Quandu andate in un magazinu, duvete avè vistu chì ci sò diversi tipi di noci, nò ? Inseme cù l'anacardi, l'arachidi è l'amanduli, e noci di macadamia sò un tipu di noce chì hè diventata abbastanza pupulare in Sri Lanka. Certi dicenu chì questu tipu di noce, chì hà u gustu di u burru è hè un pocu più cara, hè un superalimentu. Tuttavia, altri pensanu chì ùn hè micca bonu da manghjà perchè hè riccu in oliu. Chì ghjè a vera storia daretu à questu ? Oghje, parlemu di e noci di macadamia è di i so vantaghji è svantaghji in un modu simplice.
Prima di tuttu, chì sò e noci di macadamia?
In poche parole, e macadamie sò noci chì crescenu nantu à l'arburi cum'è i manghi è l'anacardi. Eranu prima populari in Australia, ma sò avà cultivate in Hawaii, Africa è certi paesi asiatichi. Ciò chì li rende speciali hè u so sapore dolce è burroso. Pudete manghjà li crudi o aghjunghje li à i vostri pasti.
In u passatu, assai persone avianu paura di manghjà noci perchè eranu ricche di grassi. Ma avà, una nova ricerca hà scupertu chì manghjà noci cù moderazione hè assai bonu per u corpu. E noci di macadamia cuntenenu ancu un tipu di grassu chì hè bonu per u corpu. Si chjama "grassi monoinsaturi". Quessi grassi ponu riduce u risicu di sviluppà malatie cardiache è diabete di tipu 2.
Quali sò i benefici per a salute di e noci di macadamia?
Va bè, avà vedemu chì grandi qualità sò piatte in questu picculu ossu.
1. Aiuta à mantene u vostru core sanu
Probabilmente avete intesu parlà di u colesterolu in u nostru corpu. Ci sò dui tipi: u "colesterolu bonu" (HDL) è u "colesterolu cattivu" (LDL). E noci di macadamia ponu aiutà à riduce i livelli di stu colesterolu cattivu. Aiutanu ancu à riduce l'inflammazione in u corpu, chì hè ligata à e malatie cardiache, è à migliurà a salute di i vasi sanguigni. Questu significa chì manghjà qualchì noce di macadamia ogni ghjornu pò aiutà à prutegevi da e malatie cardiache cum'è a malatia coronarica.
2. Riduce u risicu di diabete è sindrome metabolica
A sindrome metabolica hè un gruppu di cundizioni chì includenu pressione sanguigna alta, livelli elevati di zuccaru in sangue, grassu di u ventre è bassi livelli di colesterolu bonu. Queste cundizioni aumentanu u risicu d'ictus, diabete è malatie cardiache in u futuru.
I grassi monoinsaturi è e fibre in e noci di macadamia ponu aiutà à cuntrullà i livelli di zuccaru in u sangue. Dunque, ancu e persone cun diabete di tipu 2 ponu aghjunghje noci di macadamia à a so dieta cun moderazione, dopu avè parlatu cù u so duttore.
3. Supporta u sistema digestivu
I nostri intestini sò a casa di un gran numeru di batteri benefichi. Quessi batteri sò assai impurtanti per a nostra salute. A fibra solubile in e noci di macadamia agisce cum'è alimentu per questi boni batteri. Hè cum'è fertilizante per una pianta. Questu hè chjamatu prucessu "prebioticu". Questu facilita a digestione è riduce l'inflammazione in l'intestinu.
4. Pruvate à perde pesu ?
"Cumu pudete perde pesu manghjendu qualcosa chì cuntene oliu?" vi puderete dumandà. Ma a verità hè diversa. E noci di macadamia sò ricche di fibre è proteine, dunque manghjà una piccula quantità pò aiutà à sentevi pieni . Questu vi aiuterà à cuntrullà e vostre voglie è à evità di manghjà troppu. In fatti, un studiu realizatu nantu à e donne giapponesi hà trovu chì dopu à 3 settimane, quelli chì anu manghjatu noci di macadamia anu persu più pesu chè quelli chì anu manghjatu burro o oliu di coccu.
