Avete u diabete di tipu 1 ? Parlemu dunque di manghjà è di beie !

Sè vo avete u diabete di tipu 1, l'idea di manghjà pò esse un pocu schiacciante. "Ùn puderaghju mai più manghjà cibu deliziosu?" "Serà difficiule di cuntrullà u mo manghjà?" Vi puderete dumandà. Ma ùn ci hè veramente bisognu di preoccupassi. Pudete sempre gode di l'alimenti chì amate, mantenendu una dieta sana. Parlemu di questu in più dettagliu.

Perchè a dieta hè cusì impurtante?

Cum'è sapete, u diabete di tipu 1 hè una cundizione induve u nostru corpu smette di pruduce l'hormone insulina. Questu significa chì duvete piglià insulina ogni ghjornu, sia cum'è iniezione sia per mezu di una pompa. Avete ancu bisognu di verificà regularmente i vostri livelli di zuccaru in sangue.

Ma ùn si tratta micca solu d'insulina. A dieta è l'eserciziu sò tramindui essenziali per mantene i vostri livelli di zuccaru in sangue stabili è sani. In fatti, tutti i trè devenu andà inseme. Quandu site attenti à a quantità di cibu chì manghjate durante u ghjornu è fate scelte alimentari sane, diventa assai più faciule cuntrullà i vostri livelli di zuccaru in sangue.

Dunque, chì duvemu manghjà ?

In u passatu, certi esperti pensavanu ancu ch'ellu ci era qualcosa di particulare chjamatu "dieta diabetica". Ciò significava chì duviate rinuncià à tutti l'alimenti zuccherati, è chì certi alimenti ùn eranu micca boni da manghjà. Ma a verità hè chì voi, cù u diabete di tipu 1, pudete manghjà una dieta sana cum'è qualsiasi altra persona sana. Ùn ci hè micca una lista di alimenti chì vi sò specificamente pruibiti.

Ma ci sò alcune linee guida generali chì duvemu seguità:

Riduce u grassu malsanu

E carni trasfurmate cum'è u bacon, a salsiccia è altre carni grasse, è ancu i prudutti lattieri interi cum'è u latte interu è u burru, cuntenenu un tipu di grassu chjamatu grassu saturatu. Quessi grassi aumentanu u risicu di malatie cardiache. E persone cun diabete sò più propensi à sviluppà malatie cardiache chè a pupulazione generale, dunque ci vole à fà scelte alimentari intelligenti per riduce stu risicu.

Manghjate più alimenti ricchi di fibre.

A fibra hè qualcosa chì aiuta assai à cuntrullà i livelli di zuccaru in u sangue.

• Grani integrali - per esempiu, grani integrali, risu integrale è avena.
• Fagioli - ceci, piselli, fagioli verdi, lenticchie.
• Frutti è ligumi freschi.

Pruvate à ottene circa 25-30 grammi di fibre à ghjornu da questi tipi di alimenti ricchi di fibre. Quessi alimenti ricchi di fibre sò sempre una scelta megliu cà i pani, i biscotti è l'alimenti trasfurmati fatti cù farina "bianca" raffinata.

U significatu di cuntà i carbuidrati

I carbuidrati sò a principale fonte d'energia di u nostru corpu. Li ottenemu da cereali cum'è u risu, u pane, a pasta è i biscotti, è ancu da patate, frutti, ligumi, prudutti lattieri è zuccheru.

I carbuidrati ponu aumentà i livelli di zuccaru in u sangue più rapidamente chè qualsiasi altru tipu d'alimentu. Dunque, a quantità di carbuidrati chì manghjate è u tipu di carbuidrati chì manghjate influenzanu direttamente a gestione di u diabete.

U "cuntà i carbuidrati" hè un metudu per calculà a quantità di carbuidrati in l'alimenti chì manghjate. Pò sembrà un pocu stranu à u principiu, ma hè assai faciule una volta chì ci si abitua.

Superalimenti per u diabete

Questa hè una lista di alimenti deliziosi è sani raccomandati da l'American Diabetes Association. Quessi sò poveri di carbuidrati, vale à dì chì anu un indice glicemicu bassu. Sò ancu ricchi di calciu, potassiu, fibre, magnesiu è vitamine.

Amparate ancu di più nantu à u zuccheru è l'edulcoranti artificiali.

Certi pensanu chì u zuccheru provoca u diabete. Hè una idea sbagliata. U diabete di tipu 1 hè causatu da fattori genetichi è altri fattori ambientali. Tuttavia, postu chì l'alimenti zuccherati sò ricchi di carbuidrati, affettanu direttamente i vostri livelli di zuccheru in u sangue.

Un'altra cosa impurtante da ricurdà hè chì solu perchè un alimentu hè etichettatu "senza zuccheru" ùn significa micca chì hè bassu in carbuidrati o calorie. Dunque, leghjite sempre l'etichette di l'alimenti è cuntate a quantità di carbuidrati chì cunsumate. Per cuntrullà a vostra voglia di dolci, pudete cunsiderà bevande è alimenti chì sò bassi in calorie o chì cuntenenu edulcoranti artificiali. Quessi ponu furnisce un gustu dolce senza i carbuidrati è e calorie aghjunti. Ma hè saggiu parlà cù u vostru duttore prima di usalli.