Pruvate à perde pesu ? O vulete ingrassà un pocu ? Forse vulete mantene u vostru pesu attuale. Per una di queste ragioni, hè assai impurtante esse cusciente di a quantità di cibu chì duvete manghjà per ghjornu, vale à dì, u numeru di calorie chì u vostru corpu hà bisognu. Hè cum'è mette oliu in una vittura, sè ne mettite troppu o troppu pocu, tramindui sò prublemi.
Prima di tuttu, chì sò e calorie?
In poche parole, una caloria hè un'unità d'energia. I nostri corpi piglianu energia da tuttu ciò chì manghjemu è bevemu. Quella energia hè misurata in calorie. U nostru core batte, respiremu, camminemu, corremu, pensemu, tutte queste cose richiedenu energia. Pigliemu quell'energia da e calorie in l'alimentu chì manghjemu.
Micca tutti l'alimenti anu a listessa quantità di calorie. Per esempiu, l'alimenti ricchi d'oliu, zuccheru è grassu anu assai più calorie. I ligumi è i frutti anu relativamente menu calorie.
Perchè u bisognu di calorie cutidianu di tutti ùn hè micca u listessu?
Questa hè una quistione chì parechje persone si ponenu. Pudete pensà: "U mo amicu manghja assai ma ùn ingrassa, ma eiu manghju un pocu è ingrassu sempre". In fatti, a quantità di calorie necessarie per ghjornu varieghja da persona à persona. Hè principalmente influenzata da parechji fattori.
- Età: Quandu simu ghjovani, u metabolismu di u nostru corpu hè più veloce, dunque avemu bisognu di più calorie. Cù l'età, stu prucessu rallenta, dunque u numeru di calorie chì ci vole diminuisce.
- Sessu: In generale, l'omi anu bisognu di più calorie chè e donne perchè anu corpi più grandi è più massa musculare.
- Livellu d'attività: Quantu site attivu durante u ghjornu hè assai impurtante. Qualchissia chì hè fora, cammina è travaglia assai averà bisognu di più calorie chè qualchissia chì stà pusatu è travaglia tuttu u ghjornu.
Cumu determinate u vostru livellu d'attività?
Dividimu simpliciamente questu in trè parti. Pensate à in quale categuria cascate.
| Livellu d'attività | Una spiegazione simplice |
|---|---|
| Sedentariu | Persone chì ùn facenu nisuna attività fisica particulare fora di a so rutina cutidiana nurmale. Per esempiu, qualchissia chì travaglia nantu à una sedia d'uffiziu tuttu u ghjornu. |
| Moderatamente Attivu | In più di u so travagliu cutidianu, si dedicanu à eserciziu equivalente à marchjà trà 1,5 è 3 miglia (2,5 - 5 chilometri) per ghjornu. |
| Assai attivu | Persone chì, in più di u so travagliu cutidianu, si dedicanu à un'attività fisica equivalente à marchjà più di 3 miglia (5 chilometri) à ghjornu. Per esempiu, atleti, agricultori. |
Cumu aduprà e calorie per u cuntrollu di u pesu?
Avà chì avete una idea apprussimativa di u vostru livellu d'attività, vedemu cumu sta storia di calorie si riferisce à a gestione di u pesu.
Per mantene u pesu
Per mantene u vostru pesu attuale, avete bisognu di equilibrà u numeru di calorie chì cunsumate per ghjornu cù u numeru di calorie chì u vostru corpu brusgia. Vale à dì, sè avete bisognu di 2.000 calorie per ghjornu, duvete ancu ottene circa 2.000 calorie da l'alimentu chì manghjate.
Per perde pesu
Per perde pesu, avete bisognu di creà un deficit caloricu . In poche parole, avete bisognu di cunsumà menu calorie di quelle chì u vostru corpu brusgia in un ghjornu. Dopu, u vostru corpu cumencia à brusgià grassu per ottene l'energia restante chì hà bisognu. Eccu cumu si perde pesu.
Per guadagnà pesu
Sè u vostru scopu hè di ingrassà, avete bisognu di fà u cuntrariu. Vale à dì, manghjà più calorie di quelle chì u vostru corpu brusgia per ghjornu. Allora l'energia extra serà immagazzinata in u vostru corpu è ingrasserete.
Ma ricordate, perde o guadagnà pesu hè più cumplicatu chè solu cuntà e calorie. A vostra genetica, altre cundizioni mediche è i medicamenti ponu ancu influenzallu.
U nostru corpu brusgia calorie ancu quandu ùn facemu nunda? (BMR)
Iè! Questu hè qualcosa chì parechje persone ùn sanu micca. Ancu quandu site solu stesu in lettu è ripusate, u vostru corpu hà bisognu d'energia per e funzioni basiche. Per esempiu, respirà, batte u core, regulà a temperatura di u corpu è digerisce l'alimentu.
U numeru minimu di calorie chì u vostru corpu brusgia per queste funzioni basiche hè chjamatu u vostru Tassu Metabolicu Basale (BMR) . Stu BMR rapprisenta circa u 60% di e calorie totali chì brusgiate in un ghjornu. E persone cun più massa musculare anu un BMR più altu perchè ci vole più energia per mantene u musculu.
Hè bonu o male u "cuntà e calorie"?
Ci sò avà parechje opinioni diverse nantu à u contu di e calorie. Hà sia vantaghji sia svantaghji.
Chì sò i svantaghji ?
- Piglià tempu è esse tediosu: Cuntà e calorie à ogni pastu pò esse un pocu fastidiosu è un compitu tediosu.
- Micca sempre precisu: I conti di calorie nantu à l'imballaggi alimentari o in e basi di dati in linea ùn sò micca precisi à 100%.
- Stress: Pensà constantemente à i numeri pò purtà à stress è ansietà. Per alcune persone, questu pò ancu trasfurmà si in un disordine alimentariu.
- Saltà a qualità di l'alimentu: Pudete esse tentatu di manghjà alimenti chì sò à bassu valore nutrizionale è chì cuntenenu "calorie viote" malsane mentre site sempre in u vostru limite di calorie.
Dunque ci sò vantaghji?
- Maggiore cuscenza: Tenendu un ghjurnale di ciò chì manghjate, pudete acquistà una megliu cunniscenza di e vostre abitudini alimentari.
- Facilita a vita di u duttore: Sè vo parlate cù u vostru duttore di u cuntrollu di u pesu, un ghjurnale alimentariu cum'è questu l'aiuterà à cunsiglià vi megliu.
Dunque, invece di cuntà ogni caloria, hè più praticu di fucalizza si nantu à ciò chì manghjate, quantu è a qualità di quellu alimentu .
Missaghju da purtà in casa
- U numeru di calorie chì avete bisognu per ghjornu dipende da a vostra età, u vostru sessu è a vostra attività fisica, è hè unicu per ogni persona.
- Per mantene u vostru pesu attuale, u numeru di calorie chì manghjate è u numeru di calorie chì brusgiate devenu esse in equilibriu. Per perde pesu, duvete manghjà menu calorie di quelle chì brusgiate.
- Hè più impurtante di cunsiderà u valore nutrizionale di l'alimentu chè di cuntà e calorie. Pruvate à manghjà una dieta nutritiva è equilibrata.
- Attenti à ùn lascià chì u contu di e calorie diventi stressante o una ossessione.
- Sè avete prublemi cù u cuntrollu di u pesu o vulete sapè l'apportu caloricu ottimale per voi,U modu megliu è u più sicuru hè di cunsultà u vostru duttore o dietista per cunsiglii.
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