Sè vo avete u diabete, a quistione "Chì devu manghjà avà?" vi vene probabilmente in mente tuttu u tempu, nò ? Calchì volta avete paura di manghjà un pocu di risu, è calchì volta vi sentite tristi quandu vedete un piattu dolce. In fatti, l'alimenti chì manghjemu anu un grande impattu nantu à i nostri livelli di zuccaru in sangue. Questu hè particularmente veru per qualchissia cun diabete. Parlemu di questu assai simplicemente oghje, in un modu chì pudete capisce, cum'è s'è vo parlavate cù un amicu.
Quandu cunsumemu più calorie, in particulare carbuidrati, o cum'è li chjamemu, amidu, di ciò chì ci vole, i nostri livelli di zuccaru in sangue aumentanu. Se i nostri livelli di zuccaru in sangue restanu alti per un bellu pezzu, pò dannà i nostri nervi, i reni è u core. Hè per quessa chì i medichi ci dicenu sempre di cuntrullà a nostra ingestione di cibo.
Ricurdatevi, a cosa più impurtante quì hè di sceglie una dieta sana chì vi cunvene, manghjà à u mumentu ghjustu è esse attenti à ciò chì manghjate. Fà ste cose currettamente aiuterà u vostru corpu à aduprà currettamente l'ormone insulina.
Chì ghjè a megliu dieta per u diabete?
Ùn ci hè micca una dieta unica per tutti quelli chì soffrenu di diabete. U corpu di ognunu hè diversu. U vostru scopu duveria esse di travaglià cù u vostru duttore per sviluppà un pianu alimentariu sanu chì vi aiuterà à cuntrullà a vostra pressione sanguigna, u colesterolu è l'A1c (una misura di u vostru zuccheru mediu in sangue in l'ultimi 3 mesi), è ancu à gestisce u vostru pesu.
Ci sò parechji mudelli dietetichi accettati in u mondu sanu chì aiutanu à cuntrullà u diabete. Fighjemu dui di elli.
1. Dieta DASH
U nome cumpletu di questu hè "Approcci Dietetichi per Fermà l'Ipertensione". In poche parole, hè statu introduttu per a prima volta per cuntrullà a pressione sanguigna alta, vale à dì, a pressione sanguigna. Ma a ricerca hà trovu chì hè ancu assai bonu per e persone cun diabete. I diabetici chì anu seguitu sta dieta anu riduttu significativamente a so pressione sanguigna, u colesterolu cattivu (LDL), i valori A1c è i livelli di zuccaru in sangue à digiunu.
A dieta DASH hè assai simplice:
- Cose da manghjà di più: ligumi, frutti, cereali integrali, latte è prudutti lattieri à bassu cuntenutu di grassu, pesci, pollame, fasgioli è noci.
- Cose da limità: Carni ricche di grassi, latticini interi, oliu di coccu, oliu di palma, bevande zuccherate è dolci.
| Categoria alimentaria | Assunzione ghjurnaliera/settimanale cunsigliata |
|---|---|
| Ligumi è erbe aromatiche | 4-5 pasti à ghjornu |
| Frutta | 4-5 pasti à ghjornu (di taglia media) |
| Grani integrali (per esempiu, risu crusca, avena, miglio) | 6-8 pasti à ghjornu (piccule porzioni) |
| Latticini à bassu cuntenutu di grassu (per esempiu, latte scrematu, yogurt) | 2-3 pasti à ghjornu |
| Pesciu, pollu senza pelle | Menu di 170 grammi à ghjornu |
| Noci, semi, fagioli | 4-5 pasti à settimana |
| Olii è grassi | 2-3 porzioni à ghjornu (2-3 cucchiaini) |
| Dolcezza è zuccheru | Menu di 5 pasti à settimana (quantità assai chjuche) |
2. Dieta mediterranea
Questa hè a dieta tradiziunale di e persone in i paesi intornu à u Mari Mediterraniu. Hè assai bona per u core. A ricerca mostra chì sta dieta riduce u risicu di malatie cardiache, diabete, certi tipi di cancru è depressione.
Questu si cuncentra principalmente nantu à i ligumi, i frutti, i cereali integrali, i fasgioli, e noci è l'oliu d'aliva . A carne rossa, i latticini, i dolci, u sale è l'alimenti trasfurmati sò assai limitati.
E cose megliu da aghjunghje à a vostra dieta
Va bè, avà vedemu quali sò i migliori alimenti da aghjunghje à a vostra dieta quotidiana.
