Ganahan ka mokaon og dark chocolate? Maayo ba gyud ni para sa imong lawas?

Kinsa may dili ganahan mokaon og tsokolate? Parehong bata ug hamtong ganahan og tsokolate. Samtang, ang 'dark chocolate' usa ka butang nga medyo lahi og lami ug giisip sa kadaghanan nga maayo para sa panglawas. Ang uban nag-ingon nga kini maayo para sa kasingkasing ug maayo para sa diabetes. Busa, tinuod ba kini nga istorya? Ang pagkaon ba og dark chocolate adunay tinuod nga benepisyo para sa atong lawas? O parehas lang kini sa ubang mga tam-is? Atong hisgutan kini karon.

Una sa tanan, unsa man ang dark chocolate?

Sa yanong pagkasulti, ang dark chocolate usa ka klase sa tsokolate nga adunay labing menos 50% nga cocoa solids. Dili sama sa milk chocolate nga atong gihigugma, wala kini gidugang nga gatas. Bisan pa, usahay gamay nga gatas ang mahimong idugang atol sa proseso sa paghimo. Busa kung ikaw usa ka tawo nga naglikay sa mga produkto sa gatas, maalamon nga susihon ang label.

Ang ubos nga kalidad nga dark chocolate usahay adunay ubang mga lana, mantikilya, ug artipisyal nga mga lami.

Aduna bay caffeine ang dark chocolate?

Oo, sigurado gyud. Samtang motaas ang porsyento sa cocoa, motaas usab ang gidaghanon sa caffeine. Pananglitan, ang 100 gramos nga dark chocolate nga adunay 70%-85% nga cocoa mahimong adunay mga 80 milligrams nga caffeine. Kini hapit na sa gidaghanon sa usa ka tasa sa kape (mga 95 milligrams). Busa kon ikaw usa ka tawo nga nagkontrol sa caffeine, kinahanglan usab nga mag-amping ka sa gidaghanon sa dark chocolate nga imong kan-on.

Unsa ang tinuod nga mga benepisyo sa panglawas sa dark chocolate?

Ang pangunang rason niini mao nga ang cocoa nga gigamit sa paghimo og dark chocolate dato sa mga phytochemical nga gitawag og flavanols . Kini nga mga flavanol adunay kusgan nga antioxidant ug anti-inflammatory properties.

Ania ang pipila sa mga benepisyo nga atong makuha gikan niining mga hiyas.

1. Panalipod para sa kasingkasing

Daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang dark chocolate makatabang sa pagpanalipod batok sa sakit sa kasingkasing ug sakit sa ugat sa dugo. Gituohan nga kini makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo, pagpugong sa pag-ulbo sa dugo, ug pagpakunhod sa panghubag sa lawas.

2. Pagpakunhod sa risgo sa diabetes

Ang mga flavanol sa cocoa gituohan nga makapataas sa pagkasensitibo sa atong lawas sa insulin. Buot ipasabot, kini makatabang sa hormone nga insulin, nga nagkontrol sa asukal sa atong lawas, nga molihok sa hustong paagi. Mahimo kini nga makapakunhod sa risgo sa pagpalambo sa diabetes sa kadugayan.

3. Makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo

Nakaplagan sa pipila ka mga pagtuon nga ang pagkaon og gamay nga dark chocolate makapaubos gamay sa presyon sa dugo. Makatabang usab kini sa pagpugong sa arteriosclerosis, ang pagtapok sa tambok ug uban pang mga substansiya sa mga bungbong sa arterya, pinaagi sa pagdugang sa pagka-flexible sa mga ugat sa dugo.

4. Mahimo bang mapaayo ang panan-aw?

Usa ka gamay nga pagtuon nakadiskubre nga duha ka oras human sa pagkaon og dark chocolate, ang panan-aw sa mga tawo miuswag gamay kon itandi sa mga mikaon og milk chocolate. Apan dili pa klaro kon unsa kadugay kini nga epekto molungtad o kon giunsa kini makaapekto sa adlaw-adlaw nga kinabuhi. Busa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron masiguro.

Unsa man ang nutrisyon sa dark chocolate?

Kon gusto nimo nga makuha ang labing daghang flavanols, pilia ang dark chocolate nga adunay labing menos 70% nga cocoa o labaw pa . Gawas sa flavanols, ang dark chocolate adunay usab pipila ka fiber ug uban pang mineral nga gikinahanglan sa atong lawas.

• Magnesium
• Sink
• Puthaw
• Posporus
• Tumbaga

Apan hinumdomi, kini adunay usab kaloriya, tambok, ug asukal.

Mga risgo ug mga butang nga angay bantayan

Bisan pa man og adunay mga benepisyo, ang dark chocolate usa ka pagkaon nga taas og kaloriya, tambok, ug asukar . Busa, kinahanglan kining kan-on sa kasarangan. Ang pipila ka gagmay nga mga kwadro (mga 30-50 gramos) kada adlaw igo na aron makuha ang mga benepisyo sa panglawas.

Kon mopalit og chocolate bar, susiha ang label kon duna bay dugang asukar ug tambok, sama sa caramel.

Ang mga peligro sa bug-at nga mga metal

Kini usa ka butang nga wala mahibal-i sa daghang mga tawo. Ang ubang mga klase sa dark chocolate mahimong adunay gamay nga kantidad sa mga heavy metal nga gitawag og lead ug cadmium. Kini ang mga substansiya nga masuhop sa punoan sa kakaw gikan sa yuta diin kini motubo. Ang dugay nga pagkaladlad niining mga heavy metal dili maayo alang sa kahimsog. Kini makaapekto labi na sa mga bata ug mga mabdos nga inahan. Busa, importante ang pagpili og kasaligan ug maayong kalidad nga produkto.

Mga paagi aron ilakip ang dark chocolate sa imong pagkaon

Ang dark chocolate kasagarang gigamit sa mga panghimagas sama sa cake, pudding, ug cookies. Apan adunay usab mga himsog nga paagi aron ilakip kini sa imong pagkaon. Ania ang pipila ka mga ideya:

• Kaon og gamay nga piraso sa dark chocolate nga adunay presko nga prutas.
• Pagdugang og gamay nga natunaw nga dark chocolate sa imong morning oats.
• Idugang ang usa ka kutsara nga dark chocolate ug usa ka saging sa blender ug himoa kini nga sama sa lamian ug himsog nga ice cream.

Kon ikaw adunay kondisyon medikal (pananglitan, diabetes, sakit sa kasingkasing), importante kaayo nga makigsulti sa imong doktor sa dili pa modugang og dark chocolate sa imong pagkaon.