ئایا دەتوانیت بیهێنیتە بەرچاوت ئەگەر سیستەمی بەرگری جەستەی خۆت دەستی کرد بە هێرشکردنە سەر ڕیخۆڵە باریکە خۆت بەهۆی ئەو خواردنەی کە دەیخۆیت؟ نەخۆشی سیلیاکی لە ڕاستیدا حاڵەتێکی لەو جۆرەیە. ئەمە کێشەیەکی سیستەمی بەرگرییە، لە ڕووی پزیشکییەوە پێی دەڵێین 'تێکچوونی بەرگری خۆکار'. زۆر کەس بەدەست ئەم حاڵەتەوە دەناڵێنن. هۆکاری ئەمەش ئەو پرۆتینەیە کە پێی دەوترێت 'گلوتین' کە لە دانەوێڵەکانی وەک گەنم و جاجیم و جۆدا هەیە. کەواتە با بزانین چی بکرێت بۆ چارەسەرکردنی ئەم حاڵەتە.
تاکە چارەسەر بۆ ئەمە: ڕێجیمێکی بێ گلوتین!
زۆر کەس پێیان وایە کە چارەسەری نەخۆشی سیلیاکی هەیە. بەڵام ڕاستییەکە ئەوەیە، هێشتا هیچ چارەسەرێک بۆ نەخۆشی سیلیاکی نییە . تاکە و باشترین ڕێگا بۆ خۆپاراستن لەو گرفتە تەندروستیانەی کە بەهۆی ئەم نەخۆشییەوە دروست دەبێت، نەهێشتنی گلوتین بە تەواوی لە خۆراکەکەتدا.
بە سادەیی، کاتێک واز لە خواردنی گلوتین دەهێنیت، زیانەکانی ڕیخۆڵە باریکەت دەوستێت و هێواش هێواش دەست دەکات بە چاکبوونەوە. هەروەها ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ ڕێگریکردن لە کێشە و هەوکردن لە داهاتوودا.
بۆیە دەبێت واز لە خواردنی نزیکەی هەموو ئەو خۆراکانە بهێنیت کە بە ئاردی گەنم دروستکراون. هەروەها ناتوانیت دانەوێڵەکانی خوارەوە بخۆیت، چونکە هەموویان گلوتینیان تێدایە.
| ئەو دانەوێڵانەی کە بە دڵنیاییەوە پێویستە دوور بکەونەوە چونکە گلوتینیان تێدایە | |
|---|---|
| جاجیم | جۆ |
| دوروم | فارینا |
| ئاردی گراهام | ماڵت |
| سێمۆلینا | گەنم و هەموو شتێک کە پەیوەندی بە ئاردی گەنمەوە هەیە |
ئایا دەتوانیت وەرزێڕ بخۆیت؟
ئەمە بۆ زۆر کەس کێشەیە. هەندێک لە نەخۆشانی سیلیاکی هیچ کێشەیەکیان نییە لە خواردنی وەرزێڕ. بەڵام نابێت لەسەر خۆت ئەم بڕیارە بدەیت. لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە و لێی بپرسە ئایا باشە بۆت کە وەرزێڕ بخۆیت؟ زۆرجار پزیشکەکەت پێشنیاری ئەوەت بۆ دەکات کە تەنها ئەو وەرزێڕانە هەڵبژێریت کە لەسەریان نووسراوە "بێ گلوتین". ئەمەش لەبەر ئەوەیە کە وەرزێری ئاسایی دەتوانێت بە شتەکانی وەک گەنم پیس بێت کاتێک لە پاکەتدا دەکرێت.
چ خۆراکێک لەوانەیە گلوتینی شاراوەی تێدابێت؟
وەک کەسێک کە نەخۆشی سیلیاکی هەیە، پێویستە زۆر وریا بیت لەو خۆراکە پرۆسێس کراوانەی کە لە بازاڕەوە دەیکڕیت. ئاردی گەنم وەک پێکهاتەیەک لە زۆرێک لە خواردنەکاندا بەکاردێت کە تەنانەت بیریشی لێ ناکەینەوە. بۆیە کاتێک شتێک لە دوکانەکە دەکڕیت، خوویەک بکە کە بە وردی لیبێڵەکەی بخوێنیتەوە.
| ئەو خۆراک و بەرهەمانەی کە ڕەنگە گلوتینی شاراوەیان تێدابێت |
|---|
| شۆربای لە قوتودا |
| چەوری زەڵاتە |
| جۆرەکانی ئایسکرێم |
| هەندێک شوکولاتە و شیرینی |
| جۆرەکانی قاوەی خێرا |
| گۆشتی ئامادەکراو، سۆسیس، کوبەی گۆشت (گۆشتی نیوەڕۆ) |
| هەندێک سۆس (بۆ نموونە کەچاپ، سۆسی سۆیا) |
| جۆرەکانی ماست |
| مەعکەرۆنی و نۆدل (لە گەنم دروستکراوە) |
جگە لە خواردن و خواردنەوە گلوتین لە کوێی تردا هەیە؟
بەڵێ ڕاست دەکەیت. گلوتین تەنها لە خواردندا نییە. هەروەها دەتوانرێت لە بەرهەمەکانی تردا بدۆزرێتەوە کە ڕۆژانە بەکاریدەهێنیت.
- دەرمانەکان: هەندێک لەو حەب و کەپسول و ڤیتامین و تەواوکەرانەی کە دەیخۆیت لەوانەیە نیشاستەی گەنم وەکو مادەی بەستنەوە بەکاربهێنن.
- بەرهەمەکانی تر: هەندێک بەرهەمی جوانکاری وەک مەعجونی ددان و دەم شۆردن و سووراوی لێو لەوانەیە گلوتینیشیان تێدابێت.
بۆیە زۆر گرنگە لەگەڵ پسپۆڕێکی خۆراک کۆببیتەوە بۆ ئەوەی باسی ئەم بابەتە بکەین. ئەو بۆت ڕوون دەکاتەوە کە خۆراکە بێ گلوتینەکان چین و چۆن ئەو خۆراکە بەدەست بهێنیت کە پێویستت پێیانە و چۆن لیبێڵی خۆراکەکان بە دروستی بخوێنیتەوە.
ئایا پێویستم بە ڤیتامینی زیادە دەبێت؟
کاتێک ڕیخۆڵەکان بەهۆی نەخۆشی سیلیاکەوە زیانیان پێدەگات، جەستە ناتوانێت بە باشی ماددە خۆراکیەکانی ناو ئەو خۆراکانە هەڵبمژێت کە دەیخۆین. ئەمەش دەبێتە هۆی هەندێک کەمی خۆراکی. باوترین کەموکوڕیەکان بریتین لە:
- ئاسن
- کالیسیۆم
- زینک
- ڤیتامین D
- نیاسین
- مەگنیسیۆم
- فۆلێت
هەواڵە خۆشەکە ئەوەیە کە کاتێک دەست دەکەیت بە خۆراکی بێ گلوتین، ڕیخۆڵەکانت دەست دەکەنەوە بە هەڵمژینی ئەم ماددە خۆراکیانە لەگەڵ چاکبوونەوەدا. بەڵام باشتر وایە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت و بپرسیت ئایا پێویستت بە خواردنی مالتی ڤیتامینێکی بێ گلوتین یان تەواوکەری خۆراکی ترە.
چەند کات دەخایەنێت تا هەست بە باشتر بوون بکەم؟
کاتێک دەست دەکەیت بە پەیڕەوکردنی خۆراکی بێ گلوتین، لە ماوەی چەند هەفتەیەکدا نیشانەکانت دەست دەکەن بە باشتربوون. زۆر کەس لە ماوەی تەنها چەند ڕۆژێکدا دەست دەکەن بە هەستکردن بە جیاوازییەکی گەورە و تەندروستی باشتر.
بەڵام لەبیرت بێت، تەنانەت ئەگەر زوو هەست بە باشتربوون بکەیت، دەتوانێت چەند مانگێک، یان تەنانەت ساڵانێکیش بخایەنێت تا ڕیخۆڵەکانت بە تەواوی چاک دەبنەوە. هەر بۆیە زۆر گرنگە بەردەوام بین لەم ڕێجیمە.
بە تایبەتی منداڵانی بچووک کە نەخۆشی سیلیاکیان هەیە، بە شێوەیەکی سەرنجڕاکێش وەڵامی ئەم خۆراکە دەدەنەوە. نەک هەر نیشانەکانیان وەک ئازاری گەدە و سکچوون نامێنن، بەڵکو شێوازی ڕەفتارەکانیان کە پێشتر نائارام بوون باشتر دەبن. گەشەکردنیان ئاسایی دەبێتەوە و بە خێرایی کێشیان زیاد دەکات.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- نەخۆشی سیلیاک کێشەیەکی سیستەمی بەرگرییە کە بەهۆی پرۆتینێکەوە دروست دەبێت کە پێی دەوترێت گلوتین.
- هیچ دەرمانێک نییە بۆ ئەمە بخورێت. تاکە چارەسەر بریتییە لە پەیڕەوکردنی ڕێجیمێکی بێ گلوتین بۆ هەتا هەتایە .
- دانەوێڵەکانی وەک گەنم و جاجیم و جۆ پێویستە بە تەواوی دوور بکەونەوە.
- هەمیشە بە وردی لیبێڵەکانی ئەو خۆراکە ئامادەکراوانەی لە فرۆشگاکان کڕدراون بخوێنەرەوە. ئاگاداری گلوتینی شاراوە بە.
- دڵنیابە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە بۆ ئەوەی بزانیت ئایا پێویستت بە ڤیتامینەکانی زیادە هەیە.
- ڕەنگە سەرەتا ئەم ڕێجیمە کەمێک قورس دەرکەوێت، بەڵام دوای ماوەیەک ڕادێیت. بەم زووانە دەست دەکەیت بە هەستکردن بە باشتربوون!
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە