Chì ghjè u fenu grecu ? Parlemu di i so benefici per a salute ! (Fenu grecu)

I graneddi di fenu grecu sò un ingrediente indispensabile in e nostre cucine. L'aroma chì vene quandu aghjunghjite uni pochi di graneddi di fenu grecu à un stufatu o à un piattu... hè qualcosa di speciale. Ma sapete chì u fenu grecu ùn hè micca solu una spezia, ma ancu un'erba cù parechji benefici per a salute. Dunque, oghje, parlemu di i grandi benefici nascosti in questi picculi graneddi di fenu grecu.

Chì ghjè esattamente u fenugreek?

In poche parole, u fenu grecu hè una pianta nativa di u Mediu Oriente, di l'Europa è di l'Asia Occidentale. Hè adupratu in medicina è in cucina. L'arburu di fenu grecu hè un pocu simile à l'arburu di trifogliu. Hà fiori gialli, bianchi o viola-blu. Dentru à i baccelli ci sò i semi di fenu grecu marrone doratu.

L'aroma è u gustu di i graneddi d'acero sò assai simili à u sciroppu d'acero. Dunque, sò ancu usati per aghjunghje un gustu dolce à certi piatti dolci. Ancu s'è no usemu soprattuttu i graneddi, in paesi cum'è l'India, e foglie d'acero sò ancu manghjate cum'è verdura.

Non solu questu, ma per via di e proprietà addensanti di u fenu grecu, hè ancu aghjuntu à parechji prudutti di bellezza. Sè vo fighjate l'ingredienti di i shampoo, balsami è maschere per capelli chì aduprate, probabilmente viderete u nome estrattu di fenu grecu.

Chì sò i benefici per a salute di l'uluhal?

U fenu grecu hà una longa storia chì data di l'antica medicina cinese. Ma ci vole à capisce chjaramente una cosa. Ancu s'ellu si parla assai di i benefici di u fenu grecu, ci hè sempre poca ricerca di altu livellu chì hà cunfirmatu à 100% scientificamente u valore medicinale di questi. Tuttavia, u fenu grecu hè adupratu cum'è medicina naturale in parechje culture in u mondu.

Sustegnu da Uluhal per e mamme chì allattanu

L'Uluhal hè assai pupulare trà e mamme chì allattanu. A ragione di questu hè chì si crede chì aiuta à aumentà a pruduzzione di latte maternu. Parechji picculi studii anu dimustratu chì e mamme chì allattanu chì anu bevutu tè Uluhal anu aumentatu a so pruduzzione di latte, ciò chì à u so tornu hà purtatu à un megliu aumentu di pesu in i so zitelli. Un altru studiu hà dimustratu chì e mamme chì anu bevutu tè Uluhal anu pruduttu u doppiu di latte chè e mamme chì ùn l'anu micca bevutu.

Diabete è cuntrollu di u zuccheru in sangue

Questu hè ancu un tema d'interessu per parechji. Parechji picculi studii clinichi anu trovu chì aghjunghje polvere di curcuma à l'acqua calda o à l'alimenti cum'è u pane è manghjalla pò furnisce alcuni benefici à e persone cun diabete. In questi studii, i livelli di zuccaru in sangue sò stati misurati prima è dopu avè aghjuntu a curcuma à a dieta, è i livelli di zuccaru sò stati significativamente ridutti dopu avè cunsumatu curcuma.

I pazienti diabetici chì anu pigliatu circa 1 grammu d'ulahulan à ghjornu anu signalatu livelli ridotti di zuccaru in sangue è una risposta insulinica migliorata.

Impurtante: Uluhal ùn hè micca un sustitutu per a medicazione per u diabete. Sè avete u diabete, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore prima di utilizà Uluhal.

Aiuta à riduce i crampi menstruali

Parechje donne soffrenu di crampi menstruali. Picculi studii anu dimustratu chì piglià pillule fatte di semi di fenu grecu o beie tè di fenu grecu pò riduce a quantità di dolore è a durata di i crampi menstruali. E donne chì anu participatu à questi studii sò state ancu capaci di riduce a quantità di analgesici chì anu pigliatu durante i so periodi.

Equilibriu ormonale è funzione sessuale

• Disagi postmenopausali: Un studiu cuntrullatu da placebo hà scupertu chì piglià l'estrattu di uluhal pò riduce alcuni di i disagi causati da i cambiamenti ormonali chì si verificanu cù a menopause, in particulare e vampate di calore.
• Funzione sessuale maschile: Un picculu studiu realizatu in Australia hà trovu un ligame interessante trà l'estrattu d'oleandro è i livelli di testosterone in l'omi. Dopu à sei settimane di piglià l'estrattu d'oleandro, a so libido è e so prestazioni sò state signalate cum'è migliurate.

Ci sò effetti secundarii di Uluhal?

Iè, cum'è tuttu, l'uluhal pò avè qualchi effetti secundarii. Soprattuttu s'è vo pigliate uluhal cum'è supplementu, duvete assolutamente parlà cù u vostru duttore. Tenite queste cose in mente prima di aduprà uluhal.

Chì succede sè pigliate troppu Uluhal?

Manghjà ulama zaadi pò causà livelli di zuccaru in sangue periculosamente bassi. Questu pò causà sintomi cum'è tremori, aumentu di a frequenza cardiaca, cunfusione è vertigini. In certi casi, ponu accade reazioni allergiche cum'è urticaria, prurito, nasu chì cola o nausea. Sè avete unu di sti sintomi, cunsultate subitu un medicu.

Cumu aghjunghje urad dal à a vostra dieta?

Pudemu aghjunghje lenticchie à i nostri pasti in parechji modi.

Eccu cumu si face u tè uluhal

Questu hè assai faciule da fà.

1. Pigliate circa una cucchiaina di semi di urad dal è lavateli accuratamente.

2. Mette una tazza d'acqua nantu à u focu è porta à ebullizione.

3. Mette i semi di urad dal in l'acqua bollente.

4. Lasciate in infusione per circa trè minuti è poi cacciatelu da u focu. (S'ellu hè lasciatu troppu longu, u tè diventerà troppu forte).

5. Avà filtrate i semi di urad dal è beieli caldi o dopu chì si sò raffreddati.

Per una mamma chì allatta, si dice chì hè apprupriatu di beie da una à trè tazze à ghjornu.

polvere di curcuma

Pudete macinà urad dal è aghjunghjelu à u yogurt, l'acqua, u pane o altri prudutti da fornu, u tè è i sottaceti fatti in casa.

Foglie di melagrana

E foglie di fenugreek sò un pocu difficiuli à truvà in u nostru paese. Ma s'è vo pudete truvà li, pudete aghjunghje li à cose cum'è sughi è curry per migliurà u sapore è a nutrizione.