Vi sentite qualchì volta stancu, avete dolori à l'articuli, o vi sentite indolenziti in tuttu u corpu ? Pudete pensà chì hè solu fatigue. Ma a causa puderia esse una inflammazione inspiegabile in u vostru corpu. Questu hè strettamente ligatu à ciò chì manghjemu è bevemu. Dunque, oghje, parlemu di ciò chì hè l'inflammazione, quali alimenti l'aumentanu è cumu pudemu stà sani è evità la.
In poche parole, chì hè "l'inflammazione"?
Imaginete chì un microorganismu, vale à dì un germe, entra in u vostru corpu. Dopu, u sistema immunitariu di u vostru corpu si mette à travaglià cum'è un esercitu. Questu esercitu và à cumbatte quellu germe. In cunsequenza di sta lotta, quella zona diventa rossa, gonfia è si sente calda. Questu hè ciò chì chjamemu " inflammazione ". Questu hè in realtà un bon prucessu chì guarisce u corpu.
Ma, eccu u prublema. Calchì volta, ancu senza germi esterni, u sistema immunitariu di u nostru corpu principia una lotta senza ragione. Cum'è s'ellu cumbattessi e so propie cellule. Questu hè periculosu. Questu hè ciò chì succede in certe malatie cum'è a Spondilite Anchilosante . Stu tipu d'inflammazione cronica aumenta u risicu di sviluppà parechje malatie cum'è u dolore articulariu, e malatie cardiache è u diabete.
A bona nutizia hè chì avemu una grande capacità di cuntrullà sta inflammazione innecessaria cambiendu a nostra dieta.
Dunque, videmu quali sò i principali alimenti chì aumentanu l'inflammazione.
Certi di l'alimenti chì cunsumemu in a nostra vita d'ogni ghjornu sò in realtà cum'è piccule scintille chì aumentanu l'inflammazione in i nostri corpi. Date un'ochjata à sta lista è verificate s'elli vi sò familiarizati.
| Categoria alimentaria | Perchè sò questi dannosi per u corpu? (Cumu causanu inflammazione?) | Esempi cumuni |
|---|---|---|
| Alimenti trasfurmati | Grassi trans in questu alimentuI grassi trans (olii artificiali) causanu inflammazione. Aumentanu u colesterolu cattivu (LDL) è diminuiscenu u colesterolu bonu (HDL). Cercate "olii parzialmente idrogenati" nantu à l'etichetta. | Biscotti imballati, torte, spuntini, certi tipi di margarina. |
| Zuccheru è edulcoranti artificiali | Troppu zuccheru face chì u corpu liberi proteine infiammatorie chjamate citochine . Attenti à l'etichette chì dicenu cose cum'è sciroppu di granu, fruttosio, saccarosu è maltosiu. I edulcoranti artificiali cum'è l'aspartame ponu ancu causà infiammazione in certe persone. | Bevande zuccherate, dolci, toffee, cioccolatu, cereali zuccherati. |
| Carni trasfurmate è rosse | Sti tipi di carne sò ricchi di grassi saturati, chì sò direttamente ligati à l'inflammazione in u corpu. | Salsicce, pancetta, prisuttu, salame, polpette, manzu, porcu. |
| Olii ricchi di Omega-6 | Ancu s'è u corpu hà bisognu d'Omega-6, deve esse equilibratu cù l'Omega-3 . Quandu cunsumemu troppu Omega-6 solu, provoca una risposta chì aumenta l'inflammazione. | A maionese hè fatta cù oliu di girasole, oliu di canola, oliu di soia è oliu d'arachidi. |
| Carboidrati raffinati | Quessi sò stati privati di gran parte di e so fibre è nutrienti. Questu significa chì sò digeriti rapidamente, pruvucendu un rapidu aumentu di i livelli di zuccaru in u sangue. Stu piccu di zuccaru provoca ancu infiammazione in u corpu. | Pane (pane biancu), risu biancu, crackers, pasta, tagliatelle (fatte cù farina bianca), patatine fritte. |
Pigliemu un esempiu da a vita di tutti i ghjorni ?
Pensate à Kamal. Kamal manghja cereali cù zuccheru a mane. Per pranzu, hà risu frittu cù pollu è curry di salsiccia da u magazinu. A sera, manghja biscotti cù crema è u tè servitu in ufficiu. Per cena, manghja pane.
Avà fighjate... stu pastu hà guasi tuttu ciò chì avemu parlatu sopra, nò?
- Zuccheru è carbuidrati raffinati: Cereali, risu frittu (risu biancu), crackers, pane.
- Carne trasfurmata: salsicce.
- Oliu riccu in Omega-6: L'oliu adupratu per fà u risu frittu.
Ùn hè micca raru chì Kamal sperimenti sintomi cum'è dolore articulariu, fatigue è gonfiore di u corpu quandu cuntinueghja à seguità stu tipu di dieta.
Va bè allora, chì devu fà?
Dopu avè lettu questu articulu, pudete avè paura. "Oh, tuttu ciò chì manghju hè sbagliatu". Ma ùn vi ne fate. Pudemu ottene grandi risultati cù picculi cambiamenti.
1. Pigliate l'abitudine di leghje l'etichette: Quandu cumprate qualcosa in u magazinu, leghjite a lista di l'ingredienti. S'ellu ci sò parolle cum'è "olii parzialmente idrogenati", "sciroppu di mais à alta fruttosio", "saccarosio", riducete quelle cose u più pussibule.
2. Aduprate sustituzioni simplici:
- Invece di pane biancu, sceglite pane integrale, pane di farina atta, o pane integrale .
- Manghjate risu rossu (risu integrale) invece di risu biancu.
- Invece di bevande zuccherate, beie qualcosa cum'è acqua, anguria, arancia, belimal, o ranawara .
- Invece di carne trasfurmata, aghjunghjite pesciu frescu, pollu (cù a pelle eliminata), ova è legumi cum'è lenticchie, ceci è fagioli verdi à a vostra dieta.
- Aduprate un oliu sanu, cum'è l'oliu d'aliva extra vergine o l'oliu di coccu, riccu d'omega-3, cù moderazione per cucinà.
3. Manghjate cose fresche: Includite u più pussibule di ligumi, frutti è erbe fresche in a vostra dieta. L'antioxidanti in questi aiutanu à riduce l'inflammazione in u corpu.
4. Cunsultate un medicu: Sè avete dolori articulari persistenti, dolori musculari o altri sintomi, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore di famiglia per cunsiglii. Hè pussibule chì sta inflammazione sia causata da un'altra cundizione medica. Dunque, hè assai impurtante fà testi è trattamenti adatti.
Missaghju da purtà in casa
- Ancu s'è l'inflammazione in u corpu hè qualchì volta una bona cosa, l'inflammazione persistente pò esse a radica di parechje malatie.
- L'alimenti trasfurmati chì manghjemu, u zuccheru, a carne rossa, certi olii è i carbuidrati raffinati sò i principali nemici chì aumentanu sta inflammazione.
- Quandu cumprate qualcosa da u magazinu, leghjite l'etichetta è pruvate à stà luntanu da l'alimenti chì cuntenenu ingredienti malsani.
- Pudete cuntrullà l'inflammazione aghjunghjendu ligumi freschi, frutti, cereali integrali è proteine sanitarie à a vostra dieta.
- Sè avete sintomi persistenti, ùn fate micca supposizioni, ma cunsultate sicuramente un duttore per cunsiglii.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu