Avete mai vistu un bellu fruttu chì s'assumiglia à una palla viola-turchina scura quandu andate à un supermercatu ? Stu fruttu chì parechje persone amanu manghjà si chjama mirtillu. Oghje parleremu di stu deliziosu fruttu chì hè guasi senza semi è hà un gustu dolce è ligeramente acidulu. Sarete surpresi di sapè quante proprietà preziose sò piatte in questu picculu fruttu per u vostru corpu !
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Chì sò esattamente sti mirtilli?
I mirtilli sò un fruttu turchinu scuru chì cresce nantu à un cespugliu nativu di l'America di u Nordu. I nativi americani anu manghjatu mirtilli, crudi è secchi, per millaie d'anni. Anu ancu utilizatu e bacche, e foglie, i fiori, i steli è e radiche di questu arburu cum'è medicina per diverse malatie.
Ancu s'ellu ùn hè micca cumunu in u nostru paese, pudemu avà cumprà mirtilli in i supermercati guasi tuttu l'annu.
Sò megliu i mirtilli freschi o congelati?
Questu hè un prublema chì parechje persone anu. I mirtilli appena colti perdenu alcuni di i so nutrienti cù u tempu. Tuttavia, i mirtilli congelati conservanu questi nutrienti ancu quandu sò freschi. Tuttavia, ci hè una cosa chì pò accade: a quantità di vitamina C in i mirtilli congelati pò esse ligeramente ridutta.
Benefici incredibili per a salute di i mirtilli
I mirtilli sò un tesoru di vitamine, minerali è antioxidanti. Demu un'ochjata à cumu sta piccula bacca pò aiutà a nostra salute.
1. Riccu in antioxidanti
In poche parole, ci sò particelle dannose in u nostru corpu chì danneghjanu e cellule, ci invechjanu rapidamente è causanu malatie. Quessi sò chjamati "radicali liberi". L'antioxidanti sò cum'è supereroi chì cumbattenu quelle particelle dannose è pruteggenu i nostri corpi. Si dice chì i mirtilli cuntenenu a più alta quantità d'antioxidanti trà i frutti è i ligumi chì generalmente manghjemu.
2. Riduce i livelli di colesterolu cattivu
U colesterolu altu hè assai dannusu per u core. Questu hè perchè stu colesterolu pò esse dipusitatu nantu à i muri di i nostri vasi sanguigni è bluccalli. A ragione principale di stu prucessu hè l'ossidazione di u colesterolu in u sangue. I putenti antioxidanti in i mirtilli ponu fermà sta ossidazione di u colesterolu è prutege u core.
3. Controlla a pressione sanguigna alta
Sè vo avete a pressione alta, hè una bona idea d'aghjunghje uni pochi di mirtilli à a vostra dieta ogni ghjornu. A ricerca hà scupertu chì i fitochimichi chjamati antocianine, chì danu à i mirtilli u so bellu culore blu-viola, sò i principali rispunsevuli di questu.
4. Bonu per e persone cun diabete
Sè vo avete u diabete di tipu 2, i mirtilli ponu aiutà à cuntrullà i vostri livelli di zuccaru in u sangue. Studi anu dimustratu chì manghjà mirtilli regularmente migliora a sensibilità à l'insulina, ciò chì significa chì a capacità di u corpu di cuntrullà i livelli di zuccaru in u sangue aumenta.
Impurtante: Sè vo site trattatu per u diabete o a pressione alta, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore prima di aghjunghje qualcosa cum'è i mirtilli à a vostra dieta.
5. Facilita a digestione.
I mirtilli sò ricchi di fibre dietetiche. Queste fibre aiutanu à regulà u funziunamentu di u nostru sistema digestivu è à prevene prublemi cum'è a stitichezza.
Cumu sò i mirtilli nutrizionalmente?
Videmu quali sò i valori nutrizionali in una tazza di mirtilli (circa 150 grammi).
| Sezzione di nutrizione | Quantità cuntenuta in una tazza (apprussimativa) |
|---|---|
| Calorie | Circa 80 |
| Carboidrati | 22 grammi |
| Fibra dietetica | 4 grammi |
| Zuccheru | 15 grammi |
| Proteine | 1 grammu |
| Grassu | Menu di 1 grammu |
| Vitamina C | 25% di u bisognu cutidianu |
| Vitamina K | Bona fonte |
| Manganese | Bona fonte |
Amparate ancu di più nantu à u tè di mirtilli.
Cum'è i mirtilli, u tè fattu cù e foglie di mirtillu in acqua calda hè ancu assai beneficu. Questu cuntene ancu i stessi benefici cum'è i mirtilli.
- Rafforza l'immunità: A vitamina C è l'antocianine truvate in e foglie di mirtilli rinfurzanu u sistema immunitariu di u nostru corpu è aiutanu à prutege contr'à e malatie.
- Bonu per a funzione cerebrale: A ricerca preliminare hà dimustratu chì i cumposti in e foglie di mirtilli ponu aiutà à riduce l'inflammazione in u cervellu assuciata à malatie cum'è l'Alzheimer.
Ma ricordate, u "tè di mirtilli" chì truvate in certi magazini pò esse solu tè cù aroma di mirtilli aghjuntu. Dunque, hè impurtante verificà se u tè hè fattu da foglie di mirtilli.
Modi faciuli per aghjunghje mirtilli à a vostra dieta
Per via di a dolcezza di i mirtilli, ponu esse aghjunti à i nostri pasti in una varietà di modi.
- Aghjunghjite qualchi mirtilli à a vostra farina d'avena o yogurt per a colazione.
- Mettitelu in una insalata di frutti.
- Fate un frullatu.
- Aghjunghje quandu si facenu i pancakes.
- Manghjatelu cum'è fichi secchi.
Una cosa da tene à mente: quandu i mirtilli sò riscaldati, cum'è quandu sò cotti, u so cuntenutu antioxidante pò esse ligeramente riduttu. Dunque, hè megliu manghjalli crudi u più pussibule.
Missaghju da purtà in casa
- I mirtilli sò un superfruttu pienu d'antioxidanti, chì pruteggenu e cellule di u corpu da i danni.
- Hè assai beneficu per a salute di u core. Aiuta à cuntrullà a pressione sanguigna alta è i livelli di colesterolu cattivu.
- Pò aiutà e persone cun diabete à cuntrullà i so livelli di zuccaru in u sangue. Tuttavia, cunsultate u vostru duttore per cunsiglii.
- I mirtilli sò ricchi di fibre dietetiche, chì facilitanu a digestione.
- Pruvate à include i mirtilli in a vostra dieta quandu hè pussibule. I mirtilli crudi è congelati sò boni.
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