Chì sò l'enzimi ? Sapete perchè sò cusì impurtanti per u nostru corpu ?

Probabilmente avete digià intesu a parolla "enzimi". Calchì volta pudete ancu cunfondeli cù una vitamina. Ma l'enzimi sò picculi eroi in u nostru corpu chì facenu assai travagliu silenziu, ma essenziale. Pudemu parlà di questu in un modu simplice chì pudete capisce?

Dunque, chì succede veramente à questi enzimi?

In poche parole, l'enzimi sò picculi aiutanti chì acceleranu e reazzioni chimiche in i nostri corpi. Pensateci, dopu avè manghjatu, avete bisognu di digerisce. L'enzimi sò essenziali per tutti questi prucessi, cumprese a digestione, a coagulazione di u sangue è a crescita di u corpu. Non solu què, l'enzimi sò ancu implicati in u funziunamentu di i nostri musculi è in u sviluppu di certe malatie. In fatti, l'enzimi ghjocanu un rolu assai più grande in parechje cose impurtanti chì succedenu in i nostri corpi di ciò chì puderete pensà. Pensateci, manghjate un pastu. I nostri corpi ùn ponu micca assorbe direttamente cose cum'è amidi, proteine ​​è grassi. Hanu bisognu di esse suddivisi in pezzi più chjuchi. Hè ciò chì facenu l'enzimi. Hè cum'è taglià un grande pezzu di carta in pezzi più chjuchi cù e forbici. Oppure, pensate à a coagulazione di u sangue. Quandu vi tagliate in qualchì locu, ferma l'emorragia. Hè ciò chì aiutanu l'enzimi. Ciò significa chì, senza enzimi, a nostra vita seria assai difficiule.

Cumu sò prudutti sti enzimi?

L'enzimi sò spessu proteine ​​speciali chì sò prudutte in u nostru corpu . Cum'è sapete, e proteine ​​sò nutrienti chì aiutanu à custruisce, mantene è fà cresce novi tessuti in u nostru corpu. In u listessu modu, e proteine ​​chjamate enzimi sò ancu prudutte in u nostru corpu. Inoltre, qualchì volta l'enzimi sò prudutti in laboratorii . Spessu li vedemu cum'è "supplementi dietetichi". Tuttavia, hè essenziale dumandà cunsiglii medichi prima di piglià qualcosa di simile.

Dunque, cumu funzionanu sti enzimi ? Hè stupente, nò ?

Questa hè una storia assai interessante. Un enzima funziona ligendu si à una molécula specifica in e nostre cellule è accelerendu una reazione chimica chì implica quella molécula . Pensate cum'è una chjave chì si mette in una serratura. Ogni enzima hà una molécula specifica chì funziona per ellu, solu per ellu.

L'impurtante hè chì una volta chì sta reazione chimica hè accaduta, l'enzima ùn hè micca adupratu. Vale à dì, l'enzima pò ligà si à nove molecule è realizà a listessa reazione più è più volte. Hè cum'è un meccanicu espertu, chì usa u listessu strumentu per fà parechji travagli.

Certi enzimi custruiscenu e cose mettendule inseme. Altri enzimi disgreganu e cose. Per esempiu, l'enzimi chì ci aiutanu à digerisce l'alimentu chì manghjemu scumpartenu e grande particelle alimentari in particelle più chjuche.

Chì tipi d'enzimi ci sò?

Sarete surprisatu d'amparà chì ci sò millaie d'enzimi in u nostru corpu! Ognunu hà un compitu specificu. Demu un'ochjata à alcuni di i più impurtanti.

• Amilasi: Questu hè ciò chì manghjemu, cum'è u pane è u risu.Aiuta à digerisce l'alimenti chì cuntenenu amidu .
• Lipasi: Questu enzima aiuta à digerisce i grassi è l'olii.
• Proteasi: Questu hè essenziale per digerisce l'alimenti ricchi di proteine, cum'è a carne, u pesciu è l'ova .
• Creatina Chinasi (CK): Questu enzima aiuta i nostri musculi à custruisce forza. Quelli chì facenu eserciziu puderanu avè intesu parlà di questu.
• Aspartatu Aminotransferasi (AST) è Alanina Aminotransferasi ( ALT ): Quessi dui enzimi si trovanu principalmente in u fegatu. Aiutanu à cunvertisce l'alimentu chì manghjemu in energia. Sò misurati in analisi di sangue chì verificanu i prublemi di u fegatu.
• Trombina: Un enzima chjave chì aiuta à coagulà u sangue quandu ci hè una ferita.
• Glucosiu-6-Fosfatu Deidrogenasi (G6PD): Questu enzima hè necessariu per chì i nostri globuli rossi funzioninu currettamente.
• DNA Polimerasi: Cum'è sapete, l'ADN hè ciò chì cuntene a nostra infurmazione genetica. Dunque, per chì novi tessuti si forminu è chì u corpu cresca, questu ADN hà bisognu di esse copiatu. Questu enzima aiuta in questu.

