کاتێک دەچیتە مارکێت، کاتێک شۆفان لە بەشی میوەدا دەبینیت، بە ڕەنگی زەردی پەمەیی سووک و پێستی نەرمی مەخمەلی، هەست دەکەیت ئەویش بخۆیت، نەخێر؟ کێ ئەو بۆن و ڕەنگە جوانەی خۆش نەوێت؟ بەڵام ئایا دەزانی ئەم میوە بەتامە تەنها شتێک نییە کە تام بە دەم دەبەخشێت، بەڵکو دەوڵەمەندێکی تایبەتمەندییە کە چەندین سوودی بەنرخی تەندروستی بۆ جەستەمان دەهێنێت. کەواتە ئەمڕۆ، با باسی ئەو تایبەتمەندییە بەنرخانە بکەین کە لەم شەربەتییە بە تامەدا شاراوەن.
ئەم شەربەتانە چین؟
شەربەتی شەربەتی میوەیەک کە لە مێژە و چەند سەدەیەک لەمەوبەر لە چین سەرچاوەی گرتووە و لە هەموو جیهاندا بووەتە جێی بایەخ. تامی شیرین و شەربەتییان وایان لێدەکات میوەی هاوینەی دڵخواز بن بۆ زۆر کەس.
ئەم میوەیە لە ناوەڕاستدا چاڵێکی ڕەقی هەیە، بەڵام بۆ خواردن شیاو نییە. بەڵام گۆشتی نەرم و شەربەتی دەوروبەری، هەروەها پێستی پڕە لە خۆراک و تام. بەهۆی ئەم چاڵە ڕەقەیەی لە ناوەڕاستدایە، شەربەتی سەر بە خێزانی میوەکانە کە پێیان دەوترێت " میوەی بەرد ". قەیسی و نەکتارینیش ئەندامی ئەم خێزانەن.
جیاوازی نێوان شەربەتی هەنجیر و نەکتارین چییە؟
زۆر کەس ئەو دووانە تێکەڵ دەکەن. بە سادەیی، شەربەتی هەنجیر پێکهاتەیەکی مەخمەلی و ناسکی لەسەر پێستی هەیە. نەکتارینەکان پێکهاتەیەکی نەرم و مەخمەلییان هەیە. هەروەها نێکتارینەکان مادەی خۆراکی کەمێک زیاتری تێدایە وەک ڤیتامین A و ڤیتامین C و پۆتاسیۆم لە چاو شۆفان.
سوودە سەرسوڕهێنەرەکانی شۆفان بۆ جەستەمان
هەنجیر میوەیەکی سوپەرە کە کالۆری و چەوری کەمی تێدایە، لەگەڵ ئەوەشدا دەوڵەمەندە بە ڤیتامین و کانزا و دژە ئۆکسێنەر. با چاوێک لە سوودە سەرەکییە تەندروستییەکانی ئەم میوە بچووکە بخشێنین.
باشترین هاوڕێ لە دڵەوە
هەنجیر میوەیەکە دەوڵەمەندە بە پۆتاسیۆم . ئەم پۆتاسیۆمە یارمەتی ڕێکخستنی لێدانی دڵ و پەستانی خوێنمان دەدات. هەروەها یارمەتی کۆنترۆڵکردنی پەستانی خوێن دەدات بە دەرهێنانی سۆدیۆمی ناپێویست لە جەستە و کەمکردنەوەی گرژی لەسەر دیواری خوێنبەرەکان. نەک هەر ئەوە، شەربەتی شەربەت دەتوانێت لە مەترسی تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ بتپارێزێت بە کەمکردنەوەی ئاستی کۆلیسترۆڵی خراپ.
یارمەتی پاراستن دەدات لە شێرپەنجە
ڕادیکاڵە ئازادەکان جۆرێکە لە تەنۆلکە زیانبەخشەکان کە زیان بە خانەکانی جەستەمان دەگەیەنن، وەک ژەنگ لەسەر ئاسن کاردەکەن. هۆکاری تووشبوون بە نەخۆشییە مەترسیدارەکانن وەک نەخۆشییەکانی دڵ و شێرپەنجە. دژە ئۆکسێنەر و فیتۆکیمیاییەکان , ماددە خۆراکییە ڕووەکییەکان کە لە شۆفاندا هەن، خانەکانمان لەم گەردیلە زیانبەخشانە دەپارێزن. توێژینەوەکان دەریانخستووە کە بە تایبەتی توێکڵی هەنجیر زۆرترین تایبەتمەندی دژە شێرپەنجەی هەیە.
پێستێکی تەندروست و بینینی ڕوون
هەنجیر هەڵبژاردەیەکی باشە بۆ هەر کەسێک کە ئارەزووی پێستێکی جوان و تەندروستە.
- ڤیتامین A: ڤیتامین A پێویستە بۆ پرۆسەی ڕشتنی خانە کۆنەکانی پێست و گۆڕینی بە خانەی نوێ و تەندروست.
- ڤیتامین C و K: ١.ئەم ڤیتامینانە یارمەتی برینەکان دەدەن زوو چاک ببنەوە.
- تەندروستی چاو: هەروەها ماددە خۆراکیەکانی وەک ڤیتامین A, C, E, و lutein و zeaxanthin زۆر گرنگن بۆ تەندروستی چاو.
سیستەمێکی بەرگری بەهێز
ئایا زۆرجار نەخۆش دەکەویت؟ پاشان شەربەتی شەربەت دەتوانێت یارمەتی بەهێزکردنی سیستەمی بەرگری لەشت بدات. ئەو ماددە خۆراکیانەی ڤیتامین سی و ڤیتامین ئەی و ئاسن و زینک کە لە شۆفاندا هەن هێزێکی زۆر بە سیستەمی بەرگریمان دەبەخشن بۆ بەرەنگاربوونەوەی ئەو هەوکردنانەی کە دەچنە ناو جەستەمانەوە.
بە سادەیی خواردنی یەک شۆفان لە ڕۆژێکدا دەتوانێت ڕێگەیەکی باش بێت بۆ دوورکەوتنەوە لە نەخۆشییەکان.
هەرسکردن ئاسانتر دەکات
هەنجیر دەوڵەمەندە بە ڕیشاڵ . ئەم ڕیشاڵە یارمەتیدەرە بۆ ئەوەی کۆئەندامی هەرسمان بە باشی کاربکات. ئەمەش زۆر گرنگە بۆ خۆپاراستن لە گرفتەکانی وەک قەبزی و پاراستنی کێشی لەش بە شێوەیەکی تەندروست.
بەهای خۆراکی هەنجیر چەندە؟
با سەیری ئەو ماددە خۆراکیانە بکەین کە لە شەربەتێکی ئاسایی قەبارە مامناوەند (نزیکەی ٣ ئینج پانی)دا هەن.
| بەشی ماددە خۆراکیەکان | بڕی تێدایە (بەپێی کێش ) |
|---|---|
| کالۆری | 35 - 60 |
| پرۆتین | 1 گرام |
| قەڵەو | 0 گرام |
| کاربۆهیدراتەکان | 14 گرام |
| ڕیشاڵ | ٢ گرام |
| شەکر | ١٢ گرام |
جگە لەوەش هەنجیر ماددە خۆراکییە بەنرخەکانی دیکەی تێدایە وەک فۆلێت، نیاسین، مەگنیسیۆم، فسفۆر.
چۆن شۆفان هەڵبژێرین و بەکاری بهێنین؟
بۆ ئەوەی زۆرترین خۆراک لە شەربەتی شەربەت وەربگریت، باشتر وایە بە کاڵی، واتە تازە بیخۆیت.
- هەڵبژاردن: لە کاتی هەڵبژاردندا، ئەو گوێزانە هەڵبژێرە کە چەقۆیان لێ نەکەوتووە و نەکێشراون، ڕەنگێکی قووڵی جوانیان هەبێت، و هەست بە کەمێک پتەویی بکەن لەکاتی دەست لێدان. بۆنێکی خۆشیش نیشانەیەکی باشە.
- پێگەیشتن: ئەگەر کەمێک ڕەق بوون کاتێک دەیانهێنیتەوە ماڵەوە، بیخە ناو کیسەیەکی کاغەزەوە و بۆ ماوەی یەک دوو ڕۆژ لە پلەی گەرمی ژووردا بیهێڵەرەوە. ئەمەش یارمەتی پێگەیشتن و نەرم و شیرینتریان دەدات.
- هەڵگرتن: کاتێک بە تەواوی پێگەیشت، دەتوانیت لەناو کشۆی کریسپێری سەلاجەدا بۆ ماوەی نزیکەی ٣ ڕۆژ هەڵیانبگریت.
- توێکڵکردن: باشتر وایە شەربەتی شۆفان بخورێت کە پێستەکەی لەسەر بێت. بەڵام ئەگەر هەندێک جار پێویستت بە لابردنی پێست بوو، لە ئاوی کوڵاودا بۆ ماوەی ٣٠-٦٠ چرکە بلانچیان بکە، پاشان بە خێرایی بیخە ناو ئاوی سەهۆڵییەوە. پێستەکە بە ئاسانی دەردەچێت.
ئەگەر شەربەتی لە قوتوودا دەکڕیت، هەوڵبدە ئەوانە هەڵبژێریت کە لەناو شەربەتی سروشتیدا پاککراونەتەوە و شەکریان تێدا زیاد نەکراوە.
ئەو شتانەی کە دەبێت ئاگاداریان بین: هەستیاری
هەرچەندە هەنجیر میوەیەکە بۆ هەموو کەسێک سوودی هەیە، بەڵام دەبێتە هۆی هەستیاری لە هەندێک کەسدا.
گرنگترین شت: ئەگەر حەساسیەتت هەبوو بە میوەی وەک سێو، قەیسی، ئەڵوەن، یان گێلاس، لەوانەیە حەساسیەتت بە شەربەتیش هەبێت.
ئەم حەساسیەتە بەزۆری دەبێتە هۆی نیشانەکانی وەک خوران و ئاوسانی دەم، لێو، یان قوڕگ. زۆر بە دەگمەن، دەتوانێت بەرەو ئەنافیلاکسی پێشبکەوێت، کە کاردانەوەیەکی هەستیاری توندە و دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیان دروست بکات.
بۆیە ئەگەر گومانت هەبوو حەساسیەتی میوەت هەبێت، دڵنیابە پێش خواردنی شەربەتی شەربەت لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- هەنجیر سوپەرفرویتێکی بەتام و کەم کالۆرییە و دەوڵەمەندە بە ڤیتامین و کانزاکان.
- هەنجیر یارمەتی باشترکردنی تەندروستی دڵ و ڕەنگی پێست و بینین و بەرگری لەش دەدات.
- بۆ ئەوەی زۆرترین دژە ئۆکسان بەدەست بهێنیت، شۆفان بە باشی بشۆ و بە پێستەوە بیخۆ.
- شەربەتی تازە تەندروستترە لە شەربەتی قوتوو. ئەگەر لە قوتودا هەڵدەبژێریت، ئەوانە هەڵبژێرە کە شەکریان تێدا نییە.
- ئەگەر حەساسیەتت بە میوە هەیە، زۆر گرنگە پێش خواردنی شۆفان ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە