina es poden marinar al gust amb oli d'oliva, llima, pebre i una mica de xili verd picat finament, i després es poden fer a la planxa o fregir.
- Feu un "tuna melt" ràpid posant tonyina i formatge sobre llesques de pa i coent-les al forn durant una estona.
- També podeu fer una deliciosa "hamburguesa de tonyina" amb tonyina en comptes de vedella. Igual que fem les costelles, només heu de fer l'hamburguesa.
Missatge per emportar
- La tonyina és un aliment altament nutritiu, ric en omega-3, vitamina D i proteïnes.
- Menjar-los ajuda molt a la salut del cor, la vista i el control del pes.
- La tonyina pot contenir petites quantitats de mercuri, així que aneu amb compte amb la quantitat que en mengeu.
- Les dones embarassades, les mares lactants i els nens petits en particular haurien de consultar un metge abans de menjar tonyina.
- La tonyina en conserva és una opció excel·lent que es pot afegir ràpidament i fàcilment als vostres àpats.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari