Avete mai manghjatu un'albicocca ? Forse l'avete vista in un supermercatu. Hè un picculu fruttu giallu-aranciu doratu cù una pelle assai liscia è vellutata. Quandu hè matura, a polpa hè assai dolce, dolce, è in certe varietà, ligeramente acida. Ancu s'ella pò sembrà chjuca, stu fruttu hè pienu di benefici nutrizionali è per a salute. Dunque, oghje, parlemu di i grandi benefici di sta piccula albicocca.
In poche parole, a storia di stu fruttu ricolla à circa 4.000 anni fà, in Cina. Da quì, hà viaghjatu longu a Via di a Seta versu altre parte di u mondu. Oghje, a Turchia è l'Iran sò i più grandi fornitori mundiali di albicocche.
Chì sò i benefici di manghjà albicocche per u nostru corpu?
L'albicocchi sò una vera fonte di putenza, piena di vitamine, flavonoidi è potassiu.
Avà vi puderete dumandà ciò chì sò sti flavonoidi. In poche parole, pruteggenu è rinfurzanu i vasi sanguigni in u nostru corpu. Aiutanu ancu à riduce l'inflammazione in u corpu. U potassiu hè un minerale essenziale per u funziunamentu currettu di i nostri nervi è musculi. Non solu què, hè ancu assai impurtante per u trasportu di nutrienti in tuttu u corpu, mantene a pressione sanguigna à u livellu ghjustu è per a salute di u core.
L'albicocche ùn sò micca solu deliziosi, ma ancu un fruttu pienu d'antioxidanti chì sò assai benefichi per u nostru corpu.
Fighjemu alcuni altri vantaghji.
Ottimu per a salute di a pelle
A vitamina E è a vitamina C sò dui antioxidanti assai benefichi per a pelle. Pruteghjenu e nostre cellule di a pelle da i raggi UV dannosi di u sole. Aiutanu ancu à riduce l'apparizione di rughe è à migliurà l'elasticità di a pelle.
In più di questu, l'albicocche cuntenenu un altru antioxidante putente chjamatu beta-carotene. Questu prutege ancu a vostra pelle da e scottature è da i danni di i raggi UV. Un'altra cosa, l'albicocche sò ricche d'acqua. Pensate solu, una tazza d'albicocche cuntene guasi 2/3 di tazza d'acqua. Dunque, manghjà questu furnisce ancu à a vostra pelle una bona idratazione.
Schjarificà a vista
Ricche di vitamina A, beta-carotene è altri carotenoidi, l'albicocche sò un fruttu eccellente per i vostri ochji. In particulare, u cumpostu luteina truvatu in questu fruttu aiuta à mantene a retina è u cristallinu di i vostri ochji sani. Quessi nutrienti ponu ancu riduce u risicu di malatie oculari legate à l'età cum'è a degenerazione maculare è a cataratta.
Bonu per i mal di stomacu è i prublemi digestivi
L'albicocche sò ricche di fibre dietetiche, chì sò assai impurtanti per u vostru sistema digestivu. Circa a metà di e fibre in elle sò fibre solubili è l'altra metà hè fibre insolubili.
- Fibre solubili: Queste si combinanu cù l'acqua per furmà un gel è aiutanu i boni batteri in i nostri intestini à cresce.
- Fibre insolubili: Quessi aiutanu ancu à mantene livelli sani di batteri in i nostri intestini.
Dunque, l'albicocche ponu aiutà à facilità a digestione, riempie u stomacu è furnisce sollievu da prublemi cum'è a stitichezza.
Proprietà nutrizionali di l'albicocche
Demu un'ochjata à u valore nutrizionale di una albicocca fresca di taglia media.
| Tipu d'alimentazione | Dimensione |
|---|---|
| Calorie | 17 anni |
| Proteine | Menu di 1 grammu |
| Grassu | 0 grammi |
| Carboidrati | 4 grammi |
| Fibra | 1 grammu |
| Zuccheru | 3 grammi |
| Colesterolu | 0 milligrammi |
| Sodiu | 0 milligrammi |
Cum'è pudete vede, l'albicocche sò cumpletamente prive di grassu è di colesterolu. Ma sò ricche di vitamina A è beta-carotene. Quessi sò antioxidanti putenti chì pruteghjenu e nostre cellule da i danni.
L'albicocchi sò ancu ricchi di un gruppu d'antioxidanti chjamati flavonoidi. Quessi aiutanu à riduce l'inflammazione in u corpu è à riduce u risicu d'obesità, diabete è malatie cardiache. L'albicocchi cuntenenu principalmente flavonoidi chjamati catechine, quercetina è acidi clorogenici.
Inoltre, l'albicocchi cuntenenu assai altre vitamine è minerali:
- Vitamina C
- Vitamina E
- Acidu pantotenicu (B5)
- Potassiu
- Luteina
- Zeaxantina
- Zingu
- Rame
- Ferru
- Fosforu
- Magnesiu
Cumu sceglie è aduprà boni albicocchi?
In Sri Lanka, l'albicocche più cumuni sò quelle impurtate. Queste si ponu truvà in i supermercati.
Cumu sceglie i migliori noci
Quandu cumprate albicocche, sceglite quelle chì sò di culore aranciu scuru à doratu , è chì sò di culore uniforme. Evitate quelle chì sò gialle pallide o verdi. Ùn sò micca cumpletamente mature è ùn anu micca un bon gustu. Inoltre, evitate quelle chì sò rugose è si sbriciolanu quandu e toccate . Sò troppu mature. Puderanu esse morbide quandu e purtate in casa.
Modi per gode
Pudete lavà una albicocca fresca è manghjalla cusì com'è, o pudete aghjunghjela à una varietà di piatti.
- Aghjunghje à insalate di frutta.
- Tagliate in picculi pezzi è manghjate cù yogurt.
- Fate marmellata d'albicocche. Pudete ancu fà una salsa cù qualchi peperoncini tritati è serve cù u pollu.
- Pruvate à aghjunghje qualchi pezzi d'albicocca à una insalata di pasta cù pollu, amanduli, ligumi è assai di più.
- Pò ancu esse adupratu cum'è decorazione sopra i prudutti di pasticceria cum'è torte è torte.
Missaghju da purtà in casa
- L'albicocchi sò un fruttu chjucu, ma sò pieni di nutrienti cum'è e vitamine A, C, E è u potassiu.
- Quessi sò assai utili per a salute di a vostra pelle, di a vista è di u sistema digestivu.
- Riccu in antioxidanti putenti cum'è flavonoidi è beta-carotene, prutege e cellule di u corpu da i danni.
- Quandu cumprate, sceglite frutti ben maturi, di culore aranciu scuru/doratu chì sò fermi. Evitate i frutti pallidi o rugosi.
- Sè vo avete una cundizione medica crònica, cum'è u diabete mellitus, hè assai impurtante di parlà cù u vostru duttore prima di aghjunghje qualsiasi fruttu à a vostra dieta.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu