Maayo ba gyud ang asukal sa lubi? (Asukal sa Lubi) Atong hibal-an ang tinuod!

Karong mga panahona, daghang mga tawo ang nagpamenos sa ilang konsumo sa puti nga asukal ug nangita na lang og ubang "himsog" nga alternatibo, dili ba? Kung moadto ka sa tindahan, makakita ka og lain-laing klase sa asukal nga gimarkahan og 'natural' ug 'organic'. Lakip niini, ang "asukal sa lubi" usa ka butang nga nakakuha sa atensyon sa daghang mga tawo. Kung makita nato ang matahum nga panagway sa pakete ug ang pulong nga "natural", mahunahuna usab nato, "Ah... siguradong maayo ni para sa lawas." Apan mao ba gyud na ang istorya? Atong hibal-an kung unsa gyud ang naa sa sulod niining asukal sa lubi karon.

Una, atong tan-awon, unsa ang asukal sa lubi?

Bisan tuod gitawag kini nga 'asukal sa lubi', ang lubi wala gigamit sa paghimo niini. Kini gihimo gikan sa nektar o duga nga nakuha gikan sa punoan sa lubi. Aron mas tukma, kini medyo susama sa pamaagi sa paghimo og dugos nga Kitul sa atong nasud.

Ang mga tiggama moputol sa mga bulak sa lubi ug mokolekta sa nektar nga mogawas gikan niini. Dayon, kini nga nektar isagol sa tubig, ipainit pag-ayo, ug himuong syrup. Sa katapusan, kini nga syrup pasagdan nga mamala, ug human kini mobugnaw, kini galingon aron mahimong pulbos aron mahimo ang brown coconut sugar cubes nga atong mapalit sa mga tindahan. Tungod kay kini usa ka produkto nga gikan sa tanom ug gihimo nga gamay ra ang pagproseso, kini sikat kaayo, labi na sa mga nagsunod sa vegan diet.

Kumusta man gikan sa punto sa panglantaw sa nutrisyon?

Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang asukal sa lubi mas masustansya kay sa puti nga asukal. Sa tinuud, ang asukal sa lubi adunay gamay ra kaayo nga kantidad sa mga sustansya nga makita sa lubi, sama sa iron, zinc, calcium, ug potassium.

Apan ang pinakadako nga problema dinhi mao nga kini nga mga sustansya anaa sa gamay ra kaayo nga kantidad. Hunahunaa, kung gusto nimo nga makakuha og bisan unsang mamatikdan nga mga benepisyo gikan niini nga mga sustansya, kinahanglan ka mokaon og daghang tasa nga asukal sa lubi sa usa ka higayon. Kung buhaton nimo kana, ang gidaghanon sa kaloriya nga nadugang sa lawas gikan sa asukal labi ka makadaot kaysa sa gamay nga benepisyo gikan niini nga mga sustansya.

Laing butang nga anaa sa asukal sa lubi mao ang usa ka klase sa matunaw nga fiber nga gitawag og 'inulin' . Adunay gituohan nga kini makatabang sa pagkontrol sa pagsaka sa asukal sa dugo sa pila ka sukod. Atong hisgutan kana sa dugang nga detalye.

Karon atong itandi ang nutritional values ​​sa asukal sa lubi ug regular nga puti nga asukal sa usa ka lamesa.

Nakita nimo, di ba? Wala gyud kaayo'y kalainan tali sa duha kon bahin sa kaloriya ug asukal.

Busa wala bay benepisyo ang asukal sa lubi?

Daghang mga bentaha ang gihisgutan, apan kinahanglan natong tan-awon kini nga kritikal.

1. Paglikay sa ubos nga lebel sa asukal sa dugo

Ang glucose mao ang pangunang tinubdan sa enerhiya sa atong lawas. Usahay, ilabina sa mga tawo nga adunay diabetes, ang lebel sa asukal sa dugo mahimong moubos pag-ayo. Gitawag nato kini nga kondisyon nga hypoglycemia . Ang mga simtomas naglakip sa pagpangurog, singot, pagkalipong, ug kasukaon. Kung kini mograbe, mahimo kini nga mosangpot sa mga seizure o pagkawala sa panimuot.

Sa mga panahon nga sama niini, ang asukal sa lubi makatabang sa pagpataas sa lebel sa asukal sa dugo. Apan hinumdomi, kini parehas nga mahitabo sa regular nga puti nga asukal, asukal sa tubo, ug asukal sa beet. Busa dili kini usa ka espesyal nga benepisyo nga makita ra sa asukal sa lubi.

2. Abilidad sa pagpakunhod sa kalit nga pagsaka sa asukal sa dugo

Insulin (`inulin`) nga atong gihisgutan ganinaAng asukar sa lubi adunay gamay nga kantidad niini nga klase sa fiber. Tungod niini nga klase sa fiber, ang kalit nga paspas nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo human mokaon ('blood sugar spike') mahimong makontrol sa pila ka sukod. Bisan kung kini daw gamay nga bentaha alang sa usa ka tawo nga adunay diabetes, wala kini magpasabot nga maayo ang pagkaon og asukal sa lubi sa daghang gidaghanon. Tungod kay ang gidaghanon sa asukal niini sa ngadto-ngadto mopataas sa lebel sa asukal sa dugo.

Unsa ang mga risgo sa asukal sa lubi?

Ang pangunang risgo mao nga kita malimbongan sa paghunahuna nga kini "himsog" ug matintal sa pagkaon og sobra.

Bisan og usa ka kutsarita nga asukal sa lubi ang imong idugang sa imong tsa imbes nga usa ka kutsarita nga puti nga asukal, ang gidaghanon sa kaloriya nga mosulod sa imong lawas dili mokunhod. Busa, kon mobalhin ka sa asukal sa lubi aron makontrol ang imong timbang, dili ka makadahom og maayong resulta gikan niini. Bisan kon ikaw usa ka diabetic, kon mogamit ka og asukal sa lubi, kinahanglan nimo kining buhaton pag-ayo sulod sa imong adlaw-adlaw nga limitasyon sa asukal. Mas maayo nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa mohimo sa ingon nga pagbag-o sa imong pagkaon.

Busa unsa ang maayong mga alternatibo sa asukal?

Kon nabalaka ka sa gidaghanon sa dugang nga asukal, apan gusto gihapon nga dugangan ang katam-is sa imong mga pagkaon ug ilimnon, ang prutas mao ang labing maayong kapilian.

• Kon mokaon ka og oats: Dugmoka ang hinog nga saging ug idugang kini sa sagol.
• Kon moinom ka og tsa: Anad-anad sa pag-inom niini nga walay pangpatam-is. Kon dili kana mahimo, butangi og usa ka piraso sa panit sa kanela aron mausab ang lami.
• Kon moinom og tubig: Imbis nga magdugang og gamay nga duga sa prutas, dugangi og preskong mga hiwa sa prutas (lemon, orange, tangerine) aron molami.
• Ubang natural nga mga palami: Ang mga butang sama sa vanilla, cinnamon bark , ug cocoa powder (walay asukar) mahimong idugang sa mga pagkaon.