Pudete avè vistu u nome "Dieta Carnivora" mentre navigavate in Internet, in particulare nantu à i social media. Parechje persone parlanu di questu ultimu metudu chì pretende di aiutà à perde pesu manghjendu solu carne. Certi dicenu chì questu hà purtatu à una perdita di pesu incredibile è à cure per e malatie. Ma chì hè veramente? Manghjà solu carne hè bonu per u nostru corpu? Oghje, guardemu questu da una perspettiva strettamente medica.
Chì ghjè a dieta carnivora?
In poche parole, questu significa eliminà cumpletamente i carbuidrati da a vostra dieta è manghjà solu prudutti animali cum'è carne, pesciu, pollu è ova. L'idea di basa hè chì quandu i carbuidrati sò eliminati, u corpu principia à brusgià grassu per l'energia, ciò chì porta à a perdita di pesu. Quelli chì seguitanu sta dieta dicenu ancu chì riduce l'inflammazione in u corpu, cuntrolla i livelli di zuccaru in u sangue in i diabetici è migliora a salute mentale.
Questu pò sembrà simile à a dieta chetogenica pupulare è à a dieta Atkins, ma hè assai più restrittiva. L'altre duie diete limitanu solu i carbuidrati. Tuttavia, a dieta carnivora pruibisce cumpletamente micca solu i carbuidrati, ma ancu ligumi, frutti, cereali, noci è legumi.
Questu ùn hè micca veramente novu. Ancu in u 1700, a ghjente pruvava à trattà u diabete dendu solu carne. Hè diventatu pupulare di novu pocu fà grazia à un anzianu duttore chjamatu Shawn Baker. Ma hè impurtante sapè chì a licenza medica di u duttore hè stata suspesa per incompetenza prufessiunale, è dopu ripristinata cù cundizioni.
Soprattuttu, sta dieta hè cumpletamente incompatibile cù e raccomandazioni di salute accettate cum'è l'American Dietary Guidelines, chì dichjaranu chì una dieta equilibrata deve include ligumi, frutti è cereali integrali.
Cumu funziona sta dieta in u corpu?
Nurmalmente, a principale fonte d'energia di u nostru corpu sò i carbuidrati. Quandu manghjemu carbuidrati, u nostru corpu li cunverte in un zuccheru chjamatu glucosiu è l'utiliza per l'energia. U glucosiu restante hè almacenatu in u fegatu è in i musculi. U restu hè tandu almacenatu cum'è grassu.
Ma quandu si smette cumpletamente di manghjà carbuidrati, u corpu deve truvà un altru modu per ottene energia. Dopu brusgia u grassu è crea una sustanza chjamata chetoni. Quessi chetoni sò poi aduprati per l'energia.
I sustenitori di sta dieta dicenu chì aiuta à brusgià i grassi più rapidamente, perde pesu è riduce i morsi di a fame. Ma ricordate, u corpu di ognunu hè diversu, è ogni persona risponde in modu diversu à questu tipu di dieta. Ci hè sempre assai poca evidenza medica solida per sustene e so dichjarazioni. Dunque, prima di inizià una dieta chì elimina interi gruppi alimentari, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore. Altrimenti, pudete finisce per mancà nutrienti essenziali è ammalassi.
Chì alimenti si ponu è ùn si ponu manghjà ?
A lista di l'alimenti in questa dieta hè assai corta, postu chì pudete manghjà solu prudutti animali. Pudete avè una bona idea di questu fighjendu a tavula quì sottu.
| Alimenti Permessi | Alimenti da evità |
|---|---|
| Carni: manzu, bistecca, carne di capra, porcu. | Tutti i frutti: banane, manghi, papaie, aranci, ecc. |
| Pollu: Pettu di pollu, cosce, ale. | Tutti i ligumi: patate, patate dolci, cavuli, carotte, verdure, ecc. |
| Pesci è frutti di mare: salmone, tonnu, gamberi, calamari, granchi. | Tutti i cereali: risu, pane, tagliatelle, avena, quinoa, ecc. |
| Carni d'organi: fegatu, reni, lingua. | Tutti i legumi: lenticchie, ceci, fagiolini, piselli. |
| Per cucinà: burro, oliu animale (sego), ghee. | Tutte e noci è i semi: anacardi, arachidi, amandule, semi di sesamu. |
| Spezie: Cose naturali cum'è sale, pepe, polvere di chili, agliu. | Zuccheru è alimenti dolci: zuccheru, mele, torte, biscotti, bevande dolci. |
| Alimenti da manghjà in quantità limitate | |
Si dice chì e carni trasfurmate cum'è l'ova, u furmagliu, u latte, u yogurt, a pancetta, e salsicce, ecc. sò limitate per via di u lattosiu è di altre cose chì cuntenenu. | |
Chì sò i vantaghji è i svantaghji di questu?
Supposti Benefici
Ancu s'è sta dieta pretende aiutà à perde pesu, a salute di u core, a salute di u sistema immunitariu, i livelli di zuccaru in sangue è l'umore, ùn ci hè nisuna ricerca scientifica per sustene questu. Ci hè solu l'esperienza persunale di quelli chì l'anu fatta.
In un'inchiesta, circa 2.000 persone chì anu seguitu sta dieta anu dichjaratu un indice di massa corporea (IMC) più bassu, un aumentu di l'energia è un sonnu miglioratu. Tuttavia, una debulezza maiò di sta inchiesta hè chì ùn hà micca inclusu testi medichi per determinà ciò chì anu veramente manghjatu o u so statu nutrizionale. Dunque, ùn si pò micca fidà cumpletamente di sti risultati.
Svantaghji è Rischi Serii
Questa hè a parte à a quale ci vole à esse più attenti .
- Carenze nutrizionali: I ligumi è i frutti sò un magazzinu di nutrienti essenziali cum'è fibre, potassiu, vitamina A è vitamina C. Quandu questi sò cumpletamente assenti, u corpu pò sviluppà gravi carenze nutrizionali.
- Stipsi o diarrea: A stipsi severa pò accade perchè a fibra hè cumpletamente eliminata da a dieta. Inoltre, l'altu cuntenutu di grassi è proteine pò alterà l'equilibriu di i batteri benefichi in l'intestinu, causendu diarrea in certe persone.
- Risicu di malatie cardiache: A carne rossa è e carni trasfurmate sò ricche di grassi saturati. Quessi aumentanu u livellu di colesterolu cattivu (LDL) in u sangue, aumentendu u risicu di malatie cum'è e malatie cardiache è l'ictus.
- Pressione sanguigna alta: E carni trasfurmate cum'è u bacon è a salsiccia sò ricche di sale, chì pò aumentà a pressione sanguigna.
- Dannusu per i reni: Una persona cun malatie renali pò ùn esse capace di tollerà una tale assunzione di proteine. Pò dannà i reni.
In breve, mentre sta dieta pò aiutà à perde pesu rapidamente, i danni à a salute à longu andà ch'ella provoca ponu esse assai più grandi.
Dunque, sta dieta ùn hè micca a megliu cosa da fà?
U mo cunsigliu cum'è duttore hè chì questu ùn hè micca una dieta sicura o adatta da seguità à longu andà. Hè assai restrittiva. È dopu un pocu tempu, ti annoii di sta dieta. Ùn pudete micca piantà di vulè manghjà torna un pezzu di pane, un pezzu di risu, un pezzu di fruttu.
Sè vo vulete perde pesu, u modu u più sustenibile è sanu hè di manghjà una dieta equilibrata, riduce u zuccheru, l'oliu è a farina, è fà eserciziu regularmente, invece di ricorre à metudi estremi cum'è questi.
E persone seguenti in particulare ùn devenu mancu pruvà sta dieta:
- Mamme incinte è chì allattanu.
- Persone cun malatie renali.
- Persone cun diabete, malatie cardiache o pressione alta.
- E persone chì anu avutu disordini alimentari in u passatu.
Missaghju da purtà in casa
- A dieta carnivora hè una dieta assai restrittiva, basata solu nantu à a carne.
- Mentre questu pò aiutà à perde pesu à cortu termine, hè difficiule di mantene à longu andà. Sè vi fermate, pudete ingrassà di novu.
- Ùn ci hè nisuna prova medica forte per questi benefici per a salute dichjarati. Spessu sò solu sperienze persunali.
- Eliminendu cumpletamente ligumi, frutti è cereali, ci hè un risicu seriu di sviluppà carenze di vitamine, minerali è fibre essenziali.
- Soprattuttu: Prima di principià qualsiasi cambiamentu dieteticu, in particulare una dieta estrema cum'è questa, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore di famiglia (medicu).
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu