Maayo ba gyud ang pasas para nimo? Atong hisgutan kini sa detalyado!

Ang pasas usa ka butang nga ganahan natong tanan kan-on. Maayo ba gyud para sa atong lawas kining gagmay nga mga butang nga atong matilawan sa cake, pudding, ug usahay bisan sa sugar sambol? O dili ba kini maayo para sa atong lawas tungod sa ilang katam-is? Ang uban nag-ingon nga ang pagkaon niini makapatambok kanato. Ang uban nag-ingon nga kini maayo kaayo para sa atong lawas. Busa karong adlawa, atong tun-an ang tanan bahin niining mga pinaugang ubas, o pasas.

Unsa man ning mga pasas?

Sa yanong pagkasulti, ang mga pasas mga ubas nga hingpit nga gipauga. Kung ang mga ubas gipauga, ang ilang sulud sa tubig mokunhod, ug ang ilang mga sustansya ug sulud sa asukal magtipon sa usa ka lugar. Mao kini ang hinungdan ngano nga ang pasas mas tam-is kaysa sa regular nga mga ubas.

Daghang klase sa pasas ang atong mapalit sa tindahan karon. Nakita na nimo ang mga itom, ang mga bulawanon, ang mga gagmay kaayo... Lainlain ang ilang ngalan. Atong tan-awon unsay kalainan sa tulo ka pangunang klase.

1. Standard nga Pasas

Kini ang itom o itom nga brown nga pinaugang ubas nga kanunay natong makita. Gihimo kini pinaagi sa pagbilin sa mga ubas sa adlaw ug natural nga pagpauga niini sulod sa mga tulo ka semana. Kini nga proseso mao ang naghatag kanila sa ilang itom nga kolor.

2. Mga Sultana o bulawanong pasas

Basin nakakita ka na og golden raisins, nga kolor dilaw. Daghang tawo ang nagtawag niini nga "Golden Raisins". Kini ginama gikan sa berde nga ubas. Imbis nga natural nga paugahon sa adlaw, kini dali nga paugahon gamit ang mga makina ("dehydrators"). Usab, sa dili pa paugahon, kini ihumol sa solusyon nga gitawag og "sulfur dioxide", nga magpabiling bulawanon ang kolor sa mga pasas. Kini mas humok, mas tam-is, ug mas dugaon kay sa regular nga pasas.

3. Mga kurant

Dili kini ang mga berry nga atong nailhan nga 'black currants', dili ba? Kini ginama gikan sa gamay kaayo, walay liso nga klase sa ubas. Gitawag usab kini nga '(Zante currants)'. Kini ang pinakagamay sa mga pinaugang ubas. Sa lami, kini medyo mas aslom kaysa sa laing duha ka klase, ug dili kaayo tam-is.

Kumusta ang nutritional value niini?

Halos parehas ra ang sustansya sa tanang tulo ka klase sa pasas. Kining tanan nga klase dato sa antioxidants, nga importante kaayo sa atong lawas. Kining mga antioxidant manalipod sa mga selula sa atong lawas gikan sa makadaot nga mga partikulo nga makadaot niini. Dugang pa, dato usab kini sa mga mineral sama sa iron, potassium, copper, ug manganese.

Ang talaan sa ubos maghatag kanimo og maayong ideya sa sustansya niini. Kini nga mga sukod gibase sa usa ka standard nga 1/4 tasa nga serving.

Unsa ang mga benepisyo sa panglawas sa pagkaon og pasas?

Ang pasas dili lang lamian nga meryenda. Kon kan-on sa kasarangan, kini adunay daghang mga benepisyo sa imong panglawas.

Maayo para sa panglawas sa kasingkasing

Ang fiber sa pasas makatabang sa pagpaubos sa lebel sa bad cholesterol (LDL cholesterol) sa dugo. Daghan usab kini og potassium. Ang potassium makatabang sa pagkontrol sa presyon sa dugo, nga makapakunhod sa risgo sa mga sakit sama sa sakit sa kasingkasing ug stroke.

Makapakunhod sa risgo sa mga sakit nga laygay

Sama sa among nahisgotan ganina, ang mga pasas dato sa mga antioxidant. Kini labi ka dato sa usa ka kusgan nga klase sa mga antioxidant nga gitawag og mga phytonutrient. Gipakita sa panukiduki nga kini makapakunhod sa risgo sa mga sakit nga laygay sama sa diabetes, kanser, ug osteoporosis.

Makatabang sa panghilis.

Ang pasas adunay soluble fiber, nga makatabang sa mas maayong panghilis ug makapakunhod sa mga problema sa tinai. Mapuslanon usab kini alang sa mga kondisyon sama sa constipation.

Maayo para sa panglawas sa baba

Medyo makapakurat ni. Bisan og maghunahuna ka nga ang pasas dili maayo para sa imong ngipon tungod kay kini lagkit, dili kana tinuod. Ang ubang mga sustansya niini adunay abilidad sa pagpatay sa makadaot nga bakterya sa baba. Busa, makatabang usab kini sa pagpugong sa pagkadunot sa ngipon.

Makapugong sa anemia (anemia)

Ang pasas usa ka maayong tinubdan sa iron. Ang pagdugang og pipila ka pasas sa imong pagkaon kada adlaw makatabang sa pagpugong sa anemia, nga gipahinabo sa kakulangan sa iron. Kon kanunay kang mobati og kakapoy ug kakapoy, kini mahimong timaan sa anemia.

Aduna bay mga risgo sa pagkaon og pasas?

Matod pa nila, ang sobra nga pagkaon dili maayo. Mao usab kini ang mahitabo sa mga pasas. Bisan tuod kini himsog kaayo, ang pagkaon og sobra niini mahimong hinungdan sa pipila ka mga problema.

• Pagtambok: Ang mga pasas taas og kaloriya ug asukar, busa ang sobra nga pagkaon nga walay kontrol mahimong mosangpot sa dili gusto nga pagtambok.
• Sakit sa tiyan: Tungod kay kini taas og fiber, ang pagkaon og sobra sa usa ka higayon mahimong hinungdan sa pagburot ug pagkadili komportable sa tiyan.
• Peligro sa Pestisidyo: Tungod kay ang mga pestisidyo gigamit sa mga ubas nga gitanom sa naandan nga paagi, ang mga pinaugang ubas mahimo usab nga adunay mga salin niini. Busa, labing maayo nga mopili og organikong pinaugang ubas kung mahimo.

Unsaon nimo pagdugang og pasas sa imong pagkaon?

Gawas lang sa pagkaon og pasas, daghan pang paagi aron makadugang og lami ug sustansya sa imong mga pagkaon.

• Isablig kini sa ibabaw sa imong oats, yogurt, o cereal para sa pamahaw.
• Isagol kini sa mga nuts sama sa kasoy ug mani aron mahimo nga trail mix ug kan-on.
• Idugang sa mga linuto nga pagkaon sama sa mga cake, biskwit, ug scone.
• Lami kaayo kini idugang sa mga salad, labi na sa mga salad nga hinimo gikan sa mga lugas.
• Ang ubang mga tawo nagdugang usab niini sa mga butang sama sa vatalappan ug kiribat.
• Mahimo ka usab nga magdugang og gamay nga katam-is sa curry o stir-fry.