Ligumi è erbe aromatiche
Quessi devenu esse u rè di u vostru piattu. Saria bellu s'è vo pudete empie a mità di u vostru piattu cù ligumi.
- E migliori scelte: Ogni tipu di verdura, cum'è broccoli, carotte, fasgioli, cucumari, pumati, spinaci, cavoli è spinaci. Quessi ponu esse manghjati crudi, bolliti o leggermente saltati in oliu.
- Attenti: i ligumi in scatula ponu esse ricchi di sale. Inoltre, evitate l'insalate di ligumi fatte cù assai burro è furmagliu.
Frutta
A frutta hè piena di vitamine è nutrienti. Ma a frutta cuntene ancu zuccheru naturale, dunque ci vole à fà attenzione à a quantità.
- E migliori scelte: Ogni fruttu frescu, cum'è mele, aranci, banane, uva, mandarini, guava, papaia. U suchju di frutta senza zuccheru aghjuntu (in piccule quantità) hè bè.
- Limite: Marmellate, frutti in scatula è sciroppi di frutta fatti cù zuccheru.
Proteine
Pigliemu proteine da cose cum'è a carne, u pesciu è l'ova.
- E migliori scelte:
- Pesci ricchi di Omega-3, cum'è u salmone, u tonnu, u sgombru è e sardine.
- Pollu senza pelle.
- Ova.
- Proteine vegetali cum'è lenticchie, ceci, piselli è soia .
- Limite: Carni trasfurmate cum'è salsicce, polpette, pancetta, carne bovina ricca di grassi, carne di porcu è carni fritte.
Alimenti lattichi à bassu cuntenutu di grassu
- E migliori scelte: latte scrematu, yogurt à bassu cuntenutu di grassu, yogurt grecu.
- Limite: latte interu, furmagliu (in grande quantità), burro.
Alimenti chì devenu esse definitivamente limitati
Solu perchè avete u diabete ùn significa micca chì ùn pudete micca manghjà nunda. Ma ci sò certi alimenti chì ponu fà cresce i vostri livelli di zuccaru in u sangue. Duvete limità a vostra ingesta di sti alimenti.
| Categoria alimentaria | Cose da limità o evità |
|---|---|
| Amidu / Carboidrati | Pane biancu, naan, risu biancu (porzioni grandi), rotis di farina bianca, pasta. Patatine fritte. |
| Dolci è bevande | Bevande zuccherate (soda, cordiale), torte dolci, biscotti, budini, toffee, cioccolatu. Succhi di frutta cù un altu cuntenutu di zuccheru. |
| Grassu è oliu | A margarina, l'oliu di frittura è u grassu di porcu cuntenenu grassi trans. |
| Proteine | Carni trasfurmate (salsicce, pancetta), carne rossa ricca di grassi, pelle di pollu, carne è pesce fritti. |
| Alcolu | Hè megliu evità l'alcol. L'alcol pò fà calà periculosamente i livelli di zuccaru in u sangue. Se necessariu, dumandate cunsiglii à u vostru duttore è beie solu piccule quantità à stomacu viotu. |
Ricurdatevi di una cosa. Sè smettete di manghjà u zuccheru per qualchì settimana, u vostru corpu è a vostra lingua s'abitueranu. Tandu averete ancu menu brama di dolci. Ancu e cose dolci naturali cum'è a frutta cuminceranu à avè un sapore assai megliu per voi.
Impurtante: Nisun alimentu ùn diminuirà subitu i vostri livelli di zuccaru in u sangue. Ma beie assai acqua aiuterà i vostri reni à eliminà u zuccaru in eccessu. Hè ancu una bona idea di fà un pocu d'eserciziu leggeru. Ma parlate cù u vostru duttore di i vostri livelli di zuccaru in u sangue prima di fà eserciziu. Calchì volta, troppu eserciziu pò aumentà temporaneamente i vostri livelli di zuccaru in u sangue.
Missaghju da purtà in casa
- Avè u diabete ùn significa micca chì ùn pudete micca manghjà cibi deliziosi. Hè impurtante sceglie u megliu è manghjà cun moderazione .
- Pruvate à empie a mità di u vostru piattu cù frutti è ligumi .
- Invece di pane biancu è risu biancu, aghjunghjite cose cum'è risu integrale cù crusca, grano saraceno è avena à a vostra dieta.
- Invece di bevande zuccherate, pruvate à beie cose cum'è acqua, suchju d'aranciu, suchju di pompelmo è tè senza zuccheru .
- Prima di fà cambiamenti maiò à a vostra dieta, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore . Ellu o ella pò dà vi i migliori cunsiglii per a vostra situazione di salute.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu