Sentite ancu una sensazione di brusgiatura in u pettu è un gustu amaru in gola dopu avè manghjatu un bon pastu ? Questa hè in realtà una sperienza assai fastidiosa per parechje persone. Di solitu chjamemu questu "bruciore di stomacu". Duvete avè intesu parlà di caffè, cioccolatu, pumati è alimenti grassi chì causanu questu. Ma sapete chì ci sò ancu alimenti chì ponu aiutà à riduce è cuntrullà stu bruciore di stomacu ? Hè di questu chì parleremu oghje.
Perchè si verifica stu bruciore di stomacu ? Cuminciamu cù l'alimenti pocu acidi.
In poche parole, questu bruciore di stomacu hè causatu da l'acidu in u nostru stomacu è da l'alimentu chì digerimu chì scorri in daretu, vale à dì, versu u nostru esofagu. Medicalmente chjamemu sta cundizione "Reflussu". Ùn hè micca solu l'acidu in u nostru stomacu chì affetta questu. L'acidità naturale di certi alimenti chì manghjemu, frutti è ligumi, affetta ancu direttamente questu.
Dunque, u megliu modu per cuntrullà questu hè di aghjunghje alimenti naturalmente pocu acidi à a nostra dieta. Ùn si pò micca sapè quantu hè acidicu un alimentu fighjendulu. Ci hè qualcosa chjamata u so valore `(pH)`. Più bassu hè u valore `(pH)`, più hè acidicu. Per esempiu, u suchju di limonu hà un valore `(pH)` di 2.0, chì hè assai bassu. Dunque, se pudete, sceglite alimenti cù un valore `(pH)` di 5 o più, è i vostri sintomi saranu probabilmente assai ridutti.
Alimenti cum'è questi vi aiuteranu assai.
| Tipu di cibu | Perchè questu hè bonu per l'inflammazione? |
|---|---|
| Banane è angurie | A maiò parte di i frutti sò ricchi di acidità, ma i frutti cum'è e banane, l'anguria è u melone sò poveri di acidità. Pudete sempre tene una banana à portata di manu per manghjà trà i pasti. |
| Farina d'avena | Un bellu modu per cumincià a ghjurnata. L'avena ùn hè micca infiammatoria, sazia è ricca di fibre sane . |
| Pane integrale | Sè vo manghjate pane, sceglite unu chì hè etichettatu cum'è integrale è fattu di cereali integrali chì ùn anu micca avutu a crusca eliminata. Calchì volta, ancu s'ellu dice "pane di granu", pò esse fattu di farina raffinata chì hà avutu e so fibre è vitamine eliminate. |
| Risu è cuscus | Quessi sò carbuidrati cumplessi sani ("carbuidrati cumplessi"). Sò assai boni per qualchissia chì soffre d'inflammazione. Sè manghjate risu, sceglite risu integrale cù crusca postu chì hè riccu di fibre. |
| ligumi verdi | I ligumi cum'è i broccoli, l'asparagi, i fasgioli, u sedanu è u cavolfiore sò assai bassi in acidità. Aghjunghjiteli à a vostra dieta. |
| Carne magra è pollu | Sè vo cucinate u pollu, cacciate a pelle è manghjatelu grigliatu, cottu à u fornu, bullitu o à vapore. Ùn u fritte mai. Ancu a carne di manzo hè bè s'ella hè tagliata in pezzi più magri. |
| Patate è altri tuberi | E patate è e patate dolci sò bone, ma e cipolle ponu aumentà l'inflammazione , dunque fate attenzione à e cipolle. |
| Pesciu | U pesciu grigliatu è bullitu hè assai bonu. Ma ùn u friggete micca in oliu o ùn u preparate micca cù salse oleose. |
| biancu d'ovu | Quessi sò una bona fonte di proteine è pocu acidi. Tuttavia, hè megliu evità u vitellu perchè hè più prubabile ch'ellu pruvuchi sintomi. |
Altri alimenti è bevande chì allevianu l'inflammazione
In più di l'alimenti sopra citati, ci sò altre cose chì i nostri antenati anu utilizatu per i prublemi di stomacu è sensazioni di brusgiatura simili dapoi tempi antichi. Ma una cosa da ricurdà hè chì, mentre questi ponu purtà sollievu à certe persone, ùn danu micca i stessi risultati à tutti . Pudete ancu pruvà questi:
- Finocchiu: Questu hè un ligumu deliziosu chì pò esse aghjuntu à l'insalate. Ci hè ancu evidenza chì u finocchiu aiuta à a digestione. Hà ancu un valore `(pH)` di 6,9. Questu significa chì hè assai bassu in acidità.
- Zenzero: U zenzero hè un rimediu naturale chì hè statu adupratu per seculi per i disturbi di stomacu. Hè statu ancu dimustratu chì u zenzero furnisce qualchì sollievu da a congestione di u pettu.
- Prezzemolo: E foglie di prezzemolo chì usemu per guarnisce un piattu ùn sò micca solu per a decorazione. U prezzemolo hè statu adupratu cum'è rimediu per i prublemi di stomacu per centinaie d'anni.
- Aloe vera: Questu hè un altru rimediu anticu adupratu per i prublemi digestivi. Si dice ancu chì aiuta cù l'inflammazione. L'aloe vera pò esse presa in varie forme, cum'è suchju è capsule. Tuttavia, sè aduprate l'aloe vera, assicuratevi chì sia senza lattice è chì ùn cuntene antrachinoni (in particulare un cumpostu chjamatu aloina), postu chì questi ponu causà disturbi digestivi.
Cuntrullemu l'inflammazione cù boni abitudini alimentari
Dunque, aghjunghjendu questi boni alimenti à pocu acidu à a vostra dieta pò furnisce un grande sollievu da u vostru bruciore di stomacu. Ma ci sò limiti à ciò chì queste cose ponu fà.
Ricurdatevi, manghjà un bonu pastu o dui ùn aiuterà micca sè manghjate assai alimenti chì aumentanu l'inflammazione.
Pensateci cusì. Manghjate un pezzu di zenzeru. Ma dopu per cena, avete un curry di carne ben oliatu, un'insalata di pumati, risu è una tazza di caffè. Quellu pezzu di zenzeru solu ùn vi fermerà micca u vostru bruciore di stomacu. Mentre manghjate cose bone, avete sicuramente bisognu di riduce l'alimenti chjamati "alimenti scatenanti" chì aumentanu l'inflammazione.
Inoltre, mentre una dieta povera d'acidità hè una bona strategia, ùn hè micca abbastanza per tutti. L'ardori di stomacu di certe persone ùn sò micca causati solu da l'acidu di u stomacu. Altre cose, cum'è a bile in i suchji di u stomacu, ponu ancu fà chì a remonte in l'esofago.
In poche parole, "E cause di u dolore di pettu ponu varià assai da persona à persona". Hè per quessa chì hè impurtante adattà u vostru pianu di trattamentu à ogni individuu. Dunque, sè avete sempre stu prublema, hè megliu cunsultà u vostru duttore è ottene cunsiglii nantu à u trattamentu è a dieta adatti per voi.
Missaghju da purtà in casa
- L'ardori di stomacu sò causati da l'acidu di u stomacu chì torna in l'esofago. Questu hè ancu chjamatu "reflussu".
- Aghjunghjite alimenti à pocu acidu à a vostra dieta, cum'è banane, anguria, avena, cereali integrali è ligumi verdi.
- Certe erbe tradiziunali, cum'è u zenzeru è u fenugreek, ponu furnisce sollievu per alcune persone.
- Mentre manghjate una dieta sana, hè essenziale cuntrullà l'alimenti grassi, piccanti è acidi (alimenti scatenanti) chì aumentanu l'inflammazione.
- L'inflammazione ùn hè micca listessa per tutti, dunque se cuntinuate à avè stu prublema, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore per cunsiglii.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu