هەروەها هەست بە هەستکردن بە سووتانی سنگ و تامێکی ترش لە قوڕگتدا دەکەیت دوای خواردنی ژەمێکی باش؟ ئەمە لە ڕاستیدا ئەزموونێکی زۆر بێزارکەر بۆ زۆر کەس. ئێمە بەزۆری ئەمە پێی دەڵێین "دڵکوتانە". دەبێ گوێت لە قاوە و شوکولاتە و تەماتە و خواردنە چەورەکان بووبێت کە هۆکاری ئەم حاڵەتەن. بەڵام ئایا دەزانی خواردنگەلێکیش هەن کە دەتوانن یارمەتیدەر بن بۆ کەمکردنەوە و کۆنترۆڵکردنی ئەم دڵەکزێیە؟ ئەوە ئەوەیە کە ئەمڕۆ باسی دەکەین.
بۆچی ئەم دڵەکزێیە ڕوودەدات؟ با لە خواردنی کەم ترشەوە دەست پێ بکەین.
بە سادەیی ئەم دڵەکزێیە بەهۆی ترشەڵۆکی ناو گەدەمان و ئەو خۆراکەی کە هەرس دەکەین بەرەو دواوە دەڕژێت، واتە بەرەو سورێنچکمان. ئێمە لە ڕووی پزیشکییەوە ئەم حاڵەتە دەڵێین ``Reflux``. تەنها ترشی ناو گەدەمان نییە کە کاریگەری لەسەر ئەمە هەیە. هەروەها ترشی سروشتی هەندێک لەو خۆراکانەی دەیخۆین، میوە و سەوزەوات، ڕاستەوخۆ کاریگەری لەسەر ئەمە هەیە.
کەواتە، باشترین ڕێگا بۆ کۆنترۆڵکردنی ئەمە ئەوەیە کە خۆراکی سروشتی کەم ترش زیاد بکەین بۆ خۆراکەکانمان. بە سەیرکردنی خواردنێک ناتوانیت بزانیت چەندە ترشە. شتێک هەیە پێی دەوترێت بەهای `(pH)` ی. تا بەهای `(pH)` کەمتر بێت، ترشتر دەبێت. بۆ نموونە ئاوی لیمۆ بەهای `(pH)` ی 2.0 ی هەیە کە زۆر کەمە. بۆیە ئەگەر دەتوانیت، ئەو خۆراکانە هەڵبژێرە کە بەهای `(pH)` یان 5 یان زیاترە، و بە ئەگەرێکی زۆرەوە نیشانەکانت زۆر کەم دەبنەوە.
خواردنی وەک ئەمانە زۆر یارمەتیت دەدەن.
| جۆری خواردن | بۆچی ئەمە بۆ هەوکردن باشە؟ |
|---|---|
| مۆز و هەروەز | زۆربەی میوەکان ڕێژەی ترشیان زۆرە، بەڵام میوەکانی وەک مۆز و هەروەز و کانتالۆپ ترشیان کەمە. هەمیشە دەتوانیت مۆزێک بەدەستەوە بهێڵیتەوە بۆ ئەوەی لە نێوان ژەمەکاندا بیخۆیت. |
| دۆشاوی وەرزێڕ | ڕێگایەکی زۆر باش بۆ دەستپێکردنی ڕۆژەکە. وەرزێڕ هەوکردن نییە و پڕدەکاتەوە و دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵی تەندروست . |
| نانێکی دانەوێڵەیی تەواو | ئەگەر نان دەخۆیت، یەکێکیان هەڵبژێرە کە لەسەر دانەوێڵە تەواو بێت و لە دانەوێڵەی تەواو دروستکراوە کە بڕانەکەیان لێ نەدراوە. هەندێک جار هەرچەندە لەسەری نووسراوە 'نانی گەنم'، بەڵام لەوانەیە لە ئاردی پاڵاوتە دروست بکرێت کە ڕیشاڵ و ڤیتامینەکانی لابراون. |
| برنج و کوسکۆس | ئەمانە کاربۆهیدراتی ئاڵۆزی تەندروستن (`کاربۆهیدراتی ئاڵۆز`). زۆر باشن بۆ کەسێک کە هەوکردنی هەیە. ئەگەر برنج دەخۆیت برنجی قاوەیی لەگەڵ بران هەڵبژێرە چونکە ڕێژەیەکی زۆر ڕیشاڵی تێدایە. |
| سەوزەی سەوز | سەوزەواتەکانی وەک برۆکلی، سپێناخ، فاسۆلیا، کەلەرم، کەلەرم ڕێژەی ترشی زۆر کەمیان هەیە. ئەمانە زیاد بکە بۆ خۆراکەکەت. |
| گۆشت و مریشکی بێ چەوری | ئەگەر مریشکت لێناوە، پێستەکەی دەربهێنە و بە کبابی، کوڵاو، کوڵاو، یان بە هەڵم بیخۆ. هەرگیز بە قووڵی سووری مەکەرەوە. تەنانەت گۆشتی گاش باشە ئەگەر بە پارچەی لاوازتر ببڕدرێت. |
| پەتاتە و ڕیشاڵی تر | پەتاتە و پەتاتەی شیرین باشە، بەڵام پیاز دەتوانێت هەوکردن زیاد بکات , بۆیە ئاگاداری پیاز بە. |
| ماسی | ماسی کبابی و کوڵاو زۆر باشە. بەڵام بە ڕۆن سور مەکەرەوە یان بە سۆسی چەور ئامادەی مەکە. |
| سپێنەی هێلکە | ئەمانە سەرچاوەیەکی باشی پرۆتینن و ترشی کەمیان هەیە. بەڵام باشتر وایە لە زەردێنەکە دوور بکەویتەوە چونکە ئەگەری دەرکەوتنی نیشانەکانی زیاترە. |
ئەو خواردن و خواردنەوانەی تر کە ڕزگاربوون لە هەوکردن دەبەخشن
جگە لەو خواردنانەی سەرەوە، شتی تریش هەن کە باوباپیرانمان لە کۆنەوە بەکاریان دەهێنن بۆ کێشەکانی گەدە و هەستی سووتانی هاوشێوە. بەڵام شتێک کە دەبێت لەبیرت بێت ئەوەیە کە لە کاتێکدا ئەمانە ڕەنگە ئاسوودەیی بۆ هەندێک کەس بهێنن، بەڵام هەمان ئەنجام بە هەموو کەسێک نادەن . هەروەها دەتوانن ئەمانە تاقی بکەنەوە:
- ڕەشکە: ئەمە سەوزەیەکی بەتامە و دەتوانرێت بخرێتە ناو زەڵاتەوە. هەروەها بەڵگە هەیە کە ڕەشکە یارمەتی هەرسکردن دەدات. هەروەها بەهای `(pH)` ی 6.9 ی هەیە. ئەمەش واتە ترشەڵۆکی زۆر کەمە.
- زەنجەفیل: زەنجەفیل چارەسەرێکی سروشتییە و بۆ چەندین سەدە بۆ تێکچوونی گەدە بەکاردێت. هەروەها دەرکەوتووە کە زەنجەفیل هەندێک ڕزگاربوون لە گیرانی سنگ دەدات.
- جەرجیر: ئەو گەڵا جەرجیرانەی کە بۆ ڕازاندنەوەی پلێتێک بەکاری دەهێنین تەنها بۆ ڕازاندنەوە نییە. جەرجیر سەدان ساڵە وەک چارەسەرێک بۆ کێشەکانی گەدە بەکاردێت.
- ئالۆڤێرا: ئەمەش یەکێکی ترە لە چارەسەرە کۆنەکان کە بۆ کێشەکانی هەرس بەکاردێت. هەروەها دەوترێت یارمەتیدەرە بۆ هەوکردن. ئالۆڤێرا دەتوانرێت بە شێوەی جۆراوجۆر بخورێت، وەک شەربەت و کەپسول. بەڵام ئەگەر ئالۆڤێرا بەکاردەهێنیت دڵنیابە لەوەی کە بێ لاتەکسە و ئەنتراکوینۆنی تێدا نییە (بەتایبەت ئاوێتەیەک کە پێی دەوترێت ئالۆین)، چونکە ئەمانە دەبنە هۆی تێکچوونی کۆئەندامی هەرس.
با بە خووی خواردنی باش کۆنتڕۆڵی هەوکردن بکەین
کەواتە، زیادکردنی ئەم خۆراکە باش و کەم ترشەڵۆکانە بۆ خۆراکەکەت دەتوانێت ڕزگاربوونێکی زۆر لە دڵەکزێت پێبدات. بەڵام سنوورێک هەیە بۆ ئەوەی ئەم شتانە دەتوانن چی بکەن.
لەبیرت بێت خواردنی یەک دوو ژەمێکی باش هیچ سوودێکی نابێت ئەگەر بڕێکی زۆر ئەو خۆراکانە بخۆیت کە هەوکردن زیاد دەکات.
بەم شێوەیە بیری لێ بکەرەوە. تۆ پارچەیەک زەنجەفیل دەخۆیت. بەڵام دواتر بۆ ژەمی ئێوارە، کاری گۆشتێکی باش ڕۆنکراو و زەڵاتەی تەماتە و برنج و کوپێک قاوەت هەیە. ئەو پارچە زەنجەفیلە بە تەنها دڵەکزێت ڕاناگرێت. لەکاتێکدا شتە باشەکان دەخۆیت، بە دڵنیاییەوە پێویستە ئەو خۆراکانە کەم بکەیتەوە کە پێیان دەوترێت 'خۆراکی دەستپێکەر' کە هەوکردن زیاد دەکەن.
هەروەها لە کاتێکدا ڕێجیمێکی کەم ترش ستراتیژییەکی باشە، بەڵام بە تەنیا بەس نییە بۆ هەموو کەسێک. دڵەکزێی هەندێک کەس تەنها بەهۆی ترشەڵۆکی گەدە نابێت. هەروەها شتی تر، وەک زەرداو لە شەربەتەکانی گەدەدا، دەتوانێت ببێتە هۆی ئەوەی کە بێتە سەرەوە بۆ ناو سورێنچک.
بە سادەیی "هۆکارەکانی ئازاری سنگ دەتوانن لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر زۆر جیاواز بن". هەر بۆیە گرنگە پلانی چارەسەرکردنەکەت لەگەڵ هەر تاکێکدا بگونجێنیت. بۆیە، ئەگەر هێشتا ئەم کێشەیەت هەیە، باشتر وایە سەردانی پزیشکەکەت بکەیت و ئامۆژگاری وەربگریت لەسەر چارەسەر و ڕێجیمێکی گونجاو بۆت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- دڵەکزێ بەهۆی هاتنەوەی ترشی گەدە بۆ سەرەوە بۆ ناو سورێنچک. ئەمەش پێی دەوترێت ``reflux``.
- خۆراکی کەم ترش زیاد بکە بۆ خۆراکەکەت، وەک مۆز، کەرەوز، وەرزێڕ، دانەوێڵەی تەواو، سەوزەی سەوز.
- ڕەنگە هەندێک گیای تەقلیدی وەک زەنجەفیل و ڕەشکە ڕزگاری بۆ هەندێک کەس دابین بکەن.
- لەکاتی خواردنی خۆراکی تەندروستدا، زۆر گرنگە کۆنتڕۆڵکردنی ئەو خۆراکە چەور و بەهارات و ترشانە (خۆراکی دەستپێکەر) کە هەوکردن زیاد دەکەن.
- هەوکردنی هەموو کەسێک وەک یەک نییە، بۆیە ئەگەر بەردەوام بوویت لەم کێشەیە دڵنیابە سەردانی پزیشکەکەت بکە بۆ وەرگرتنی ئامۆژگاری.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە