ئایا هەست بە ناڕەحەتی دەکەیت دوای خواردنەوەی شیر، خواردنی ماست، یان خواردنی شتێکی وەک پەنیر، وەک ئەوەی گەدەت پڕ بێت و غازی تێدابێت؟ لەوانەیە ئازاری گەدە و سکچوونت هەبێت؟ زۆر کەس ئەم ئەزموونەیان هەیە. ئەمە حاڵەتێکی زۆر باو و ئاساییە لە نێو گەورەکاندا. کەواتە ئەمڕۆ، با باس لەوە بکەین کە هۆکاری ئەمە چییە و چۆن خۆمان لێی بەدوور بگرین.
بەرگەنەگرتنی لاکتۆز بەڕاستی چییە؟
بە سادەیی، بەرگەنەگرتنی لاکتۆز کاتێکە کە جەستەت ناتوانێت بە باشی لاکتۆز هەرس بکات، کە شەکرێکە لە شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکاندا هەیە.
باشە ئێستا با بزانین ئەمە چۆن ڕوودەدات. کاتێک شیرەمەنی دەخۆین، ئەو شەکرەی پێی دەوترێت لاکتۆز پێویستی بە هەرسکردن هەیە لە ڕیخۆڵە باریکەماندا. جەستەمان ئەنزیمێک بەکاردەهێنێت بۆ ئەنجامدانی ئەم کارە. ئەو ئەنزیمە لاکتازە . هەروەک چۆن پێویستت بە کلیلێکە بۆ کردنەوەی قوفڵ، ئەنزیم لاکتاز زۆر پێویستە بۆ تێکدانی ئەو مۆلیکولە شەکرەی کە پێی دەوترێت لاکتۆز و هەرسکردنی.
بەڵام لەو کەسانەی کە بەرگەنەگرتنی لاکتۆزیان هەیە، جەستە زۆر کەم یان هیچ ئەنزیمێکی لاکتاز بەرهەم ناهێنێت. ئەو کاتە چی ڕوودەدات؟ لاکتۆزی ناو ئەو بەرهەمە شیرەمەنیانەی دەیخۆین بە ڕیخۆڵە باریکەدا تێدەپەڕێت و دەچێتە ناو ڕیخۆڵە گەورەوە (قۆڵۆن) بەبێ ئەوەی هەرس بکرێت.
ئەمەش وەک جەژنێک وایە بۆ بەکتریاکانی ناو ڕیخۆڵە گەورەکەت. دەست دەکەن بە خواردنی ئەم لاکتۆزە هەرس نەکراوە. لە پرۆسەکەدا , غاز و شتی تر بەرهەم دەهێنرێت. ئەوەش وا دەکات هەست بە تێربوون بکەیت، گەدەت گرژێت و گرژبوون و هەندێکجاریش سکچوونت هەیە.
گرنگترین شت ئەوەیە کە ئەمە نەخۆشی نییە، بەڵکو حاڵەتێکە کە بەهۆی گۆڕانکارییەکی سروشتی لە جەستەدا دروست دەبێت. بۆیە بێ پێویست لەم شتە مەترسن.
ڕێگا جیاوازەکانی ڕوودانی بەرگەنەگرتنی لاکتۆز چین؟
ئەم حاڵەتە بە یەک شێوە بۆ هەموو کەسێک ڕوونادات. چوار جۆری سەرەکی هەیە. با بە ڕوونی لێیان تێبگەین.
| جۆری بەرگەنەگرتنی لاکتۆز | بە سادەیی... |
|---|---|
| بەرگەنەگرتنی لاکتۆزی سەرەتایی | ئەمە باوترینە.جۆر. کاتێک ئێمە گەنجین، بە تایبەت کاتێک شیری دایک دەدەین، جەستەمان بەشێکی زۆر لە ئەنزیمەکانی لاکتاز بەرهەم دەهێنێت. بەڵام تا تەمەنی ٥ ساڵی ئەم بەرهەمە وردە وردە کەم دەبێتەوە. لەگەڵ تەمەنمان ئەمە دەتوانێت کەم ببێتەوە تا ئەو ڕادەیەی کە چیتر ناتوانین بەرهەمە شیرەمەنیەکان هەرس بکەین. ئەمەش بەهۆی هۆکارە بۆماوەییەکانەوەیە . ئەمەش لە نێو خەڵکی وڵاتانی وەک ئاسیا و ئەفریقا زۆر باوە. |
| بەرگەنەگرتنی لاکتۆزی لاوەکی | ئەمەش کاتێک ڕوودەدات کە ڕیخۆڵە باریکە بەهۆی نەخۆشییەکی تر، ڕووداوێک، یان نەشتەرگەرییەکی ترەوە زیانی پێ بگات. بۆ نموونە نەخۆشییەکانی ڕیخۆڵە وەک نەخۆشی سیلیاک و نەخۆشی کرۆن دەتوانن بۆ ماوەیەکی کاتی یان هەمیشەیی بەرهەمهێنانی لاکتاز کەم بکەنەوە. لەوانەیە ئەم حاڵەتە لە کاتی چارەسەرکردنی نەخۆشییەکە نەمێنێت. |
| بەرگەنەگرتنی لاکتۆزی گەشەکردن | ئەمەش لە کۆرپەی پێشوەختەدا دەبینرێت . بەو پێیەی کۆئەندامی هەرسی کۆرپە بە تەواوی گەشەی نەکردووە، لەوانەیە ئەنزیمەکەی لاکتاز لە قۆناغە سەرەتاییەکاندا کەم ببێتەوە. بەڵام لەگەڵ گەشەکردنی کۆرپەدا ئەم حاڵەتە لە خۆیەوە باشتر دەبێت . |
| بەرگەنەگرتنی زگماکی لاکتۆز | ئەمە حاڵەتێکی زۆر دەگمەنە . ئەوەی لێرەدا ڕوودەدات ئەوەیە کە لەش لە کاتی لەدایکبوونەوە ئەنزیمی لاکتاز بەرهەم ناهێنێت. ئەمە نەخۆشییەکی بۆماوەییە. بۆ ئەوەی منداڵ ئەم حاڵەتە هەبێت، دەبێت منداڵەکە جینی پەیوەندیدار لە هەردوو دایک و باوک وەربگرێت. |
ئایا ئەمە حەساسیەتێکە بە شیر؟
نەخێر، ئەمەیە کە زۆر کەس سەریان لێ شێواوە. بەرگەنەگرتنی لاکتۆز و حەساسیەتی شیرەمەنی دوو شتی تەواو جیاوازن.
- بەرگەنەگرتنی لاکتۆز: ئەمە کێشەیەکی هەرسکردنە . کاتێک ڕوودەدات کە لەش ئەنزیمێکی لاکتازی تێدا نەبێت، ئەمەش وا دەکات هەرسکردنی شەکرەکەی ناو شیر قورس بێت. نیشانەکانی ناڕەحەتن، بەڵام مەترسی لەسەر ژیانیان نییە .
- حەساسیەتی شیرەمەنی: ئەمە کاردانەوەی سیستەمی بەرگرییە.پەیوەندی هەیە. ئەوەی لێرەدا ڕوودەدات ئەوەیە کە جەستە پرۆتینێک لە شیردا وەک "دوژمن" دەناسێتەوە و هێرش دەکاتە سەری. ئەمەش دەبێتە هۆی دەرکەوتنی نیشانە توندەکانی وەک پەڵەی پێست و سەختی هەناسەدان. لە هەندێک حاڵەتدا تەنانەت دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیانیش دروست بکات .
ئەگەر حەساسیەتت بە شیر هەیە، نابێت تەنانەت دڵۆپێک شیریش بخۆیت. بەڵام ئەگەر بەرگەنەگرتنی لاکتۆزت هەیە، ڕەنگە بڕێکی کەم، وەک کەمێک ماست یان پارچەیەک پەنیر، ڕەنگە باش بێت. لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر دەگۆڕێت.
کەواتە ئێمە چی بکەین لەم بارەیەوە؟
هیچ ڕێگەیەک نییە بۆ ڕێگریکردن لەم کارە، نە چارەسەری بۆی نییە. بەڵام ئەم حاڵەتە زۆر بە ئاسانی دەتوانرێت بەڕێوەبچێت .
یەکەم و گرنگترین شت ئەوەیە کە شیر و بەرهەمە شیرەمەنیەکان بە ڕێژەیەک سنووردار بکەیت کە ناڕەحەتیت بۆ دروست نەکات.
1- سنوورەکانت بزانە: هەندێک کەس بە کوپێک چا لەگەڵ شیردا باشن، بەڵام پەرداخێک شیر قورسە. هەندێکی تر دەتوانن ماست بخۆن بەڵام پەنیر ناخۆن. تاقی بکەرەوە و بۆ خۆت بزانە چەندە ناڕەحەتیت.
2. بەدیلەکان هەڵبژێرە: ئێستا شیری بێ لاکتۆز لە بازاڕدا بەردەستە. هەروەها دەتوانیت بەدیلەکانی وەک شیری سۆیا و شیری بادەم و شیری گوێزی هیندی بەکاربهێنیت.
3. تەواوکەری ئەنزیمەکانی لاکتاز: حەب یان قەترەی ئەنزیمەکانی لاکتاز لە دەرمانخانەکاندا بەردەستە. خواردنی ئەمانە پێش خواردنی خۆراکی شیرەمەنی دەبێتە هۆی زۆر کەمکردنەوەی مەترسی دروستبوونی کێشەکان چونکە ئەو ئەنزیمەی کە پێویستە بۆ هەرسکردنی خۆراکەکە لە دەرەوە دابین دەکرێت. بەڵام باشتر وایە پێش بەکارهێنانی ئەمانە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت .
چۆن کالیسیۆم و ڤیتامین D بەبێ شیر بەدەست بهێنین؟
ئەمە پرسیارێکی زۆر گرنگە. کاتێک شیرەمەنیەکان سنووردار دەکەین، لەوانەیە کالیسیۆم و ڤیتامین D ی پێویست بەدەست نەهێنین، کە بۆ بەهێزبوونی ئێسکەکان پێویستن. بەڵام نیگەران مەبە، ڕێگەی تری زۆر هەیە بۆ بەدەستهێنانیان.
- ئەو خۆراکانەی دەوڵەمەندن بە کالیسیۆم: سەوزەی سەوزی تۆخ وەک سپێناخ، کالی، برۆکلی، سۆیا، تۆفۆ، ماسی بچووک (وەک ساردین)، سەلەمون.
- ڤیتامین D: بەرکەوتنی خۆر باشترین ڕێگای سروشتییە بۆ بەدەستهێنانی ڤیتامین D. هەروەها ماسی چەور وەک سەلەمون و تونە ڤیتامین D لەخۆدەگرێت.
ئەگەر بەزەحمەت ئەو کالیسیۆم و ڤیتامین D یەی کە پێویستتە تەنها لە خۆراکەوە بەدەست بهێنیت، دەتوانیت تەواوکەری کالیسیۆم بخۆیت بەپێی ئامۆژگاری پزیشکی . سەلامەتترە پێش بڕیاردان لەگەڵ پزیشکەکەت باسی ئەم بابەتە بکەیت .
پەیامی بردنە ماڵەوە
- بەرگەنەگرتنی لاکتۆز بریتییە لە نەتوانینی هەرسکردنی لاکتۆز کە شەکرێکە لە شیردا هەیە. نەخۆشی نییە، بەڵکو حاڵەتێکی جەستەیە.
- ئەمەش تەواو جیاوازە لە حەساسیەت بە شیر. بەرگەنەگرتنی لاکتۆز مەترسی لەسەر ژیان نییە.
- هەرچەندە ئەمە ناتوانرێت بە تەواوی چارەسەر بکرێت، بەڵام دەتوانرێت بە ئاسانی بەڕێوەبچێت بە سنووردارکردنی خواردنی شیرەمەنی و خواردنی تەواوکەری ئەنزیمەکانی لاکتاز.
- ئەگەر شیرەمەنیەکان سنووردار دەکەیت، دڵنیابە لە وەرگرتنی کالیسیۆم و ڤیتامین D لە سەرچاوە خۆراکیەکانی ترەوە.
- پێش بەکارهێنانی هەر تەواوکەرێک یان ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە نیشانەکانت، دڵنیابە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە