Hè veramente bonu stu famosu pane Ezechiele ? (Pane Ezechiele) Scupritemu !

Avete mai vistu tutti i sfarenti tipi di pane quandu andate à u supermercatu ? Trà e numerose varietà cum'è u pane biancu, u pane di segale è u pane integrale, pudete avè intesu parlà di "pane Ezekiel". Stu nome hè assai pupulare trà e persone interessate à una alimentazione sana, sia à l'esteru sia avà in Sri Lanka. Allora, stu pane Ezekiel hè veramente cusì bonu per a salute cum'è parechje persone dicenu ? Parlemu di questu in modu simplice è chjaru.

Chì ghjè u pane d'Ezechiele ?

In poche parole, u pane Ezechiele hè un tipu di pane fattu senza aduprà farina . U pane regulare hè fattu macinendu i grani in farina. Ma in questu casu, parechji tippi di grani è legumi sò presi è lasciati germinà . Dopu, sti grani germinati sò macinati bè, trasformati in una pasta è cotti.

Quandu i grani sò germinati, u so valore nutrizionale aumenta. Hè per quessa chì certi circadori dicenu chì i grani germinati puderanu esse una bona suluzione per riduce u livellu di carenze nutrizionali in u mondu.

U pane Ezekiel hè un pruduttu integrale , ciò chì significa chì hè assai più sanu chè a farina bianca trasfurmata. In più di u granu, stu pane cuntene ancu altri cereali cum'è orzu, lenticchie, farro, miglio è soia.

Chì cuntene stu pane ?

A cumpagnia principale chì fabrica u pane Ezekiel face diversi tipi di pane, dunque l'ingredienti ponu varià ligeramente. Ma eccu ciò chì cuntene u so pane Ezekiel originale:

Valore nutrizionale è benefici per a salute di u pane Ezechiele

Demu un'ochjata à a nutrizione in questa fetta di pane. Una fetta tipica di pane Ezekiel (34 grammi) cuntene:

• Calorie: 80
• Proteine: 5 grammi
• Grassi: 0,5 grammi
• Carboidrati: 15 grammi
• Fibra: 3 grammi
• Zuccheru: 0 grammi
• Sodiu: 75 milligrammi

U fattu chì ùn hà micca zuccheru aghjuntu hè un grande vantaghju. Hè ancu assai riccu di seleniu è manganese . Hè ancu una bona fonte di niacina (vitamina B3) è zincu .

Chì sò i benefizii di manghjà stu pane ?

1. Facile à digerisce: Quandu u granu germoglia, l'amidu in questu cumencia à scumpone. Questu rende stu pane più faciule da digerisce per u nostru corpu. Questu hè particularmente bonu per quelli chì anu prublemi digestivi cù l'età. Inoltre, u cuntenutu di proteine ​​aumenta di circa u 10%.

2. Riccu in antioxidanti: U prucessu di germinazione rende l'antioxidanti in i grani, cum'è i polifenoli, più facilmente assorbiti da u nostru corpu. Quessi antioxidanti cumbattenu i radicali liberi chì danneghjanu e nostre cellule. Questu aiuta à riduce u risicu di malatie cum'è u cancheru è e malatie cardiache.

3. Pò aiutà à calà u colesterolu: Sta fetta di pane hà 3 grammi di fibre. Questa hè cumposta di fibre solubili è insolubili. E fibre solubili si dissolvenu in acqua è formanu un gel, aiutendu à calà i livelli di colesterolu cattivu . E fibre insolubili aiutanu à facilità i movimenti intestinali.

4. Adattu per e persone cun diabete: I cereali integrali è e fibre chì cuntene impediscenu i picchi di zuccaru in u sangue. Dunque , u pane Ezekiel hè una alternativa assai megliu à u pane biancu per qualchissia cun diabete.

5. Pò aiutà à perde pesu: E fibre è e proteine ​​in questu alimentu vi facenu sente pienu ancu dopu avè manghjatu una piccula quantità. Questu pò aiutà à riduce l'eccessu di manghjà è aiutà à cuntrullà u pesu.

Rischi è preoccupazioni riguardu u pane Ezechiele

Ancu s'ellu stu pane hè assai sanu, ùn hè micca adattatu per tutti. È ci vole à fà attenzione à certe cose.

Glutine è Allergie

Inoltre, certi ingredienti di stu pane ponu esse allergici à certe persone.

Cundizione assai periculosa: Calchì volta, tali allergie ponu causà una reazione severa è periculosa per a vita chjamata anafilassi . In questu casu, a pressione sanguigna cala di colpu, a respirazione diventa difficiule, è ancu a cuscenza pò esse persa. Se tali sintomi si verificanu, duvete andà immediatamente à u Dipartimentu d'Urgenza (ETU) di l'uspidale u più vicinu.

Altri risichi

• Cuntenutu di carbuidrati: Questu ùn hè micca un alimentu pocu carbuidrati. Ci sò 15 grammi di carbuidrati in una fetta di pane. Dunque , questu ùn hè micca adattatu per qualchissia chì seguita una dieta cum'è Keto. E persone cun diabete è quelli chì cercanu di perde pesu devenu manghjà questu in quantità limitate.
• Deterioramentu rapidu: Stu pane ùn cuntene micca cunsirvatori. Dunque, pò ammuffisce più rapidamente chè u pane regulare. S'ellu si forma a muffa, ùn hè micca una bona idea di caccià solu a parte visibile è manghjà la. Perchè a muffa pò avè digià penetratu in u pane.
• Prublemi digestivi:Sè ùn site micca abituatu à manghjà una dieta ricca di fibre, manghjà stu pane tuttu in una volta pò causà gonfiore è gastrite. Dunque, hè megliu aghjunghjelu à a vostra dieta gradualmente.

Cumu si conserva è si manghja stu pane ?

Siccomu ùn cuntene micca cunsirvatori, pò andà à male in pochi ghjorni s'ellu hè cunservatu à temperatura ambiente. Hè megliu cunservallu in u frigorifero o in u congelatore . Pudete piglià una fetta è tostà la quandu vulete manghjalla.

Pudete aduprà stu pane per tuttu, cum'è u pane regulare. Pudete manghjà lu nantu à i panini, u pane francese, cù a zuppa, o ancu fà cose cum'è u pane tostu cù avocado.

Sè vo avete una cundizione di salute, cum'è u diabete, u colesterolu altu, o allergie alimentari, hè sàviu di parlà cù u vostru duttore di famiglia prima di aghjunghje novi alimenti à a vostra dieta.