Chì sò l'enzimi ? Perchè sò cusì impurtanti per u nostru corpu ?

Salutu ! Cumu state ? Oghje parleremu di un gruppu di cose chì funzionanu in silenziu, ma assai impurtanti, in u nostru corpu. Si chjamanu enzimi. Puderete avè intesu parlà di stu nome. Altrimenti, ùn importa micca, oghje ne parleremu simplicemente.

Dunque, chì sò questi enzimi? Perchè ne avemu bisognu?

In poche parole, l'enzimi sò un tipu di proteine . Sò cum'è picculi robot chì travaglianu in i nostri corpi. U so travagliu principale hè di accelerà e reazzioni chimiche in i nostri corpi, vale à dì u nostru metabolismu . Pensateci, sti enzimi aiutanu à fà certe cose è à scumpone certe cose. In fatti, tutti l'esseri viventi anu enzimi. I nostri corpi producenu enzimi naturalmente. Uttenemu ancu enzimi da certi alimenti chì manghjemu è bevemu, è da certi prudutti fabbricati.

Chì ghjè u più grande aiutu chì l'enzimi furniscenu à u nostru corpu ?

Una di e cose più impurtanti chì l'enzimi facenu hè aiutà à a digestione . Questu hè u prucessu per u quale l'alimentu chì manghjemu hè cunvertitu in energia. Pensateci, ci sò enzimi in a nostra saliva, pancreas, intestini è stomacu. Quessi sò quelli chì scumponenu è digeriscenu i grassi, e proteine ​​è i carbuidrati chì manghjemu. Quessi nutrienti sò poi aduprati da u nostru corpu per a crescita è a riparazione cellulare. Non solu què, l'enzimi aiutanu cù parechje altre cose. Date un'ochjata:

• Per respirà inseme
• Per custruisce musculi
• Funzione nervosa
• Sbarrazzassi di e tossine da u nostru corpu hè impussibile senza questi enzimi.

Ci sò parechji tipi d'enzimi?

Iè, ci sò millaie di sfarenti tippi d'enzimi in i nostri corpi. Ma a cosa particulare hè chì ogni tipu d'enzima hà solu un travagliu da fà . Cum'è una chjave pò apre solu una serratura. Per esempiu, l'enzima Sucrase scumpone u zuccheru saccarosu. L'enzima Lactase scumpone u zuccheru lattosiu truvatu in i prudutti lattieri. Fighjemu alcuni di i principali tippi d'enzimi chì di solitu ci aiutanu à digerisce l'alimentu:

Chì sò e parte di un enzima ? Cumu funzionanu ?

Ogni enzima hà un locu chjamatu "situ attivu" . Stu locu hà una forma particulare. Chjamemu a sustanza nantu à a quale un enzima travaglia un "substratu" . Stu substratu hà ancu una forma particulare. Cum'è una serratura è una chjave. L'enzima è u substratu devenu esse inseme esattamente per funziunà. Solu quandu si adattanu inseme pò accade a reazione chimica.

Cumu a temperatura è u pH affettanu l'enzimi?

L'enzimi anu bisognu di e cundizioni ambientali adatte per funziunà currettamente. S'elle ùn sò micca adatte, l'enzimi ponu cambià di forma. Tandu ùn saranu micca cumpatibili cù i sustrati di i quali avemu parlatu prima. Dunque, ùn funzioneranu micca currettamente. Ogni enzima hà una temperatura è un pH specifici per i quali hè più adattatu:

• pH: L'enzimi sò assai sensibili à l'acidità è à l'alcalinità. Ùn funzionanu micca currettamente se l'ambiente hè troppu acidicu o troppu alcalinu. Per esempiu, l'enzima pepsina in u nostru stomacu scumpone e proteine. Se ùn avete micca abbastanza acidu in u vostru stomacu, a pepsina ùn pò micca funziunà currettamente.
• Temperatura: L'enzimi funzionanu megliu quandu a temperatura di u vostru corpu hè intornu à 37 gradi Celsius (98,8 gradi Fahrenheit). Quandu a vostra temperatura aumenta, e reazioni enzimatiche aumentanu. Tuttavia, se a vostra temperatura diventa troppu alta, l'enzimi smettenu di funziunà. Hè per quessa chì una frebba alta pò rallentà e funzioni di u nostru corpu.

Chì malatie sò causate da prublemi enzimatici?

I disordini metabolichi si verificanu spessu quandu ùn ci hè micca abbastanza di un certu enzima. Quessi ponu esse trasmessi per via di geni (ereditati) da i genitori à i figlioli. Fighjemu alcuni di i disordini metabolichi cumuni chì sò ereditati:

• Malattia di Fabry : Questa hè una cundizione in a quale u corpu ùn hè micca capace di pruduce l'enzima alfa-galactosidasi A, chì hè necessaria per scumpone i lipidi.
• Malattia di Krabbe (leucodistrofia di cellule globoidi): Questa affetta l'enzimi necessarii per a copertura protettiva di e cellule nervose , vale à dì a mielina (Sistema Nervosu Centrale).
• Malattia di l'urina di sciroppu d'acero: Questu affetta l'enzimi necessarii per scumpone certi aminoacidi à catena ramificata .

In più di questu, ci sò altre cundizioni di salute chì ponu esse causate da squilibri enzimatici:

• Malattia di Crohn: Un squilibriu di i batteri in u vostru intestinu ( microbioma intestinale) pò causà una risposta autoimmune in l'intestinu. Questu pò influenzà i sintomi è a gravità di a malattia di Crohn.
• Insufficienza pancreatica esocrina (EPI): Questu hè quandu u vostru pancreas ùn produce micca abbastanza enzimi digestivi, vale à dì chì ùn pudete micca scumpressà currettamente l'alimentu o assorbe i nutrienti.
• Intolleranza à u lattosiu: Questu hè causatu da una mancanza di l'enzima necessariu per digerisce u lattosiu, un zuccheru truvatu in u latte è i prudutti lattieri.

Quandu duvete cunsultà un duttore per un prublema enzimaticu?

Hè veramente impussibile di sapè cun certezza s'è vo avete un prublema d'enzimi senza un esame di sangue. Tuttavia, hè una bona idea di cunsultà un duttore s'è vo avete unu di i seguenti sintomi:

• Dolore addominale
• Gonfiore o gas
• Diarrea
• Sentendu si assai stancu (Fatigue)
• Nausea è vomitu
• Perdita di pesu inspiegabile
• Anemia
• Sanguinamentu gastrointestinale