ئەگەر کۆلیسترۆڵت بەرزە، یان کەسێک لە خێزانەکەتدا تووشی بوو، ڕەنگە پێشتر زۆر وریا بیت لەوەی چی دەخۆیت. ڕەنگە زۆر شت بزانیت دەربارەی ئەوەی چی بخۆیت و چی نەخۆیت بۆ کۆنترۆڵکردنی کۆلیسترۆڵ. بەڵام... تا ئێستا بیرت لە قاوە کردۆتەوە؟ قاوە خواردنەوەیەکە کە خەڵکی هەموو جیهان زۆریان خۆشدەوێت. وە زۆرجار باسی سوودە تەندروستییەکانی قاوە دەکرێت. کەواتە، ئەمڕۆ بە تەواوی بۆمان دەردەکەوێت کە پەیوەندی نێوان قاوە و بەرزی کۆلیسترۆڵ چییە.
زۆرێک لە لێکۆڵینەوەکان دەریدەخەن خواردنەوەی 4 کوپ قاوە یان کەمتر لە ڕۆژێکدا بۆ تەندروستی گشتیمان باشە. بەڵام هەندێک لە توێژینەوەکان ئەوەشیان دەرخستووە کە خواردنەوەی زیاتر لە ٤ کوپ قاوە لە ڕۆژێکدا ئەگەری مردن بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکات. هەرچەندە قاوە ڕاستەوخۆ کۆلیسترۆڵی تێدا نییە، بەڵام دوو زەیتی سروشتی تێدایە کە دەتوانێت ئاستی کۆلیسترۆڵ بەرز بکاتەوە. ئەم پێکهاتە کیمیاییانە بریتین لە کافێستۆڵ و کاهویۆل . ئەمانە کاریگەرییەکی کەمیان هەیە لەسەر شێوازی کۆنتڕۆڵکردنی کۆلیسترۆڵی جەستەمان لە جگەردا. هەر بۆیە دەوترێت ئاستی کۆلیسترۆڵ دەتوانێت زیاد بکات.
بۆچی خواردنەوەی قاوەی فلتەرکراو بۆ جەستە باشە؟
توێژینەوەیەکی ئەم دواییە سەیری پەیوەندی نێوان خواردنەوەی قاوەی گەنجان و ئاستی کۆلیسترۆڵیان کردووە. توێژەران بۆیان دەرکەوتووە کە تا جۆرەکانی قاوە زیاتر بخۆنەوە، وەکو ئیسپرێسۆ , ئاستی کۆلیسترۆڵیان بەرزتر دەبێتەوە.
ئێستا ڕەنگە پرسیار بکەیت کە چی جیاوازە لە ئیسپرێسۆ؟ بیر لەوە بکەرەوە، ئیسپرێسۆ بە زۆرکردنی ئاوی گەرم لە ڕێگەی دانەوێڵەی قاوە وردکراو لە ژێر فشارێکی زۆردا دروست دەکرێت. پاشان، نزیکەی هەموو شتێک لە دانەوێڵەی قاوەکەدا تێکەڵ بە قاوەکە دەبێت. بەڵام لە ئامێری قاوەی فلتەردا کە بەزۆری لە ماڵەوە بەکاری دەهێنین، ئاوی گەرم لە فلتەرێکی پڕ لە دانەوێڵەی قاوە دڵۆپ دڵۆپ دێت. ئەم فلتەرە زۆر بڕی ئەو زەیتانەی کە کۆلیسترۆڵ بەرز دەکەنەوە (کافێستۆڵ و کاهیۆل) کەم دەکاتەوە کە پێشتر باسمان کرد کە تێکەڵ بە قاوە دەبن.
بە سادەیی، کاتێک وردکراوی قاوە و ئاوی گەرم بەرکەوتنی ڕاستەوخۆیان دەبێت و بۆ ماوەیەکی درێژتر، زیاتر لە پێکهاتەکانی بەرزکردنەوەی کۆلیسترۆڵ لە قاوەدا کۆدەبنەوە.
شێوازەکانی تری دروستکردنی قاوە هاوشێوەی ئەم شێوازە بریتین لە:
- قاوەیەکی کوڵاو
- قاوەیەکی پەستانی فەرەنسی
- قاوەی تورکی
بۆیە، توێژەران پێیان وایە ئەگەر بتەوێت ئاستی کۆلیسترۆڵت دابەزێنیت، یان ڕێگری بکەیت لە زیادبوونی، خواردنەوەی قاوەی فلتەرکراو زیرەکترین شتە .
بیر لە قاوەی دیکاف بکەرەوە
هەندێک لە توێژینەوەکان باس لەوە دەکەن کە قاوەی کافاین زیاتر ئەگەری بەرزکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی هەیە لە چاو بێ کافی. هەرچەندە ئەمە 100% سەلمێنراو نییە، بەڵام ئەگەر نیگەرانی ئاستی کۆلیسترۆڵت بیت، گۆڕینی قاوەی بێ کافی یان خواردنەوەی تێکەڵەیەک لە قاوەی ئاسایی و بێ کافی (نیوە کاف/نیوە بێ کافی) ڕەنگە بژاردەیەکی باش بێت. بۆ زانیاری زیاتر دەتوانیت لەم بارەیەوە لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکەیت .
ئاگاداربە چی دەخەیتە ناو قاوەکەتەوە!
لە کاتێکدا بۆچوونی جیاواز هەیە لەسەر ئەوەی کە ئایا قاوە خۆی کۆلیسترۆڵ بەرز دەکاتەوە یان نا، بەڵام شتێک کە توێژەران بە دڵنیاییەوە دەزانن: ئەو خۆراکانەی کە چەوری تێریان زۆرە ئاستی کۆلیسترۆڵی 'خراپ'ی LDL لە جەستەماندا زیاد دەکەن. زۆرێک لەو شتانەی کە بۆ قاوە زیاد دەکەین دەتوانن ئەم چەورییە تێرەی تێدابێت. بۆیە، گرنگە لەم شتانە دوور بکەویتەوە.
| چی بۆ قاوە زیاد بکەین | بۆچی ئەوە باش نییە؟ | چی دەتوانرێت لە جیاتی ئەوە بەکاربهێنرێت |
|---|---|---|
| کرێم و شیری تەواو چەوری | ئەم خۆراکە بڕێکی زۆر چەوری تێر لەخۆدەگرێت , کە ڕاستەوخۆ ئاستی کۆلیسترۆڵی LDL بەرز دەکاتەوە. | شیری بێ چەوری یان کەم چەوری. شیری ڕووەکی وەک شیری سۆیا. |
| خواردنەوە قاوە شیرینەکان | ئەم خواردنەوە فەنتازیانەی ناو قاوەخانەکان ئێستا هاوشێوەی شیرە شەیکەکانن. جگە لەوەی ڕێژەیەکی زۆر شەکریان تێدایە، دەتوانن پێکهاتەی وەک کرێم و شەربەتیشیان تێدابێت کە ڕێژەیەکی زۆر چەوری تێریان تێدایە. | خواردنەوەی قاوەی ئاسایی لەگەڵ کەمێک شەکر. ئەگەر ئەمانەت خواردەوە، پێکهاتەکان بپشکنە و بە کەمی بیانخۆرەوە. |
| قاوەیەکی دژە فیشەک | لەنێو ئەوانەی کە ڕێجیمێکی کیتۆجینیکیان هەیە بەناوبانگە، ئەم قاوەیە بە کەرە و زەیتی گوێزی هیندی (یان زەیتی MCT) دروست دەکرێت. هەردووکیان ڕێژەیەکی زۆر چەوری تێریان تێدایە. ڕاپۆرتەکان باس لەوە دەکەن کە ئەو کەسانەی زۆرجار بەکاریان هێناوە و ئاستی کۆلیسترۆڵیان بە خێرایی بەرز دەبێتەوە. | زۆر گرنگە پێش پەیڕەوکردنی ئەم جۆرە ڕێجیمە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت، بەتایبەتی ئەگەر کێشەی کۆلیسترۆڵت هەبوو. |
لە کۆتاییدا ئەو ئامۆژگارییانەی کە پێویستە پەیڕەوی لێبکەین سەبارەت بە قاوە و کۆلیسترۆڵ بۆ زۆربەی خواردن و خواردنەوەکانی تریش دەگرێتەوە. واتە هەموو شتێک بزانە و ژیرانە بەکاری بهێنە. ئاگاداربە چۆن قاوەکەت دروست دەکەیت و چی بۆ زیاد دەکەیت. پاشان دەتوانیت چێژ لە کوپێک قاوەی دڵخوازت وەربگریت بەبێ ئەوەی هیچ کێشەیەکی تەندروستیت هەبێت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- خواردنەوەی کەمتر لە ٤ کوپ قاوە لە ڕۆژێکدا بە گشتی بۆ تەندروستی باشە. خواردنەوەی زیاتر لەوە ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ زیاد دەکات.
- ئەگەر نیگەرانی ئاستی کۆلیسترۆڵت، باشتر وایە قاوەیەکی فلتەرکراو بخۆیتەوە.
- ئەو ڕێگایانەی کە ڕاستەوخۆ بەرکەوتنیان لەگەڵ وردکراوی قاوە و ئاوی گەرمدا هەیە (ئیسپرێسۆ، پەستانی فەرەنسی، قاوە کوڵاو) ئەگەری کۆبوونەوەی پێکهاتەکانی بەرزکردنەوەی کۆلیسترۆڵ لە قاوەکەدا زیاد دەکەن.
- شتەکانی وەک کرێم، شیری چەوری زۆر، شەربەتی شەکردار و کەرەی زیادکراو بۆ قاوە دەتوانن ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ (LDL) بەرز بکەنەوە.
- ئەگەر هەر نیگەرانییەکت هەبوو سەبارەت بە ئاستی کۆلیسترۆڵ و خۆراکی خۆت، لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە لەسەری و ئامۆژگاری دروست وەربگرە.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە