Usa ka delikado nga sakit nga dala sa pagkaon: Tanan bahin sa Listeriosis

Kitang tanan nakasinati na og sakit sa tiyan ug kalibanga human mokaon sa gawas. Apan ang ubang mga pagkahilo sa pagkaon dili sayon ​​tambalan. Karon atong hisgutan ang usa ka matang sa pagkahilo sa pagkaon nga mahimong delikado, ug gani makamatay alang niadtong kinahanglan nga mag-amping pag-ayo. Kini gitawag og Listeriosis.

Sa laktod nga pagkasulti, unsa ang Listeriosis?

Ang Listeriosis usa ka makatakod nga sakit nga gipahinabo sa bakterya nga Listeria monocytogenes . Kini usa ka klase sa pagkahilo sa pagkaon. Daghang mga tawo ang nagtawag usab niini nga "listeria" sa mubo.

Kadaghanan sa mga himsog nga tawo makakuha niini nga impeksyon nga adunay malumo nga mga sintomas, sama sa hilanat, sakit sa ulo, kalibanga, o pagsuka. Apan kung ikaw adunay huyang nga sistema sa resistensya o sobra sa 65 , mas dako ang imong risgo nga maugmad ang mga komplikasyon nga naghulga sa kinabuhi.

Unsa ang mga sintomas niini nga impeksyon?

Ang listeriosis mahimong hinungdan sa lain-laing mga sintomas sa lain-laing mga tawo. Mahimong dili nimo masinati kining tanan nga mga sintomas. Atong tan-awon kon unsa kini nga mga sintomas.

Unsa na ka dugay nga nagpakita ang mga simtomas?

Kini usa usab ka importante nga isyu. Ang mga simtomas mahimong makita sulod sa pipila ka adlaw hangtod duha ka semana human makakaon og pagkaon nga adunay bakterya. Ang ubang mga tawo mahimong dili makasinati og mga simtomas hangtod sa usa ka bulan. Kung ang usa ka mabdos nga babaye mataptan niini nga impeksyon, mahimo siyang adunay malumo kaayo nga mga simtomas o wala gyud mga simtomas.Oo, apan aduna gihapoy risgo sa pagpasa sa impeksyon ngadto sa bata nga anaa sa tagoangkan.

Unsaon pagsulod niining bakterya sa Listeria sa atong lawas?

Sa yanong pagkasulti, kini nga sakit gipahinabo sa pagkaon sa kontaminado nga pagkaon o ilimnon nga adunay kini nga bakterya. Kini nga bakterya natural nga mabuhi sa yuta, tubig, ug sa mga agianan sa panghilis sa pipila ka mga hayop. Busa, mahimo kini idugang sa mga butang sama sa mga utanon ug prutas gikan sa yuta o hugaw sa hayop. Mahimo usab kini nga kontaminado atol sa proseso sa paghimo og pagkaon sa hayop.

Usa sa talagsaong bahin niining bakterya mao nga kini motubo bisan sa ubos nga temperatura sa refrigerator. Mao kini ang hinungdan nga ang ubang mga pagkaon sa refrigerator delikado usab.

Unsang mga pagkaon ang lagmit adunay listeria?

Kinahanglan nga mag-amping ka ilabi na sa mosunod nga mga pagkaon.

• Mga giandam nga karne: Mga karne nga gibutang sa refrigerator ug gikaon nga wala gipainit, sama sa mga hot dog, cold cut, ug deli meat.
• Mga pasta nga hinimo gikan sa karne: Pananglitan, pâté ug mga meat spread nga kan-on sa pan.
• Pinaasong isda: Isda, sama sa lox, nga gipaasong sa ubos nga temperatura imbes nga lutoon.
• Humok nga mga keso: Humok nga mga keso nga hinimo gikan sa wala pa ma-pasteurize nga gatas, sama sa Brie, Camembert, ug queso fresco.
• Gatas nga wala pa ma-pasteurize ug mga produkto gikan sa gatas: Ang pasteurization usa ka proseso nga makapatay sa mga kagaw. Ang gatas nga wala pa ma-pasteurize, keso, ug ice cream mga ingon niana.
• Mga ilimnong prutas nga wala pa ma-pasteurize: Mga ilimnon sama sa apple cider.
• Mga utanon ug prutas nga kan-on nga hilaw nga dili hugasan: Ilabi na ang mga prutas nga adunay panit sama sa pakwan ug cantaloupe, kinahanglan nga hugasan pag-ayo ang panit sa dili pa kini hiwaon. Kini tungod kay ang bakterya mahimong anaa sa panit ug makasulod gamit ang kutsilyo kung maghiwa.
• Mga toge: Mga butang nga kan-on nga hilaw, sama sa toge.
• Ang hilaw nga sushi gihimo gamit ang hilaw nga isda.

Kinsa ang labing nameligro gikan niini?

Ang mga tawo nga adunay mas taas nga risgo nga magkasakit og grabe o mamatay gikan sa listeriosis naglakip sa:

• Mga mabdos nga inahan: Ang ilang mga sistema sa imyunidad natural nga gamay nga mausab atol sa pagmabdos, nga naghimo kanila nga mas daling mataptan sa mga impeksyon.
• Mga tawo nga kapin sa 65 anyos: Tungod sa paghuyang sa immune system samtang kita magkatigulang.
• Mga tawo nga adunay luya nga immune system: Tungod sa mga kondisyon medikal sama sa diabetes, kanser, sakit sa kidney, o kadtong nagainom og mga tambal nga immunosuppressive.
• Mga bag-ong natawo nga bata: Tungod kay ang ilang mga sistema sa imyunidad wala pa hingpit nga naugmad.

Unsa ang posibleng mga komplikasyon sa listeriosis?

Kining impeksyon sa bakterya, nga magsugod sa sistema sa paghilis, mahimong mokatap sa ubang parte sa lawas pinaagi sa agos sa dugo, nga moresulta sa seryosong mga komplikasyon.

Ang usa ka bata nga nataptan sa listeriosis sa pagkatawo o usa ka tawo kansang impeksyon mikaylap sa utok mahimong adunay mga problema sa panglawas sa dugay nga panahon , sama sa mga pagkalangan sa paglambo, pagkabuta, paralisis, ug mga seizure.

Unsaon nimo pagkahibalo kon sigurado ka ba nga naa nimo kini nga sakit?

Kon ang imong mga simtomas kay sakit lang sa tiyan, kadaghanan sa mga tawo dili mo-test nimo. Apan kon ang imong doktor nagduda niini human mangutana bahin sa imong mga simtomas ug unsay imong gikaon bag-ohay lang, mahimo nila kining kumpirmahon pinaagi sa mga test.

Ang presensya niining bakterya kasagarang mamatikdan pinaagi sa blood culture o, kon gikinahanglan, pinaagi sa pagsusi sa cerebrospinal fluid (CSF) nga naglibot sa utok ug spinal cord. Sa kaso sa usa ka mabdos nga inahan, kini makumpirma usab pinaagi sa pagsusi sa usa ka bahin sa inunan human sa pagpanganak.

Giunsa kini pagtambal?

Tungod kay kini usa ka impeksyon sa bakterya, kini gitambalan gamit ang mga antibiotic . Importante nga imnon ang tambal sumala sa gireseta sa imong doktor sa tibuok nga gidugayon. Dili maayong ideya nga hunongon ang pag-inom sa tambal sa diha nga maayo na ang imong pamati. Ang pagbuhat niini mahimong hinungdan sa pagbalik sa impeksyon.

Kon ikaw himsog, dili mabdos, ug walay risgo sa seryosong mga komplikasyon, mahimo kang maulian sulod sa pipila ka adlaw nga walay pagtambal. Apan naa ra kana sa imong doktor ang pagdesisyon.

Kanus-a ka angay makigkita sa doktor?

Siguruha nga mangayo og medikal nga tambag sa mosunod nga mga kaso:

• Kon ikaw mabdos, sobra sa 65 anyos, o adunay luya nga immune system ug adunay mga sintomas sa listeriosis.
• Kon bag-o lang nimo nadiskobrehan nga ang imong gikaon gi-recall tungod sa listeria, labi na kon ikaw mabdos.
• Kon ang imong gamayng anak nagpakita og mga simtomas sa listeriosis.
• Kon ang mga simtomas dili mouswag bisan human sa pipila ka adlaw nga pagsugod sa antibiotics.

Unsa may angay natong buhaton aron mapanalipdan ang atong kaugalingon gikan niini?

Ang labing maayong paagi aron malikayan kini mao ang pagkabalaka bahin sa kaluwasan sa pagkaon.

• Likayi ang gatas ug mga produkto nga wala pa ma-pasteurize. Kung mopalit og bisan unsa gikan sa tindahan, tan-awa ang label ug tan-awa kung kini nag-ingon nga "pasteurized."
• Hugasi pag-ayo ang mga kamot, mga cutting board, mga kutsilyo, ug mga gamit sa kusina gamit ang sabon sa dili pa ug human sa pag-andam sa pagkaon.
• Hugasi ang hilaw nga mga utanon ug prutas, labi na ang mga prutas nga adunay panit sama sa pakwan, gamit ang brush ilalom sa nagaagay nga tubig.
• Lutoa ang mga hotdog, itlog, ug mga pagkaong gikan sa dagat hangtod nga maluto kini og maayo. Ang temperatura sa sulod kinahanglan nga labing menos 74 degrees Celsius (165°F).
• Kon ikaw mabdos, ayaw pagkaon og mga butang nga gibutang sa refrigerator sama sa pâté ug meat spreads. Kon mokaon ka og karne sa paniudto, initon kini og maayo hangtod nga moaso.
• Limpyohi dayon ang mga natapon nga karne ug isda sa refrigerator. Ibutang ang hilaw nga karne sa pinakaubos nga estante.

Para sa ordinaryong tawo, ang pagkahilo sa pagkaon mahimong usa ka malumo nga sakit nga molungtad og usa o duha ka adlaw ug dayon mawala. Apan ang bakterya sama sa Listeria usahay mahimong hinungdan sa seryosong mga problema sa panglawas. Kon ikaw naa sa usa ka grupo sa risgo, pag-amping pag-ayo sa kaluwasan sa pagkaon ug pakigsulti sa imong doktor kon ikaw adunay bisan unsang mga kabalaka.