Quessi sò solu uni pochi. Ci sò assai altri tipi d'enzimi in i nostri corpi.

Chì sò i prublemi pussibuli cù l'enzimi?

Calchì volta, u nostru corpu pò mancà o ùn pruduce micca abbastanza di un enzima chì hà bisognu. Hè tandu chì sorgonu diversi prublemi di salute. Eccu alcune di e malatie causate da tali prublemi ligati à l'enzimi:

• Intolleranza à u lattosiu: Questu hè un prublema chì parechje persone anu. Sta cundizione si verifica quandu l'enzima "lattasi" chì aiuta à digerisce u lattosiu, un zuccheru truvatu in u latte è i prudutti lattieri, hè ridutta. Questu pò causà sintomi cum'è gasi , dolore di stomacu è gonfiore.
• Fenilchetonuria (PKU): Questa hè una malatia genetica. Hè causata da un prublema cù un enzima chì scumpone un aminoacidu. Questu pò causà danni cerebrali è cundizioni cum'è crisi epilettiche. Se rilevata prestu, pò esse trattata.
• Sindrome di Morquio: Questu hè causatu da l'assenza o da a pruduzzione insufficiente di un enzima chì scumpone un tipu di zuccheru. Questu pò causà prublemi di vista, d'uditu, d'osse è di core.
• Malattia di Tay-Sachs: Questa hè ancu una malatia genetica. A causa di a mancanza di un enzima specificu, e proteine ​​​​grasse sò dipusitate in u cervellu, causendu danni à u cervellu è à a spina dorsale.
• Galactosemia: Questu hè causatu da un prublema cù l'enzimi chì scumponenu u galactosiu, un zuccheru truvatu in u latte. Questu pò causà fallimentu di crescita, scarsu aumentu di pesu è ritardi di sviluppu in i zitelli.
• Malattia di Wilson: Sta malatia hè causata da un prublema cù un enzima in u fegatu, chì face chì u rame metallicu s'accumuli in u fegatu, u cervellu è altri organi.
• Sindrome di Gilbert: Sta cundizione hè causata da un prublema cù un enzima chì scumpone una sustanza chjamata bilirubina. U sintumu principale hè l'ingiallimentu di l'ochji è di a pelle, una cundizione simile à l'itterizia.

Ci sò parechje malatie ligate à l'enzimi cum'è questa. Ognuna di elle hè causata da una carenza in a funzione di qualchì enzima.

Chì sò questi supplementi enzimatici dietetichi?

I supplementi enzimatici dietetichi sò enzimi chì sò fatti da fonti esterne per aiutà i nostri corpi à fà u listessu travagliu chì l'enzimi di u nostru corpu facenu. Calchì volta i medichi cunsiglianu questi tipi di supplementi enzimatici. Per esempiu:

• Riduce i gasi è u gonfiore per quelli chì soffrenu d'intolleranza à u lattosiu .
• Cum'è aiutu à u prucessu digestivu per e persone cun cundizioni cum'è a fibrosi cistica .

Tuttavia, duvete tene questu in mente. Certi supplementi enzimatici ùn vi aiutanu micca à migliurà e vostre prestazioni atletiche o à perde pesu cum'è publicitatu. Tali dichjarazioni ùn ponu micca esse scientificamente pruvate. Inoltre, l'usu innecessariu di sti supplementi pò presentà risichi per a salute.

Dunque, prima di utilizà qualsiasi supplementu dieteticu, assicuratevi di cunsultà u vostru duttore. Ellu o ella pò dì vi s'ellu ne avete veramente bisognu o micca, è s'ellu hè adattatu per a vostra situazione di salute.

Dunque, chì avemu amparatu da sta storia ? (Messaghju da piglià in casa)

Va bè, dunque avemu parlatu assai di enzimi oghje, nò?

• L'enzimi sò cumpunenti chjuchi ma putenti chì aiutanu cù guasi ogni prucessu impurtante in u nostru corpu. L'enzimi sò essenziali per tuttu, da a digestione à a coagulazione di u sangue, a crescita è a pruduzzione d'energia.
• Mentre i nostri corpi producenu questi enzimi, ci sò qualchì volta supplementi enzimatici chì ponu esse presi esternamente.
• S'ellu ci hè una carenza di enzimi, pò causà diverse malatie.Dunque, u funziunamentu sanu di l'enzimi hè assai impurtante per a nostra salute generale.
• Micca tutti i supplementi enzimatici in u mercatu funzionanu per tutti, dunque ùn pruvate micca questi senza cunsiglii medichi.

Dunque, spergu chì avete una bona cunniscenza di l'enzimi. Sè avete altre dumande à propositu, ùn esitate micca à dumandà à u vostru duttore. State sani!