دەبێ لەم ڕۆژانەدا زۆر گوێت لە "رێجیمەکەی کیتۆ" بێت، ڕاستە؟ زۆر کەس دەڵێن کە ئەم ڕێجیمە بۆ دابەزاندنی کێش و لەشجوانی ئەنجام دەدەن. کەواتە، کاتێک ئەم ڕێجیمە کیتۆیە بە باشی ئەنجام دەدەین، پرۆسەیەکی تایبەت کە لە جەستەماندا ڕوودەدات پێی دەوترێت "کیتۆسیس". لەوانەیە دوای بیستنی ئەم وشەیە ترساویت. چونکە ئێمە باسی بارودۆخێکی هاوشێوە، بەڵام مەترسیدار دەکەین. باشە مەترسە. لەم بابەتەی ئەمڕۆدا، بە وردی، زۆر بە سادەیی، باس لەوە دەکەین کە کیتۆزی چییە، ڕێجیمەکەی کیتۆ چییە، سوود و زیانەکانی چین و بە تایبەتی پێویستە ئاگاداری چی بین.
سەرەتا کیتۆسیس چییە؟
زۆر سادەیە. کیتۆزی ئەو پرۆسەیە کە جەستەت چەوری وەک سووتەمەنی سەرەکی خۆی بەکاردەهێنێت بۆ بەرهەمهێنانی وزە.
ئێستا ڕەنگە بیر لەوە بکەیتەوە کە "کەواتە جەستەمان بە شێوەیەکی ئاسایی چی بەکاردەهێنێت بۆ وزە؟" بە شێوەیەکی ئاسایی سەرچاوەی سەرەکی وزەی جەستەمان وەک بەنزین بۆ ئۆتۆمبێل گلوکۆزە . ئەم جۆرە شەکرەمان دەست دەکەوێت کە پێی دەوترێت گلوکۆز لەو کاربۆهیدراتانەی دەیخۆین، کە ئەو خۆراکانەن کە نیشاستە و شەکریان تێدایە. کاتێک برنج و نان و نۆدل و پەتاتە و پەتاتەی شیرین و چەندین جۆری میوە دەخۆین، جەستەمان ئەو کاربۆهیدراتانە هەرس دەکات و دەیکاتە گلوکۆز.
ئەم گلوکۆزە ئەوەیە کە خانەکانی جەستەمان بەکاریدەهێنن بۆ دروستکردنی ئەو وزەیەی کە پێویستیانە بۆ ڕاکردن و بازدان و کارکردن بە درێژایی ڕۆژ. ئەو گلوکۆزەی کە دەمێنێتەوە لە جگەرماندا هەڵدەگیرێت و لە کاتی پێویستدا بە ڕێژەیەکی کەم ئازاد دەکرێت.
بیهێنە بەرچاوت کە خواردنی کاربۆهیدراتەکانت بە شێوەیەکی بەرچاو کەم کردۆتەوە. ئەو کاتە چی ڕوودەدات؟ بڕی گلوکۆز کە جەستەت وەریدەگرێت بەس نییە. هەروەها ئەو گلوکۆزەی کە لە جگەردا هەڵگیراوە، بەکاردێت. ئێستا لەش پێویستی بە وزە هەیە، بەڵام سووتەمەنی سەرەکی (گلوکۆز)ی نییە. وەک ئۆتۆمبێلێک وایە کە غازی تەواو بووە.
لەم کاتەدا جەستەمان زۆر بە زیرەکی سەرچاوەیەکی تری وزە دەدۆزێتەوە. ئەوە چەورییە کە لە جەستەی خۆماندا هەڵگیراوە.
جەستە دەست دەکات بە سوتاندنی ئەم چەورییە. کاتێک چەوری دەسوتێنرێت، بەرهەمێکی لاوەکی دروست دەبێت کە پێی دەوترێت کیتۆنەکان . ئەم کیتۆنانە لەبری گلوکۆز دەبنە سووتەمەنی نوێ بۆ مێشک و جەستەمان. ئەمەش ئاستی کیتۆنەکان لە خوێندا زیاد دەکات، و ئێمە ئەم حاڵەتە ناودەبەین کیتۆسیس , کە جەستە بە پلەی یەکەم کیتۆنەکان بۆ وزە بەکاردەهێنێت.
کەواتە ڕێجیمەکەی کیتۆ چییە؟
خۆراکی کیتۆجینیکی خۆراکێکە کە بە ئەنقەست و بە شێوەیەکی سیستماتیکی جەستەمان دەخاتە حاڵەتی کیتۆزی. ئەمەش بریتییە لە کەمکردنەوەی ڕێژەی کاربۆهیدراتەکان کە دەیخۆین بە شێوەیەکی بەرچاو و لەبری ئەوە زیاتر خواردنی خۆراکی چەوری زۆر.
پێکهاتەی ڕێجیمێکی ستانداردی کیتۆ بەزۆری بەم شێوەیە دەبێت:
- چەوری: 70% - 80%
- پرۆتین: 10% - 20%
- کاربۆهیدرات: 5% - 10%
وەک دەبینین ئەمە تەواو جیاوازە لەو خۆراکە ئاساییەی کە دەیخۆین. چونکە دەبێت دوور بکەوینەوە لە خواردنە نیشاستەدارەکان وەک برنج، نان، جاکفرۆت، نان، پەتاتە، میوەکان کە ڕێژەی شەکریان زۆرە، و دانەوێڵە. بەڵکو ئەو خۆراکانە لە پێشینە دادەنێین کە چەوری دابین دەکەن.
| ئەو شتانەی کە زیاتر لە ڕێجیمەکەی کیتۆدا بخورێت | شتەکان بۆ وەستاندن یان زۆر سنووردارکردنی ڕێجیمەکەی کیتۆ |
|---|---|
| گۆشت، ماسی (بەتایبەت ماسی چەور وەک سەلەمون و هێرینگ) | هەموو خواردنە نیشاستەییەکان وەک برنج، نان، ڕۆتی، ئیندیاپا، نۆدل، کۆتو |
| هێلکە | شەکر و هەموو خواردنەوە و شیرینیەکان لەگەڵ شەکری زیادکراو |
| پەنیر، کەرە، کرێم | پەتاتە وەک پەتاتە، پەتاتەی شیرین، کاساوا، جاکفرۆت، و کەڵەشێر |
| گوێز (گوێز، بادەم) و ئەو زەیتانەی لە گوێز دروست دەکرێن | ئەو میوانەی شەکریان زۆرە وەک مۆز و بامێ و پاپایا (توو بە ڕێژەیەکی مامناوەند ڕێگەپێدراوە) |
| زەیتی تەندروست وەک زەیتی زەیتون و زەیتی گوێزی هیندی | دانەوێڵەکانی وەک عدس و نۆک و فاسۆلیا سەوز |
| ئەڤۆگادۆ | ئەو سەوزانەی لە ژێر زەویدا گەشە دەکەن، وەک گێزەر و چەوەندەر (ئەمانە کاربۆهیدراتیان زۆرە) |
چەند پێویستت بە کەمکردنەوەی کاربۆهیدراتەکانە بۆ ئەوەی بچیتە ناو کیتۆزیسەوە؟
بە شێوەیەکی ئاسایی بۆ چوونە ژوورەوە و پاراستنی کیتۆزی پێویستە زیاتر لە ٥٠ گرام کاربۆهیدرات لە ڕۆژێکدا بخۆیت.پێویستە بە نزمیی بیهێڵیتەوە. هەندێک لە ڕێجیمەکانی کیتۆی توند ئەمە کەمدەکەنەوە بۆ کەمتر لە ٢٠ گرام. بیر لەوە بکەرەوە، نزیکەی سێ پارچە نانی ئاسایی ٥٠ گرامی تێدایە. پاشان تێدەگەیت کە چەندە پێویستە سنووردار بکەیت.
چەند کات دەخایەنێت تا دەچێتە ناو کیتۆزیسەوە؟
ئەگەر ڕۆژانە لە نێوان ٢٠-٥٠ گرام کاربۆهیدرات بخۆیت، بەزۆری جەستەت لە ماوەی دوو بۆ چوار ڕۆژدا دەست دەکات بە چوونە ناو کیتۆزی. بەڵام ئەم ماوەیە بۆ هەموو کەسێک وەک یەک نییە. بۆ هەندێک کەس دەتوانێت هەفتەیەک یان تەنانەت زیاتریش بخایەنێت. بۆ ئەمەش چەند هۆکارێک هەیە: ١.
- تەمەنت: چونکە میتابۆلیزم لەگەڵ تەمەندا دەگۆڕێت.
- خۆراکی تۆ: ڕێژەی چەوری و پرۆتین و کاربۆهیدراتەکان کە دەیخۆیت.
- چالاکیی جەستەیی: چەند وەرزش دەکەیت.
- میتابۆلیزم: لەشی هەندێک کەس خێراتر چەوری دەسوتێنێت.
- خەوتن و فشاری دەروونی: ئەمانەش دەتوانن کاریگەرییان هەبێت لەسەر هۆرمۆنەکان و دواخستنی چوونە ناو کیتۆزی.
جگە لەوەش ئەگەر پێش دەستپێکردنی ڕێجیمەکەی کیتۆ بڕێکی زۆر کاربۆهیدراتەکانی وەک برنج و نان بخۆیت، ئەوا کاتێکی زیاتری دەوێت تا جەستەت کۆگاکانی گلوکۆزی کەم دەبێتەوە، بۆیە کاتێکی زیاتری دەوێت تا دەچێتە ناو کیتۆزی.
باشە با بزانین سوودەکانی ئەم کیتۆزیە چین؟
توێژینەوەکان لەسەر ڕێجیمەکەی کیتۆ و کیتۆزی چەند سوودێکی تەندروستییان دۆزیوەتەوە.
1- دابەزاندنی کێش: ئەمەش هۆکاری سەرەکییە بۆ ئەوەی زۆرێک لە کەسەکان ڕێجیمەکەی کیتۆ پەیڕەو بکەن. کیتۆزی چەوری هەڵگیراو دەسوتێنێت، ئەمەش دەبێتە هۆی دابەزاندنی کێش. ئەمەش یارمەتی کەمکردنەوەی چەوری ناوپۆشی جەستە دەدات، بەتایبەتی لە سکدا . هەروەها ڕێژەی بەرزی چەوری و پرۆتین لە ڕێجیمەکەدا برسێتی کەمدەکاتەوە و زۆر خواردن کۆنتڕۆڵ دەکات.
2. کۆنتڕۆڵکردنی نەخۆشی سەرئێشە: پزیشکان ڕێنمایی ڕێجیم کیتۆ دەکەن بۆ کۆنترۆڵکردنی نەخۆشی سەرئێشە، بەتایبەتی لەهەندێک منداڵدا کە وەڵامی باشیان نییە بۆ دەرمان. دەرکەوتووە کە کاتێک مێشک لەبری گلوکۆز کیتۆن بەکاردەهێنێت، توانای وروژاندنی مێشک دەگۆڕێت و گرژبوون کەم دەبێتەوە.
3. نەخۆشیەکانی کۆئەندامی دەمار: لێکۆڵینەوەکان دەریدەخەن کە ڕێجیمەکەی کیتۆ ڕەنگە هەندێک ڕزگاربوون بۆ حاڵەتەکانی وەک نەخۆشی ئەلزەهایمەر , ئۆتیزم, و هەندێک جۆری شێرپەنجەی مێشک ( glioblastoma ) دابین بکات.
4. بەڕێوەبردنی نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەم: بەو پێیەی کاربۆهیدراتەکان سنووردار دەکات، یارمەتی کۆنترۆڵکردنی ئاستی شەکری خوێن دەدات و یارمەتی دابەزاندنی کێش دەدات. بەڵام ئەگەر نەخۆشی شەکرەت هەیە، بە دڵنیاییەوە پێویستە پێش دەستپێکردنی ئەم جۆرە ڕێجیمە ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت .
5- کەمکردنەوەی ئەگەری تووشبوون بە نەخۆشییەکانی دڵ: دابەزاندنی پەستانی خوێن، زیادکردنی کۆلیسترۆڵی HDL کە ئەمەش بۆ لەش باشەئەم ڕێجیمە دەتوانێت یارمەتیدەر بێت لە زیادکردنی ڕێژەی چەوری و کەمکردنەوەی جۆرێک لە چەوری زیانبەخش کە پێی دەوترێت ترایگلیسیرید.
جگە لەوەش هەندێک کەس باس لەوە دەکەن کە هەست بە ڕوونی و وزەی زیاتر دەکەن لەکاتێکدا لە حاڵەتی کیتۆزیدان.
بەڵام پێویستە سەیری دیوەکەی تری دراوەکەش بکەین - کاریگەرییە لاوەکییەکانی چین؟
هەرچەندە ڕێجیمەکەی کیتۆ سوودەکانی خۆی هەیە، بەڵام بۆ هەموو کەسێک ئاسان نییە. دەکرێت کاریگەری لاوەکی هەبێت.
کاتێک جەستە بۆ یەکەمجار دەگۆڕێت بۆ کیتۆزی، هەندێک کەس تووشی حاڵەتێک دەبن کە پێی دەوترێت "ئەنفلۆنزای کیتۆ". وەک ئەوە وایە تووشی ئەنفلۆنزا بوویت.
- ژانەسەر
- ڕشانەوە و سکچوون
- کاری قورس
- دڵەڕاوکێ
ئەم حاڵەتە بەزۆری لە ماوەی چەند ڕۆژێکدا نامێنێت. جگە لەوەش کاریگەری لاوەکی تریش هەیە: ١.
- هەناسەی کیتۆ: کاتێک کیتۆنەکان لە جەستە دەردەچن، ئاوێتەیەک کە پێی دەوترێت ئەسیتۆن دەبێتە هۆی بۆنێکی جیاواز لە هەناسەوە.
- قەبزی: بەزۆری زۆربەی ڕیشاڵەکانمان لە خۆراکە کاربۆهیدراتەکانەوە بەدەست دەهێنین. قەبزی کاتێک ڕوودەدات کە ئەمانە سنووردار بن.
- نەخەوتن.
- ئاوچنیانی لەش.
- کەمبوونەوەی ئێسک: ئێسکەکان بە تێپەڕبوونی کات لاواز دەبن.
- زیادبوونی ئاستی کۆلیسترۆڵ (Hyperlipidemia).
- مەترسی دروستبوونی بەردی گورچیلە.
زۆر گرنگە: جیاوازی نێوان کیتۆزی و کیتۆئەسیدۆسی شەکرە (DKA)
ئەمە گرنگترین بەشی ئەم بابەتەیە. زۆر کەس کیتۆزی لەگەڵ ترشی کیتۆی شەکرە (DKA) تێکەڵ دەکەن. ئەمانە دوو مەرجی تەواو جیاوازن.
کیتۆزی پرۆسەیەکی کۆنترۆڵکراو و بێ زیانە بۆ گۆڕانکاری، بەڵام DKA حاڵەتێکی فریاگوزاری مەترسیدارە بۆ سەر ژیان و پێویستی بە چاودێری پزیشکی خێرا هەیە.