Ma ricordate, questi sò ricchi di calorie, dunque se vulete perde pesu, avete bisognu di fà attenzione à quantu manghjate per ghjornu.
5. Ancu bonu per a salute di l'osse è di a pelle
U calciu, u magnesiu è u potassiu sò minerali essenziali per osse forti. E noci di macadamia sò una bona fonte di sti nutrienti. Contenenu ancu cumposti chjamati tocotrienoli ( una forma di vitamina E) è squalene, chì aiutanu à prutege a pelle da e rughe è a secchezza.
Infurmazioni nutrizionali di e noci di macadamia
E noci di macadamia sò naturalmente povere di zuccheru è carbuidrati. Demu un'ochjata à i valori nutrizionali di una onza media (circa 10-12 noci).
| Sezzione di nutrienti | Dimensione |
|---|---|
| Calorie | 204 |
| Proteine | 2,24 grammi |
| Grassu | 21,5 grammi |
| Carboidrati | 3,9 grammi |
| Fibra | 2,44 grammi |
| Zuccheru | 1,3 grammi |
Quantu hè bonu da manghjà ?
Cum'è pudete vede da sta tavula, quessi sò un pocu ricchi di calorie. Pensate solu, sè manghjate circa a mità di una tazza di noci di macadamia, hà circa 475 calorie. Hè l'equivalente di un pastu per alcune persone. Dunque, per ottene i benefici di sta noce, hè impurtante manghjà cun moderazione . Manghjà circa 10-12 noci à ghjornu hè abbastanza.
Cumu aghjunghjite questi à u cibu?
E noci di macadamia sò avà dispunibili in i supermercati in Sri Lanka. Pudete cumprà li salate, senza sale, arrustite è crude. Sè vo site una persona chì cuntrolla u sale, leghjite l'etichetta nantu à u pacchettu. Mantene li freschi, in un cuntainer ermeticu, à temperatura ambiente. Sè vo vulete cunservalli per un periodu più longu, pudete ancu almacenà li in u congelatore.
- Invece di crostini nantu à l'insalate, aghjunghjite qualchì noce di macadamia.
- Aghjunghjite qualchì noce di macadamia tritata à a vostra colazione (farina d'avena, granola).
- Aghjunghjitelu quandu fate cose cum'è torte, biscotti è pane.
- Manghjà crudu cum'è spuntinu.
Attenti à l'allergie!
Questu hè assai impurtante. E macadamie sò un tipu di noce. Sè vo site allergicu à altre noci, cum'è anacardi, amanduli o noci, assicuratevi di parlà cù u vostru duttore prima di manghjà macadamie.
Calchì volta, pudete esse allergicu à un tipu di noce ma micca à un altru. Ma ùn hè micca una bona idea di piglià risichi. Sè manghjate unu di sti tipi di noci è sviluppate i sintomi quì sottu, fate attenzione.
- Irritazione o pruritu di a pelle
- Gonfiore di e labbra
- Pruritu in bocca è in gola, sensazione di gola bluccata
- Nasu chì cola
- Mal di stomacu o nausea
Per certe persone, sta allergia à e noci pò esse assai severa. Pò prugressà in una emergenza chì mette in periculu a vita chjamata anafilassi. Sè avete una allergia severa, hè essenziale avè sempre cun voi una medicina d'emergenza, cum'è una epipene prescritta da u vostru duttore.
Missaghju da purtà in casa
- E noci di macadamia sò un alimentu nutritivu riccu di grassi sani, vitamine è minerali.
- Quessi sò assai utili per a salute di u core, riducendu u risicu di diabete è a salute di a pelle.
- Siccomu sò ricchi di calorie, hè essenziale esse attenti à a quantità s'è vo li manghjate ogni ghjornu. 10-12 semi à ghjornu sò più chè abbastanza.
- Sè vo avete allergie à altri tipi di noci, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di manghjà macadamie.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu