با هەموو شتێک دەربارەی گلایکۆجین - 'بانکی هێز' لە جەستەماندا بزانین!

تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە وزەکە لە کوێوە دێت کاتێک شتێکی وەک پارچە برنجێک یان نانێک دەخۆین؟ هەروەها، ئایا تا ئێستا بیرت لەوە کردۆتەوە کە چۆن ئەو وزەیە بەدەست دەهێنین کە پێویستمانە بۆ وەرزشکردن، ڕاکردن، یان بازدان؟ ئەو وزەیەی لە خواردنی دەیخۆین بەدەستی دەهێنین لە شوێنێکی ناو جەستەمان هەڵدەگیرێت بۆ ئەوەی دواتر بەکاری بهێنین. وەک ئەوە وایە پاتری مۆبایلەکەمان بە شەحن بهێڵینەوە یان تانکی غازی زیادە لە ئۆتۆمبێلەکەماندا هەبێت. شێوازی سەرەکی هەڵگرتنی وزەی جەستەمان پێی دەوترێت گلایکۆجین کە ئەمڕۆ باسی دەکەین.

گلایکۆجین چییە، بە سادەیی؟

بە سادەیی گلایکۆجین جۆرێکە لە گلوکۆز کە لە جەستەماندا هەڵدەگیرێت. بەم شێوەیە بیری لێ بکەرەوە. ئەو کاربۆهیدراتانەی دەیخۆین وەک برنج و نان و پەتاتە و پەتاتەی شیرین و میوە هەرس دەبن و دەگۆڕدرێن بۆ شەکرێکی سادە کە پێی دەوترێت گلوکۆز لەناو جەستەماندا. ئەم گلوکۆزە سەرچاوەی سەرەکی وزەیە بۆ خانەکانی لەشمان بەتایبەت مێشک. هەروەک چۆن ئۆتۆمبێل پێویستی بە بەنزین هەیە بۆ ئەوەی کار بکات، جەستەمان پێویستی بە گلوکۆز هەیە بۆ ئەوەی کار بکات.

ئێستا دوای ئەوەی ژەمێک دەخۆین، گلوکۆزی زیاتر لەوەی جەستەمان بۆ وزە پێویستی پێیەتی، یەکسەر زیاد دەکرێت بۆ خوێن. بۆیە لەبری ئەوەی تەنها ئەم گلوکۆزە زیادەیە فڕێ بدەین، جەستەمان بە زیرەکی کۆی دەکاتەوە، و هەزاران مۆلیکولی بچووکی گلوکۆز بەیەکەوە دەبەستێتەوە بۆ ئەوەی مۆلیکولێکی گەورەتر دروست بکات. ئەوە ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین گلایکۆجین.

ئەم پرۆسەیە بە یارمەتی پرۆتینی تایبەت کە پێیان دەوترێت ئەنزیم ڕوودەدات.

• پرۆسەی دروستکردنی گلایکۆجین لە گلوکۆز پێی دەوترێت Glycogenesis .
• پرۆسەی تێکدانی گلایکۆجینی هەڵگیراو بۆ دروستکردنی گلوکۆز لەکاتی پێویستدا پێی دەوترێت گلایکۆجینۆلیسیس .

هەرچەندە ئەم دوو ناوە کەمێک زۆر زانستی دەرکەون، بەڵام بە سادەیی لەبیرت بێت، یەکێکیان بۆ هەڵگرتنە، و ئەوی دیکەیان بۆ وەرگرتنەوەیە لە هەڵگرتن.

گلوکۆز و گلایکۆجین و گلوکاگۆن: جیاوازی ئەم سێ شتە چییە؟

زۆر کەس سەریان لێ شێواوە چونکە ئەم سێ ناوە دەنگیان لەیەک دەچێت. بەڵام ئەم سێ ئەرکە سێ ئەرکی تەواو جیاواز ئەنجام دەدەن. با سەیری خشتەی خوارەوە بکەین بۆ ئەوەی بە ڕوونی لەم بابەتە تێبگەین.

ئایا لە جیاوازییەکە تێدەگەیت؟ گلوکۆز وزەیە. گلایکۆجین بریتییە لە وزەی هەڵگیراو. گلوکاگۆن ئەو هۆرمۆنەیە کە بە لەش دەڵێت وزە لە هەڵگرتنەوە دەربدات. ئەو هۆرمۆنەی کە دژی ئەمە کاردەکات، واتە کاتێک شەکری خوێن زیاد دەکات، یارمەتی هەڵگرتنی دەدات وەک گلایکۆجین، ئەنسۆلینە .

گلایکۆجین لە کوێی جەستەدا هەڵدەگیرێت؟

جەستەمان ئەم کۆگا وزە بەنرخە بە شێوەیەکی سەرەکی لە دوو شوێن هەڵدەگرێت.

1. جگەر: جگەرمان ناوەندێکی سەرەکییە بۆ هەڵگرتن. بەشێکی بەرچاو لە کێشی جگەر دەتوانێت لە گلایکۆجین پێکبێت.

2. ماسولکەکانی ئێسکەپەیکەر: ماسولکەکانی ناو لەشمان زۆرترین گلایکۆجین هەڵدەگرن. لەبەرئەوەی بارستەی ماسولکەکان زیاترە لە جگەر، تەنها نزیکەی سێ لەسەر چواری کۆی گشتی گلایکۆجینی لەش لە ماسولکەکاندا هەڵدەگیرێت.

جگە لەم دوو شوێنە سەرەکییە، بڕێکی زۆر کەم لە گلایکۆجین لە ئەندامەکانی وەک مێشکیشدا هەڵدەگیرێت.

بڕی گلایکۆجین لە جەستەماندا بە درێژایی ڕۆژ وەک خۆی نامێنێتەوە. دەگۆڕێت. چەند هۆکارێک هەن کاریگەرییان لەسەر دروست دەبێت: ١.

• بڕی ئەو کاربۆهیدراتانەی کە دەیخۆیت:کاتێک ژەمێکی دەوڵەمەند بە کاربۆهیدرات دەخۆیت، کۆگاکانی گلایکۆجینەکانت پڕ دەبنەوە.
• بۆشاییەکانی کاتی ژەمەکان: ئەگەر بۆ چەند کاتژمێرێک بەبێ خواردن بڕۆیت، جەستەت ئەم کۆگایانە بۆ وزە بەکاردەهێنێت، ئەمەش دەبێتە هۆی دابەزینی ئاستی گلایکۆجین. بە شێوەیەکی ئاسایی، بەڕۆژووبوون بۆ ماوەی ١٢-٢٤ کاتژمێر دەبێتە هۆی کەمکردنەوەی جگەر لە کۆگاکانی گلایکۆجینەکانی.
• قەبارە و چڕی وەرزشکردن: کاتێک وەرزشی توند دەکەیت، بەتایبەت وەرزشی چڕی بەرز، گلایکۆجینی ناو ماسولکەکانت بە خێرایی کەم دەبێتەوە.

گلایکۆجین لە ناو جەستەدا چی بەسەر دێت؟

گلایکۆجینی هەڵگیراو لە جگەر و ماسولکەکاندا خزمەت بە دوو ئەرکی جیاواز دەکات. هەردووکیان بە شێوەیەکی تا ڕادەیەک خۆپەرستانە کاردەکەن.

کارکردنی هەڵگرتنی گلایکۆجین لە جگەردا

ئەرکی سەرەکی گلایکۆجینی جگەر بریتییە لە پاراستنی ئاستی گلوکۆزی خوێن بە جێگیری.

مێشکمان پێویستی بە دابینکردنی بەردەوامی گلوکۆز هەیە. ئەگەر کەمێک نزم بێتەوە، دەست دەکەین بە هەستکردن بە سەرگێژخواردن و سەر سووکبوون. کەواتە، کاتێک لە نێوان ژەمەکانداین یان شەوانە دەخەوین، کاتێک گلوکۆزی نوێ لە خوێندا نییە، ئاستی شەکری خوێنمان دادەبەزێت.

لەم کاتەدا پەنکریاسمان هۆرمۆنی گلوکاگۆن بەرهەم دەهێنێت. ئەم هۆرمۆنە دەچێتە جگەر و سیگناڵێک دەنێرێت و دەڵێت "باشە ئێستا گلایکۆجینی هەڵگیراوەکە بشکێنە و گلوکۆز دروست بکە و بیخاتە ناو خوێنەوە". پاشان جگەر گلوکۆز دروست دەکات و دەیخاتە ناو خوێنەوە. ئەو گلوکۆزە بەناو خوێندا دەڕوات بۆ هەموو لەش بەتایبەتی مێشک و وزەی پێویست دابین دەکات. هەر لەبەر ئەمەشە دەتوانین چەند کاتژمێرێک بەئاگا بمێنینەوە بەبێ ئەوەی نان بخۆین.

ئەرکی هەڵگرتنی گلایکۆجین لە ماسولکەکاندا

کۆگاکانی گلایکۆجین لە ماسولکەکاندا زۆر خۆپەرستن. ئەوان تەنها ئەو گلایکۆجینە بەکاردەهێنن بۆ سووتەمەنیکردنی ئەو ماسولکەیە. نایشکێنن بۆ ئەوەی گلوکۆز دروست بکەن و بیخەنە ناو خوێنەوە.

کاتێک ئێمە بە پێ دەڕۆین، ڕادەکەین، یان قورسایی بەرز دەکەینەوە، ماسولکەکانمان پێویستیان بە وزەیەکی زۆرە بۆ ئەنجامدانی هەر جوڵەیەک. ئەگەر هەوڵ بدەین ئەم وزەیە لە گلوکۆزی ناو خوێندا وەربگرین، ئەوا گلوکۆزی ناو خوێن زۆر بە خێرایی تەواو دەبێت.

بۆیە سروشت بە شێوەیەکی سەرسوڕهێنەر کۆگایەکی وزەی لەناو ماسولکەکاندا دروستکردووە کە دەتوانن خۆیان بەکاریبهێنن، ئەویش کۆگاکانی گلایکۆجین. هەر کە دەستمان بە وەرزشکردن کرد، ماسولکەکان ئەم گلایکۆجینە دەشکێنن بۆ بەرهەمهێنانی ئەو وزەیەی کە پێویستیانە.

بیهێنە بەرچاوت یاریزانێکی کریکێت لە نێوان ڕاکردنەکاندا بە خێرایی دەڕوات. یان وەرزشوانێک کە ١٠٠ مەتر بە خێرایی دەڕوات. لەم جۆرە چالاکییە چڕیانەدا، ماسولکەکان لە چرکەیەکدا پێویستیان بە وزەیەکی زۆرە. ئەوە کاتێکە کە ئەم کۆگا گلایکۆجینانە بە هانایانەوە دێن. هەر بۆیە بە وەرزشوانان دەوترێت پێش پێشبڕکێکان خۆراکی دەوڵەمەند بە کاربۆهیدرات (کاربۆهیدرات بارکردن) بخۆن، بۆ ئەوەی ئەم کۆگا گلایکۆجینانە تا ئەوپەڕی پڕبکەنەوە.

نەخۆشی هەڵگرتنی گلایکۆجین (GSD) چییە؟

ئەمە حاڵەتێکی زۆر دەگمەنە و بۆماوەییە. باسمان لەوە کرد کە چۆن جەستەمان پێویستی بە جۆرە ئەنزیمێکی جیاواز هەیە بۆ دروستکردنی گلایکۆجین و تێکشکاندنی بۆ دروستکردنی گلوکۆز. لە کەسێکی تووشبوو بە GSD، یەکێک یان زیاتر لەم ئەنزیمانە یان ون دەبن یان بە باشی کار ناکەن.

لە ئەنجامدا جەستەی کەسەکە ناتوانێت بە شێوەیەکی دروست گلایکۆجین دروست بکات، هەڵیبگرێت، یان تێکی ​​بدات لەکاتی پێویستدا. ئەمەش دەبێتە هۆی تێکچوونی جگەر و لاوازبوونی ماسولکەکان و دابەزینی ئاستی شەکری خوێن بە شێوەیەکی مەترسیدار (دابەزینی شەکری خوێن). چەند جۆرێکی GSD هەیە، بەپێی کەمی ئەنزیمەکە. زۆرجار، ئەم نیشانانە لە تەمەنی کۆرپەییەوە دەست دەکەن بە دەرکەوتن.

ئایا پشکنینی تایبەت هەیە بۆ پشکنینی ئاستی گلایکۆجین؟

هیچ تاقیکردنەوەیەک نییە کە ڕاستەوخۆ بتوانێت بزانێت "چەند گلایکۆجینم لە جەستەمدا هەیە؟" چونکە وەک پێشتر باسمان کرد، ئەو ئاستە بە درێژایی ڕۆژ بەردەوام لە گۆڕاندایە، بەپێی ئەوەی چی دەخۆین و چی دەکەین.

بەڵام ئەگەر نیشانەکانت کێشەیەک لە میتابۆلیزمی گلایکۆجینی جەستەتدا نیشان دەدەن، ئەوا پزیشکەکەت پێشنیاری پشکنینی دیکە دەکات بۆ پشکنینی حاڵەتەکانی وەک GSD.

ئەگەر هەر گومانێکت هەبوو لەسەر ئەم نیشانانە، باشترین شت ئەوەیە کە سەردانی پزیشکی خێزانەکەت بکەیت و باسی بکەیت.