با بەم شێوەیە سەیری جیاوازی نێوان ئەو دووانە بکەین.
| تایبەتمەندی | کیتۆزیس | کیتۆئەسیدۆزی شەکرە (DKA) |
|---|---|---|
| دۆخ | پرۆسەیەکی ئاسایی و کۆنترۆڵکراوی گۆڕانکاری خۆراک. | حاڵەتێکی فریاگوزاری پزیشکی کە مەترسی لەسەر ژیان دروست دەکات. |
| کێ تووشی بووە؟ | دەکرێت لە هەر کەسێکی تەندروستدا ڕووبدات کە ڕێجیمێکی کیتۆ و بەڕۆژوو بێت. | زۆرجار لەو کەسانەی کە نەخۆشی شەکرەی جۆری یەکەمیان هەیە و هەندێکجاریش لەو کەسانەی کە نەخۆشی شەکرەی جۆری دووەمیان هەیە کە کۆنترۆڵ نەکراوە. |
| ئاستی ئەنسۆلین | هەرچەندە نزمە، بەڵام بەشی پێویست ئەنسۆلین لە جەستەدا هەیە بۆ کۆنترۆڵکردنی بەرهەمهێنانی کیتۆن. | ئەنسۆلین زۆر کەم یان هیچ. |
| ئاستی کیتۆن | بەرز دەبێتەوە، بەڵام لە ئاستێکی بەڕێوەبردندا. | چوونە ئاستێکی زۆر بەرز و کۆنترۆڵنەکراو . |
| ترشەڵۆکی خوێن | خوێنەکە ترش نابێت . بەهای pH لە ئاستێکی ئاساییدا دەمێنێتەوە. | خوێنەکە بە شێوەیەکی مەترسیدار ترش دەبێت . هەر لەبەر ئەمەشە پێی دەوترێت "ترشەڵۆکی". |
لە DKA خانەکان ناتوانن گلوکۆز بەکاربهێنن چونکە ئەنسۆلین نییە. لە ئەنجامدا جەستە بە شێوەیەکی بێ کۆنترۆڵ چەوری دەسوتێنێت و بڕێکی زۆر لە کیتۆن بەرهەم دەهێنێت. ئەمەش دەبێتە هۆی ترشبوونی خوێن و ئاوچنیانی جەستە و تێکچوونی ئەندامەکانی جەستە و تەنانەت مردنیش. بۆیە ئەگەر تووشی نەخۆشی شەکرە بوویت زۆر مەترسیدارە دەست بە ڕێجیمێکی کیتۆ بکەیت بەبێ ئەوەی ڕاوێژ بە پزیشکەکەت بکەیت.
پەیامی بردنە ماڵەوە
- کیتۆسیس پرۆسەیەکی سروشتییە کە جەستە چەوری دەسوتێنێت بۆ وزە. ئەمە بە گشتی زیانی نییە.
- ڕێجیمەکەی کیتۆ ڕێجیمێکی زۆر کەم کاربۆهیدراتە و چەوری زۆرە و جەستە دەخاتە حاڵەتی کیتۆزی.
- لە کاتێکدا سوودەکانی وەک دابەزاندنی کێش و کۆنترۆڵکردنی نەخۆشی سەرئێشە هەیە، بەڵام کاریگەری لاوەکی وەک قەبزی و بۆنی ناخۆشی دەم و مەترسی درێژخایەنی تەندروستی هەیە.
- ڕێجیمەکەی کیتۆ بۆ هەموو کەسێک نییە. دڵنیابە پێش دەستپێکردنی هەر جۆرە ڕێجیمێکی تایبەت لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە، بەتایبەتی ئەگەر حاڵەتی پزیشکی ترت هەیە وەکو نەخۆشی شەکرە، نەخۆشییەکانی دڵ، یان نەخۆشی گورچیلە.
- کیتۆزی و کیتۆئەسیدۆزی شەکرە (DKA) دوو حاڵەتی تەواو جیاوازن. DKA حاڵەتێکی فریاگوزارییە کە مەترسی لەسەر ژیان دروست دەکات.
💬 Comments (0)
تا ئێستا هیچ کۆمێنتێک بڵاو نەکراوەتەوە. بۆ یەکەمجار کۆمێنتەکەت لێرە زیاد بکە.
کۆمێنتەکەت زیاد بکە